Вкусные торты в домашних условиях рецепты на день рождения


Торты на День Рождения - рецепты с фото на Повар.ру (1128 рецептов тортов на День Рождения)

Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир. ...далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Торт "Прага" 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. ...далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт "Черный принц" 4.5

Перед вами - простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт"Черный принц" - объедение. ...далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Шоколадный торт на кефире "Фантастика" 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Шоколадный торт без муки 4.3

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки - яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! :) ...далее

Добавил: Vaso 13.05.2014

Торт "Рафаэлло" 4.6

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт "Рафаэлло" отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. ...далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Торт "Зебра" 4.5

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт "Зебра". ...далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Домашний кефирный торт 4.4

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017

Торт Наполеон по госту 4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! ...далее

Добавил: Евгений Лем 15.05.2014

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. ...далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Самый простой медовик 4.3

Медовик любят все: и взрослые, и дети. Но готовить их любят не все :) Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить самый простой медовик со сметанным кремом. Нежный, сочный, всеми любимый торт. ...далее

Добавил: Антонина Панина 27.05.2017

Торт "Ленивый Наполеон" 4.2

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим "Наполеоном". На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт "Ленивый Наполеон"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.03.2017

Торт "Птичье молоко" 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт - советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. ...далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом 4.1

В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. Перед вами потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2017

Простой торт "Черный лес" 4.8

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт "Черный лес" или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! ;) ...далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт "Графские развалины" 4.6

Рецепт приготовления торта "Графские развалины" - в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще ;) ...далее

Добавил: Jess 08.05.2013

Торт "Ленинградский" 4.3

Торт "Ленинградский" - торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт "Ленинградский" - такой, какой продавался в Союзе. ...далее

Добавил: Catalonia 11.02.2013

Торт "Наполеон" классический 4.3

Перед вами пошаговые рекомендации, как приготовить торт "Наполеон" классический. Он нежный, сытный и невероятно вкусный. Если его рецепта еще нет в вашей кулинарной копилке, то рекомендую добавить! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.05.2017

Шоколадный "Наполеон" 4.3

Рецепт не классический, но торт получается невероятно вкусный! Крем масляный с добавлением сгущенки и какао. Коржи тоже с какао. Все очень ароматно и шоколадно, пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2018

Творожный торт без выпечки 4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Бисквитный торт с бананом и киви 3.6

Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Торт "Медовик" со сгущенкой 4.2

Близится праздник, а вы не знаете, что приготовить к чаю? Предлагаю сделать потрясающий торт "Медовик" со сгущенкой! Приготовление несложное, зато результат всегда потрясающий и всем нравится! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 29.11.2016

Торт "День и ночь" 3.9

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. ...далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Торт "Елизавета" 4.6

Рецепт приготовления торта "Елизавета" довольно простой, так что его можно сделать даже без особо торжественного повода. Однако правильное украшение способно сделать его по-настоящему праздничным. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Торт двухъярусный 4.4

Торт двухъярусный нужно делать, когда у вас большое торжество и много гостей. Во-первых, торт двухярусный смотрится более внушительно и торжественно. Украсить его нужно тоже оригинально и с выдумкой. ...далее

Добавил: Galate 23.09.2014

Медовик классический 3.5

Классический медовый торт или медовик - настоящий русский торт, очень мягкий и просто фантастический на вкус. Вряд ли найдется лучший десерт, чтобы приготовить дома. Ваши домашние будут в восторге. ...далее

Добавил: Alina Nikoza 27.10.2018

Медовый открытый торт "Цифра" 4.2

Такие торты в последнее время стали очень популярны. При этом готовить их очень просто, а выглядят они всегда нарядно и празднично. Можно сделать и цифрой, а можно и буквой. ...далее

Добавил: омиля 13.06.2018

Торт "Метелица" 4.3

В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта. Рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 04.11.2018

Торт "Панчо" с вишней 3.7

Рецепт торта "Панчо" придумали недавно и, конечно, Америку не открыли - состоит он из простого бисквитного коржа и сметанного крема, но благодаря своей оригинальной форме торт получил популярность. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.03.2016

Морковный торт классический 4.0

В этом рецепте я поделюсь своими секретами, как приготовить классический морковный торт. Тортик получается пористым и в меру сладким. Обязательно попробуйте его повторить на своей кухне! Объедение! ...далее

Добавил: Olga Hofman 27.10.2016

Торт легкий и вкусный 5.0

Потрясающе классный вариант на десерт хочу предложить вам на заметку. Насыщенно шоколадные коржи, легкий сливочно-ягодный крем - это невероятно вкусно, и при этом совсем несложно. Стоит попробовать! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Сметанный торт "Монастырская изба" 4.8

Торт "Монастырская изба" — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Торт на кефире "Ноченька" 4.2

Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире "Ноченька" с нежным заварным кремом. Чудесная идея к чаю для всей семьи. Рекомендую! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.05.2017

Торт "Мишка" (простой сметанник) 4.4

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт "Мишка" (простой сметанник) из простых продуктов. ...далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.1

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Кокосовый "Наполеон" 4.6

Рецептов торта "Наполеон" великое множество, но этот "Наполеон" особенный, он с кокосовой стружкой и невероятно вкусным кремом! Торт получается большой - на 3 кг. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Маришка Т. 04.02.2019

Простые домашние торты на день рождение: 5 рецептов

Хотите приготовить бесподобно вкусные и простые домашние торты на день рождение? Мы собрали 5 самых лучших пошаговых рецептов праздничной выпечки! Подробное описание, советы и подсказки помогут даже новичкам сделать самый лучший торт. Торты без выпечки, бисквитные или шоколадные торты. А может быть необычный торт без муки или любимый торт «Красный бархат»? каждый найдет рецепт на свой вкус!  

Торт из печенья со сгущенкой без выпечки

Ищите самый простой и быстрый торт, который не готовится в духовке? Торт из печенья со сгущенкой без выпечки – отличный вариант праздничного торта на скорую руку. Простое печенье и бесподобная начинка на сгущенке покорит всех с первого кусочка. Для этого торта не нужна специальная форма, можно взять глубокий противень или большую миску. Настоящее райское наслаждение у себя дома!

Бисквитный торт с заварным кремом и киви

Очень нежный бисквитный торт с заварным кремом и киви точно порадует вашего именинника! Простой бисквит с разрыхлителем, который получится даже у новичка, удивит своей мягкой текстурой. Ароматная начинка из киви прекрасно сочетается с бисквитом и заварным кремом. При желании можно разрезать бисквит на несколько коржей и смазать их начинкой с киви и кремом.

Торт «Красный бархат»

Хотите приготовить знаменитый торт «Красный бархат» в домашних условиях, но не решаетесь? Этот рецепт – один из самых простых вариантов самого вкусного алого десерта. Всего один толстый корж с чарующей текстурой и бесподобным ароматом. Такой корж можно испечь даже в обычном глубоком противне. Теперь нужно смазать его сливочным кремом из 3 ингредиентов и украсить крошкой. Все готово!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Шоколадный торт с вишней и заварным кремом

Бесподобный шоколадный торт с вишней и заварным кремом посвящается всем любителям шоколада и сочной вишни! Нежный шоколадный бисквит с какао и разрыхлителем, ароматный заварной крем и большие ягоды вишни. феерия вкусов в каждом кусочке! Этот торт можно украсить не только вишней, но и свежей черешней. Удивите своих близких и гостей этим потрясающим угощением!

Торт без муки с апельсинами и маком

Хотите поразить ваших гостей самым необычным тортом? Торт без муки с апельсинами и маком – изысканное лакомство, которое восхитит даже гурманов! Целый апельсин с цедрой протирается до пюре и добавляется в тесто вместе с другими ингредиентами. Готовый торт поливается густым сиропом и украшается домашними цукатами из апельсинов. Апельсиновое волшебство на вашей тарелке! Теперь вы знаете, какие можно приготовить простые домашние торты на день рождение.

Что еще вкусного приготовить?

Торт дамский каприз - Простой рецепт в домашних условиях

Сегодня этот десерт можно с легкостью купить в магазине. Настоящие хозяюшки предпочитают выпекать торт дамский каприз в домашних условиях своими руками по проверенному рецепту, добавляя индивидуальные черты и создавая новые вариации. Ниже вы узнаете, как пошагово испечь торт дамский каприз и увидите рецепт с фото.

История торта

Торт Дамский Каприз изготавливается на основе медового теста и многим известен с советских времен. По способу приготовления он немногим отличается от медовика, рыжика или пчелки. Его можно разнообразить, используя разные добавки: торт Дамский каприз с маком и орехами, с шоколадом, с вареной сгущенкой или различными вариациями крема. Такие оригинальные рецепты появляются и приобретают популярность со временем, как результат экспериментов хозяек. Сегодня в интернете можно увидеть много разных фото домашнего торта дамский каприз.

В историю медовики вошли со времен правления Александра I, жена которого, Елизавета Алексеевна, не любила мед. Однажды новый кондитер, неосведомленный о ненависти супруги императора к мёду, приготовил медовый торт. Особый десерт настолько понравился императрице, что она велела наградить изобретательного повара. С тех пор торты на основе меда стали популярным угощением в России и других странах.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тесто для коржей нам понадобится:

  • яйцо крупное – 2 шт.,
  • мед жидкий – 2 ст.л.,
  • сахар – 1 ст.,
  • сода – 2 ч.л. без бугра,
  • сливочное масло – 70 гр.,
  • мука – 2 ст. (400 гр),
  • растительное масло для смазывания пергаментной бумаги.

Крем для сборки и промазывания коржей будем готовить из следующих ингредиентов:

  • молоко - 1 ст.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сахар – ½ ст.,
  • мука - 1 ст.л. с горкой,
  • масло сливочное – 100 гр.
  • Кроме сваренного крема понадобится одна банка сгущенки. Можно обойтись и без нее, если увеличить количество продуктов для крема в два раза.

Будем выпекать торт Дамский каприз по следующему рецепту c фото.

Приготовление крема

  1. Сначала займемся варкой крема, так как ему нужно некоторое время охладиться и приобрести необходимую консистенцию. Подготовим все необходимые продукты.

    Прежде всего сварим крем, подготовим продукты

  2. В небольшую кастрюлю или миску вливаем молоко.

    Для крема в кастрюлю с толстым дном наливаем молоко

  3. К молоку добавляем сахар.

    Добавим в молоко сахарный песок

  4. Разбиваем яйцо.

    Кладем яйцо

  5. Всыпаем всю муку.

    Теперь пришло время всыпать в крем муку

  6. Все ингредиенты интенсивно перемешиваем. Можно воспользоваться венчиком.

    Хорошенько смешиваем все продукты для крема

  7. Ставим посуду с продуктами на минимальный огонь.

    Теперь кастрюлю с будущим кремом ставим на огонь

  8. Непрерывно помешиваем смесь и доводим до состояния закипания.

    Доводим крем до кипения все время помешивая

  9. Кремовая масса должна стать достаточно густой.

    Крем следует варить до загустения

  10. Опускаем кастрюльку в холодную воду. Меняем воду два раза, это позволит крему быстрее остыть.

    Кастрюлю с готовым кремом помещаем в холодную воду

  11. Кладем мягкое сливочное масло.

    В слегка охлажденный крем кладем сливочное масло

  12. Взбиваем венчиком или миксером.

    Взбиваем крем миксером

  13. По консистенции готовый крем должен быть однородным и иметь густоту сметаны. Убираем его в холодильник.

    Готовый крем должен получится сметанообразным. Теперь займемся тестом, а крем пока уберем в холодильник

    Приготовление коржей. Пока крем остывает, займемся тестом для коржей. 
  14. Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.

    Подготовим продукты необходимые для теста

  15. В чашу отправляем 2/3 части всего сахара и разбиваем яйца.

    В миску помещаем 2/3 сахарного песка из рецепта и соединяем его с яйцом

  16. При помощи миксера на максимальной мощности взбиваем смесь так, чтобы сахарные крупинки полностью растворились. Если вы используете ручной венчик, то сначала взбейте в пену яйца, а затем маленькими порциями всыпьте сахар.

    Миксером взбиваем тесто до растворения сахара

  17. В другую миску положите кусочки масла и всыпьте оставшийся сахар. Поставьте посуду на водяную баню или используйте кастрюлю с толстым дном.

    В другую миску нарезаем кусочками масло и добавляем оставшийся сахарный песок, а затем помещаем на водяную баню

  18. Когда сахар растворится в растопленном масле, снимите посуду с плиты. Добавьте мёд.

    Как только сахар растворится, миску с маслом надо снять с огня и добавить в нее мед

  19. Всыпьте соду и перемешайте.

    Добавим соду

  20. Аккуратно соедините масляную смесь со взбитыми яйцами.

    Пришло время смешат теплую масляную заготовку с яйцами

  21. Верните посуду на водяную баню. Сразу всыпьте одну третью часть муки.

    Готовую смесь снова помещаем на водяную баню и добавляем треть муки

  22. Перемешайте и держите на огне.

    Хорошенько перемешиваем прямо на огне

  23. Через 30 секунд добавьте ещё один стакан муки.

    Минут через 30 добавим еще стаканчик муки

  24. Постоянно перемешивайте смесь и снимайте с огня только тогда, когда тесто начнет темнеть.

    Тесто следует помешивать все время варки до потемнения

  25. Остудите тесто и постепенно всыпьте остальную муку.

    Начинаем остужать тесто всыпая параллельно по немного оставшуюся муку

  26. Когда станет трудно замешивать тесто в чаше, переложите его на рабочую поверхность.

    Когда тесто загустеет, его следует переложить на рабочую поверхность и продолжать уже вручную

  27. Разминайте тесто руками, подсыпая по необходимости муку.

    Аккуратно разминаем тесто руками до эластичности, при необходимости подпыляя мукой

  28. У вас должна получиться эластичная тестяная масса, практически не липнущая к рукам.

    Готовое тесто не должно липнуть к рукам

  29. Дайте тесту отдохнуть несколько минут.

    Готовое тесто необходимо отложить на пару минут

  30. Разделите его на 8 частей.

    А теперь поделим тесто на 8 частей

  31. Из каждой сделайте шарик.

    Из каждого кусочка теста сформируем кружок

  32. Скалкой раскатайте шарик в круг, толщина которого 0,3-0,5 см.

    С помощью скалки преобразуем шарик в корж

  33. Противень закройте промасленным пергаментом. Переложите заготовку и отправьте в духовку.

    На противень выстилаем пергамент, смазываем его маслом и выкладываем сверху корж

  34. Корж выпекайте 3-4 минуты при 180 градусах.

    В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем корж примерно 4 минуты

  35. Раскатайте остальные шарики.

    Так же поступим с остальными коржиками

  36. Когда корж зарумянится, выньте его.

    Готовый корж вынем из духовки

  37. Снимите с бумаги и обрежьте по ровной окружности, используя крышку, тарелку или любую другую форму. Обрезки сохраните.

    Готовый корж следует обрезать по диаметру тарелки или крышки. Обрезки позднее понадобятся для обсыпки

  38. Готовые коржи сразу смазывайте кремом, чередуя со сгущёнкой.

    Готовые и остывшие коржи смажем кремом чередуя со сгущенным молоком

  39. Таким образом выпекайте и промазывайте все коржи.

    Именно так, чередуя, собираем весь торт

  40. Остатки от коржей измельчите в крошку.

    Обрезки коржей следует перетереть в крошку

  41. Хорошо смажьте последний корж и края торта.

    Смажем обильно последний корж и края торта

  42. Посыпьте торт крошкой, а также шоколадной стружкой, маком или толчеными орешками.

    Готовый торт посыпаем крошкой из коржей, тертым шоколадом и орешками

  43. Готовому изделию нужно хорошенько пропитаться.

    Перед подачей торту надо позволить пропитаться не менее 5 часов

  44. А теперь все к столу!

    Приятного аппетита

Польза блюда

Несмотря на содержание витаминов A, B, PP, C, D, E, а также других полезных веществ, эта сладость обладает минимальными полезными свойствами. Мёд, входящий в состав рецепта торта дамский каприз, оказывает противомикробное действие, благодаря бактерицидным свойствам. Углеводы и жиры быстро восстанавливают силы человеческого организма после различного рода нагрузок. Основное положительное качество любых сладких блюд это стимуляция работы мозга и улучшение внимательности. Также сладости поднимают настроение и помогают снять стресс.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Торт Эстерхази, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто для коржей торта. Взбить миксером охлажденные белки со щепоткой соли в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно, по одной столовой ложке, добавить сахар. Взбивать до образования стойкой блестящей пены, которая не выпадает из перевернутой вверх дном миски.

Шаг 2

Орехи измельчить в блендере в муку. Если крошка получается слишком крупной, насыпать ее на выстланный пергаментом противень и подсушить при 150°С, 10 мин., затем еще раз смолоть. Постепенно добавить ореховую муку к белкам вместе с корицей и мукой, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх.

Шаг 3

При помощи круглой формы диаметром 24 см мягким простым карандашом нарисовать на пергаменте 6 шаблонов для основы для торта, располагая их в 3–4 см друг от друга – чтобы во время выкладывания теста и выпекания будущие коржи не мешали друг другу.

Шаг 4

Ровным тонким слоем распределить по кругам белковую массу при помощи ножа с длинным лезвием или кондитерской металлической лопатки. Выпекать коржи в разогретой до 140–150 °С духовке до светло-коричневого цвета, 18–20 мин. Затем достать из духовки, при необходимости подровнять края ножом и остудить.

Шаг 5

Для крема торта кокосовое и коровье молоко очень тщательно смешать миксером, чтобы не оставалось сгустков кокосового молока. 1/3 молока взбить поочередно с сахаром, желтками и ванильным сахаром до однородности.

Шаг 6

Оставшееся молоко на слабом огне довести до кипения в кастрюле с толстым дном. Осторожно ввести приготовленную в шаге 5 желтковую смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком. Еще раз довести до кипения, снять с огня, охладить и поместить в холодильник на 1 ч.

Шаг 7

Мягкое сливочное масло взбить с вареной сгущенкой, по одной столовой ложке постепенно ввести в крем для торта, добавить вишневую водку или ликер и взбить до однородности. Охладить.

Шаг 8

Смазать охлажденным кремом 5 коржей, а шестой покрыть сверху тонким слоем джема, нагретого на водяной бане. Растопить белый шоколад на водяной бане, перемешать со сливками до однородности, покрыть торт поверх джема, пока шоколад еще горячий. Слегка охладить.

Шаг 9

Когда поверхность торта немного схватится, растопить темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, налить его в фунтик, свернутый из пергамента, срезать кончик фунтика и нарисовать шоколадом спираль по белому верху торта, работая от центра к краю.

Шаг 10

Сразу провести кончиком ножа по спирали, работая от центра к краям торта. Повторить то же действие 8 раз, разделив торт на 8 сегментов. Вновь разделить каждый сегмент, но теперь двигаться от края к центру. У вас на торте появятся «перышки».

Шаг 11

Обсыпать бока торта Эстерхази миндальной стружкой, слегка приподнимая и наклоняя его; поместить десерт в холодильник на 12 ч. Перед подачей вынуть за 10–15 мин.

Полезный совет

Как это ни странно, для торта Эстерхази можно и даже нужно использовать белки, которые провели в холодильнике пару дней. После взбивания они образуют более стойкую, стабильную пену, что наилучшим образом сказывается на качестве коржей.

Кстати

Изначально торт Эстерхази готовился из миндаля, но в последние лет сто для десерта чаще всего используются грецкие орехи. Замена более чем адекватная: блюдо получается невероятно вкусным. 
 

Торт проще простого рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях

Видео к рецепту «Торт „Проще простого“»

Рецепт торта «Проще простого» в домашних условиях

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде. И хотя он состоит из 8 коржей и заварного крема, вы не потратите на его приготовление много времени. Всё дело в том, что коржи готовятся на сковороде всего 1-2 минуты.

Уже через короткий промежуток времени у вас будут готовы 8 коржей. Осталось промазать их горячим заварным кремом и дать настоятся несколько часов. С приготовлением такого торта сможет справиться даже ребёнок! Это идеальный рецепт для новичков!

Как приготовить "Торт «Проще простого»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления коржей торта «Проще простого» нам понадобится мука, яйцо, сгущённое молоко, сода, уксус.

Шаг 2 Ссылка

Для начала необходимо соединить 1 яйцо и 125 г сгущённого молока.

Шаг 3 Ссылка

Взбить вилкой до образования однородной массы. В получившуюся смесь добавить 1 щепотку соды и 5 мл уксуса.

Шаг 4 Ссылка

Теперь нам нужно добавить 200 г муки и замесить тесто.

Шаг 5 Ссылка

Готовое тесто разделим на 8 равных частей.

Шаг 6 Ссылка

Теперь каждую из частей раскатать на подпылённой мукой доске в тонкую лепёшку круглой формы.

Шаг 7 Ссылка

Далее следует обжарить каждую лепёшку на горячей сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

Шаг 8 Ссылка

С помощью тарелки и острого ножа вырезать круглые коржи диаметром 13-14 см.

Шаг 9 Ссылка

Для крема нам понадобится молоко, сахар, мука, яйцо, масло сливочное, ванильный сахар.

Шаг 10 Ссылка

Соединить молоко, яйцо, муку, сахар. Хорошо взбить вилкой или миксером и довести до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 11 Ссылка

Добавить сливочное масло и проварить 20 секунд.

Шаг 15 Ссылка

Торт должен настояться перед подачей 2-3 часа.

Профессиональные торты в домашних условиях. Готовим вкусные торты дома

Приготовить торт быстро смогут и взрослые, и дети. В них входят обыкновенные доступные ингредиенты, они запекаются за несколько минут и моментально готовы к употреблению. Иногда для этого достаточно микроволновки. Такие вкусные десерты хорошо готовить по утрам, в обед или вечером, когда не успеваешь сделать что-то грандиозное и сложное. Любители сладостей предпочитают печь такие тортики ежедневно, каждый раз радуя себя чем-то новым.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В тесто обычно кладут сахар или его заменитель, яйца, муку, ванилин, молочные продукты, разрыхлитель, сгущенное молоко в разных пропорциях. Встречаются интересные диетические рецепты с низко калорийностью: их оценят девушки, следящие за фигурой. Идеально подходят для первого опыта в кулинарии для девочек, которые хотят сделать сюрприз маме. Необходимо перемешать компоненты и запечь. Самый простой пятиминутный крем - взбитая сгущенка со сливочным маслом - подходит практически к любым песочным коржикам.

Торт - это всеми любимое лакомство, без которого не обходится практически ни один праздник. Но когда мы покупаем торты, то не всегда остаемся довольны их качеством. И тут можно посоветовать только одно - научиться готовить торты в домашних условия самостоятельно. И если вы научитесь печь торты, то о магазинных и думать забудете! Выпекать дома торты вдвойне радостнее, чем покупать, так как за вкусную выпечку хозяйку щедро одаривают комплиментами, а это хорошая мотивация к дальнейшему творчеству и развитию в кондитерском деле.

Торты бывают бисквитные, песочные, торты из заварного теста, суфлейные, муссовые и т.д. При сборке любых видов тортов коржи чередуются и прослаиваются кремом, а кремов тое существует огромный ассортимент, каждый крем нужно подбирать к своему виду торта. Это и сметанный крем, заварной, масляный крем на сгущенном молоке или сахарной пудре, крем на взбитых сливках и т.д. Также в прослойки между коржами можно добавлять различные фрукты, рубленые орехи, шоколад.

Самые популярные рецепты тортов, которые неизменно входят в топ самой востребованной выпечки: Наполеон, Медовик, Прага, Киевский, Ленинградский, Муравейник, Молочная девочка, Монастырская изба, Птичье молоко, Сказка, Сметанник, Торт-мороженое, Красный бархат, Шоколадный бархат, Крокембуш, Сен Оноре, Рождественское полено, Тирамису, Черный лес, Эстерхази и многие другие.

Торты готовят по различным поводам: Рождество, Новый год, День рождения, Пасха, 8 марта, 23 февраля, ко Дню влюбленных (День святого Валентина), свадебные торты. Торты на рождение, крещение. В общем, ни одно торжество не обходится без этого сладкого лакомства.

Но чтобы торт получился и красивым, и вкусным, нужна некоторая практика. И на нашем сайте вы найдете множество отличных проверенных рецептов тортов разного уровня сложности, которые легко сможете приготовить в домашних условиях. Мы раскрываем вам все секреты приготовления отличной выпечки и делимся профессиональными советами.

Для начала не стоит браться за сложные многоярусные торты или торты со сложной технологией приготовления. Начните с простых домашних рецептов и постепенно совершенствуйте навыки и переходите от простого к более сложному. В любом случае, ваши даже самые простые торты из 5 ингредиентов на "Ура" разойдутся в вашей семье, а дети будут просто в восторге от маминых кулинарных способностей!

Сейчас большое разнообразие кондитерских изделий: тортов, пирожных и другой выпечки. На нашем сайте можно найти как рецепты тортов, которые переходят из поколения в поколение, так и самые современные модные шикарные торты, которые не уступают профессионалам.

Конечно, многие любят калорийную выпечку, чаще всего бывает так, что чем вкуснее торт, тем более оно калорийный. Но на сайте вы также найдете рецепты диетических тортов и рецепты тортов пп (правильное питание), с большим количеством фруктов, приготовленные на йогурте, с пониженным содержанием сахара или на сахарозаменителях.

Также особое внимание стоит уделить декору торта. Это может быть шикарное украшение из мастики или современный муссовый (европейский) торт в стиле минимализма, с зеркальной глазурью, шоколадным велюром и изящным декором из темперированного шоколада. Выпечку можно декорировать орехами, фруктами, шоколадной стружкой, залить желе.

Не бойтесь экспериментировать, включайте свою фантазию и у вас получатся просто замечательные произведения искусства, в единственном экземпляре, вкусные, красивые и неповторимые! А благодаря подробному описанию и пошаговым фотографиям весь процесс у вас пройдет легко и гладко!

Новогодние праздники редко обходятся без десерта. Сладкое угощение, завершающее застолье, должно быть не только вкусным, но и привлекательным, эффектным, чтобы даже после всего обилия представленных блюд оставалось желание отведать соблазнительное лакомство. В идеале если сладость еще и будет тематически созвучна наступающему году Крысы. Есть вариант, удовлетворяющий всем требованиям и вызывающий море восторга за праздничным столом - торт Мышки в сыре. Собираем наш десерт в форме сырной головки,

Простой рецепт торта

Торт, испеченный собственноручно, специально к торжеству — это украшение праздничного стола и свидетельство вкуса и кулинарных навыков хозяйки дома. Все гости с нетерпением ждут сладкий стол и долго вспоминают кулинарный шедевр. Рецептов тортов есть очень много. Однако современные хозяюшки очень любят простой рецепт торта, который не отнимает много времени в приготовлении, при этом однозначно будет кульминацией любого праздника или обычного чаепития.

Есть много тортов, рецепты к которым передаются от мамы к дочери. Один из самых известных и полюбившихся с самого детства является «Наполеон”. Вариантов этой выпечки невероятное множество. Отдельная история и крем для него. Слоёные коржи пропитанные очень нежным кремом не оставят равнодушных. Все мы любим торт наполеон рецепт к которому храним и усовершенствуем. Так же почётное место занимает и торт ”Муравейник”. Для тех, кто ценит быстроту приготовления и отсутствие необходимости долгого процесса выпечки, это самый оптимальный вариант. Быстрый, простой и в тоже время праздничный торт муравейник рецепт, к которому имеет свою основу в виде печенья и крема придется по вкусу и заядлым сладкоежкам, и дамам, которые любят полезные сладости. Если же добавить в список ингредиентов орехи, изюм или, например, мак, ”Муравейник” станет не только вкуснее, но и полезнее. Новичок в компании, но уже полюбившийся и точно желанный гость на любом празднике — это торт Панчо. Он знаменит своим невероятно нежным вкусом. Каждая хозяйка сможет испечь торт панчо рецепт с фото будет отличной подсказкой ей в этом.

Если вы решили пополнить свою коллекцию рецептов новым тортиком, на нашем сайте можно найти много прекрасных вариантов на любой вкус.

В праздничный день каждая хозяйка хочет порадовать родных оригинальными блюдами и сладкими десертами. В этой статье вы найдете рецепты вкусных которые сможете легко использовать на своей кухне.

Торт «Наполеон»: ингредиенты

Этот нежный воздушный десерт многие любят с самого детства. Устройте для близких праздник и порадуйте их вкусным угощением. Для теста возьмите:

  • Один стакан молока.
  • Пять стаканов белой муки.
  • 400 граммов маргарина.

Для крема вам будут нужны:

  • Два стакана сахара.
  • 250 граммов сливочного масла.
  • Три яичных желтка.
  • Половина стакана сахара.
  • Два стакана молока.
  • Три столовых ложки (с горкой) муки.

Рецепт

  1. Сначала займитесь тестом. Для этого просейте муку на доску, выложите на нее маргарин и порубите продукты в крошку. После этого вылейте на заготовку стакан молока и быстро замесите тесто. Оно должно быть жирным, липнуть к рукам и доске.
  2. Разделите заготовку на 14 кусочков. Раскатайте каждый в тонкий пласт. Положите первый на противень, вырежьте из него ровный круг и проколите в нескольких местах вилкой. Испеките корж, а затем повторите эту операцию и с другими пластами.
  3. Обрезки теста также испеките до готовности. Когда они остынут, измельчите их в крошку.
  4. После этого приготовьте крем. Разотрите три желтка с тремя ложками сахара и всыпьте в смесь муку. Разведите полученную массу небольшим количеством молока. Оставшееся молоко вскипятите и соедините с основой.
  5. Взбейте сахар с маслом с помощью миксера. Постепенно добавляйте к ним заварной крем, не преставая перемешивать продукты.
  6. Промажьте коржи тонким слоем крема. Положите их друг на друга. Поверхность и бока торта украсьте крошкой.

Накройте десерт доской и положите на него груз (например, чайник с водой). Поставьте торт на ночь в холодильник, а утром достаньте и снимите гнет. Разровняйте крем и крошку. Подавайте торт к столу с горячими напитками.

Простой блинный торт

Этот рецепт выручит вас, когда нет времени на приготовление сложного угощения. Продукты:

  • Пшеничная мука - 350 граммов.
  • Кипяток - 300 мл.
  • Растительное масло - три столовых ложки.
  • Сахар - полтора стакана.
  • Ванильный сахар - половина чайной ложки.
  • Яичные желтки - четыре штуки.
  • Молоко - два стакана.

Торт наивкуснейший, сделанный из своеобразных блинчиков, готовится очень просто:

  1. Добавьте в воду три ложки сахара и растительного масла. Доведите смесь до кипения. Сразу же снимите кастрюлю с плиты и добавьте муку. Осторожно перемешайте тесто ложкой, а затем и руками.
  2. Разотрите желтки с сахаром и ванилью. Добавьте к продуктам пару ложек муки. Подогрейте молоко и влейте к нему желтковую смесь. Дождитесь, пока крем загустеет, а затем снимите его с огня.
  3. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте их и испеките на сухой сковороде.

Промажьте лепешки кремом и дайте тортику постоять. Украсьте поверхность сахарной пудрой.

Торт «Птичье молоко»

Нежный десерт с бесподобным вкусом произведет незабываемое впечатление на ваших гостей. Для этого торта вам будут нужны такие продукты:

  • Мука - один стакан для теста и одна столовая ложка для крема.
  • Сахара - два стакана в крем, один стакан в тесто и половина стакана для глазури.
  • Яйца - четыре для теста и десять для крема.
  • Желатин - 40 граммов.
  • Молоко - один стакан в тесто и три столовых ложки в глазурь.
  • Сливочное масло - 300 граммов для крема и 50 граммов для глазури.
  • Ванильный сахар - один пакет.
  • Какао - пять столовых ложек.
  • Вода для разведения желатина - 150 мл.

Простой и вкусный торт готовится следующим образом:

  1. Для начала приготовьте бисквит. Взбейте яйца с сахаром и какао. На это уйдет около десяти минут. Затем всыпьте в смесь муку. Перемешайте продукты, вылейте полученную массу в форму и запеките основу до готовности в духовке.
  2. Остудите бисквит и разрежьте его вдоль на две части.
  3. Залейте желатин теплой водой.
  4. Отделите белки от желтков.
  5. Взбейте желтки с одним стаканом сахара, добавьте к ним молоко и муку. Поставьте смесь на водяную баню и доведите до кипения.
  6. Теплое масло взбейте, а потом добавляйте к нему ванильный сахар и заварной крем по одной ложке, не переставая перемешивать полученную смесь.
  7. Перемешайте желатин и при необходимости процедите полученную жидкость.
  8. Остывшие белки взбейте со вторым стаканом сахара до устойчивых пиков. Влейте к ним желатин и еще раз все перемешайте.
  9. Соедините обе смеси (масляную нужно постепенно ввести в белковую).
  10. Поместите один корж в разъемную форму, выложите на него крем и накройте второй частью бисквита. Поместите торт в холодильник и дождитесь, пока прослойка полностью застынет.

Готовый десерт аккуратно достаньте из формы и покройте его шоколадной глазурью.

Простой и вкусный торт на сковороде

Оригинальный десерт получается очень вкусным и буквально тает во рту. Для его приготовления вам будут нужны такие продукты:

  • Одна банка сгущенного молока.
  • Три куриных яйца - два в крем и одно в тесто.
  • 450 граммов муки для теста и две ложки в крем.
  • Молоко - 500 мл.
  • Сахар - один стакан.
  • Ванильный сахар - один пакетик.
  • Сливочное масло - 200 граммов.
  • Грецкие орехи - один стакан.

Простой и мы будем готовить так:

  1. Первым делом нужно сварить крем. Для этого влейте в кастрюльку молоко и смешайте его с двумя яйцами. Добавьте ложку муки и стакан сахара. Взбейте продукты венчиком и поставьте посуду на огонь. Варите крем до загустения, а затем добавьте в него сливочное масло. Перемешайте смесь еще раз, снимите с плиты и накройте крышкой.
  2. После этого можно приступить к приготовлению теста. В глубокую миску вылейте сгущенку и добавьте к ней яйцо. Тщательно перемешайте продукты, добавьте гашеную соду и муку. Замесите тесто и разделите его на восемь равных частей.
  3. Каждую заготовку раскатайте, проколите вилкой в нескольких местах и пожарьте на сковороде. На приготовления одного коржа потребуется буквально несколько минут.
  4. Вырежьте из заготовок круги одинакового размера, а обрезки измельчите.

Смажьте коржи горячим кремом, украсьте поверхность десерта крошкой и измельченными орехами. Дайте торту пропитаться в течение двух часов, а затем несите его к столу.

Простой и вкусный бисквитный торт

Приготовьте этот десерт к вечернему чаю или праздничному столу. Нужные продукты:

  • Восемь куриных яиц.
  • Стакан пшеничной муки.
  • Один стакан сахара.
  • Две упаковки творога.
  • Две ложки желатина.

Торт наивкуснейший и очень простой готовится так:

  1. Замочите желатин в половине стакана теплой воды, а после этого подогрейте его на водяной бане.
  2. Сахар и творог тщательно перемешайте. Добавьте в полученную массу растворенный желатин и уберите ее в холодильник.
  3. Взбейте белки и половину стакана сахара. Вторую часть сахара смешайте с желтками и парой ложек муки. Соедините обе смеси, перелейте тесто в форму и испеките бисквит.
  4. Остывшую основу для торта разрежьте на две части.
  5. При желании вы можете смешать охлажденный крем с тертым шоколадом.

Промажьте коржи, положите их друг на друга и украсьте поверхность десерта любой посыпкой.

Бисквитный торт «Очень вкусный»

Перед вами рецепт очень простого и вкусного домашнего десерта. Состав:

  • Сахар - полтора стакана.
  • Куриные яйца - четыре штуки.
  • Мука - один стакан.
  • Разрыхлитель - одна чайная ложка.
  • Щепотка соли.
  • Сметана - полтора стакана.
  • Бананы - четыре штуки.
  • Шоколад - 100 граммов.

Бисквитный торт «Очень вкусный» мы будем готовить так:

  1. Взбейте миксером яйца, соль и сахар (около восьми минут). Добавьте к смеси разрыхлитель и просеянную муку. Перемешайте продукты ложкой. Тесто поместите в форму и отправьте запекаться в мультиварку или духовку.
  2. Срежьте с готового бисквита верхушку, достаньте серединку и порвите руками.
  3. Очистите два банана, порежьте их кружочками и положите на корж.
  4. Смешайте сахар, сметану, бисквитную крошку и оставшиеся бананы. Выложите начинку на основу и полейте ее растопленным шоколадом.

Украсьте десерт яркой посыпкой и дайте ему пропитаться в течение нескольких часов.

Десерт «Ностальгия»

Если у вас нет времени на приготовление сложного угощения, то воспользуйтесь нашим рецептом. Это просто очень вкусный торт, который готовится из минимального количества ингредиентов:

  • Сливочное масло - 400 граммов.
  • Два куриных яйца.
  • Мука - 700 граммов.
  • Молоко сгущенное - полторы банки.
  • Орехи - по вкусу.
  • Соль и сода - по половине чайной ложки.

Как приготовить торт наивкуснейший? Рецепт десерта вы можете прочесть ниже:

  1. Разбейте яйца в стакан и слегка взбейте их вилкой. Добавьте к ним кипяченую воду, всыпьте соль и соду.
  2. Разомните масло вилкой (оно должно быть мягким) и влейте к нему содержимое стакана.
  3. Просейте муку и соедините ее с подготовленной смесью.
  4. Замесите эластичное тесто, затем заверните его в пленку и оставьте в покое на четверть часа.
  5. Когда пройдет указанное время, разделите заготовку на девять частей. Раскатайте каждую скалкой.
  6. Выложите первый корж на противень и вырежьте из него круг нужного размера. Сделайте ножом несколько проколов и испеките корж. Точно так же поступите и с остальными заготовками.
  7. Готовые коржи складывайте на блюдо и сразу смазывайте сгущенным молоком. Один из средних коржей присыпьте измельченными орешками.

Присыпьте бока и верх десерта крошкой, сделанной из обрезков теста (их также следует запечь до готовности).

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты приготовления тортов

Рецепты тортов

Творожный пирог в мультиварке

Чизкейк или просто творожный пирог - один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.

Торт на кефире

Торт на кефире - очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.

Торт "Графские развалины"

Рецепт приготовления торта "Графские развалины" - в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)

Банановый торт

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару.

Шоколадный слоеный торт

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! ;)

Торт "Прага"

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт "Прага" в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

Торт "Муравейник"

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта "Муравейник". Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить "Муравейник" в домашних условиях несложно - рецепт вам в этом поможет.

Торт "Панчо"

Вашему вниманию - рецепт приготовления оригинального праздничного торта "Панчо" в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

Чизкейк творожный

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир.

Чизкейк в микроволновке

Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!

Чизкейк в мультиварке

Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!

Бисквит в мультиварке

Бисквит - довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост - мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.

Торт "Брауни"

Торт "Брауни" перекочевал к нам из-за океана - первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.

Торт из пряников

Торт из пряников - очень простой торт домашнего приготовления, который не требует выпечки и каких-либо сложных и недоступных ингредиентов. Простой рецепт торт из пряников не сложнее, чем дважды два!

Торт "Медовик"

Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях.

Торт с маскарпоне

Рассказываю и показываю, как приготовить торт с маскарпоне в домашних условиях во стократ вкуснее, чем в любом кафетерии. Минимум сложностей - максимальный результат.

Крем для бисквитного торта

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию - классический рецепт, используемый в кондитерских.

Торт "Молочная девочка"

Уже по названию можно догадаться, что торт "Молочная девочка" - это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.

Торт "Ленинградский"

Торт "Ленинградский" - торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт "Ленинградский" - такой, какой продавался в Союзе.

Торт из тыквы

Торт из тыквы - очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный - с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте!

Украинский вафельный торт

Украинский вафельный торт - настолько простой в приготовлении торт, что я не сомневаюсь - увидев этот рецепт, вы обязательно скажете себе: "О, как просто, надо приготовить!".

Торт без выпечки из печенья

Торт без выпечки из печенья - торт из разряда "проще пареной репы". По-моему, приготовить торт без выпечки из печенья сможет даже школьник и самый начинающий кулинар. Очень просто - и довольно вкусно.

Бисквит для торта

Хорошо приготовленный бисквит для торта - залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Рассказываю, как приготовить бисквит для торта лучше всего.

Кофейный торт

Кофейный торт приготовить не очень-то просто, но поверьте - игра стоит свеч. Торт получается изумительно вкусным, его не стыдно поставить на стол для самых дорогих гостей. Роскошный торт!

Торт "Искушение Адама"

Торт "Искушение Адама" - это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт "Искушение Адама" не слишком просто, но поверьте - оно того стоит.

Торт из печенья "Рыбки"

Торт из печенья "Рыбки" - это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья "Рыбки" так прост, что разберется даже ребенок.

Торт в микроволновке

Приготовить вполне вкусный торт можно даже в микроволновке. Не деликатес, конечно, но с чаем или кофе идет превосходно. Рассказываю, как приготовить торт в микроволновке всего за несколько минут!

Яблочный торт

Яблочный торт - это торт, сочетающий в себе простоту приготовления с замечательной, завершенной вкусовой гаммой. Простой рецепт яблочного торта будет понятен даже начинающим - убедитесь в этом сами!

Торт Minecraft

Торт Minecraft - это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

Торт "Клубничка"

Торт "Клубничка" - очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт "Клубничка" в домашних условиях.

Грейпфрутовый торт

Грейпфрутовый торт достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом. Довольно простой рецепт грейпфрутового торта позволяет приготовить вкусный торт без существенных сложностей.

Торт "Губка Боб"

Спанч Боб - это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта "Губка Боб" непрост, но оно того стоит!

Торт "Сникерс"

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название - торт Сникерс.

Апельсиновый торт с миндалем

Рецепт вкусного апельсинового торта - приготовление десертного пирога с миндалем и апельсиновым соком.

Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото.

Лимонный чизкейк без выпечки

Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь - еще и у нас на семейной кухне:) Рекомендую!

Мини-торт "Эстерхази"

Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт "Эстерхази" по которому получится просто волшебным!

Бисквит Нежность

Бисквит Нежность - очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса.

Торт лимонный

Рецепт лимонного торта (многослойного) с кремом из сливочного масла, сахара, лимонного сока, цедры, желтков и с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры.

Торт со взбитыми сливками и фруктами

Домашний рецепт торта со взбитыми сливками и фруктами. Торт идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития.

Торт "Мишка на севере"

Вкус торта «Мишка на севере» знаком многим с советских времен. У него тонкие песочные коржи и крем готовятся на сметане, а затем все покрывается шоколадной глазурью.

Медовый бисквит

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня:) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете.

Закусочный блинный торт

Рецепт приготовления закусочного блинного торта. Делать этот торт просто удовольствие. Получается он очень вкусным.

Торт "Наполеон"

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

Торт Три молока

Торт Три молока (Tres Leches) - один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

Западно-украинский сырный торт

Западно-украинский сырный торт, или просто сырник - очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!

Баварские новогодние капкейки

Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.

Бисквитный медовик без масла

Рецепт популярного торта медовик бисквитный для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик.

Торт на сковороде

Торт на сковороде - простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик со сметанным кремом идеально подходит для домашнего чаепития.

Тортик в кружке

Домашний торт в кружке для любимых за 6 минут! Вам потребуется всего шесть простых ингредиентов, которые есть в каждом доме)))

Шоколадный рулет с грецкими орехами

Шоколадный рулет с грецкими орехами - это интересный сыроедческий десерт, в приготовлении которого продукты не подвергаются термальной обработке. Невероятно вкусный и, что немаловажно, полезный рулет!

Греческий новогодний торт

В Греции на Новый год и Рождество принято печь специальный новогодний торт в честь святого Василия - Василопитта. Этот торт является неотъемлемой частью греческого новогоднего праздника. Попробуем?

Торт "Черная магия"

Рецепт приготовления торта «Черная магия». Он станет частым десертом к Вашим вечерним ужинам. Попробуйте, это просто фантастика! Приятного аппетита!

Шоколадный торт без муки

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки - яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! :)

Венгерский торт Добош

Венгерский торт Добош - это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)

Торт швейцарский ореховый

Торт швейцарский ореховый - это очень вкусный торт швейцарской традиционной кухни, для приготовления которого обычно используются грецкие орехи. Получается очень вкусно. Попробуйте этот ореховый торт!

Шоколадный торт с ириской

Шоколадный торт с ириской - это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Идеальный тортик к чаю или кофе.

Торт "Великая шоколадная стена"

Торт "Великая шоколадная стена" - это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Сливочный тарт с карамелью

Сливочный тарт с карамелью - безумно простой в приготовлении тарт, который смогут приготовить даже не самые опытные кулинары. По вкусу сливочный тарт с карамелью напоминает чизкейк. Рекомендую!

Торт Линцер с малиной и яблоками

Торт Линцер с малиной и яблоками - настоящая гордость кондитеров австрийского городка Линц. Мне удалось достать правильный рецепт этого торта, которым с удовольствием делюсь с вами.

Чизкейк с хлопьями и яблоками

Каких только чизкейков мне не доводилось пробовать, однако такого оригинального, как чизкейк с хлопьями и яблоками, не ел никогда. Рекомендую попробовать приготовить - не разочаруетесь.

Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом

Чизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом - тому яркое подтверждение.

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт - это фантастически вкусная домашняя выпечка. Не бойтесь нерусского названия - тарт готовится очень даже просто. А уж каким он вкусным получается - словами не передать!

Шоколадные брауни

Шоколадные брауни - это невыразимо вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые несложно приготовить в домашних условиях. Делюсь довольно простым рецептом вкуснейшего десертика.

Торт Капрезе

Торт Капрезе - торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.

Венесуэльский банановый торт

Венесуэльский банановый торт - это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный десертный торт, популярный в Венесуэле.

Торт из красной смородины

Пожалуй, мое главное кулинарное открытие этого лета - не очень диетический, но невероятно вкусный торт из красной смородины. Фигура спасибо не скажет, но иногда побаловаться все-таки можно:)


Пирожное Торт

Пирожное Торт - это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.

Торты рецепты с пошаговой инструкцией и фото (секреты приготовления и варианты декора)

Вкусный торт – залог удачного праздника. Ведь он - завершение приятного провождения времени в кругу близких. Каждая хозяйка стремится применять рецепты, опробованные заранее. Если с украшением торта все понятно, то как же поступить с его приготовлением?

Немного из истории

Родиной тортов считают Англию, где они были больше похожи на хлеб, а различались только формой, принципами приготовления. Их ничем не украшали, что нельзя сказать о современных кондитерских изделиях. Некоторые выглядят как произведения искусства. Этот вид выпечки относят к сладким десертам. С любым рецептом торта может справиться не только профессионал, но даже не очень опытная хозяюшка, следуя пошаговому руководству. Разнообразие домашних тортов велико. В зависимости от ингредиентов и вида теста они бывают:

  • песочные;
  • маслянистые;
  • шоколадные;
  • бисквитные;
  • шифоновые;
  • кофейные;
  • муссовые;
  • белковые и другие.

Некоторые связаны с торжествами и праздниками: рождественские, свадебные, пасхальные и т.д. В домашних условиях в основном готовят округлый или квадратный торт, а выпечка промышленного производства многообразна. Праздничные варианты часто имеют необычную форму: в виде сердца, звезды, луны, букв, цифр. В качестве украшения используют сладкий крем из сливок или шоколада. Популярно обертывание в мастику и украшение фруктами, кокосовой стружкой, сладостями.

Для праздничных тортов в качестве украшения чаще используют мастику, из которой можно изготовить любую фигуру. При полном покрытии коржа поверхность выглядит ровной и гладкой. В отличие от глазури она мягкая, пластичная, из нее лепят героя любимого мультика, если десерт предназначен ребенку на день рождения. Приготовить мастику можно в домашних условиях или купить уже готовую. Лепить из нее легко, как из пластилина, но все равно необходимо потренироваться, прежде чем украсить торт.

Мастерству приготовления этой сладости может научиться каждая хозяйка, даже неопытный кулинар. Начинать стоит с простых, легких рецептов. Красиво украсить выпечку тоже не представляет трудностей, но сразу браться за сложные техники – работа с глазурью, мастикой – не стоит. Можно начать с шоколадных украшений, например, в виде листьев. Для этого свежие зеленые листочки дерева или кустарника опускают в растопленный шоколад, выкладывают на бумагу, охлаждают. После застывания листочки удаляют, остается его шоколадная копия. Технология проста, но результат восхитительно красив. По ней можно сделать различные украшения. Также можно нарисовать на пергаменте узор, затем заполнить кондитерский мешок шоколадной массой и прорисовать контуры рисунка на домашнем торте. В качестве украшения использовать после застывания шоколада.

Каким должен быть домашний торт

В отличии от пиццы, рецепты тортов не обходятся без коржей. Для приготовления коржа, в качестве основы используется:

  • Медовое тесто. Для хорошего результата выпечки, форму тщательно смазывают маслом и присыпают мукой. Чтоб корж не пригорел, дно формы, укладывают промасленную бумагу. Коржи выпекают до золотого цвета, после оставляют остывать в духовом шкафу.
  • Белковое. Для приготовления используют одни белки. Посуду тщательно вымывают и высушивают. Белки, перед взбиванием, охлаждают.
  • Вафельное. Обязательное требование – жидкая консистенция теста. Вафельницу перед выпечкой смажьте маслом. Коржи выпекаются - 2 минуты.
  • Бисквитное. Форму обильно смазывают маслом и выкладывают промасленную бумагу.
  • Песочное. Тесто замешивается до состояния эластичности. И коржи раскатываются до равномерной толщины.
  • Сливочное. Перед выпечкой тесту необходимо дать отдохнуть минут 20. Готовность проверяется зубочисткой.

Ни один праздник, ни одно торжество не обходится без торта, будь то день рождения, профессиональный праздник, Новый Год, крестины или, например, свадьба. У каждого свои предпочтения – кто-то любит медовики, кто-то ест только легкие муссовые торты, кому-то по душе бисквиты, кому-то – чизкейки, ну а некоторые вообще предпочитают несладкие торты (вспомните знакомый с детства рецепт печеночного торта).

Происхождение тортов

Пирожные и торты – сладкие десерты, история рецептов которых тесно связана с происхождением пирогов. Рецепты первых десертов сильно отличались от современных, 3000 лет назад у египтян эта выпечка представляла собой медовый хлеб с добавлением орехов и сухофруктов.

Дата появления первого рецепта этого десерта точно неизвестна. Но предположительно, он появился в Италии, так как слово «торт» в переводе с итальянского означает что-то красиво украшенное и замысловатое.

В наше время законодательницей кондитерских мод (в частности среди тортов) является Франция. Именно во Франции появились рецепты таких десертов, как желе, кремы, безе, бисквиты – основных составляющих современных праздничных пирогов. Французские кондитеры уже много десятилетий диктуют основные тенденции в сервировке и в украшении этих сладких шедевров кулинарии.

Праздничные традиции

Традиция подавать праздничные пироги ко дню рождения зародилась в Древнем Риме – греки приносили в жертву богине плодородия и луны Артемиде круглый хлеб, подслащенный медом и украшенный горящими свечами (свечи использовались для того, чтобы подарок сиял как настоящая луна).

Даже сейчас пламя свечей наделяют магическими свойствами: считается, что если именинник смог задуть свечи на праздничном десерте на одном дыхании, то желание, загаданное им в день рождения, сбудется. Такой же смысл вкладывали язычники в дым жертвенников, считая, что он донесет их просьбы до богов.

В Америке уже несколько лет существует особая традиция узнавать пол будущего ребенка по цвету начинки торта. Такая вечеринка носит название Gender reveal party, на нее приглашают всех родственников и близких друзей. Будущие родители заранее проходят процедуру УЗИ и просят гинеколога не сообщать им пол ребенка, а написать его на бумаге. После этого конверт с информацией передается кондитеру, который готовит десерт, рецепт которого подразумевает использование цветной начинки (розовой или голубой). Супруги торжественно разрезают торт и вместе с гостями узнают пол нового члена семьи. Обычно этот момент снимают на камеру, ведь неподдельные эмоции надолго запоминаются всем присутствующим.

5 интересных фактов о тортах

  1. В средневековой Англии был распространен интересный обычай добавлять в рецепты тортов несъедобные ингредиенты: монеты, колокольчики, наперстки, кольца. Когда лакомство делили на порции, каждый гость смотрел, что ему досталось. Так, например, наперсток предвещал неудачу, а монета – богатство.
  2. В Аргентине разные ингредиенты рецептов сладкой выпечки сбрасывают на голову виновнику торжества, но только 1 раз в жизни – куриные яйца разбивают о голову девушек на 15-летие, а мукой посыпают макушки парней в день, когда им исполняется 18 лет.
  3. Мексиканцы часто используют самые простые рецепты торта, потому что даже не успевают попробовать сладкий атрибут праздника, ведь для их гостей самое веселое развлечение – погрузить лицо именинника в сладкий крем.
  4. На вершину свадебного торта обычно ставят съедобные фигурки молодоженов, пару колец или голубков. Но бермудцы имеют традицию помещать на верхний ярус свадебного лакомства саженцы кедра, которые молодожены после свадьбы высаживают в открытый грунт. Эти ростки символизируют постоянно растущую любовь супругов, крепнущую с годами.
  5. Рецепт любимого многими слоеного торта с заварным кремом «Наполеон» был придуман московскими кондитерами в 1912 году в честь победы над французами.
Меню на

дней рождения! Легкие, быстрые и вкусные рецепты! Торты, закуски, мясо и салаты! № 1

Вы прекрасно знаете, что я люблю организовывать дни рождения. У меня большая семья, и каждый раз, когда мы устраиваем вечеринку, мы принимаем 20-30 человек. Мне нравится встречаться с людьми, мне нравится этот смех и дискуссии за столом. Я знаю, что мы все очень заняты, и хотя мы общаемся вместе, у нас не так много времени, чтобы выпить кофе вместе. Именно поэтому мы все стараемся устраивать дни рождения — тогда каждый найдет время прийти.И что приходится целыми днями стоять на кухне, готовить и печь? Мне это нравится. Настолько, что почти все дни рождения мы отмечаем даже по 3 раза. Раз в день, когда они выпадают - кофе, пирожное и вкусный ужин с близкими, снова в субботу для всей семьи и снова для друзей. Если ты сумасшедший, ты сумасшедший!

После субботнего дня рождения моей мамы вы засыпали меня вопросами о правилах. Я начал писать в ответ. После очередного сообщения мне было проще написать общую запись рецепта - каждый будет иметь к ней доступ и, возможно, вдохновит вас во время вашего следующего семейного мероприятия.Рецепты легкие, быстрые и вкусные - так уж получилось, что накануне мы были на дне рождения у тети и надо было все завернуть за один день.

Я испекла торт в пятницу днем. Я решилась на любимую баунти и тертую творожную лепешку, а мама испекла ее с яблоками. На Instastories я рассказал историю про топинг баунти торта, кто слушал дальше прокручивает, а кто не читает. Баунти-торт был сделан однажды случайно, он очень вкусный и всем нравится.Жаль, что я слишком быстро выложила массу и верх торта получился совсем неровным. Да какого черта, дам начинку и все будет хорошо - подумал я. Кнопка. С петлей. Я начала искать темный шоколад, чтобы растворить его в торте. Я обыскал каждый закоулок и ничего. Этих шоколадок всегда полно, их никто не ест, а в тот день я нашла только 2 кубика. Это на 20 кубов мало. Ладно, ладно - подумал я - Сделаю настоящую начинку. Растворила маргарин, молоко, сахарную пудру и... темного какао не нашла.Оказалось, что она закончила это. Вы понимаете иронию судьбы? Но я не сдаюсь. Я добавила какао Nesquik. Я перемешала и вылила на тесто. На середине заливки топпинга оказалось, что… это какао не подходит для топпинга. Ну, ну, ну . Так много ну-ну, ну , что глазурь начала таять, обнажая все неровности теста, и по бокам стекала. КАТАСТРОФА. Но было как всегда вкусно! Я поставила торт в холодильник, надеясь, что он застынет.

Вы угадали.

Не установлено.Получилось что-то вроде желе. Полный провал! Разрезав торт, я посыпала его кокосовой стружкой. В итоге отстояла не только на вкус, но и на вид! Также помните – либо темное какао, либо шоколад. Ничего больше!

Рецепты халвового торта с безе, морковных кексов и песочного теста с пеной и черникой смотрите ЗДЕСЬ.

Остались подробности на субботу. Что касается закусок, то в этот раз я приготовила их очень мало, потому что мой папа коптил ветчину, филе и бекон.Я подавала их с яйцами в майонезе и картофельными крокетами с соусом дзадзики. Вот и на этот раз веселье с моими любимыми закусками пропало, а тем самым я сэкономила кучу времени, ведь гарниры самые трудоемкие... но и самые вкусные, ведь они быстрее всего исчезают со стола? Мы также подавали копчености в квашеной капусте – кусочки копченой ветчины и запеченное в капусте сало. Очень вкусно !!! Я также не писал вам такие очевидные предметы, как свиные отбивные или мясное ассорти, яйца или сыр на холодной тарелке.

Прежде чем спрашивать, почему нет фотографий. Я не успел их сделать на кухне, а когда гости уже сидели за столом, бегать с фотоаппаратом не хотелось. Если вам нравится идея такого меню на день рождения, я буду составлять его после каждого семейного события - и добавлять фотографии. Вот так планирую заранее все сфотографировать. Наконец, дайте мне знать, если вы хотите, чтобы такие комбинации чаще!

~ ТОРТЫ ~

BOUNTY

Торт:

- 5 яиц,
- 1/2 стакана сахара,
- 3/4 стакана пшеничной муки, 900 столовых ложек какао с горкой 90444 - - чайная ложка порошка для выпечки.

Белки взбить до пиков, постепенно добавить сахар, затем по отдельности добавить желтки. Когда масса станет пышной, выключаем миксер. Смешать муку, какао и разрыхлитель, постепенно добавить в тесто и аккуратно перемешать лопаткой. Вылить тесто на противень (защелкнуть в противень), застеленный пекарской бумагой, и выпекать 35-40 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Мы его охлаждаем.

Вес:

- 3 стакана молока,
- 200 г кокосовой стружки,
- сливки или ванильные строительные,
- ванильный сахар,
- 3/4 куба маргарина,
- 1/2 стакана сахар.

Исполнение:

  1. Вскипятить 2 и 1/2 стакана молока с сахаром и ванильным сахаром, добавить кокосовую стружку, уменьшить огонь и варить около 20 минут, часто помешивая.
  2. Добавьте маргарин, перемешайте, пока он не растворится.
  3. В остальном молоке растворить строй, влить в массу, довести до кипения, варить минуту, помешивая. Мы его охлаждаем.
  4. Вылить на торт.
  5. Сверху украсить растопленным темным шоколадом (2 таблетки) с небольшим количеством масла и молока.

ЧИЗКЕЙК ГРАНТЫ

Рецепт можно найти ЗДЕСЬ.

СВАРНАЯ МАШИНА ДЛЯ ЯБЛОКОВ

Экспресс версия ЗДЕСЬ - рассыпной яблочный пирог.

~ Салаты ~

итальянских

- 2 пакеты Тортеллини с ветчиной,
- 2 пакеты помидоров черри,
- 30 дкг хорошего, копченая ветчина,
- 2 больших лука ,
- соус: 3 столовые ложки майонеза, полстакана сливок, 2-3 зубчика чеснока, столовая ложка базилика, столовая ложка орегано, соль, перец.

Приготовьте тортеллини согласно инструкции. Смешать с разрезанными пополам помидорами, нарезанной полосками ветчиной, нарезанным полукольцами луком и соусом.

СЛОЙ С Сельдереем

- банка сельдерея,
- 4 яичных белка, мелко нарезанных,
- банка кукурузы,
- 30 дкг ветчины, нарезанной кубиками,
- банка ананасов (нарезанных мелкими кубиками ),
- соус: полбанки майонеза + 3 столовые ложки ананасового сока, соль и перец по вкусу.
- 4 яичных желтка, раздавленных,
- маленький лук-порей, нарезанный полукольцами.

САЛАТ С ГОРОХОМ

- половинка салата айсберг, нарезанная на мелкие кусочки, или пакет смешанного салата,
- 2 помидора, разрезанных на восемь частей,
- 8-10 мини-шариков моцареллы, разрезанных пополам,
- 6 вяленых шариков помидоры, нарезанные соломкой,
- половина желтого перца, нарезанного тонкими полосками,
- горсть тыквенных семечек,
- горсть слоеного гороха,
- оливковое масло, базилик, соль и перец.

~ МЯСО ~

КУРИНЫЕ БУСКИ

Наггетсы были покрыты нутом.Тесто производства МАМУТ - оно гениальное, дети не заметили разницы!

СВИНИНА СВИНИНА В ПИВЕ

- 1,5 кг свиной шеи,
- соль, перец, майоран,
- 5 морковей,
- сельдерей,
- 2 петрушки,
- лук-порей,
- 0 листьев лавровый лист, душистый перец,
- банка пива. №

Дизайн:

  1. Нарезать 1,5 кг свиной шеи ломтиками, приправить солью, перцем, майораном и чесноком. Обжариваю на сковороде-гриль, по минуте с каждой стороны, до золотистого цвета.Поместите его в сосуд для запекания (нажмите на сосуд).
  2. 5 морковей, сельдерей, 2 петрушки, лук-порей и 8 картофелин вымыть, очистить, нарезать кусочками и добавить к мясу. Добавляю 4 разрезанные на 4 луковицы и несколько зубчиков чеснока. 2-3 лавровых листа и несколько шариков душистого перца.
  3. Выливаю на сковородку банку пива, мне оно было светлым, довожу до кипения, наливаю стакан воды и заливаю мясо. Все перемешиваю, накрываю и ставлю в духовку на 2 часа - 180 градусов горячий воздух. Во время запекания перемешать 2-3 раза.

МЯКОТЬ ТОМАТОВ

- 1 кг фарша,
- 2 банки помидоров, 800 г пассаты или литровая банка домашнего томатного пюре,
- базилик, орегано, чеснок,
- ок.Стакан панировочных сухарей,
- яйцо.

Версия:

  1. Приправить мясо солью, перцем и чесноком. Добавляем панировочные сухари и яйцо. Формируем небольшие фрикадельки. У меня было около 40. Отварить в воде - поставить в кипящую воду, варить 5 минут и потом переложить в жаропрочную посуду.
  2. Нарежьте помидоры, засыпьте их в кастрюлю и отварите. Залить стаканом или больше воды, приправить зеленью. Насыпаем мясо. Накрываем сосуд.
  3. Выпекать 1,5 часа при 180 градусах, горячий воздух. Во время запекания можно 1-2 раза перемешать.ЗДЕСЬ - рецепт курицы экспресс в томатном соусе.

~ начала ~

Spinach Star

Двражное тесто:

- 1/2 кг муки,
- пакет сушеных дрожжей,
- чайная ложка соли,
- стакан теплого молока,
- 6 столовых ложек масла.

Замесить тесто, оставить на полчаса в теплом месте. Накройте миску тканью.

Начинка:

- пачка замороженного шпината,
- соль, перец, чеснок,
- столовая ложка сливочного масла.

Разморозить шпинат в ложке шпината и приправить.

Исполнение:

  1. Тесто разделить на 6 частей - будет две звездочки.
  2. Раскатать 6 блинов, поставить на них тарелку, вырезать круги.
  3. Выложить: тесто - шпинат - тесто - шпинат - тесто.
  4. А теперь вот так: Показывала в Инстастори как они закатаны. Я не буду здесь объяснять, потому что я, вероятно, запутаюсь, поэтому погуглите "звезда из дрожжевого теста" и получите учебник? Или ЗДЕСЬ в Kasia Opolanka вы найдете инструкции!
  5. Звездочки смазываю взбитым яйцом, посыпаю черным тмином и выпекаю 30 минут при 180 градусах с горячим воздухом.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ + цацики

- 1 кг вареного картофеля, прессованного через пресс.
- немного муки, 1/3 стакана или чуть больше.
- соль, перец,
- яйцо,
- панировочные сухари.

Добавить к картофелю пшеничную муку и специи. Сформировать круассаны, обвалять их в яйце и панировочных сухарях - обжарить до румяности.

Цацики:

- 2 столовые ложки майонеза,
- 4 столовые ложки сливок,
- небольшой огурец, натертый на мелкой сетке, отжатый водой,
- соль, перец, столовая ложка укропа,
- 2 гвоздики чеснока.

~ ПОЗЖЕ ~

Суп-гуляш - надежный рецепт можно найти ЗДЕСЬ.По рецепту дрожжевого теста можно сформировать булочки или косички, посыпать любимой зеленью и подать к супу.

Ищете оригинальный подарок на Новый год?
Коллекция #happyjestproste гарантирует эффект "WOW" и массу положительных эмоций!
Купить набор с бесплатной доставкой! (нажмите ЗДЕСЬ, чтобы перейти в магазин)

.

Клубничный торт. Пошаговый рецепт

Все просто! Богуся делает лучший клубничный торт в мире. Нам ничего не остается, как поделиться с вами рецептом нашумевшего клубничного торта от нашего придворного кондитера Богуси Куронь 😉

Клубничный торт. Пошаговый рецепт.

Пирог: дно и верх

Ингредиенты:
  • 2,5 стакана пшеничной муки, т.е. ок.400 г
  • 5 яичных желтков, желательно «0»,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 4 столовые ложки сахарной пудры
  • 250 г холодного сливочного масла или маргарина
Шаг 1:

Смешайте все ингредиенты для теста и замесите, пока не сформируется шар. Разделите его на две равные части. Одну часть заверните в фольгу и поместите в морозильную камеру.

Шаг 2:

Вторую часть распределите руками по дну формы размером примерно 25 см на 35 см.Также не забудьте проткнуть дно пирога вилкой перед тем, как поставить его в духовку. Вы также можете положить на тесто горох, а также другие специальные веса. Выпекать 15 минут при 180°С в режиме «сверху вниз».

Воздушные сливки

Ингредиенты:
  • 5 яичных белков, желательно «ноль»
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции или 1/2 пачки ванильного сахара
  • 350 г клубники или других сезонных фруктов, напр.малина, слива или яблоки
  • 200 г обычного или, например, кокосового сахара
Приготовление:
Шаг 1:

Белки взбить с сахаром до пиков. Затем, довольно интенсивно перемешивая миксером, добавить сухую пудинговую массу и ванильную эссенцию. Все тщательно перемешать, желательно около 4-5 минут. Чтобы консистенция была такой же, как на моем фото выше.

Приготовленный таким образом крем выложить на выпечку и остыть! снизу. Затем равномерно распределить по всей поверхности.

Шаг 2:

Поместите немного сухофруктов, например, нарезанную клубнику, а также другие мелкие фрукты по всей поверхности крема. В конце натереть сверху замороженную часть теста. Выпекать 40 минут при 180°С в режиме «вверх-вниз».

Идеально подходит для торжественных мероприятий

Как известно, весенне-летний период полон поводов для празднования, например, крещения, причастия, пикника и т. д. В нашем случае еще и дни рождения. На любом мероприятии такого типа он должен появиться.например, клубничный торт или торт, желательно такой, который можно приготовить заранее. Ведь самое главное – отпраздновать вместе, а не стоять на кухне и вставать на колени.

Предлагаю вам прочитать рецепт шаг за шагом. Также помните, что вы можете оставить нам комментарий внизу! Богуши будет очень приятно.

Если вы хотите быть в курсе наших рецептов, пожалуйста, посетите наши Instagrams:

@ Gotuj_z_kuroniem_jakub_kuroń

@ bogusia_kuroń

@ Bogusia_kuroń @ Bogusia_kuroń

и Facebook: Cook с Kuroń Jakub Kuroń .

Торты и печенье | Врач-диетолог Паулина Стысь 9000 1

Тяга к сладкому у нас в генах;) Нет смысла с ней бороться, достаточно подать себе подходящие, ценные альтернативы.

А если вместо конфет на праздничном столе вот так трюфели выжимать? :)

Сезон яблочных пирогов считаю открытым! Любой может соблазниться такой версией без сахара :)

Вкуснейший арахисовый торт, шоколадный бархатный пудинг и сочные летние фрукты! Превосходно :)

Очень простой, но впечатляющий блинный торт.Вместо черники можно использовать клубнику, малину или вишню.

Очень горячо, вроде пирога. Галке на осенний полдень, как нашел :)

Фух, давно меня тут не было, за что извиняюсь. В качестве компенсации я вернулся с рецептом невероятно питательных и вкусных апельсиновых шариков.

Йогурт - очень изящный торт. Просто смешайте и выпекайте, чтобы через час добавить что-нибудь в кофе.

Всякий раз, когда я готовлю ужин с нутом, я добавляю в него еще немного.Это отличная основа для сладкой выпечки. А эти печеньки просто СУМАСШЕДШИЕ!

Самое красивое время года в любой момент. Конечно, мы говорим о клубничном сезоне! Уже подкидываю рецепт песочного пирога с клубникой :)

Популярная Delicja в утонченной моно версии. В моем случае желе из вишневого сока, которое я «приобрела», очищая вишню от косточек.

Мягкий, пушистый, слегка влажный. Идеально подходит для обеда или полдника.Его можно упаковать в сумочку, рюкзак или взять на прогулку :)

Легкий чизкейк с самыми полезными фруктами лета! Можно смело позволить себе такие удовольствия :)

Калорическая бомба? Ни в коем случае!

Клубника попала в йогуртовые экспресс-маффины :)

Сегодня кое-что для любителей брауни. Вместо шоколада верх можно посыпать клубникой или малиной!

Печенье песочное с джемом или мармеладом.Кому они не нравятся?

Я люблю сладкое и не представляю свою жизнь без него.

Обычно я пеку овсяное печенье из банановой смеси, но тогда оно получается более мягким и «резиновым».

Сегодня у меня для вас рецепт вкусных дрожжевых обертываний с яблоками и корицей.

Нет ничего лучше для серо-коричневого послеобеденного осеннего дня, чем тыквенный пирог!

Я люблю сливы и использую их по мере возможности.Они попадают в торты, десерты, каши и даже салаты.

Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы подсластить осенний полдень. Это очень быстро, сладко и шоколадно.

Наконец-то мне удалось испечь брауни, который не похож на глиняный блок. Не для меня такой торт.

Я люблю сливы! Обычно я ем их в качестве перекуса между приемами пищи, но в этот раз я решила придумать что-нибудь, чтобы добавить их.

Тарт, хотя и в слегка утонченном варианте, сохраняет высокий уровень и не отличается от традиционной выпечки.

Хрустящие, пикантные печенья, до краев наполненные орехами и изюмом, станут прекрасным дополнением к праздничному столу (например, вместо сырных шоколадных конфет).

В преддверии клубничного сезона приготовила легкую выпечку с ананасом.

Если вы рассчитываете на мягкую и упругую выпечку, откажитесь от этого пирога.

Может быть, вы хотите вкусные и хрустящие печенья? Без проблем!

В этом году я решила приготовить диетический аналог мазурки.

Любителям нежного кокосового вкуса стоит сразу приготовить это печенье с удвоенным количеством ингредиентов.

Если вы планируете что-нибудь приготовить на Рождество, обязательно попробуйте эти милые кексы.

Маковец - обязательный элемент праздничного стола.

Я наслаждаюсь сезоном тыквы так сильно, как только могу;) Эти громоздкие головки очень полезны и содержат мало калорий. К тому же они подходят практически ко всему.

Готовы к вкусному и полезному торту, который готовится буквально за 5 минут (без выпечки)? Достаточно смешать отдельные ингредиенты и поставить их в духовку на 15 минут.

Все согласятся, что малина и шоколад - идеальное сочетание! Но когда они встречаются в легкой лепешке без добавления сахара и жира, им просто нет равных :)

Снова искушаю вас шоколадом :) Но если мы каждый день питаемся здоровой пищей, то такой момент шоколадного удовольствия абсолютно правильный!

Легкий и пышный рулет для воскресных галок! Гораздо тоньше, потому что с пониженным содержанием сахара и без жирных сливок.Вместо ягод можно использовать любые другие фрукты;)

Пирожное очень вкусное :) Готовится быстро, а улетает еще быстрее! Он также содержит любимые ягоды, что еще можно желать?

Вкусный летний пирог, идеальный вариант для жарких дней. Для кого произведение? :)

Хочу пригласить вас на очень шоколадный торт, в котором главным ингредиентом является... свекла! Мужчине пригодится... или нет! Такое натирание свеклой — отличная форма тренировки — рекомендую только в перчатках! :)

Этот торт идеален для послеобеденной чашки кофе или чая.Вы должны попробовать это :)

Дамы и господа, наслаждайтесь шоколадным тортом с красной фасолью. Торт вкусный, влажный, с низким содержанием калорий и без глютена в довершение всего.

Ванильный тарт – один из тех тортов, которые вы можете себе позволить даже на диете для похудения. Порция тарта обеспечивает всего 223 ккал.

Предлагаю вам более легкий вариант торта с кемем, который я приготовила на прошлое Рождество.И фруктовый, и желейный вкус можно свободно менять в зависимости от сезона и вашего желания;)

Эти пирожные мне нравятся больше всего - они вкусные, легкие и их приготовление не требует многочасового стояния на кухне.

Простые и быстрые чизкейки к послеобеденному кофе.

Чизкейк сладкий, нежный - однозначно легче, чем традиционный вариант со сливками или маскарпоне.

Ни хлеб, ни тесто.Но это ничего! Потому что это очень вкусно! Идеально подходит для сладкого полдника или завтрака с добавлением творога и фруктов.

Яблочный пирог - мой любимый торт - тем более я удивляюсь, что только сейчас вставляю урезанный рецепт.

Легкий и очень вкусный йогуртовый торт с фруктами - идеален для воскресного дня. У меня есть ревень и клубника (первая в этом году, юууууу!), но конечно любые фрукты будут уместны :)

Приготовить закваску - добавить в теплое молоко 4 столовые ложки муки, чайную ложку сахара и толченые дрожжи (все количество из рецепта) - оставить на 10 минут для подъема.

Подготовить дно: смешать все ингредиенты блендером/миксером до однородной липкой массы.

Белки взбить до пиков, добавить сахар и желтки и перемешать.

Тыкву смешать блендером или натереть на крупной терке (однозначно рекомендую перемешать.

На разделочную доску высыпать муку, сахар, дрожжи, соль, нарезанное кубиками мягкое сливочное масло.

Измельчите бананы блендером или раздавите их вилкой.

Йогурт, отруби, яйцо, сушеную клюкву и разрыхлитель и тщательно перемешать.

Печенье со вкусом манго — идеальная закуска к чаю. Никто не может устоять перед их освежающим вкусом и нежной сладостью.

Эти печенья превзошли мои самые смелые ожидания.Изначально я должен был сделать больше, но я немного боялся, что эксперимент провалится, поэтому приготовил на пробу 12 печений.

Очень легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты и испечь их, чтобы иметь возможность насладиться полезным перекусом на работе или в школе.

Приглашаю на вкуснейшее печенье, подслащенное натуральной сладостью фруктов. Основа - безглютеновые пшенные хлопья - их также можно заменить другими видами хлопьев, напр.гречка или овсянка.

Очень полезное печенье, которое также можно есть людям, страдающим глютеновой болезнью.

Cookies исчезают со скоростью света — одно из лучших, что я когда-либо делал. Я рекомендую!

ксперимент завершился успешно - пряники остались пряниками, которые можно есть без особых угрызений совести (в разумных количествах, конечно ;)

Добро пожаловать на пшенное печенье с кокосовой стружкой и какао.Печенье мягкое, легко усваивается и низкокалорийно, подходит для веганов, людей без глютена и с непереносимостью лактозы;)

Вкусный и полезный десерт без сахара, муки (включая глютен) и насыщенных жиров.

Быстрое и простое в приготовлении печенье.

Очень рекомендую пончики с жиром и глазурью!

Овсяные хлопья, орехи, тыквенные семечки и миндальные хлопья высыпьте на сухую сковороду и поджарьте прибл.5 минут.

Сезонное печенье из яблок и бананов.

Батончики-мюсли - идеальное предложение для обеда или полдника.

Одно из моих первых печений.

Все ингредиенты для теста необходимо тщательно перемешать.

Что-то для гурманов!

В одном маффине всего 130 ккал, так что это отличный источник сладости для диет :) А еще этот клубничный аромат... Ням!

Посмотрите, как красиво они выглядят! Они еще вкуснее ;)

Кто бы не хотел это съесть?! Шутки в сторону...

Идеально подходит для второго завтрака - к кофе или чаю :)

Изумительные маффины, которые понравятся каждому!

Тыквенно-шоколадные кексы могут стать не только прекрасным десертом, но и полезным вторым завтраком, который легко поместится в сумочку или рюкзак.

Видимо самый вкусный из всего, что я пока делала ;)

Приготовленные со свежей черникой, они вкуснее!

Маффиновое лакомство для вас и всей семьи!

.

куличей - наши лучшие рецепты пасхальной выпечки

Выбор куличей настолько велик, что сложно решить, чем заняться на праздник. Песочный торт, шоколадная мазурка, маковый торт, а может, венский чизкейк? Это вопросы, которые, вероятно, часто возникают у вас в голове в предрождественском безумии. Проверьте, какие традиционные куличи должны быть на пасхальном столе. Ознакомьтесь с нашими рецептами и удивите своих домочадцев вкусной и простой выпечкой!

Какие куличи приготовить на Пасху?

Пасха – самый важный праздник для христиан.Великий пост начинается с Пепельной среды и продолжается до Великой субботы. В это время мы не только встречаем весну, идем с украшенной корзиной на благословение, но и в пасхальное воскресенье садимся за рождественский завтрак, на котором подают разнообразные традиционные блюда и лучшую сладкую выпечку. Куличи – это символ изобилия и мастерства, в них можно увидеть радость пробуждающейся природы. Свежие фрукты заменяют варенье и сухофрукты, выпечка отличается более тяжелым весом, например.каймак или пудинг. Пасха – это прежде всего сладкие куличи, появляющиеся на праздничных столах, в том числе: дрожжевые куличи, пасхальные яйца, мазурки и ватрушки.

Ниже мы подготовили для вас идеи для пасхальных куличей, которые наверняка придутся вам по вкусу. Некоторую выпечку, например, куличи или мазурки, обычно пекут только один раз в год, в то время как другие рецепты куличей можно использовать более чем для одного случая — семейного торжества, вечеринки или просто когда хочется полакомиться домашним десертом.Из подготовленных нами предложений вы сможете выбрать рецепты пасхальных куличей одновременно и традиционные, и модные, быстрые и простые в приготовлении, а на вкус действительно изумительные.

Помните, что в нашем интернет-магазине Shelter Bukowina вы можете купить продукцию самого высокого качества, благодаря которой вы испечете вкусные традиционные куличи на Пасху.

Пасхальная мазурка с пудинговым кремом и белым шоколадом

Кулич, который так же, как пасхальный ягненок или пасхальное яйцо, является неотъемлемым элементом праздника.Его даже легче испечь, чем лимонный пирог. Мазурек – невысокий рассыпчатый прямоугольный пирог, отличающийся своим украшением. Верх торта чаще всего покрывают глазурью, глазурью или желе и украшают сухофруктами, цукатами и орехами.

Ингредиенты для песочного теста:

  • 70 г муки тонкого помола
  • упаковка ванильного сахара
  • 110 г сахара для выпечки
  • 1,5 кубика сливочного масла
  • щепотка соли
  • цедра лимона
  • чайная ложка со вкусом миндаля
  • 4 желтка (сваренные вкрутую)
  • яйцо

Ингредиенты для крема для пудинга из белого шоколада

  • 500 мл молока
  • столовая ложка ванильного сахара
  • половина плитки белого шоколада
  • 3 желтка
  • 4-5 столовых ложек пшеничной муки

Дополнительно для украшения:

  • свежие фрукты или цукаты
  • лакомства, орехи, шоколад

Версия:

Сваренные вкрутую желтки натереть на мелкой терке.Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить яичные желтки, муку, миндальный ароматизатор, цедру лимона, щепотку соли и все взбить до однородности.

Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник примерно на 2 часа. Затем раскатать тесто, выложить на противень с пекарской бумагой и сделать по краям ранки, остальное наколоть вилкой и выложить на него яйцо.

Готовое тесто поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 20 минут, затем дать остыть.Шоколад растопить на водяной бане, добавить в кастрюлю желтки и взбить. Добавьте к желткам шоколад и сахар и перемешайте, пока ингредиенты не объединятся.

Смешать 4 столовые ложки муки со сливками, медленно влить теплое молоко и варить, постоянно помешивая, до образования пудинга. Выложить остывшую массу на испеченное хрустящее дно, украсить торт свежими фруктами, цукатами, сухофруктами и шоколадом и поставить в холодильник на 2 часа.

Торт Каймак с миндалем

Традиционный пасхальный кулич - это бабушка - настоящая королева пасхального стола.Свое название она получила от наряда, который раньше носили женщины, а именно от пышных юбок, расклешенных книзу.

Ингредиенты:

  • 100 г молотого миндаля
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г белого шоколада
  • 4 больших яйца
  • ½ стакана пшеничной муки
  • ½ стакана сахара или ксилита
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 2 столовые ложки ириски с горкой
  • орехи или миндальные пластинки для украшения
  • сливочное масло и панировочные сухари для смазывания формы

Версия:

Смажьте сковороду сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.Растопить масло и шоколад на водяной бане, постоянно помешивая. Добавить яичные желтки, молотый миндаль, муку и разрыхлитель, перемешать. Белки взбить до пиков, добавив сахар. Затем добавляем в массу белки и аккуратно все перемешиваем ложкой. Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке 40 минут при 180 градусах Цельсия. Вылейте предварительно подогретую ириску поверх остывшего торта и посыпьте орехами, миндалем или изюмом.

Чизкейк с персиками

Холодный чизкейк, королевский или венский, каждый из них имеет прекрасный вкус.Это обязательная выпечка, которая обязательно должна появиться на Пасху. Представляем вам необыкновенно вкусный, пышный, сочный чизкейк на песочном тесте. В сырную массу втапливаются кусочки консервированных персиков, а сверху тесто покрывается слоем безе. Вы должны попробовать этот проверенный рецепт.

Ингредиенты:

Песочное тесто:

  • 450 г пшеничной муки
  • 250 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 5 желтков
  • 2 чайные ложки разрыхлителя

Масса сыра:

  • 1 кг полуобезжиренного творога двойного помола или творога из ведра
  • 2 яйца
  • 2 упаковки ванильного или сливочного пудинга без сахара (одна упаковка на 500 мл молока)
  • 140 г сахарной пудры
  • 125 г сливочного масла

Бежевый слой:

  • 5 белков
  • 200 г сахара
  • щепотка соли

Дополнительно - персики маринованные

Версия:

Замесить песочное тесто из указанных ингредиентов.Из 1/4 части теста сделать шар, завернуть в фольгу и поставить в холодильник. Оставшееся тесто выложить на прямоугольную форму, наколоть вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку примерно на 15 минут. Слейте персики и нарежьте их кубиками. Взбейте масло и сахарную пудру до светлого состояния. Перемешивая, добавляйте по одному яйцу, затем добавьте творог и порошок для пудинга. На испеченное тесто выложить сырную массу, а затем на нее выложить кусочки персиков. Белки взбить со щепоткой соли до пиков, добавив сахар.На персики выложить безе и натереть остывшее тесто на крупной терке. Выпекать чизкейк около 1 часа при 180 градусах.

Рецепты традиционных рождественских куличей самые надежные и надежные. Стоит запастись сухофруктами, мукой для сладкой выпечки, ароматизаторами и шоколадом, который можно использовать в качестве отличной посыпки. Все ингредиенты, необходимые для приготовления вкусных пасхальных куличей, можно найти в нашем магазине Shelter Bukowina.

.

Что приготовить на дни рождения, вечеринки? Быстрые горячие и холодные закуски

Хорошо, у вас уже есть идеи меню на день рождения, но что выбрать? Как развиваться? Я расскажу вам некоторые из моих способов.

В основном я занимаюсь холодными и горячими закусками. В случае с холодными дело обстоит просто. Что касается горячих блюд, то я стараюсь планировать те, которые можно приготовить заранее и поставить в духовку во время мероприятия, например блинчики с начинкой или тосты с козьим сыром.Благодаря этому я не провожу слишком много времени на кухне во время встречи (для меня это не такая уж проблема, т.к. у меня маленькая квартира и кухня выходит в гостиную, но я помню по семейным событиям, когда хозяйка/хозяин исчезли на половину вечеринки во второй части квартиры).

Обычно стараюсь сделать еще один десерт (торт или что-то в стаканчиках) и одно "основное" блюдо, самое сытное. В силу бытовых условий (у меня нет большого стола, как в столовой), я никогда не готовлю типичный ужин.Для меня лучше всего работают вещи, которые можно есть... руками, на тарелке, такие как тако, чили кон карне или бао роллы. Выбор блюда зависит в основном от того, сколько будет людей, а также сколько времени у меня есть на его приготовление.

Меню дня рождения разработано? Тогда пришло время для логистики . И здесь у меня есть два пути. Если вечеринка не большая и продолжительная (мы просто встречаемся с друзьями за настольными играми), я обычно делаю 2/3 курса и только слежу, будет ли что-то теплым или нет.В случае с днями рождения, такими как канун Нового года, дело обстоит сложнее.

Первым делом он готовит меню на день рождения и тут же подставляет в него список покупок. Я всегда хожу по магазинам накануне, чтобы все сделать спокойно.

Затем я перечисляю все блюда и определяю порядок их приготовления. Я готовлю то, что могу (и у меня есть на это время) накануне вечером. Иногда это может быть вся еда (например, песто из красных помидоров), иногда это может быть только ее часть (например, соус песто).чесночное масло для хлеба с травами или начинка для тертого). Остальные блюда я готовлю в день встречи, начиная с самого трудоемкого (например, пока готовится чили кон карне, я могу в это время заняться чем-то другим).

И тут очень полезно все записывать с указанием того, что надо регулярно варить/запекать/жарить, чтобы потом можно было зачеркнуть/пометить готовое. Особенно, если заранее можно приготовить только часть блюда, а все это делается во время дня рождения.

Для более крупных мероприятий мне удобно перечислять каждое блюдо и его ингредиенты/элементы на отдельных стикерах, которые я наклеиваю на переднюю часть кухонной мебели. Когда я что-то делаю, я снимаю записку с головы. Обычно потом я их еще и раскладываю в том порядке, в котором хочу приготовить блюдо, и если в процессе случится сбой, я всегда могу быстро перестроиться, перекладывая страницы.

Вот и все для моего дня рождения / праздничного меню. Есть ли у вас проверенные методы?

.90 000 вкуснейших тортов и пирогов на Stylowi.pl

вкусные торты и пироги

259

ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КАКАО-БИСКИ: 6 яиц...

15 1

Я на кухне, скоро вернусь: Рождество

59 2

Йогуртовый чизкейк Ингредиенты 2 больших греческих йогурта 2…

61

БЕЖЕВЫЙ ТОРТ С КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ Безе: 6 белых…

50

Монте * тарелка 25*34 см Ингредиенты: для бисквита: 3 я…

47

Морис Размеры листа: 24х28 см. Ингредиенты: столешницы ...

397

Торт "Белый пух" Ингредиенты для большого подноса (ок. 25…

33

Торт с шоколадным пралине и малиной Компоненты для ф…

28 1

Маково-миндальный Ингредиенты для теста: 300 г мака 7 яиц…

13

Ингредиенты: Печенье с маком: 15 белков 1,5 чашки c…

16

Лимонный пирог Рецепт блюда Рецепт достался мне от сестры, эти ...

66 1

Орехово-сливовый торт » Рецепты тортов и десертов…

12

ПЕЧЕНЬЕ ТЕСТО МИЛЛИАРД БАРС.Около 20 x 20…

на пластину

376 1

Ингредиенты для теста: 50 грамм пшеничной муки половина…

56 1

Моя выпечка | Шоколадные маффины с мальтезерами Скла ...

520 2

Капкейки Киндер Буэно Ингредиенты на 12 капкейков: 1…

56 1

Мукор с вишней Рецепт-Из любви к сладкому...

72

Апельсиновая мазурка песочное тесто: 200 г сливочного масла с...

180 2

Ингредиенты: Бисквит: • 7 яиц • 1,5 стакана сахара •…

101 2

Папарделле в обертке

47 1

Домашняя выпечка и ужины: Торт "Крокодильи глазки" Торт...

531

Ингредиенты: 1 пакет отварного охлажденного риса…

.90 000 закусок для вечеринок - много идей - Домашняя еда Привет - Скоро Новый год, поэтому я собрала в одном месте свои разные предложения проверенных закусок, которые будут работать на каждом мероприятии - приглашаю вас, может вы найдете что-то для себя...

Я тоже приглашаю вас на мой ютуб канал где много моих видео рецептов 👉 ТУТ


Быстрые слоеные запеканки - 4 идеи для быстрых запеканок - без мяса.Идеально подходит для любого случая, для перекуса, для вечеринки, для ужина. Посмотрите и попробуйте приготовить, вам обязательно понравится, рекомендую, рецепт жмите сюда

Ветчина в рулетах 3-х вкусов - Вкусная, красочная и быстрая закуска для каждой вечеринки, рекомендую и приглашаю за рецептом Здесь

Быстрые закуски для вечеринки на один укус - просто в приготовлении и не дорого. Для них не нужна тарелка, просто возьмите их в руку и нарежьте. Они прекрасно подойдут для любого домашнего праздника, Нового года, именин....выглядеть красиво, а на вкус еще лучше Рецепт можно найти ЗДЕСЬ

БЫСТРЫЕ РУЛЕТКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Вкусная закуска, которую можно приготовить за несколько минут. Они выглядят красиво, а на вкус еще лучше. идеально подходит для любого случая, домашней вечеринки или праздника - рекомендую, для рецепта нажмите здесь
САЛАТНЫЙ ТОРТ Просто вкусно, каждый хочет попробовать кусочек .... Красочный и красивый салат порадует ваших гостей. можно легко приготовить его накануне, а перед вечеринкой просто нарезать и подавать.Держит форму и не разваливается, вкусы я выбрала для себя и однозначно рекомендую этот вариант, потому что он потрясающий!!! Можно, конечно, изменить его под себя - но попробуйте мое сочетание вкусов не пожалеете..... Очень рекомендую на все случаи жизни и праздники. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть рецепт
САЛАТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ С ЗАПЕЧЕННЫМ ПЕРЦЕМ Что-нибудь вкусненькое - каждый гость захочет рецепт - каждый пробует и исчезает со стола первым. Печеный перец, курица, чесночный соус и красная фасоль - идеальное сочетание - рекомендую! ДЛЯ РЕЦЕПТА НАЖМИТЕ здесь
Салат с лососем и яйцом Мой любимый салат, очень часто делаю его на ужин, на праздник или просто на завтрак.Полянка с вкусной медово-горчичной заправкой. Для этого жареного кунжута - все идет хорошо вместе - я определенно рекомендую это, это сенсационно для рецепта нажмите ЗДЕСЬ


Американский салат Кобб - Вкусный красочный салат с сочной курицей, хрустящим беконом, яичным голубым сыром и овощами, а также вкусным соус. Оно красиво смотрится на столе и с легкостью заменит ужин. Рекомендую для любой домашней вечеринки, быстро исчезнет и все захотят попробовать, за рецептом

Рулет из ветчины — идеальная закуска для вечеринки

Что-то другое - они красиво смотрятся на столе и вкусны - идеально подходят для любого случая, домашней вечеринки, дня рождения или праздника, вы можете приготовить их накануне и просто нарезать перед вечеринкой - я рекомендую вам попробовать это самостоятельно, вы можете найти рецепт здесь



Сырный рулет с яйцом и ветчиной

Вкусная и эффективная закуска, она обязательно понравится вашим гостям, а приготовить ее очень просто, убедитесь сами....

Готовила недавно на именины, все подошло, хотя выходит довольно много, реально вкусно, смотрите видео с рецептом как приготовить Здесь

Быстрые закуски на гриль и на праздник - Вкусные и простые закуски для всех, они идеально подходят в качестве сопровождения к мясу на гриле, вечеринкам в саду или домашним праздникам. Вкусно и красочно, рекомендую, за рецептом


Сельдь по-разному - 4 идеи для уникальной селедки -

Разноцветная, неповторимая, разнообразная и вкусная.Я думал, что буду делать рецепты с селедкой, но подавать в монопорциях совершенно по-другому. Красиво сервированные, они разнообразят ваш стол на любой домашней вечеринке, не только на праздники. Каждый гость будет рад потянуться за ним, чтобы попробовать.

Приглашаю на свои вариации с селедкой - Здесь
Тако с мексиканским салатом - Вкусный салат, который подается в хрустящих лодочках из тортильи, с домашними начос. Вы должны попробовать это. Красиво смотрится на столе сразу порциями и имеет прекрасный вкус.На любой домашней вечеринке получится, очень рекомендую... рецепт ТУТ

Огурцы, завернутые с сурими и хреном

Вкусная закуска, очень легкая и свежая. Готовится очень просто и быстро, на один укус, и выглядит великолепно, рецепт можно найти здесь.
Пасхальные корзиночки с салатом басканос Вкусные хрустящие корзиночки с тостами, наполненные салатом кабанос и жареными семечками подсолнуха. Это моя следующая рождественская закуска.Он идеально подойдет для пасхального завтрака. Каждый из домочадцев будет рад потянуться за такой корзинкой. Я рекомендую для рецепта, нажмите ЗДЕСЬ


Яйца с маффином в майонезном соусе Они просто восхитительны, идеально сочетаются с майонезным соусом с хреном. Они будут красиво смотреться на пасхальном столе и не только, просты в приготовлении и великолепны на вкус - удивите своих гостей - рекомендую для рецепта нажмите ЗДЕСЬ
Брускетта в 4-х вариантах
Быстрые закуски, идеальные для вечеринки, просто ужина или встречи с друзьями.Вкусно и красочно, посмотрите, как это просто, рецепт нажмите здесь

Простые колбасные закуски Вкусно, просто и дешево. Любой другой. В дрожжевом, кукурузном и слоеном тесте, завернутые в бекон, в уксусном маринаде. Что-то вкусное для всех. Идеально подходит для домашней вечеринки или ужина, или просто для обеда, рецепт нажмите ЗДЕСЬ.
Легкий салат только с ветчиной и огурцом 4 ингредиента
Еще один вариант легкого обеда или ужина, на этот раз из 4 ингредиентов и соуса.Легкий, добавив огурец и йогурт - я рекомендую для рецепта нажмите здесь
Рулет из ветчины с перцем и зеленым луком -Похожий рулет уже был в моем блоге, на этот раз с другими начинками - перец, зеленый лук...
Очень вкусный и очень простой в приготовлении и будет очень эффектно смотреться на столе - он будет исчезают очень быстро, потому что все захотят до него дотянуться .. для рецепта нажмите здесь

Салат с курицей, грибами и фетой

Вкусный салат, который я придумала недавно - он оказался действительно вкусным, все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, также его легко можно перемешать и подавать, если вы не любите слоеные салаты - только так красиво и выглядит красочно - Я рекомендую рецепт здесь

Закуска с немецким сыром

Любишь сыр???тогда попробуй мою сырную пасту из трех сыров, пива и красного лука - немецкое предложение отлично подойдет к бутербродам и разным мероприятиям, а так же к пиву или вину, подается со свежим нарезанным багетом, будет красиво смотреться на любом празднике рецепт можно найти здесь

Карпаччо из свеклы с рукколой

Не ожидала, что эта закуска будет настолько хороша - моим гостям она тоже очень понравилась и быстро исчезла - это простое и недорогое блюдо подойдет для любой вечеринки - рекомендую

горячее!!!рецепт можно найти здесь

Быстрые рулетики с начинкой а-ля кебаб и чесночным соусом

Придумывала их на именины мужа, не ожидала, что всем гостям так понравится - вкусно и в горячем и в холодном виде, рецепт можно найти здесь

Ветчина, завернутая в жареные семечки

вкусные, быстрые в приготовлении ветчины, они проявят себя на каждой вечеринке - искренне рекомендую, у меня они быстро исчезли, рецепт можно найти здесь

Омлет с цукини на гриле и сыром с зеленью

вкусные тонкие омлеты, завернутые с жареными цукини и сыром с зеленью,

отличная идея для перекуса на любой случай

очень рекомендую!!

Вы можете найти рецепт здесь

Хрустящие наггетсы с чесночным соусом

кто их не любит - не знаю такого человека, нашла рецепт действительно вкусных наггетсов - а то куриные укусы, вкусные, горячие и холодные, что прикольно, например, для вечеринок, когда мы можем их немного приготовить пораньше и подать гостям

и конечно подавать с чесночным соусом или кетчупом, например для детей, рецепт можно найти здесь

Салатный торт — идеальная закуска для вечеринки

Такие торты я видела несколько раз, один раз в Исландии ела такие только там вы покупаете готовый хлеб, специально нарезанный по длине и начинка была яичная и сделанная на заказ - тоже вкусно, я бы не была собой, если бы сделала не придумала что-то по-своему и сделала три разных слоя - грибы, яйцо и ветчина - получилось идеальное сочетание, вы можете найти рецепт здесь

Рулет из шпината с лососем

красиво смотрится на столе и очень вкусно, рецепт можно найти здесь

Быстрые конвертики со шпинатом и фетой

Что тут писать много - вкусно и сделать за несколько минут - а еще быстрее исчезает, рецепт можно найти здесь

Тортильи — идеальная закуска для вечеринки

готовится быстро и легко, начинку можно менять по своему вкусу, очень рекомендую, рецепт можно найти здесь

Улитки из слоеного теста и колбасы

готовится за 5 минут, вкусно и в горячем, и в холодном виде, рецепт можно найти здесь

Сырные крекеры-закуска за 5 минут

Немедленные в приготовлении - и изумительные на вкус - они точно удивят вас своим вкусом - рецепт можно найти здесь .

Смотрите также