Вкусняшки на завтрак


15 лучших рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Пожалуй, трудно найти семью, в которой не любят яйца на завтрак. Привычная яичница-глазунья, омлет с различными добавками, яйца всмятку или кокот. Сколько оригинальных блюд можно приготовить! Если запас идей заканчивается, просто откройте нашу подборку, и пусть каждое ваше утро начинается вкусно!

Идеальный омлет к завтраку

Начните день с воздушного омлета с брокколи. Количество яиц зависит от числа едоков. Самое главное — соблюдать пропорцию: на 1 яйцо нужно брать 30 мл молока. И еще, чтобы омлет действительно получился идеальным, яйца с молоком следует перемешать, но ни в коем случае не взбивать!

Подробный рецепт.

Омлет по мотивам греческого салата

Еще один интересный вариант омлета для любителей греческого салата. Если у вас в микроволновке есть функция Crisp, в этом случае лучше приготовить омлет именно в микроволновой печи.

Подробный рецепт.

Яйца с семгой, запеченные в корзинках

Попробуйте яичницу в хлебе по рецепту Юлии Высоцкой. Из мякоти булочек можно сделать домашние панировочные сухари. Если будете готовить такое блюдо без семги, слегка посолите сливки или добавьте немного тертого сыра.

Подробный рецепт.

Кавказская яичница кюкю

Кюкю называется блюдо из яиц, слегка взбитых и смешанных с измельченной зеленью. Очень популярно в Азербайджане. Основные ингредиенты — яйца и зелень. Иногда в блюдо добавляют орехи.

Подробный рецепт.

Мексиканский омлет с курицей и овощами

Такой омлет оценят те, кто предпочитает основательно и плотно есть по утрам. Также это яркое, вкусное и питательное блюдо прекрасно подойдет в качестве позднего завтрака выходного дня и особенно придется по вкусу мужской половине вашей семьи. 

Подробный рецепт.

Яичница в лаваше

Готовим красивый завтрак из самых привычных продуктов. Получается и вкусно, и красиво.

Подробный рецепт.

Яйца кокот с семгой

С этим рецептом можно экспериментировать. Семгу замените ветчиной или обжаренными овощами, добавьте любимую зелень. Приготовление не займет много времени, 20 минут — и завтрак на столе. 

Подробный рецепт.

Омлет с мятой и зеленым горошком

Омлет с мятой и зеленым горошком — это не только вкусно, но и красиво. Добавьте яркий акцент в привычное блюдо!

Подробный рецепт.

Закусочные яичные маффины

Такие яичные маффины можно и на завтрак подать, и взять на работу в качестве перекуса. Набор овощей можно менять под себя, но горошек лучше брать свежий или замороженный, не консервированный. 

Подробный рецепт.

Яичные блинчики с творожной начинкой

Когда в холодильнике минимум продуктов, но есть яйца и творог, можно приготовить вот такой завтрак. Вкусно, диетично и полезно! 

Подробный рецепт.

Яичница-болтунья с копченой семгой

Не удивляйтесь, а пробуйте — это вкусно и быстро. Рецепт рассчитан на 4–6 порций. Автор рекомендует дополнить это блюдо измельченной свежей зеленью.

Подробный рецепт.

Яичница с фаршем в кабачковых кольцах

Сытная яичница в колечках кабачка украсит ваш завтрак. Готовится очень просто, а выглядит оригинально. В сезон кабачков этот рецепт не раз вас выручит.

Подробный рецепт.

Шакшука с сыром фета

Сытная и ароматная яичница в соусе из помидоров с фетой — очень простой и вкусный завтрак.

Подробный рецепт.

Завтрак аристократа — яйца «Орсини»

По легенде, рецепт желтков, запеченных во взбитых белках, был подарен наследником известного итальянского рода Орсини художнику Клоду Моне. И с тех пор такие яйца стали одним из его любимых завтраков. Пусть «Орсини» украсят и ваше утро!

Подробный рецепт.

Апфельтатш — яблочный омлет

Если у вас много яблок, приготовьте омлет со сладкими плодами. По вкусу блюдо больше напоминает блины или выпечку. Понадобится простой набор продуктов, минимум усилий — и великолепный завтрак для всей семьи готов!

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографиями вы найдете в рубрике «Завтрак с редакцией». Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Детские блюда на завтрак - рецепты с фото на Повар.ру (728 рецептов завтраков)

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию - рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье - когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. ...далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию - рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! ...далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша - идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Быстрые оладьи 4.6

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте! ...далее

Добавил: Itsme 03.04.2014

Банановые оладьи 4.3

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. ...далее

Добавил: Artem 05.12.2017

Шоколадные маффины с какао 4.7

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! ...далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Двухслойная творожная запеканка 4.6

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! ...далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Сырники, которые не плывут 4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Блины на молоке 4.5

Блины на молоке сделать очень просто. Нужна горячая сковорода и широкая лопатка. Просто, быстро, вкусно! Блины по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки. ...далее

Добавил: Deemmaq 31.03.2014

Пшенная каша в мультиварке 4.4

Быстро, вкусно, полезно - именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша - стоит приготовить. ...далее

Добавил: Povarioshka 12.12.2018

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью 4.5

Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно улучшаются. Давайте посмотрим, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.07.2017

Сырники с тыквой 3.9

Вкуснее сырников придумать сложно, а самый большой плюс для меня в том, что в них нет муки, она нужна только для панировки. Сырнички получаются красивые, сочные и мегавкусные! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.11.2018

Гречневые оладьи с бананом 4.1

Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

Клубничные галеты из творожного теста 4.7

Клубника и творог! Уже по этим ингредиентам не сложно догадаться, какой вкусной получается выпечка! Довольно бесхлопотный рецепт галет для ягодного сезона! ...далее

Добавил: Натали 04.06.2018

Старорусские творожные колобки 4.0

Если ваши дети плохо едят творог, то творожники помогут решить эту проблему! Вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на завтрак или устроить лёгкий ужин. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 03.07.2018

Каша с тыквой для малыша 5.0

Все мамы знают о пользе этого чудесного овоща - тыквы! И если у малыша нет на нее аллергии, то смело варите разные кашки с тыквой. Сегодня я расскажу, как приготовить кашу рисовую с тыквой для малыша! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

Взбитая манная каша 4.9

Взбитая манная каша - не только отличный десерт, но и замечательный завтрак. Получится вкусно, сытно и ароматно! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 19.01.2019

Манная каша в микроволновке 4.0

Знакомая нам всем с детства манная каша. Соединим классические традиции с последними достижениями техники и ускорим процесс. ...далее

Добавил: Арина Вольская 28.04.2014

Ватрушки из слоеного теста с творогом 4.2

Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае - ватрушки из слоеного теста. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Блины кружевные 3.6

Блины - блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом. ...далее

Добавил: Анастасия Баранова 05.02.2018

Каша из саго 4.7

Эта каша — одна из самых любимых из детства, раньше ее часто варили в садиках и школах. Но в домашнем исполнении ей просто нет равных! Подайте с большим кусочком сливочного масла и сахаром по вкусу! ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2017

Творожный десерт с маршмеллоу 5.0

А вы любите есть на завтрак творог с вареньем? Предлагаю оформить это лакомство в виде десерта! Добавим нежные маршмеллоу и ягоды, и получим необыкновенную красоту! ...далее

Добавил: Натали 04.07.2018

Запеканка "Неженка" 4.3

Предлагаю приготовить запеканку "Неженка". Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Жареный сладкий хлеб 3.4

На завтрак можно побаловать своих детей и мужа жареным сладким хлебом. Печь хлеб не надо. Занимает минимум времени. А завтрак с таким хлебом получится очень вкусным и красивым. ...далее

Добавил: Jess 26.05.2012

Круассаны из готового слоеного теста 4.6

Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Быстрые пирожки с зеленью 4.6

Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе! ...далее

Добавил: Натали 03.06.2018

Оладьи из кабачков на кислом молоке 4.7

Рецепт простого и быстрого завтрака для всей семьи. Отличная идея для утилизации несвежего кефира или кислого молока. Начинкой оладий будет кабачок. Рецепт очень удачный, делюсь им с вами! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 29.09.2018

Каша с тыквой диетическая 4.3

Тыква очень богата полезными веществами, а каша из нее значительно ниже по калорийности от остальных. Сегодня предлагаю приготовить диетическую кашу из тыквы и пшена. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 02.10.2018

Тыквенные ленивые вареники 5.0

Все мы знаем нежный десерт из творога - ленивые вареники. Предлагаю вам немного раскрасить их, добавив в тесто полезную тыкву. Это еще одно очень вкусное блюдо, которое разнообразит детское питание. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2018

Блинчики на простокваше 4.3

Приготовить блинчики можно с использованием абсолютно любого молочного продукта. На заметку предлагаю простой рецепт блинчиков на простокваше - тоненьких и очень вкусных. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.02.2015

Блинчики на сыворотке тонкие 3.6

Блинчики на сыворотке тонкие в домашних условиях получаются очень вкусными, нежными и пышными. Сода поднимает тесто, а сыворотка делает их ажурными. Перед подачей их можно полить шоколадом или джемом. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.02.2015

Оладьи на кислом кефире 4.4

К сожалению, кефир долго не стоит, особенно простокваша, несколько дней и перекисает и пить его не хочется. Предлагаю сделать на нем оладушки. Они получаются нежные и воздушные, сладкие. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.08.2015

Ленивые вареники из творога 4.7

Ленивые вареники - это самый быстрый вариант сытного и вкусного завтрака для детей, даже очень маленьких. Этот рецепт диетический, так как не содержит яиц и соды. К тому же, творог очень полезен. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.06.2016

Омлет, как в детстве 4.4

Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 07.02.2017

Творожные блины с зеленью 5.0

Побалуйте своих близких несладкими блинами. Это отличный вариант завтрака или перекуса. К тому же очень вкусно и полезно! Угощайтесь. ...далее

Добавил: Натали 09.07.2018

Молочный коктейль "Мозайка" 5.0

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль "Мозайка"! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2018

Творожно-апельсиновая запеканка 5.0

Этот рецепт запеканки, вне всякого сомнения, заслуживает Вашего внимания! Ведь запеканка получается очень нежной, с карамельной корочкой по краям и потрясающим цитрусовым вкусом и ароматом! ...далее

Добавил: Натали 18.10.2018

Гречка на завтрак 3.9

Гречку на завтрак можно приготовить различными способами и с добавлением как сладких, так и соленых продуктов. Сегодня хочу поделиться с вами самым универсальным рецептом гречки с молоком. Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.01.2019

Омлет в микроволновке для ребенка 4.8

Омлет приготовленный на воде с минимальным количеством молока можно приготовить разными способами: в микроволновке, в духовке или пароварке. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 17.03.2019

Блинчики на завтрак 4.5

Блинчики на завтрак любят многие! С вареньем, медом, сметаной, сгущенкой, сыром или мясом. Или с икрой! Блинчики, блины - это исконно русское блюдо. Готовятся они из муки, яиц и молока (или воды). ...далее

Добавил: Cooking 08.09.2014

Лаваш с начинкой — вкусный завтрак

Разместил Денис

Приготовить вкусный завтрак из продуктов, которые есть под рукой несложно. Достаточно немного фантазии и желания! В данном рецепте предлагаю приготовить сытный завтрак из лаваша с начинкой из ветчины и сыра — просто, быстро, доступно и по-домашнему!

Для приготовления лаваша с начинкой нам понадобятся (на 4 порции)

  • Лаваш армянский — 2 шт.
  • Ветчина или вареная колбаса — 200 г
  • Сыр — 150 г
  • Перец сладкий — 1 шт. Можно использовать перец разных цветов — будет веселей!
  • Масло оливковое или постное — для жарки
  • Соль, перец, специи — по вкусу
К лавашу можно подать свежие овощи, или просто скушать со сладким чаем или кофе.

Приятного аппетита!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Лаваш с начинкой — вкусный завтрак в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославской области

Полезные завтраки: 25 утренних рецептов | Правильное питание | Здоровье

К тому же у тех, кто не завтракает, в течение дня обычно снижена концентрация внимания. Недаром те, кто ничего не ест по утрам, чаще попадают в аварии по сравнению с теми, кто начинает день с чего-нибудь вкусного. Но завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Попробуем научиться готовить правильные утренние блюда!

На пользу фигуре

Стройное утро

Оказывается, для того чтобы оставаться стройным, важно не только делать утреннюю зарядку, но и правильно завтракать. Разберёмся, какие завтраки насытят, но при этом не приведут к набору веса.

Голодать нельзя!

Даже если вы хотите похудеть и пытаетесь «экономить» каждую калорию, отказываться от завтрака не стоит. Отсутствие утреннего приёма пищи может стать причиной неконтролируемого «жора», который, как правило, проявляет себя вечером. Связано это с тем, что для слаженной работы системы контроля аппетита важны определённые промежутки между приёмами пищи, в частности ночной – около 10–12 часов. Если он увеличивается, в желудке повышается уровень гормона грелина, который провоцирует снижение скорости обмена веществ и усиливает чувство голода. Поэтому те, кто игнорирует завтрак, как правило, навёрстывают упущенное в обед и перед сном, а это непременно отразится на фигуре. Зато, начав завт­ракать и контролируя калорийность того, что вы съедаете в течение дня, вы сможете потерять в среднем до 4–5 кг за месяц в зависимости от вашего исходного веса.

Еда в балансе

Чтобы завтрак принёс пользу здоровью и фигуре, на вашем столе должны быть блюда, содержащие сложные углеводы, правильные жиры и белки. В этом случае вы получите и необходимый строительный материал для клеток, и витамины, и энергию, и чувство сытости.

К тому же завтрак – хороший повод порадовать себя плиткой шоколада или другим калорийным лакомством. Связано это с тем, что с утра поджелудочная железа работает в полную силу, а после четырёх часов дня её активность начинает снижаться. Так что сладости, съеденные вечером, прямиком отправятся в жировые запасы. Однако не стоит думать, что на завтрак можно съесть сколько угодно калорийной еды. На любимые сладости должно приходиться не больше 120–150 ккал.

Каша или мюсли?

Каша прекрасно насытит с утра и не приведёт к набору лишнего веса, но лишь при условии, что она будет сварена правильно. Для приготовления полезной каши понадобятся крупа, вода, немного орехов или семян, которые добавляют, когда каша уже в тарелке, и, конечно же, время. Дело в том, что каши быстрого приготовления моментально усваиваются организмом и приводят к резкому скачку уровня сахара в крови. В ответ на это в организме вырабатывается инсулин. А высокий уровень этого гормона способен вызвать множество проблем со здоровьем, среди которых и лишний вес, и атеросклероз, и сахарный диабет.

Что касается мюсли, то их тоже нельзя однозначно назвать полезными.

С одной стороны, основа мюсли – цельнозерновые хлопья, которые являются источником полезных углеводов. С другой – в мюсли нередко встречаются калорийные добавки. Среди них рафинированный сахар и другие подсластители. Быстрые углеводы, содержащиеся в сахаре, могут привести к нарушению углеводного обмена, а в перспективе – к лишнему весу.

Главный союзник крепкого сна – правильный завтрак. Он восстанавливает систему контроля аппетита и предотвращает вечерний жор – ведь на полный желудок вы вряд ли сможете заснуть! Завтрак должен одновременно включать белки (мясо, птицу, рыбу, яйца), углеводы и клетчатку (цельнозерновые каши, овощи, фрукты, а также полезные жиры (оливковое масло, орехи).

Полезные блюда на завтрак

  • Омлет. Дополните его салатом из свежих овощей, заправленных оливковым маслом.
  • Каша. Но только настоящая, а не «быстрая». И не более 150 г, если есть лишний вес.
  • Бутерброд. С варёной куриной грудкой, рыбой или овощами.
  • Нежирный творог. С зеленью и орехами.
  • Кусочек шоколада, мармелада или пастилы. Но только немного и лишь в качестве дополнения к основному блюду.

Без лишних калорий

Готовим бутерброды

Создание сэндвича, как и любого другого уважающего себя блюда, не обошлось без легенды.

Принято думать, что английский вариант бутербродов, где начинка находится между двумя кусочками хлеба, придумал Джон Монтегю, дипломат и азартный игрок. Он проводил много времени за картами, ел прямо за ними же и, чтобы не пачкать руки, накрывал жирную ветчину вторым кусочком хлеба. Носил Монтегю титул граф Сэндвич, и блюдо назвали в честь него.

На самом деле всё было немного не так. Граф Сэндвич действительно существовал, вот только азартным игроком он не был. Он жил в довольно стеснённых обстоятельствах, вечно нуждался в деньгах и очень много работал: он был лордом Адмиралтейства (военно-морским министром), а впоследствии министром иностранных дел. Трудоголизм и вечная экономия привели к тому, что питался Джон Монтегю преимущественно бутербродами. Накрывал он их вторым кусочком хлеба или нет – неизвестно.

В наши дни сэндвич – не менее популярный перекус, чем во времена Монтегю. Это быстро, питательно, просто, экономно. Правда, многие уверены, что он не подходит для тех, кто следит за фигурой. Но это всё предрассудки. Сэндвич вполне может быть полезным и низкокалорийным.

Принципы правильного бутерброда

  • Если хлеб – то цельнозерновой. А ещё лучше подсушенный в тостере или на сковороде без масла или же слегка зачерствевший.
  • Лучше не брать хлеб с орехами и семечками, он хоть и вкуснее, но калорийнее. А вот с отрубями – самое то.
  • Мясо и птицу отвариваем на пару или берём запечённое без масла и майонеза.
  • Соусы: йогурт, кефир, горчица, аджика.
  • Много зелени и овощей – они заполнят желудок, поэтому наесться таким сэндвичем будет проще, а калорий начинка из овощей содержит совсем немного.
  • Добавляйте к сэндвичу пряную зелень, она создаёт богатый вкус и содержит много витаминов и полезных веществ, благодаря этому организм получает необходимые элементы

Рецепты

Сэндвич с тунцом или лососем

8 кусочков ржаного хлеба, 1 банка консервированного тунца (можно взять консервированного лосося), 1 огурец, 2 ст. ложки йогурта, ½ ч. ложки пасты васаби, 2 горсти рукколы, соль и перец.

Рыбу выньте из банки и разомните вилкой, добавив немного сока. Огурец почистите и мелко нарежьте или же натрите на крупной тёрке. Смешайте огурец и рыбу, добавьте немного йогурта и васаби, чтобы получилась кремообразная начинка.

Подсушите хлеб в духовке или на сухой сковороде, на 4 кусочка намажьте начинку, положите сверху рукколу, накройте оставшимися кусочками. Можно добавить огурцы и помидоры.

Сэндвич с фасолью

4 цельнозерновые булочки или 8 кусочков хлеба, 1 банка консервированной белой или красной фасоли, ½ пучка свежей кинзы, 100 г брынзы, соль, перец, оливковое масло.

Фасоль выньте из банки и слейте воду, нарежьте кинзу, смешайте с фасолью и пюрируйте в блендере, доливая сок от фасоли, чтобы получилась нежная кремовая консистенция.

Разрежьте булочки и подсушите их на сухой сковороде или в духовке при маленькой температуре. Можно сбрызнуть оливковым маслом. Мелко нарежьте брынзу. Щедро намажьте по одной половинке от каждой булочки фасолевой пастой. Посыпьте сыром. Можно добавить зелень или листья салата. Накройте начинку второй половинкой булочки, подогрейте сэндвичи в духовке 2 минуты.

Бодрое начало

Может, кофе?

У бодрящего напитка немало поклонников, однако и критиков хватает. Попробуем разобраться, как пить кофе, чтобы он не нанёс вреда здоровью.

Знай норму!

Без вреда для здоровья можно выпить не более 4 чашек кофе средней крепости. Иначе не миновать проблем с желудком. Дело в том, что бодрящий напиток окисляет все клетки организма, в том числе и увеличивает кислотность желудочного сока. Со временем повышенная кислотность желудочного сока может вызвать гастрит, энтерит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.

К тому же повышенная кислотность неблагоприятно сказывается на состоянии микрофлоры кишечника. А это может привести к ослаблению иммунитета.

Только после еды!

Между приёмом пищи и первой чашечкой кофе должно пройти не менее получаса. Мгновенно увеличивая кислотность желудочного сока, кофеин препятствует усвоению витаминов группы В. А значит, те, кто привык начинать день с чашечки кофе, часто отличаются повышенной раздражительностью, плохо переносят стрессы и страдают от бессонницы, ведь витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы.

Запивайте водой

Это поможет восполнить недостаток жидко­сти и избавит от апатии, которая часто приходит на смену бодрости после чашки кофе. Дело в том, что кофе сужает сосуды, повышая артериальное давление, – именно за счёт этого и достигается ощущение бодрости. Кроме того, сосудосуживающий эффект приводит к усиленному выведению жидко­сти, поэтому частые походы в туалет после посещения кофейни неизбежны.

Однако этот процесс длится не более получаса, а затем сосуды расширяются – и появляется сонливость.

Нажмите для увеличения

Со всего света

Мировой завтрак

Надоели обычные завтраки? Попробуйте приготовить блюда, которые любят есть по утрам в разных странах.

Шакшука – еврейский завтрак

1 луковица, 2 помидора, 2 яйца, 1 красный болгарский перец, растительное масло для жарки, соль, п­ерец по вкусу.

Обжарьте мелко порубленный лук в течение 3 минут, добавьте помидоры и сладкий красный перец, тоже мелко нарезанные. Помидоры хорошо предварительно очистите от кожуры, но можно использовать и неочищенные. Потушите овощи вместе с луком ещё 10 минут, посолите, поперчите. После этого сделайте ложкой в полученной овощной массе на сковороде два небольших углубления. Влейте туда 2 яйца и ещё раз добавьте специи. Когда яйца прожарятся, снимите сковороду с огня, посыпьте ярко-красную яичницу свежей зеленью.

Овсянка с орехами и изюмом – английский завтрак

1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1 стакан молока, ⅓ стакана мелко порезанных сухофруктов, 2 ст. ложки измельчённых орехов, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, сахар.

Всыпьте овсяные хлопья в кипящую воду, посолите и добавьте сахар, варите 7 минут. Влейте горячее молоко и варите ещё 5 минут. За пару минут перед тем, как снять с огня, всыпьте в кашу изюм или другие сухофрукты, предварительно замоченные, – яблоки, чернослив. В готовую кашу добавьте орехи и украсьте свежими фруктами – дольками яблока, груши или персика. Можно добавить отруби – это сделает кашу более сытной и полезной.

Просто и вкусно!

Жарим яичницу

Яичница на завтрак – классика жанра. Правда, многие относятся к этому блюду с опаской, считая, что яйца повинны в повышении уровня вредного холестерина в крови.

Однако эти опасения напрасны – яйца давным-давно реабилитированы диетологами. Специалисты подсчитали, что люди с нормальным уровнем холестерина в крови могут съедать 5–6 яиц в неделю без всякого вреда для здоровья. Животные жиры в яйцах действительно присутствуют, однако в яичных желтках содержится и другое вещество – холин, которое чистит сосуды от атеросклеротических бляшек, нейтрализуя вредное действие жиров.

В обширном витаминном составе яичных желт­ков отсутствует разве что аскорбиновая кислота, зато в них много витамина Е, D, А и есть практически все необходимые организму микроэлементы, а яичный белок считается самым полноценным из всех протеинов. Он усваивается организмом на 95% и содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для слаженной работы иммунной системы.

А раз так, нет нужды отказываться от яичницы на завтрак. Самый простой вариант – глазунья. Это блюдо готовится просто, не нужно ничего взбивать, перемешивать, доводить до готовности в духовке. Нужно только одно: не повредить глазки. Поэтому разбивать яйца нужно тупой стороной ножа и очень аккуратно, выпуская их на сковороду с осторожностью, опустив скорлупки как можно ниже. Жарится глазунья примерно 5 минут на хорошо прогретой, но не раскалённой сковороде.

Рецепты

Яичница по-деревенски

2 яйца, половинка луковицы, 4 шампиньона, 1 картофелина, несколько ломтиков бекона, 1 помидор, соль, перец, укроп.

Порежьте бекон и обжарьте его вместе с нарезанным соломкой луком и шляпками шампиньонов, порезанными на 4 части.

Отварите картошку, нарежьте дольками, слегка обжарьте на отдельной сковородке и добавьте к бекону. Положите в смесь порезанные томаты и слегка потушите. Вбейте яйца, посолите, поперчите. Готовую яичницу украсьте свежим укропом.

Глазунья с горошком

6 яиц, 3 ст. ложки горошка, 1 помидор, пучок рукколы.

Яйца аккуратно разбейте в небольшую пиалу. Делайте это очень осторожно, чтобы желток остался целым. Вылейте яйца на горячую сковороду, слегка приподнимая посуду за ручку, распределите белок по поверхности. Добавьте в жидкий белок молодой горошек, не повредив желток. Посолите по вкусу. Готовьте яичницу на среднем огне 2–3 минуты. Как только белок побелеет, снимите сковороду с плиты, следите за тем, чтобы желток оставался жидковатым.

На тарелку выложите листья рукколы, сверху кладите яичницу. Украсьте дольками помидора и сбрызните оливковым маслом.

Техасская яичница

1 красная луковица, 100 г болгар­ского перца, 100 г помидоров черри, 3 зубчика чеснока, 200 г говядины, 150 г копчёной колбасы, 5 яиц, кинза, петрушка, зелёный лук по вкусу.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры черри – пополам, болгарский перец – брусочками, чеснок измельчите.

Выложите на разогретую сковороду чеснок и обжарьте в течение 2 минут, затем добавьте лук, помидоры и перец и подержите несколько минут на сильном огне, посолите и поперчите. Отдельно обжарьте говядину и порезанную колбасу. Добавьте мясные ингредиенты к овощам, жарьте пару минут, постоянно помешивая. Разбейте в сковороду яйца, уменьшите огонь до среднего. Доведите яичницу до готовности, снимите с огня, посолите, поперчите. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Детям понравится!

Для сладкоежек

Без завтрака не стоит обходиться никому – ни взрослым, ни уж тем более детям. Но далеко не каждый ребёнок с аппетитом уплетает утреннюю овсянку.

Заставлять ребёнка завтракать не надо, говорят диетологи. Пользы от еды, которую впихнули насильно, немного. Надо разобраться с причинами, почему он не хочет есть.

Например, ребёнок может отказываться от завтрака просто потому, что не выспался. С момента подъёма до завтрака должно пройти хотя бы полчаса, в течение которых все системы организма начнут функционировать в полную силу. Тогда и интерес к завтраку появится.

Иногда ребёнок не хочет завтракать, потому что не голоден. Скорее всего, дело не в плохом аппетите, а в том, что его ужин был слишком поздним. Поэтому последний перед сном приём пищи – очень лёгкий, типа стакана кефира – должен быть не позднее чем за полчаса до отхода ко сну, а ужин – ещё раньше.

Нередко ребёнок отказывается есть с утра по очень банальной причине – невкусно. Он не любит те блюда, которые вы готовите. Конечно, не надо идти у него на поводу и делать сэнд­вичи с кетчупом. Но можно вместо нелюбимой овсянки сварить другую кашу. А в творог добавить варенье или фрукты для вкуса. Освоим новые рецепты?

Рецепты

Сырники со сметаной

500 г творога жирностью 9%, 1,5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, ванилин, соль, растительное масло, сахарная пудра.

Смешайте творог, яйца, сахар и муку, добавьте ванилин. Слепите сырники и обжарьте в большом количестве раскалённого растительного масла. Готовые сырники посыпьте сахарной пудрой.

Ленивые вареники

500 г творога, 2 ст. ложки муки, 50 г сахара, 2 яйца, 500 г сметаны, 300 г абрикосов или персиков (можно консервированные), 1 ст. ложка мёда, стручок ванили.

Медленно нагрейте 1 ст. ложку сахара в сковороде, чтобы сахар превратился в карамель. Кусочки персиков или абрикосов положите на сковороду, добавьте мёд и пару капель воды и подержите на среднем огне несколько минут.

Творог смешайте с мукой, добавьте оставшийся сахар и семена из стручка ванили. Перемешайте.

Сделайте из творожной массы колбаску, разделайте её на вареники и отваривайте в горячей воде в течение 2–3 минут. Затем в отдельном сотейнике подогрейте 500 г сметаны.

Вареники из воды переместите в сметану и томите 10 минут. Выложите вареники в тарелку. Сверху на вареники положите абрикосы.

Творожная запеканка

600 г творога, 3 ст. ложки сахара, 5 желтков, 50 г манной крупы, 350 г сметаны, 150 г изюма, ванилин на кончике ножа.

Замочите изюм в тёплой воде на 5–10 минут. Творог и сахар перемешайте до однородной массы, добавьте желтки, манную крупу и муку, а потом ванилин, сметану и изюм.

Вылейте тесто в форму и выпекайте 25 минут.

Вареники вишнёвые с пломбиром

500 г муки, 2 стакана воды, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, корица, ванилин, замороженная вишня для начинки, 2 ст. ложки пломбира.

Вишню засыпьте сахаром, добавьте немного корицы и ванильного сахара, оставьте примерно на час.

Для приготовления теста в муку разбейте яйца, добавьте стакан сахара, воду. Замесите тесто и оставьте на 20 минут под плёнкой.

Тесто раскатайте, вырежьте из него кружочки, в каждый положите начинку, плотно защипните края.

Вареники с вишней отварите до готовности в воде, выложите на тарелку, украсьте шариком пломбира, ягодами вишни и мятой.

На скорую руку

Начните день со смузи!

С утра трудно проглотить даже ложку полезной каши или кусочек омлета? Возможно, жидкий смузи покажется привлекательнее. К тому же это отличный вариант для тех, у кого нет времени на приготовление полноценного завтрака.

Из овсянки

Дети не доели овсяную кашу? На следующий день из остатков сделайте смузи. Положите кашу в блендер, добавьте любые фрукты, ягоды и плесните сока – через 20 секунд у вас будет полезный и вкусный завтрак. Кстати, смузи можно приготовить из сырой овсянки. Только берите мелкую овсяную крупу, её ещё называют быстрой, влейте побольше жидкости и дайте настояться пару минут. Это так просто!

Для порции смузи потребуется 1 стакан готовой овсянки. Остальные ингредиенты – на ваш выбор:

  • Для бананового смузи: 1 банан и 2/3 стакана апель­синового сока.
  • Для клубничного смузи: 10 ягод клубники (можно замороженных) и 100 мл молока.
  • Для грушевого смузи: 2 груши и 150 мл яблочного сока.

Готовить смузи из овсянки очень легко. Просто положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции. Если смузи густоват, добавьте ещё немного сока или молока. По­пробуйте, возможно, вам захочется добавить сахара.

Из овощей

  • Из огурца с лаймом и мятой: 500 г огурцов, 1 лайм или лимон, 2 ч. ложки мёда, 25 г свежей мяты.

Огурцы помойте, при необходимости очистите от кожуры. Половинки огурцов намажьте мёдом. Выжмите сок из лайма. Положите в блендер огурцы и листочки мяты, добавьте сок, измельчите. Поставьте огуречный смузи на несколько минут в холодильник.

  • Из тыквы: 400 г тыквенной мякоти (её нужно размягчить в микроволновке или пропарить в духовке), половинка грейпфрута, половинка лимона, 1 ч. ложка корицы, 2 ч. ложки мёда.

Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Цитрусовые разделите на дольки. Загрузите подготовленные ингредиенты в чашу блендера, туда же отправьте мёд и корицу. Измельчите.

  • Из моркови: 1 морковка, 1 яблоко, 1 пучок петрушки, 2–3 листа салата.

Морковку очистите и нарежьте кусочками, яблоко тоже почистите от шкурки, удалите семена и нарежьте. Все ингре­диенты поместите в блендер и взбейте вместе с петрушкой и салатом.

Из молочных продуктов

Овсянка совершенно не обязана быть единст­венной основой смузи. Подойдут и молочные продукты.

  • Из ряженки: 1 стакан ряженки, 1 персик, 1 банан, 1 ст. ложка сахара.
  • Из йогурта: 1 стакан йогурта, 2 груши, 1 горсть замороженной клубники, ¼ ч. ложки ванильного сахара, 1 ст. ложка сахара.
  • Из кефира: 1 стакан кефира, 1 банан, 2 ст. ложки протёртой с сахаром клюквы, 1 ст. ложка мёда.

Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной консистенции.

Название «смузи» происходит от английского слова smoth, что означает «однородный». Традиция растирать фрукты и готовить из них прохладительную смесь существует во многих странах, особенно там, где тропический климат. Смузи очень подходит для завт­рака, потому что содержит порой трёхдневную норму витаминов. С появлением в обиходе блендеров приготовить такой десерт стало совсем просто. 90 000 Рецептов быстрых и вкусных завтраков
  • Ищете недорогой и быстрый в приготовлении завтрак? Вот ты где! Предлагаю вам идею быстрых блинов из 3 ингредиентов. Они вкусные и сытные. Для приготовления этих пирогов вам понадобятся спелые, сладкие бананы. Их легко раздавить вилкой или толкушкой для картофеля. В свою очередь, благодаря тому, что они сладкие, вам не нужно...

    Продолжить чтение »
  • Жареная каша Рафаэлло — идея для сладкого завтрака или десерта.Это очень просто, быстро и, главное, турбо вкусно! Я рекомендую этот рецепт, если вы устали от такой классической молочной каши и ищете что-то более необычное и сладкое. Каша из духовки До сих пор я записала в блог много рецептов с использованием...

    Продолжить чтение »
  • У меня есть для вас отличная идея для бутербродов с карамелизированной грушей, орехами и сыром с плесенью. Для этого руккола и грецкие орехи... Пальчики оближешь! Бутерброды для вечеринки Эти бутерброды для вечеринки обязательно понравятся вашим гостям.Выглядят они очень красиво, а на вкус еще лучше. Для их приготовления я использовала домашний багет - использовала...

    Продолжить чтение »
  • Домашний паштет можно есть каждый день! Это действительно вкусно, и я должен признать, что это хит каждой вечеринки. Старинный рецепт паштета Этот паштет собственного приготовления из качественных продуктов не имеет ничего общего с магазинным. Во-первых, вы знаете, что едите (прежде всего, из чего это сделано), а во-вторых, домашнее...

    Продолжить чтение »
  • Хумус с вялеными томатами – экспресс-паста для бутербродов.Он имеет фантастический вкус и очень быстро исчезает из чашки! В нашем доме это единственный хумус, который всем нравится. Трудно отказаться от этой бутербродной пасты, особенно с теплым домашним хлебом. Я недавно подавал их с пшеничными булочками, которые видны на фото. Рецепт перегноя...

    Продолжить чтение »
  • Очень часто пеку домашние булочки. Обожаю их вкус и запах! Если время позволяет, я стараюсь сама печь хлеб.Я редко покупаю их в булочной (не говоря уже об обычных магазинах….). Недавно добавила в блог хлеб из чугунной кастрюли и по количеству просмотров этого рецепта вижу, что его было много...

    Продолжить чтение »
  • Тапенада – это паста из черных оливок, основным ингредиентом которой являются оливки без косточек – черные или зеленые. По желанию мы также можем добавить чеснок, свежий базилик, филе анчоусов и каперсы. Рецепт тапенад Домашняя тапенада прекрасно сочетается с багетом, например, с багетом.запеченные в духовке и как дополнение, например, к салату. Это один...

    Продолжить чтение »
  • Чугунный хлеб с хрустящей корочкой - это вкусно! Мой муж (главный тестировщик всех рецептов) сказал мне сегодня, что это лучший хлеб, который я когда-либо пекла. Также поверьте ему на слово, потому что мальчик знает, что говорит! Такой теплый ломтик только с маслом означает, что вам не понадобится...

    Продолжить чтение »
  • Американские блинчики с кленовым сиропом — идея для вкусного и сытного завтрака.Поверьте, они придутся по вкусу не только вашим детям, но и вам! От этих пышных американских блинов невозможно оторваться. Я обычно подаю их с кленовым сиропом и свежими фруктами, но вы можете подавать их с чем угодно. У них прекрасный вкус…

    Продолжить чтение »
  • Бутерброды для вечеринок очень быстро готовятся. Я бы даже сказал, что экстренные гости, такие как неожиданные гости, будут звонить в домофон в вашу дверь.Закуски для вечеринок В моем блоге вы найдете много вдохновения для закусок для вечеринок. Обязательно посетите этот пост - ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ (там вы найдете несколько десятков идей). Есть…

    Продолжить чтение »
  • .

    рецептов холодных завтраков (246)

    рецептов холодных завтраков (246) - MniamMniam.com

    менее 30 минут

    очень просто

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    очень просто

    дешевое блюдо


    30-60 минут

    легко

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    легко

    недорогое блюдо


    30-60 минут

    легко

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    легко

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    легко

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    легко

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    легко

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    легко

    недорогое блюдо

    .

    Что съесть на обед? - Анализ вкуса

    Первый завтрак — самый важный прием пищи за день. Давайте позаботимся о его качестве и о том, что мы даем нашему телу на завтрак. От него зависит, как мы будем работать следующие несколько часов. Однако сегодня речь пойдет не о первом, а о втором, которым часто пренебрегают. Ведь на дворе сентябрь, а значит, снова школа, а для кого-то и работа, а скоро и ученики приступают к занятиям. Будь то в школе или на работе, вам нужно что-нибудь съесть!

    Для меня обед так же важен, как и первый.Я не могу представить ни дня без него. Несмотря на то, что я стараюсь есть питательный первый завтрак, наступает момент, когда приходит этот знаменитый «небольшой голод». Это время для обеда. Какова его функция в течение дня? Его задача в первую очередь поддерживать работоспособность первого завтрака, т.е. нам нужно добавить немного энергии организму, ведь он уже начал использовать то, что получил с утра. Это еще не время для плотного ужина. Здоровые и легкие закуски идеально подходят для обеда! А если вам не хватает идей, что есть в течение дня и что можно легко взять с собой в сумку и рюкзак, то приглашаю вас к чтению дальше.


    Фрукты и овощи

    Так как во фруктах много сахара, обед - самое подходящее время, чтобы их съесть. Организм получит заряд энергии и к обеду мы не должны быть голодными. Какие фрукты выбрать? Рекомендую бананы , , они более сытные и дольше утоляют голод. яблок, апельсинов или грейпфрутов тоже подойдут очень хорошо. К этому мы можем добавить овощи, например моркови, ребер сельдерея или перца .Благодаря этому мы обеспечим на больше витаминов и в то же время мало калорий . А такая закуска в приготовлении моментальная - режем, что есть, раскладываем по контейнерам и берем. Несколько минут и полезный обед готов.


    Соки, коктейли и коктейли

    На самом деле это другая форма употребления фруктов и овощей. Соки очень удобны - достаточно открутить бутылку и выпить. Так что, если мы в бегах и у нас нет времени присесть на минутку, выпить сок или коктейль — идеальное решение.Коктейли и смузи на основе кефира, йогурта или молока будут более питательными и сытными. А приготовить их мы можем сами дома из любых ингредиентов. Вам понадобится только блендер. Тем не менее, мы должны выбирать соки хорошего качества, читать ингредиенты и выбирать те, которые содержат только фрукты или овощи и не содержат добавленного сахара. Время от времени будем делать домашний фреш (если конечно у нас есть такие возможности), который обеспечит нас большим количеством витаминов, чем тот, который мы купили.

    [идентификатор шопео-виджета = "e4f93204-65e5-40eb-9486-bd8622ace8bb"]


    Гранола и мюсли

    Гранола — отличная добавка к йогурту или творогу.Приготовленное вручную из овсяных хлопьев, орехов, меда и сухофруктов, оно будет самым ценным. В нем не будет искусственных добавок, подсластителей и странных веществ, не имеющих ничего общего с натуральностью. Все, что вам нужно сделать, это взять гранолу в контейнере, а когда захотите, смешать ее с йогуртом и съесть. Это также может быть небольшая закуска, чтобы перекусить во время работы или учебы. Добавьте к нему различные орехи и семечки и темный шоколад , в которых будет ценная порция белка , а благодаря углеводам и полезным жирам они будут поддерживать работу мозга и память.Это будет гораздо лучшим решением, чем сладкие драже, конфеты, шоколадки или печенье. ЗДЕСЬ вы найдете рецепт быстрой гранолы с орехами , а ЗДЕСЬ рецепт банановой гранолы - мега хрустящей и ароматной.


    Бутерброды

    Но не такой уж и обычный! Давайте не будем ограничиваться двумя ломтиками хлеба и ломтиком ветчины между ними. Ведь бутерброды можно есть по-разному и со многими «вставками». У нас есть различных видов хлеба , а вместо него мы также можем использовать лепешек (РЕЦЕПТ), рисовой бумаги и даже блинов (РЕЦЕПТ)! Вместо масла, давайте намазать их, например. хумус или песто (РЕЦЕПТ). Мы можем заменить белый или желтый сыр на моцареллу , чтобы не было скучно. А кто сказал, что бутерброды не могут быть сладкими? И я имею в виду не шоколадные спреды (разве что такой ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ), а сладкий белый сыр , бананы, клубника , мед , арахисовое масло и т.д. Как видите, в бутерброде больше чем один бутерброд.название, надо просто придумать.


    Батончики, кексы, оладьи ...

    Но такой полезный, потому что в его основе овсяные хлопья и крупы.Это очень вкусный и быстрый вариант обеда. Ключ здесь товаров хорошего качества . Если вы покупаете батончики или овсяное или пшенное печенье, внимательно читайте состав. Тот факт, что на упаковке есть свежие фрукты и орехи, не означает, что мы найдем их в этом продукте. Рекомендую приготовить такие шоколадные батончики самостоятельно в домашних условиях. То же самое и с различными типами блинов, например, РИСОВЫМИ или ОВСЯНЫМИ, или МАФФИНАМИ ИЗ РИСОВЫХ или ОВСЯНЫХ.Такие идеи подойдут и для школы, и для работы, а порций можно приготовить больше на несколько дней за раз.


    Белый творог

    Подходит для соленого и сладкого. Он очень хорошо сочетается со всем. Творог - слегка забытый некоторыми продукт, а жаль, ведь он содержит кальций , витамин Д и витамины группы В . Кроме того, он отлично насыщает и обеспечивает необходимым белком.Так что это очень хорошее решение для обеда. Мы можем сочетать его с овощами, фруктами, хлебом, сухофруктами, медом, вареньем или гранолой. Мы всегда должны обращать внимание на ингредиенты при покупке творога, особенно для намазывания или творога grani. Иногда они могут содержать искусственные загустители и консерванты. Со своей стороны рекомендую творог дольками или кубиками, лучше полужирный . Мы можем нарезать их на кусочки и съесть или размять вилкой вместе с натуральным йогуртом, получив таким образом а-ля гран или сливочный сыр для намазывания.Они вкуснее всего с добавлением зеленого лука и редиски.


    Это всего лишь несколько вариантов и идей для обеда. Может у вас есть какие-то свои проверенные методы и вкусняшки? Если хотите, поделитесь ими в комментариях или напишите мне на [email protected]

    90 126 90 127 Родственные 90 128 90 129

    .90 000 Быстрое питание и перекусы для детей - статья 9000 1

    Идеи для быстрых, полезных и, прежде всего, вкусных завтраков, перекусов и обедов для наших детей всегда востребованы. Однако в нынешней ситуации временной удаленной работы они оказываются даже незаменимыми. Как приготовить еду для детей за десяток или даже несколько минут, надолго не отвлекаясь от работы?

    Текущая ситуация является проблемой для многих родителей - необходимо совмещать необходимость удаленной работы с уходом за детьми .Мы часто задаемся вопросом, как совместить эти обязанности и не пренебрегать ни детьми, ни работой?

    На этот раз требуется больше энергии, творчества и самоотверженности от родителей, но стоит помнить, что удаленная работа и возможность постоянного дохода в настоящее время является привилегией - мы не рискуем заразиться вирусом и нам не нужно беспокоиться о финансовая ликвидность.

    Каждый вечер стоит планировать развлечения для детей на следующий день – раскраски, творческие игры, а также просмотр сказки или развивающей передачи.Аналогичная ситуация и с приемами пищи – завтраком, перекусом и ужином. В нынешней ситуации, когда ограничение контактов с окружающими является базовым принципом безопасности, планирование питания заранее становится делом не только важным, но даже решающим для нашего здоровья. Составление меню на всю неделю, , в основном связано с изменением частоты покупок — мы стараемся делать это хотя бы на несколько дней, чтобы как можно меньше выходить из дома. Другим хорошим решением было бы для приготовления более трудоемких элементов еды вечером (например,коржи на вафли, мясо на ужин, жарение мяса на лепешки) или даже составить план того, что мы будем готовить для отдельных блюд вместе с проверкой необходимых ингредиентов.

    Читать: Список покупок - что всегда должно быть в холодильнике?

    Каждый родитель знает, что больше всего нравится ребенку и какие блюда можно приготовить быстро. Любимые завтраки детей включают каши с молоком, йогурты, тосты, бутерброды и блины. Однако со временем меню завтрака может стать однообразным и отбить у ребенка желание его есть.При этом не следует заставлять ребенка есть ингредиенты, которые ему не нравятся. Однако вы можете попробовать ввести эти ингредиенты в несколько иной форме , чем они подавались до сих пор, например, йогурт в виде фруктового коктейля, бутерброды с разноцветными начинками или творог как часть омлета. В «Академии Смаку» вы можете выбирать рецепты блюд по времени суток, а затем по уровню сложности и времени приготовления. Поисковик позволяет подобрать быстрые блюда на любое время суток и для всех - от начинающего повара до бывалого.Вы также можете выбрать подстраницу с рецептами, посвященными детям, и придумать что-нибудь вкусненькое!

    Ниже мы представляем несколько проверенных идей для вкусных завтраков за несколько минут.

    Блинчики

    Блинчики — это оладьи, которые любят все дети. Их можно подавать в чистом виде или с кленовым сиропом, джемом, джемом, медом, фруктами или взбитыми сливками. Они быстро готовятся, и никого не нужно уговаривать съесть следующую порцию.

    Ингредиенты:

    • 2 стакана муки
    • 3 чайные ложки разрыхлителя
    • 2 столовые ложки жидкого меда (например, акациевого)

    Подготовка

    1. Муку просеять с разрыхлителем и смешать со щепоткой соли.

    2. Отделить желтки от белков и взбить с ванильным сахаром до однородности.Добавьте мёд, растопленное (не горячее!) сливочное масло и продолжайте взбивать.

    3. Добавить жидкие ингредиенты (молочно-яичную смесь) в миску с мукой, все перемешать. Масса должна быть однородной и без комочков.

    4. Белки взбить с небольшим количеством соли до пиков. Аккуратно переложите к остальным ингредиентам и перемешайте ложкой.

    5. На горячую сковороду налейте небольшое количество масла. Сформируйте из теста небольшие блинчики (около 10 штук в диаметре) и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

    Сладкий или сухой омлет

    Омлет может быть сладким или сухим – все зависит от детских предпочтений. Кто-то съест только сладкий омлет, а кто-то жадно потянется к пикантному с различными гарнирами – мясом и овощами. Ниже представлен рецепт сладкого омлета.

    Ингредиенты:

    Подготовка

    1. Отделить белки от желтков.

    2. Яичные желтки взбить с сахаром, ванильным сахаром, молоком и пшеничной мукой с помощью венчика/миксера.

    3. Белки взбить миксером до пиков, затем аккуратно смешать с массой.

    4. Сливочное/масло разогреть на сковороде и влить. Обжарить на медленном огне 3-4 минуты, затем перевернуть и жарить 2 минуты. Подавайте с любимыми начинками, такими как кленовый сироп, варенье, варенье, мед или фрукты.

    Для сухих омлетов сначала поджарьте яичный омлет, затем добавьте начинку, когда яичная масса станет твердой.В сухой вариант можно добавить лук, ветчину, сыр, перец, шпинат или грибы.

    Читать: Диета для детей - меню для дошкольников

    Тосты и бутерброды с запеканкой

    Тосты – это отдельные гренки, на которые можно положить сладкое или солёное дополнение (колбаса, сыр, овощи). Оба варианта нравятся детям и родителям, которые могут быть уверены, что ребенок съест быстро и сытно. В Akademia Smaku вы найдете много вдохновения для быстрых тостов.

    Самый быстрый вариант сладкого тоста – подогреть ломтики в тостере или на сковороде и смазать вареньем или медом, либо положить нарезанный банан. С другой стороны, быстрый сухой тост – это намазывание на хлеб небольшого количества масла, выкладывание любимой колбасы и кусочка сыра, а затем помещение бутерброда на 5 минут в разогретую до 180°С духовку (верх- нижний вариант). Вынув его, сверху можно положить дольку помидора, зеленый лук или другую добавку.

    Запеченные бутерброды представляют собой два куска тоста, сваренные вместе с начинкой в ​​сэндвичнице или в закрытом гриле, но они также могут выйти на сковороде.Смазать внешние стороны тоста небольшим количеством сливочного масла, на один ломтик (сторона без масла) положить колбасу, сыр, а вторым ломтиком по желанию добавить овощи (свежий/вяленый помидор, лук, маринованный огурец). Выпекать. Есть много вариантов. Запеченные бутерброды выходят так же хорошо с хлебом или булочками. Только стоит помнить, чтобы ломтики не были слишком толстыми.

    Колбаса

    Колбаса

    некоторое время была печально известна из-за своего плохого состава. К счастью, все больше производителей мяса делают колбасы с хорошим составом.Поэтому, если наши дети любят колбасу, лучше заплатить больше, но дать им хороший продукт. Колбасу можно есть разными способами:

    • отварить и подавать с кетчупом/горчицей и бутербродом/тостами,

    • завернутый в подогретую лепешку, на которую можно положить тертый сыр и полить кетчупом - другой вариант хот-дога,

    • в слоеном тесте,

    • в виде хот-дога - на данный момент в магазинах можно купить булочки для хот-догов.Стоит обратить внимание на состав, ведь можно купить рулоны с очень хорошим составом или с полным содержанием химии, а цена зачастую одинакова.

    Разноцветные бутерброды

    Бутерброды не всегда нравятся детям, если только их родители не придумывают узоры с начинкой или кетчупом. Стоит обсудить с ребенком, какие ингредиенты ему нравятся в бутербродах – из мясного ассорти, сыра и овощей. Благодаря этому мы приготовим бутерброд, полный полезных продуктов, которые наш ребенок полюбит и съест со вкусом.Вдохновитесь идеями Akademia Smaku для красочных бутербродов.

    Рисовый пудинг с яблоками

    Рисовая или пшенная каша на молоке – быстрое, питательное и вкусное блюдо на завтрак. Может быть с добавлением жареных яблок или бананов или просто с джемом. Попробуйте рецепт пудинга из пшена с яблоками и миндалем и пудинга из пшена с йогуртом и карамелизированным яблоком.

    Фруктовая закуска для детского обеда - самый простой способ утолить небольшой голод.Любимые фрукты обеспечат вашего ребенка энергией и витаминами. Удобным выбором будут кусочки яблока, груши, банана, мандарина или апельсина, а также черника. В первую очередь стоит попробовать плоды польских производителей, чтобы поддержать отечественных предпринимателей. Лучше всего выбирать те, которые в данный момент в сезоне.

    Фруктовый салат

    Фруктовый салат – это не что иное, как нарезанные кубиками или кусочки любимых фруктов детей или тех, которые сейчас есть у нас дома. Также это могут быть размороженные фрукты.В более насыщенном варианте можно добавить орехи и полить кленовым сиропом или немного меда.

    Фруктовые шпажки

    Фруктовые шашлычки — это разновидность фруктового салата, которую любят дети. Конечно, вам понадобятся шпажки.

    Йогурт с мюсли и фруктами или кашей

    Большинство детей любят молочные продукты, так что это хорошая идея, чтобы воспользоваться ими. Молочные продукты (хорошего качества, без глюкозно-фруктозного сиропа и модифицированного крахмала) необходимы для правильного развития молодого организма.Предлагаем детям творожный/фруктовый йогурт с мюсли или натуральный йогурт с любимыми фруктами. Если вы хотите угостить своих детей домашним йогуртом, лучше приготовить его накануне, так как этот рецепт требует времени и внимания, но его несложно приготовить. Альтернатива – каша с фруктами – не менее вкусный и быстрый завтрак. Вам понадобится овсянка (желательно горная), вода, любимые фрукты, возможно, мед или кленовый сироп.

    Домашнее желе

    Kisiel — быстрый и легкий перекус.В связи с тем, что его очень просто приготовить в домашних условиях без готовых порошков, стоит сделать именно таким способом. Для домашнего киселя потребуются фрукты, картофельная мука, вода и сахар. Узнайте, как приготовить желе в Академии Смаку. Вы также можете использовать другие фрукты, чем в рецепте.

    Быстрые обеды не только для детей, но и для всей семьи сейчас очень нужны. Дошкольники и школьники обедают между 12 и 14 годами, поэтому дома в это время они могут проголодаться, поэтому стоит знать быстрые рецепты сытных и вкусных обедов.

    Крем-суп

    Супы-пюре

    на овощном бульоне — одни из самых быстрых в приготовлении. Их можно приготовить за 30 минут, и вы можете использовать овощи, которые у вас есть дома. Для быстрых супов отлично подходит готовый кубик – заготовка, предварительно приготовленная на основе бульона и суповых овощей, которая в дальнейшем позволяет приготовить практически любой суп.

    Читать: Бульонный кубик своими руками - как сделать?

    Приглашаем вас попробовать вкуснейшие супы, предлагаемые Akademia Smaku:

    Также стоит попробовать классические домашние супы.

    Читать: Супы без мяса - на чем варить бульон?

    Спагетти Болоньезе

    Спагетти Болоньезе – одна из самых любимых паст у детей. Это не требует много времени и труда. Кроме того, соус с фаршем можно приготовить заранее, а на следующий день сварить только макароны.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления спагетти болоньезе:

    • спагетти,

    • фарш,

    • помидора,

    • Пармезан,

    • лук,

    • чеснок.

    Пармезан можно заменить сыром, а свежие помидоры консервированными или пассатой. Помните, что в сложившейся ситуации нежелательно быстро идти в магазин за недостающими ингредиентами. Современная кухня требует замены этих стандартных ингредиентов теми, что уже есть в холодильнике — это может стимулировать наше кулинарное творчество.

    Спагетти карбонара

    Спагетти Карбонара также нравится детям. Он не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов.

    Необходимо для приготовления спагетти карбонара:

    • спагетти,

    • бекон,

    • крем.

    • яйцо,

    • Пармезан.

    Модифицированная версия может содержать мясо, отличное от бекона, например, колбасу хорошего качества (если бекона в данный момент нет).

    Блинчики с сыром

    Блинчики — это обеденное блюдо, которое можно приготовить разными способами — как сладкими, так и солеными. Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и имеющихся дома ингредиентов. Много вдохновения для блинов с сыром (и многое другое) можно найти в Akademia Smaku.

    Для приготовления классических блинов вам понадобятся такие ингредиенты, как:

    • мука пшеничная

      ,

    • молоко,

    • яйцо,

    • щепотка сахара и соли,

    • масло

      .

    Блинчики можно испечь раньше, а потом приготовить только сладкую или сухую начинку. Хранить готовые оладьи важно в закрытой таре – это предотвратит их пересыхание. Так же быстро можно приготовить рисовые или тыквенные оладьи.

    Полезный шашлык

    Шашлыки у нас ассоциируются с весьма нездоровой едой из киоска. Однако дома можно приготовить полезный вариант шашлыка, который понравится домочадцам и не займет много времени.

    Ингредиенты:

    • Лаваш или лепешка,

    • мясо грудки цыпленка или индейки, обжаренное в небольшом количестве растительного или сливочного масла с вашими любимыми специями (смесь сладкого перца, соль, перец, прованские травы или карри),

    • овощи (по желанию - многие дети, к сожалению, не любят овощи): салат, помидор, свежий, маринованный или соленый огурец, перец, красный лук,

    • тертый сыр,

    • йогуртовый соус с зеленью и небольшим количеством свежевыжатого чеснока; более калорийный вариант на основе сливок и/или майонеза со специями; Остроты можно добиться, добавив немного горчицы,

    • кетчуп (большинству детей достаточно только кетчупа).

    Подготовка:

    1. Йогуртовый соус желательно готовить 30 минут. перед подачей на стол, чтобы ингредиенты успели накуситься.

    2. Если у нас есть лаваш, ставим его в разогретую до 180°С духовку (вариант сверху вниз) на 3-5 минут. Через 3 минуты стоит добавить сыр, чтобы он немного расплавился.

    3. Если у нас есть лепешка, ставим либо в духовку, либо на сковороду, сразу добавляя тертый сыр.Обязательно следите за временем и температурой, указанными на упаковке, чтобы не «перетащить» лепешки, так как они станут очень ломкими.

    4. Добавьте ингредиенты для теплого лаваша или тортильи, начиная с овощей, затем добавляя соусы и, наконец, мясо.

    Лапша с сыром

    Лапша с творогом – привычное и быстрое блюдо. Вопреки видимости, детям нравится это простое блюдо, которое также часто подают в детских садах и школах.Для приготовления этого блюда вам потребуются макароны (например, буравчики) и полужирный творог, который идеально сочетается с приготовленными, теплыми макаронами.

    Наггетсы с чипсами

    Рыбные наггетсы и чипсы — незаменимый дуэт. Они проявят себя особенно, когда у нас нет времени или мы устали, а детям нужно что-то съесть. Тогда пригодятся готовые наггетсы и картофель фри. В настоящее время увеличивается выбор наггетсов (мясных, рыбных) и картофеля фри – стоит проверить состав и выбрать лучшие продукты.

    Рекомендуется выпекать в духовке на бумаге для выпечки, чтобы не добавлять жир в уже содержащие его продукты на этапе приготовления перед заморозкой. Кроме того, запекание делает наггетсы и картофель фри хрустящими снаружи и мягкими внутри. Пожалуйста, придерживайтесь способа приготовления, указанного на упаковке продукта.

    Домашняя пицца

    Домашняя пицца не требует много времени, она только поднимается - около 1-2 часов.Вы можете приготовить тесто накануне и поставить его в холодильник, а затем просто достать, разложить на противне и добавить свои любимые ингредиенты.

    Для приготовления теста вам понадобится:

    Попробуйте предложения Академии Вкуса: пиццу для детей и острую пиццу с салями. В сложившейся ситуации в магазинах может быть дефицит дрожжей - не переживайте! У нас также есть рецепты пиццы без дрожжей и на сковороде. Любителям сладкого мы рекомендуем особый вариант сладкой пиццы - предлагаем ее на завтрак или в качестве закуски.

    Пельмени лениве / пельмени

    Вареники и вареники с картошкой – кто их не любит? Большинство из нас с удовольствием съест домашние пельмени или ленивые вареники. Нашим детям они тоже нравятся. Для приготовления вареников достаточно картофеля, пшеничной муки и яйца. Для приготовления ленивых вареников вам понадобится мука, творог и яйцо.

    Удаленная работа, когда дети остаются дома, — настоящее испытание. Тем более, что в так называемое "между делом" приходится готовить еду на всю семью. С нашими советами и правилами это больше не будет проблемой.

    .

    Быстрые обеды и закуски из магазина. Что есть, когда нет времени готовить?

    Что, по вашему мнению, больше всего беспокоит людей, рассматривающих возможность перехода на более здоровую диету? Чего мы больше всего боимся во всевозможных диетах? После многих лет работы диетологом я с удивлением замечаю перемену в отношении моих пациентов. Вопрос: «На сколько и как быстро я похудею?» это уже не самое частое. Сомнения касаются все более трудоемкого характера всего процесса похудения.При посещении офиса возникают два вопроса, два главных сомнения: «Неужели для этого потребуются часы на кухне?» и «Буду ли я уверен, что смогу это сделать?»

    Время похудеть

    Время теперь стало определяющим фактором вероятности достижения цели для всех. С этим аргументом сложно поспорить – каждая минута сейчас на вес золота. Хотя некоторые из нас любят готовить, большинство хочет сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, до минимума. Сегодня я постараюсь рассказать вам, какие продукты и полуфабрикаты, которые помогут нам в соблюдении диеты, стоит поискать на полках магазинов.

    Быстрые обеды и закуски из магазина

    При составлении диет я стараюсь учитывать все факторы - каковы возможности, навыки, предпочтения конкретного пациента. Но иногда бывают командировки, длительные командировки, дни, когда мы забываем взять еду из дома или просто проспали – что тогда? Ходите на станции за хот-догом, в булочную за булочкой или в обычный магазин за булочкой и нарезкой сыра. Хм, у нас действительно не было здорового выбора здесь.Держите голову выше, мы в 21 веке - помимо продуктов, богатых различными пищевыми добавками, у нас есть и альтернативы. Нам просто нужно научиться читать этикетки и состав. Читать ведь умеют все 😉

    Продукты и полуфабрикаты, благодаря которым вы выдержите диету

    К счастью, супермаркеты и небольшие магазины, и даже некоторые аптеки ввели и постоянно расширяют ассортимент готовых блюд или продуктов из которых мы можем составить полезное, быстрое блюдо. Отныне никаких оправданий! Здесь обзор продуктов и, конечно же, идеи быстрых блюд.

    1. ГОТОВЫЕ КАШИ

    Наверное, большинство из вас, когда спросят о примере полезного завтрака, подумают о готовой каше. Я не люблю покупать кашу в чашках, это расточительно, но иногда, когда ничего нет, почему бы и нет.

    Это не значит, что надо забыть проверить состав. Из-за добавленного содержания сахара - не покупаем! Кроме того, избегайте таких ингредиентов, как:

    • пальмовое масло,
    • глюкоза и глюкозно-фруктозный сироп,
    • сульфированные сухофрукты,
    • рыхлители.

    Быстрое питание – просто добавьте воды или теплого молока.

    2. ВАННЫЕ КАШИ

    Для тех, кто предпочитает сладкие сухие завтраки - всем известные шоколадные, коричные с ощутимой ноткой сахара - рекомендую хлопья в форме.

    Что означает этот термин? Расширение, также известное как «вспучивание» или экструзия, представляет собой тип обработки давлением и термической обработкой, при которой зерна раздуваются и «лопаются», увеличивая их объем.Вот как, среди прочего, популярный и любимый попкорн. Это не идеальный набор, но гораздо полезнее, чем традиционные сладкие хлопья для завтрака. Также в руку кефир, посыпьте разрыхленными зернами, сухофруктами и орехами, и быстрое блюдо готово.

    3. ПАСТЫ ОВОЩНЫЕ

    Чаще всего их можно купить в банках. Их состав представлен различными овощами, от перца, лука, помидоров до огурцов, свеклы и бобовых: нут, чечевица.

    Отличная форма контрабанды овощей в качестве основного ингредиента бутерброда или в качестве дополнения.Они вкусные и хорошо пропитаны. Конечно, правило то же – чем меньше подозрительных вещей в составе, тем лучше! Так что вам нужен только хлеб из ближайшей пекарни, и блюдо готово.

    4. ФРУКТОВЫЕ МИДИИ В ТРУБЧИКАХ, ГОТОВЫЕ СМУЗИ, БАТОНЧИКИ НА ОСНОВЕ ФИНИКОВ

    Мы вступаем в сферу вторых завтраков, полдников или блюд, которые можно сразу же открыть и съесть.

    Тюбики фруктовых и злаковых муссов представляют собой смеси фруктов, хлопьев, например овсяных или пшенных, йогурта, а также кокосового молока, стружки, фиников и многих, многих других.Разумеется, без добавления сахара 🙂 Это небольшой перекус - вкусный и полезный. В магазинах, обычно в холодильниках на входе (в сопровождении салатов, 100% фруктовых соков), можно найти смузи, содержащие только фрукты. В дорогу, на работу - почему бы и нет?

    Еще одним заслуживающим внимания продуктом являются финиковые батончики. Финики сами по себе сладкие, поэтому в этот вид продукта нет необходимости добавлять сахар или мед. Кроме того, в зависимости от вкусового профиля, мы можем встретить добавление кокосовой стружки, кофе, какао, яблок, чернослива или экзотических фруктов.Я предполагаю, что здорово провезти такой продукт в машине или сумочке, чтобы можно было съесть такой экспресс-перекус в случае сложной ситуации. Поверьте - риск вырвать на содержимое холодильника после возвращения с работы, после незапланированного длительного перерыва между приемами пищи снижается, даже исчезает :)

    5. ГОТОВЫЕ НАРЕЗАННЫЕ ОВОЩИ, ФРУКТЫ, СУХОФРУКТЫ И ОВОЩИ

    Подается на подносе - очищенные и более нарезанные, а иногда даже сушеные - мини-закуски в версии из овощей и фруктов.Вы легко можете включить их в меню в качестве дневной порции овощей или фруктов. Я также рекомендую сухофрукты людям, которым часто не хватает чего-то на т.н. «Хруст».

    6. ГОТОВЫЕ СУПЫ КРЕМ

    Продукт, который уже давно завоевал сердца работающих и занятых людей. Это правильно? Доступные в настоящее время супы характеризуются все более совершенным составом. Но будьте осторожны – тот факт, что один суп от данной фирмы имеет идеальный состав (содержит овощи, специи, крупы, картофель, без химических добавок) не гарантирует положительного отзыва на другие продукты этого типа.Будь осторожен! Готовые супы можно обогатить крупой (например, просом со вчерашнего обеда или кускусом) и небольшим количеством жира (семечками подсолнуха, тыквенными семечками, орехами). Горячее и сытное блюдо готово.

    7. ГОТОВЫЕ САЛАТЫ

    Есть салаты и "салаты", название которых я бы не стал злоупотреблять. Было бы более уместно классифицировать последний как источник ингредиентов, которые мы не должны использовать широко.

    Оказывается, они не так уж и плохи сами по себе - зачастую соусы, добавленные в отдельных пакетиках, вредны для здоровья, и никто не говорит вам добавлять его в это блюдо.Мы можем выбрать из готовых салатов, состоящих из смеси листьев салата, овощей, таких как перец, лук, помидоры, редис, огурцы, добавок, таких как сыр фета, моцарелла, курица. Кроме того, у нас также есть привлекательные предложения салатов на основе гречки, булгура с хумусом или рассыпным нутом и вялеными помидорами или оливками. Блюдо, которое может стать для нас обедом или ужином. Мы можем дополнительно обогатить их сами цельнозерновым хлебом.

    8.ОРЕХОВОЕ, МИНДАЛЬНОЕ, КОКОСОВОЕ МАСЛО

    В сочетании с рулетом или ржаным рулетом - для послеобеденного чая? Звучит вкусно. Небольшой совет - при выборе арахисового масла всегда проверяйте состав! Правильным выбором будет тот, который содержит 100% орехов/миндаля/кокоса и не имеет добавленного сахара, что, к сожалению, не является стандартом для большинства этих видов продуктов.

    9. НА ПАРУ / ОВОЩИ НА ПАРУ / ГОТОВЫЕ СМЕСИ ДЛЯ СУПА, ГОТОВЫЕ СМЕСИ КРУП С ОВОЩАМИ

    Интересная альтернатива, особенно зимой, когда, к сожалению, выбор и качество свежих овощей ограничены.Использование таких «фасилитаторов» разрешено. Для такого блюда отлично подойдет дополнение к крупе сушеной свеклой, помидорами, капустой или грибами, содержащимися в упаковке. Гарантия вкуса и аромата.

    Если у вас нет времени на обед, который требует много времени - приготовьте к этому предложению яичницу и сытное блюдо готово.

    10. ЗЛАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

    О том, что производители продуктов питания «немного» злоупотребляют терминами: фитнес, фитнес и т.д.мы это уже знаем. Вопрос только в том, какое печенье выбрать, чтобы у нас была замена чему-то сладкому в ситуации, когда мы ничего не испекли. Во-первых, мы проверяем количество цельнозерновых злаков. Часто готовое печенье состоит в основном из пшеничной муки, а ее должно быть совсем немного или совсем не быть. Она не так ценна, как цельнозерновая мука. Кроме того, мы избегаем продуктов с добавлением пальмового масла — можно выбрать печенье с добавлением сливочного масла (например, топленое). Избегайте тех, которые содержат фруктозный сироп, фруктозно-глюкозный сироп, фруктозу, инвертный сахар.


    Здоровая, рациональная диета не должна быть сложной! Я знаю, что у нас не всегда есть время на приготовление блюд, поэтому надеюсь, что этот маленький лайфхак будет полезен!

    .

    Пасхальный завтрак - часть 2 - легкие закуски с яйцом

    Тарталетки с селедкой и яйцом

    Состав:

    • 1 уп. слоеное тесто
    • 5 яиц вкрутую
    • полпучка петрушки
    • 1 столовая ложка майонеза
    • 1 столовая ложка густых сливок 18%
    • 2 чайные ложки хрена
    • 4-5 ломтиков деревенской сельди красный лук
    • соль и перец

    Приготовление:

    Нарезать тесто на квадраты и выложить их в формы для тарталеток.На каждую кладем лист бумаги для выпечки и насыпаем обычную фасоль для массы.Ставим в разогретую до 180 градусов духовку верх-низ и выпекаем 20 минут, затем снимаем обертки с фасолью и выпекаем еще 5 минут. Остужаем и достаем из формочек.

    Сельдь вынуть из банки, высушить из рассола и нарезать кубиками. Из яиц вырезаем средние дольки столько, сколько у нас тарталеток, а остальные яйца нарезаем кубиками и добавляем к селедке. Мелко нашинковать лук и мелко нарезать петрушку, все смешать с майонезом, хреном, приправить перцем (солить только после перемешивания, т.к. селедка уже соленая и лучше сначала попробовать).Все смешать и наполнить салатом испеченные тарталетки, сверху положить ломтик яйца, слегка посолить и дать зеленый листочек петрушки или укропа.

    белые колбасные пробки

    ингредиенты:

    • 3 на пару на пару колбаски
    • 15 перепелиных яиц
    • Wailcens или ростки
    • 2 столовые ложки майонеза
    • 1 чайная ложка майораса
    • столовая ложка масла или

      0 Подготовка:

      Яйца сварить вкрутую (достаточно 1,5 минут).охладить и очистить. Колбасу нарезать ломтиками по 1,5 - 2 см, обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла. Выложить на бумажное полотенце и немного остудить. Смешайте майонез с хреном. Ломтики обжаренной колбасы выложить на тарелку, добавить на каждый ломтик примерно 1 чайную ложку майонеза с хреном, немного кресс-салата, затем на зубочистку наколоть яйцо и воткнуть эту зубочистку в колбасу.

      Jellied Ham Rolls

      Ингредиенты:

      • 800 мл на складе или бульон
      • 4 Чайные ложки Gelatin
      • 1-2 Гвоздика чеснока
      • 8-10 ломтики ветчины
      • 8-10 перепелиных яиц
      • 3 -4 редиски
      • пучок шнитт-лука
      • сыр для сэндвичей с хреном

      Приготовление:

      С остывшего бульона снять бумажным полотенцем жир, влить бульон в кастрюлю, добавить желатин и зубчик чеснока , перемешать и нагреть до очень теплого состояния (кипятить нельзя), выключить и остудить.Редис нарежьте тонкими полосками и мелко нарежьте вместе с зеленым луком. Намазать ломтики ветчины бутербродным сыром и посыпать шнитт-луком и редисом, положить яйцо и свернуть в рулет. Разрежьте его пополам и положите на блюдо.

      В конце медленно влить холодное желе. Поставьте концентрацию в холодильник.

      Фиолетовые яйца, фаршированные шпинатом

      Ингредиенты:

      • 5 сваренных вкрутую яиц
      • 300 мл маринованного свекольного сока (яйца будут фиолетовыми) или свекольного концентрата 10 90 ст. уксус 10%
      • 1 столовая ложка майонеза
      • 1 столовая ложка сыра с хреном
      • соль и перец
      • кусочек зеленого огурца

      и очищенную яичную скорлупу.Дать постоять 4-5 часов.

      Затем вынуть и разрезать пополам. Желтки положить в блендер, добавить к ним шпинат, майонез, бутербродный сыр, посолить и поперчить. Смешайте до однородности. Затем переложить в кондитерский рукав. Разложите половинки яиц на блюде и начините их шпинатом, украсьте кусочком зеленого огурца и веточкой укропа.

      .

      Ланчбокс для детей - завтраки и перекусы для школы

      Ваш ребенок проводит в школе хотя бы несколько часов. Он учится, занимается спортом, перемещается между занятиями и строит отношения. Все это требует от него много энергии, поэтому важно, чтобы у вашего ребенка каждый день был здоровый и полезный обед в школе. Почему это так важно? Как составить содержимое закуски на завтрак? Что пить? Обо всем этом вы можете узнать в этой статье.

      Почему обед так важен?

      Дети должны есть 4-5 раз в день, желательно регулярно. Обычно после 3-4 часов занятий, игровых пауз и спортивных занятий ребенку требуется впрыск энергии. Здесь важную роль играет содержимое ланч-бокса. Если, например, ребенок проводит в школе около 7-8 часов, стоит позаботиться о том, чтобы обеденный завтрак был дополнен дополнительным приемом пищи, или по возможности обеспечить ребенка теплым ужином.

      Регулярное питание поможет вашему ребенку чувствовать себя лучше и быть более сосредоточенным во время занятий. Отсутствие еды и воды в школе может привести к головным болям и слабости.

      Что положить в ланч-бокс?

      Обязательно!

      Итак... вода! :) Бутылка или фляга с водой должны быть упакованы в рюкзак каждый день. Бутылки со сменным фильтром также становятся все более популярными. Они очень удобны, и ребенок может в любой момент наполнить их водой.Вода – лучший способ утолить жажду. Вы можете добавить в него свои любимые фрукты: дольки лимона, малину или чайную ложку Dragon Fruit Flavor, которая изменит цвет воды на темно-розовый.

      Бутерброды детские в школу - да или нет?

      Бутерброд — самый популярный ингредиент в каждом блюде для завтрака. Это, безусловно, самый быстрый вариант, но стоит помнить, что бутерброд не равен бутерброду. Стоит позаботиться о качестве ингредиентов, из которых будет браться еда в школу.Хлеб лучше выбирать цельнозерновой и позаботиться о разнообразии добавок: кроме ветчины и сыра (которых у нас тоже может быть не меньше десятка видов), подойдет творог, овощные паштеты, домашние паштеты, арахисовое масло. отличный. Не забудьте положить внутрь бутерброды или отдельно упаковать большое количество овощей : в сыром виде (например, помидоры черри, морковные палочки, листья салата) и/или запеченные/жареные (например, запеченный батат/свекла, жареные кабачки/перец ).

      Насколько это возможно и в соответствии с предпочтениями детей, иногда содержимое бутерброда можно завернуть в домашнюю лепешку, блинчик или напр.выложить вафли с нутом (рецепт таких вафель можно найти здесь). Разнообразие чрезвычайно важно. «Завтрак в школу» также достоин внимания в интересной и, прежде всего, функциональной упаковке. Бутерброды можно обернуть разноцветными восками, которые мы создали специально для школьников. Также на рынке представлен широкий выбор контейнеров, из которых стоит выбрать ланч-бокс для детей, который будет плотным, подходящего размера, а также порадует детей своим внешним видом.

      Овощи

      Сделаем так, чтобы овощи были не только дополнением к бутерброду, но и постоянным элементом детского завтрака.Как их обеспечить? Проще всего подавать овощи в сыром виде, например, болгарский перец, помидоры черри или морковные палочки. Для того, чтобы разнообразить блюда на завтрак, также можно поиграть с формой и разнообразием подачи овощей, например, в один день мы подаем нарезанную морковь, а во второй день палочки.

      В дополнение к сырым овощам, овощи также могут подаваться в других формах, например, запеченные, в виде пасты (например, хумус) или в салате или в качестве приправы, например, шпинат в тесте для блинов или цуккини в вафлях, торты или сухие кексы.

      Но не давайте ребенку овощи, которые он еще не любит. Хорошее место, чтобы узнать о новых продуктах или попытаться применить продукты, которые ранее были отвергнуты, — это дома и за тихим обедом. Стоит поговорить с детьми о школьном питании и дать выбор. Мы также можем предложить ребенку составить завтрак-ланч вместе.

      Фрукты

      Из-за естественной сладости фруктов дети с удовольствием едят их. И просто добавьте их ко всему блюду для завтрака, например.сливы, бананы, яблоки или груши или кусочками, например, дыня, ананас или разрезанные пополам и упакованные с чайной ложкой киви. Если у нас есть больше времени, мы можем приготовить фруктовый коктейль, маффины с фруктами или салат.

      Здоровые закуски HELPA

      Полезные снеки с хорошим составом иногда могут быть частью детского завтрака и альтернативой традиционным сладостям, которые, к сожалению, являются частым ингредиентом детских блюд на завтрак. В нашем предложении вы найдете три предложения, которые идеально подойдут для ланч-бокса:

      Bio Baton – это небольшие батончики без добавления сахара.Это сочетание сладости фиников с питательными орехами и расширенными злаками. На выбор предлагается три вкуса: малиновая Fela, клубничный Antek и какао Tosia. К завтраку можно добавить целый батончик или нарезанные кусочки, например, 1/2 шт.

      Bio Drinking - сочетание выжатых соков и фруктовых муссов с питательной кашей. И как всегда в ПОМОЩЬ - без добавления сахара! У нас есть два вкуса на выбор. В красную входит клубнично-банановый мусс, а также яблочный, ароний и апельсиновый соки.Все это смешано с органической кашей из однозернянки. Bio Drinking Yellow — это сочетание абрикосово-бананового мусса, а также грушевого и яблочного сока с органической ячменной кашей.

      Bio Dry Food - сублимированные фрукты в кусочках. Они очень легкие, имеют удобную упаковку-стринг и самое главное - приятно хрустят. И традиционно они не содержат сахара.

      Мы предлагаем пять органических Сухих Провизий - ананас, клубника, малина, вишня и лесные ягоды, а также два традиционных микса - с ананасом и яблоком.

      Здоровый ланчбокс - резюме

      То, что вы кладете в коробку для завтрака, может повлиять на самочувствие вашего ребенка и его концентрацию в школе. Именно поэтому стоит позаботиться о том, чтобы обед на завтрак был хорошо составлен и содержал продукты, которые дадут вам энергию, а также будут источником витаминов и минералов.

      Не забываем, что завтрак-обед для ребенка. При его составлении учтем, какие продукты нравятся ребенку. Ведь только из съеденной еды все, что будет доставлено в организм.Надеемся, что теперь вам будет еще проще составить полноценный обед в школу.

      .

      Смотрите также