Салат с шампиньонами и яйцами


Грибной салат с шампиньонами, сыром и яйцами. Простой, вкусный и полезный рецепт с фото.

Салат из шампиньонов с добавлением сыра очень полезное блюдо. Шампиньоны недаром называют «лесным мясом». Эти грибы имеют высокое содержание белка и витаминов. А сыр насытит ваш организм кальцием. А главное, этот салатик очень вкусный и приготовить его можно буквально за пол часа. Если неожиданно к вам нагрянули гости, то подайте им такой салат. Всё что нужно для него обычно имеет в холодильнике каждый.

Чтобы приготовить этот грибной салат с шампиньонами нужно запастись следующим набором продуктов:

— шампиньоны свежие – 600 г.

— твёрдый сыр – 250 г.

— яйца – 5 шт.

— лук – 2 средних головки.

— майонез «Провансаль» — 0,5 литра

— соль

— перец чёрный молотый

— лук зелёный

— подсолнечное масло очищенное – 1/4 стакана.

Теперь самое важное!

Как приготовить салат с шампиньонами, сыром и яйцами.

Грибы очистим, хорошо промоем и нарежем тонкими пластинками толщиной 5 мм.

Обжарим грибы на подсолнечном масле.

Лук нарежем дольками и обжарим на подсолнечном масле.

Сыр натрем на крупной тёрке.

Сварим вкрутую яйца и нарежем их кубиками.

Смешаем все компоненты салата, добавим по вкусу соль, перец и майонез.

Мелко нарежем зелёный лук.

Выложим салат из шампиньонов на блюдо и придадим ему красивую форму. Вот так:

или вот так.

Смажем салат майонезом и посыпем зелёным луком или консервированной кукурузой. А можно и тем, и тем.

К такому грибному салату подойдёт бокал белого столового вина. Подайте на стол ломтики свежего ржаного хлеба и минеральную воду.

Салат с жареными шампиньонами, капустой и яйцами

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Получается лёгким, хрустящим и аппетитным. Такой салат хорошо подойдёт для праздничного стола или семейного обеда.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Шампиньоны

200 г

Масло растительное

1 ст. ложка

Перец чёрный молотый

по вкусу

Капуста пекинская

1 небольшой кочан

Лук репчатый

5–7 стеблей

Майонез

по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в масле за 10–15 минут. Посолите, поперчите и остудите.

  2. 2․

    Яйца отварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на средней или крупной тёрке.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  3. 3․

    Пекинскую капусту нашинкуйте, смешайте с рубленым луком, солью и перцем.

  4. 4․

    Выложите в салатник или через кулинарное кольцо слоями капусту с луком и грибы. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза.

    Чем заменить майонез: 14 оригинальных вариантов

  5. 5․

    Сверху посыпьте яйцами.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Салат с шампиньонами и перепелиными яйцами

Готовить можно этот салат из консервированных шампиньонов или свежих, предварительно их отварив.

Ингредиенты:

  • - Шампиньоны (200 гр.), - перепелиные яйца (12 шт.), - винный уксус, - салатные листы (300-500 гр.), - помидоры (можно черри – 12 шт.), - яблоки (кисло-сладкие сорта 2 шт.), - острый перец свежий (1 шт.), - специи, - соль, - сахар.

Приготовление Отварите яйца и очистите от скорлупы. Свежие шампиньоны необходимо предварительно очистить и замариновать. Для этого возьмите винный уксус, сахар, перец, соль, лавровый лист и горячую воду. Маринад должен постоять хотя бы пару часов, но если вы готовите быстро салат из свежих шампиньонов, то можно подержать маринад и 20 минут.

Нужно сказать, что в некоторых странах эти грибы добавляют и сырыми. Если вы готовите салат с маринованными шампиньонами, тогда просто далее по рецепту добавляйте их.

Порвите салатные листья, добавьте порезанные помидоры и яйца. Очистите яблоки от кожуры (их можно заменить апельсинами или ананасами). Порежьте на небольшие кусочки. Заправьте салат растительным маслом или соусом чатни.  



Лучшие сайты на тему: Салат с шампиньонами и перепелиными яйцами

  1. Салат с перепелиными яйцами и грибами | Салаты простые и ...

    Салат с перепелиными яйцами, салат с грибами и сыром это изысканный салат, который мы предлагаем на нашем сайте. Этот вкусный салат с ...

  2. Салаты с перепелиными яйцами, лучшие рецепты и фото

    Для исполнения данного рецепта салата подготовьте 4 перепелиных яйца, 100 грамм свежих шампиньонов, половинку репчатого лука и пучок листового ...

  3. 6 рецептов блюд с перепелиными яйцами | Рецепты | Здоровая ...

    5 дек 2014 ... Салат с грибами, ветчиной и перепелиными яйцами ... 2 персоны: яйца перепелиные — 10 шт., ветчина вареная — 100 г, шампиньоны ...

  4. Подскажите рецепт салата с перепелиными яйцами.

    Пользователь Sabina задал вопрос в категории Закуски и Салаты и получил на ... Салат с маринованными шампиньонами и перепелиными яйцами

  5. Салат с перепелиными яйцами. Новые и проверенные рецепты ...

    4 май 2014 ... Подборка правильных рецептов салата с перепелиными яйцами - узнайте, как его ... Вареные шампиньоны нарезаются пластинками.

  6. Салат с маринованными шампиньонами и перепелиными яйцами

    ГлавнаяФЕВРАЛЬ 2004 ГОДАРецепты из блокнотов пользователейСалат с маринованными шампиньонами и перепелиными яйцами ...

  7. Салат с шампиньонами и перепелиными яйцами - Грибы

    Салат с шампиньонами и перепелиными яйцами. Готовить можно этот салат из консервированных шампиньонов или свежих, предварительно их ...

  8. Салат с мясом, помидорками черри и с перепелиными яйцами ...

    Рейтинг: 4,9 - 16 голосов

    14 апр 2011 ... Салат с мясом, помидорками черри и с перепелиными яйцами , рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарная ...
  9. Шампиньоны с перепелиными яйцами - Мода на еду - Вкусные ...

    Если Вы добавите любую стандартную приправу для салатов — блюдо ... facebook Шампиньоны с перепелиными яйцами google Шампиньоны с ...

  10. Салат из яиц, рецепты с фото на RussianFood.com: 433 рецепта ...

    Однако есть и более сложные салаты с яйцом, которые будет не стыдно поставить на ... но полезной едой, приготовьте эту забавную закуску из перепелиных яиц! ... шампиньоны маринованные, огурцы свежие, сыр тёртый, яйца ...

20 интересных салатов с жареными шампиньонами

Фото: autogear.ru

Надоела однообразная пища? Тогда попробуй салаты с жареными шампиньонами. Эти аппетитные грибы гармонируют со многими продуктами, поэтому вариантов очень много. Делимся 20 лучшими рецептами, которые готовятся быстро и просто!

1. Салат с жареными шампиньонами, курицей и сыром

Фото: pp-day.ru

Можешь исключить лук, чтобы сделать вкус более нежным.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 луковица, 200 г вареного куриного филе, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь филе и лук, сыр натри на мелкой терке. В большом салатнике смешай курицу, сыр, лук и шампиньоны. Добавь соль, перец и майонез.

2. Слоеный салат с курицей и жареными шампиньонами

Фото: camcebekulinar.ru

Такой салат удобно собирать с помощью кулинарного кольца.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 200 г жареных шампиньонов, 1 лук, 2 вареных картофеля, 1 вареная морковь, 2 вареных куриных яйца, 150 г твердого сыра, 100 г майонеза, перец и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь лук, филе и картофель на кубики, сыр и морковь натри на мелкой терке. Собери салат слоями в такой последовательности – мясо, шампиньоны, картофель, морковь, яйца и сыр. Между каждым слоем добавляй майонез, соль и перец.

3. Салат из жареных шампиньонов и кукурузы

Фото: twilight-saga.ru

Обязательно промой кукурузу под проточной водой.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 1 банка консервированной кукурузы, 1 лук, 150 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь яйца, лук и сыр. Смешай все ингредиенты, добавь соль и перец. Заправь салат майонезом перед подачей.

4. Салат с картофелем и жареными шампиньонами

Фото: samisrykami.ru

Чтобы картофель было легко резать, смажь нож маслом.

Тебе понадобится: 300 г жареных щампиньонов, 2 вареных картошки, 3 соленых огурца, 3 стебля зеленого лука, пару веточек петрушки, 4 ст.л. майонеза, соль и перец.

Приготовление: Картофель и огурцы нарежь кубиками, измельчи зелень и лук. Смешай все с грибами, добавь соль, перец и майонез.

5. Салат с жареными шампиньонами и морковью по-корейски

Фото: nuclearfactor.ru

Грибы надо жарить на быстром огне, чтобы они не пересушивались.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 200 г жареных шампиньонов, 1 репчатый лук, 200 г моркови по-корейски, 2 ст.л. майонеза, соль и перец.

Приготовление: Нарежь куриное филе, посоли, поперчи, смешай с майонезом и выложи первым слоем на тарелку. Сверху добавь нарезанный полукольцами лук, затем шампиньоны и морковь. Укрась салат веточкой зелени.

20 простых и очень вкусных салатов с шампиньонами

6. Салат с жареными шампиньонами и черносливом

Фото: liveinternet.ru

Чернослив с грибами - ну очень интересно сочетается!

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, горсть чернослива без косточки, 1 лук, 50 г грецких орехов, 3 ст.л. майонеза, перец и соль.

Приготовление: Нарежь чернослив и лук. Орехи слегка подсуши на сковородке и измельчи. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и майонез. Дополнительно присыпь сверху измельченными орехами.

7. Салат с говядиной и жареными шампиньонами

Фото: ezka.ru

Лучше используй говяжью вырезку, так как это самая мягкая часть.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 200 г отварной говядины, 1 репчатый лук, 1 сладкий перец, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль, перец.

Приготовление: Нарежь говядину и перец. Лук измельчи и сбрызни соком лимона. В большом салатнике смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и масло.

8. Салат из куриного филе, сладкого перца и жареных шампиньонов

Фото: salatikdoma.ru

Лук можно предварительно замариновать в уксусе с солью и сахаром.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 вареное куриное филе, 1 сладкий перец, 1 лук, полпучка зелени, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь мясо, перец и зелень. В широком салатнике смешай шампиньоны, филе, сладкий перец, зелень и лук. Добавь соль, молотый перец, масло, выдави через пресс чеснок. Выложи салат на тарелку и сбрызни бальзамическим уксусом.

9. Салат с жареными шампиньонами, помидорами и ананасом

Фото: gp5-sochi.ru

Можешь подавать салат на стол как в теплом, так и холодном виде. Одинаково вкусно!

Тебе понадобится: 3 помидора, 150 г консервированных ананасов, 250 г жареных шампиньонов, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, соль, молотая смесь перцев.

Приготовление: Нарежь помидоры и лук. В большой миске аккуратно смешай все ингредиенты, добавь соль и перец. Заправь салат майонезом.

10. Овощной салат с жареными шампиньонами

Фото: vkusnopoedim.temaretik.com

Для приготовления используй сладкий перец ярких цветов.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 200 г пекинской капусты, 2 сладких перца, пару веточек зелени, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь капусту, сладкий перец и зелень. Смешай все, добавь соль, перец и оливковое масло.

20 простых и самых вкусных салатов с черносливом

11. Салат с рукколой и жареными шампиньонами

Фото: yesofcorsa.com

Вкус рукколы портится от соприкосновения с ножом, поэтому лучше рвать ее руками.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, полпучка рукколы, 60 г пармезана, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль и хлопья острого перца.

Приготовление: Смешай рукколу с шампиньонами, посоли, добавь масло. Выложи салат на тарелку, сверху присыпь натертым пармезаном и хлопьями перца.

12. Салат с кальмарами и жареными шампиньонами

Фото: muftiyatri.ru

Вари кальмары не дольше 2 минут, иначе они будут жесткими.

Тебе понадобится: 200 г вареных кальмаров, 250 г жареных шампиньонов, горсть маслин, 50 г грецких орехов, 3 листика салата, крупная соль, молотый черный перец, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь кальмары и маслины, измельчи орехи, салат порви руками. Все продукты смешай в салатнике, добавь соль, перец, и масло. Готовый салат присыпь сверху орехами.

13. Салат с жареными шампиньонами, яйцами, огурцом и зеленым горошком

Фото: zen.yandex.ru

Можно использовать молодой горошек или консервированный.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 150 г зеленого горошка, 2 вареных яйца, 2 огурца, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь яйца и огурцы. Смешай их с грибами, промытым горошком, солью и перцем. Заправь салат майонезом.

14. Салат с жареными шампиньонами и крабовыми палочками

Фото: pinterest.ru

Аромат зелени хорошо сочетается с жареными грибами и сыром.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 150 г крабовых палочек, полпучка зелени, 3 стебля зеленого лука, 150 г мягкого сыра, соль, перец, 80 мл майонеза.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки, зелень, сыр и зеленый лук. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.

15. Салат с курицей, жареными шампиньонами, черри и кунжутом

Фото: zen.yandex.ru

Обжарка помидоров с чесноком поможет лучше раскрыть их аромат.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 200 г вареной курицы, 50 г рукколы, полпучка кинзы, веточка помидоров черри, 2 ст.л. кунжута, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль, молотый перец.

Приготовление: Нарежь помидоры пополам и слегка обжарь с чесноком. Измельчи мясо и зелень, кунжут слегка подсуши на сковородке. Смешай все, добавь соль, перец и масло. Выложи салат на тарелку и сбрызни соевым соусом.

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

16. Салат с жареными шампиньонами, курицей и огурцом

Фото: mama-klub.ru

В этом салате можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы - вешенки или лесные.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 1 вареное куриное филе, 2 огурца, 2 вареных яйца, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь мясо, огурцы и яйца. Смешай их с шампиньонами, добавь соль и перец. В отдельной тарелке смешай сметану с майонезом. Добавь заправку в салат.

17. Салат с куриной печенью и жареными шампиньонами

Фото: delo-vcusa.ru

Перемешивай салат аккуратно, чтобы печень не потеряла свою форму!

Тебе понадобится: 200 г жареной куриной печени, 2 огурца, 200 г жареных шампиньонов, 3 ст.л. майонеза, веточка петрушки для украшения, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай печень с грибами и нарезанными огурцами. Добавь соль, перец и майонез. Перед подачей укрась салат веточкой зелени.

18. Салат с жареными шампиньонами и сухариками

Фото: moygrib.ru

Сухарики быстро размокают, поэтому обязательно добавляй их только в последнюю очередь.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 100 г ржаных сухариков, 50 г рукколы, 3 листика салата, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, 1 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Рукколу и салатные листья порви руками. Смешай их с шампиньонами, кориандром, солью, перцем и маслом. Добавь сухарики и сбрызни соевым соусом.

19. Салат с сыром Дорблю и жареными шампиньонами

Фото: syl.ru

Аромат сыра в сочетании с лимоном, грибами и чесноком — это настоящий шедевр!

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 50 г сыра Дорблю, полпучка шпината, долька лимона, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, соль, молотая смесь перцев.

Приготовление: Нарежь сыр мелкими кубиками, измельчи шпинат и чеснок. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец, сок лимона и масло.

20. Салат с жареными шампиньонами и грушей

Фото: ripost.hu

Довольно оригинальное, но очень вкусное сочетание, которое пробовал далеко не каждый. И зря!

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 груша, горсть орехов пекан, 1 лук-порей, 3 листика салата, крупная соль, 1 ч.л. сока лимона, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Нарежь грушу и лук-порей, салат порви руками. Подсуши орехи на сковородке. Смешай шампиньоны, грушу, лук, салатные листья и орехи. Добавь соль, перец, сок лимона, оливковое масло и подавай на стол.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат из шампиньонов и черри рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из шампиньонов и черри рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Юлия порции:  4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов75

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Растительное масло

2 столовые ложки

Свежие шампиньоны

500 г

Помидоры черри

8 штук

Перепелиное яйцо

8 штук

Зеленый салат

400 г

Зеленый лук

1 пучок

Лимонный сок

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Шампиньоны промыть, просушить и нарезать тонкими пластинами. В сковороде разогреть масло, положить грибы и обжаривать в течение 7–8 минут до готовности.

2Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Помидоры, лук и зелень промыть. Помидоры и яйца разрезать пополам. Салатные листья нарвать руками. зеленый лук мелко порезать. В салатницу положить грибы, салатные листья, помидоры и яйца. Аккуратно перемешать.

3Приготовить заправку, смешав майонез и лимонный сок. Заправить салат и подать к столу.

Комментарии (2):

0

Яйца взяла куриные, порезала четвертинками. Добавила пармезан. Лимонный сок, на мой взгляд, лишний. Положила немного свежей цедры лимона)

ОтветитьПожаловаться

0

А я добавил оливки и вместо салата китайскую капусту положил, грибы жарил в оливковое масле

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Телеканал Суббота!

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Телеканал Суббота!

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Вкусный слоеный салат с курицей и жаренными шампиньонамиВкусный и сытный!

Share

Многокомпонентные мясные салаты, заправленные майонезом, неизменно пользуются успехом и за праздничным, и за повседневным столом. Салаты с курицей — не исключение. Их можно приготовить и облегченными, заправленными соусом на основе натурального йогурта, и сытными, по вашему желанию.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом сочного, питательного и очень вкусного слоеного салата с курицей, шампиньонами, яйцами и болгарским перцем. Продукты нам потребуются простые и доступные, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Времени приготовление займёт немного. Слоеный салат получается очень нежным, сбалансированным по вкусу. Яркая прослойка из красного болгарского перца придает салату из курицы не только пикантную нотку, но и делает очень аппетитным и привлекательным на вид. Вкусный салат с курицей и грибами станет вашим любимцем, попробуйте!

Салат с жареными шампиньонами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с жареными шампиньонами на 2 порции :

Рецепт приготовления салата с жареными шампиньонами по шагам

Предлагаю попробовать простой и вкусный салат. Приятное сочетание жареных грибов и маринованных огурчиков никого не оставит равнодушным. Итак, для салата нужно предварительно отварить картофель в мундире до готовности. Яйца отварить 10 минут, обдать ледяной водой, почистить от скорлупы, сполоснуть. Грибы сполоснуть и обсушить салфеткой. Лук репчатый почистить. Приготовить свежий домашний майонез. Приступим.

Лук нужно порезать полукольцами, по возможности тонко. Обжарить на растительном масле до полуготовности.

Грибы порезать на половинки, а далее пластинками тонкими, чтобы быстрее приготовились.

Добавляем грибы к луку. Жарим до готовности обоих продуктов. Солим по вкусу.

Грибы готовы. Выключаем огонь. Пусть остывают.

Теперь режем мелко огурчики. Кубики или соломка, как вам нравится.

Картофель режем кубиками мелкими.

И яйца постигает та же участь - кубиками.

Соединяем составляющие салата: жареный лук, жареные грибы, яйца, картофель, маринованные огурцы, майонез. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Салат готов. Раскладываем по салатникам и подаем к столу. В качестве украшения зелень и яичный желток. Получилось две очень большие сытные порции. При желании можно разделить салат на 3-4 человека.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Шампиньоны

13

3

3

81

Картофель

6

1

49

231

Куриное яйцо

28

25

2

345

Маринованные огурцы

10

0

5

58

Лук репчатый

1

0

6

31

Домашний майонез

4

44

3

426

Подсолнечное масло

0

34

0

306

всего в блюде:

62

107

68

1478

всего в 1 порции:

31

54

34

739

всего в 100 граммах:

5

8

5

108

автор рецепта: Tori Вика

дата публикации: 07.09.2013

просмотров: 15330

Похожие рецепты

Салат с грибами

Салат с грибами — простое и вкусное блюдо, на приготовление которого уходит не более 15 минут. Идеально подходит для вечеринки, работы или ужина. У нас дома все его любят и быстро исчезают со стола.

Помимо вареных грибов, салат состоит из яиц, маринованных огурцов, лука и кукурузы. Сочетание этих ингредиентов — идеальное сочетание вкусов, которое стоит попробовать. Если вы любите грибы и хотите попробовать что-то новенькое, то этот салат вам обязательно понравится.

Грибной салат - рецепт

Ингредиенты

  • 300 г грибов
  • 3 яйца
  • 4 соленые огурцы
  • 1 маленькие красные лунки
  • 1 Маленькая банка кукуруза
  • 3 -й планшеты
  • 1 Маленький банки
  • 3 -й планшеты
  • 1 Маленький банки
  • 3 -й планшеты
  • 1 Con Cons
  • 3 -й планшет. лимоны
  • соль
  • перец
  • пучок зеленого лука

Подготовка

1. Тщательно промойте грибы и положите их в кипящую воду. Готовить под крышкой 5-6 минут.По истечении этого времени процедите грибы на сито. Затем аккуратно обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть лимонным соком и нарезать кубиками.

2. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

3. Также нарезать маринованные огурцы кубиками, лук мелкими перьями.

4. Зеленый лук мелко нарезать, кукурузу слить из рассола.

5. Поместите ингредиенты в миску, добавьте майонез и перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу.

.

Салат с грибами и сыром • Домашние блюда

Салат с грибами и сыром

Выразительный вкус, с добавлением яиц. Салат с грибами и сыром — один из моих любимых салатов с майонезом. Грибы, сыр, яйца, чеснок и петрушка — очень удачное вкусовое сочетание. Мои родители были впечатлены :) Я рекомендую использовать немного более острый сорт сыра, например, Мазурское море, радамер или королевский сыр.

На мой взгляд, для этого салата больше подходят свежеприготовленные грибы, чем маринованные.Яичный салат с грибами и сыром также отлично подойдет для праздничного стола.

См. также → салат на сухарях с грибами и яйцом.

(для 4 человек)

Ингредиенты:

- 300 г грибов

- 3 яйца

- 150 желтого сыра

- 1 Onion

- 1 Гвоздж

- куча Parsle

- 1 чайная ложка горчицы

- соль, перец

▌Как приготовить салат с грибами и сыром?

Яйца сварить вкрутую.Охладить и очистить от скорлупы. Грибы промыть и отварить в подсоленной воде 4 минуты. Слить и охладить. Затем нарежьте его. Яйца также нарезать средними кубиками.

Желтый сыр натереть на крупной терке. Очистите лук и нарежьте его мелко. Ошпарить кипятком или посыпать солью. Добавить к овощам. Чеснок выдавить через пресс или мелко порубить ножом.

Смешайте овощи с майонезом. Добавьте горчицу, соль и перец по вкусу. В конце добавить нарезанную петрушку.Перед подачей охладите салат с грибами и яйцом в холодильнике. Подавать с хлебом на завтрак или ужин.

Приятного аппетита!

Елена Г.

Фотогалерея - нажмите, чтобы увеличить

.

Простой салат из грибов и яиц

Простой салат из грибов и яиц — это рецепт, который попал мне в руки, когда я просматривала старую бабушкину книгу рецептов. В нем не так много ингредиентов, и я помню, что он мне всегда нравился и что он часто появлялся на столе. Более того, она всегда исчезала одной из первых.

Ингредиенты:

  • 400 г грибов
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 1 чайная ложка горчицы,
  • 1 чайная ложка оливкового масла,
  • 4 чайные ложки натурального йогурта
  • укроп

Салат состоит из трех ингредиентов : яйца, грибы, лук.Пропорции любые, как в салате, но с явным преобладанием грибов. Признаюсь, я немного уменьшил его, потому что в исходном рецепте есть майонез, а я просто не включил его в свои текущие запасы.

Грибы, хотя есть вполне симпатичные кусочки - чищу и мою. Кладу в подсоленную воду, варю 25 минут и остужаю. Тем временем я варю яйца вкрутую более 10 минут.

Нарежьте лук и обдайте его кипятком, чтобы убрать остроту.Я думаю, это все. Нарежьте грибы на более мелкие кусочки, натрите на терке яйцо, добавьте ошпаренный лук.

Я смешиваю. Приправьте солью и перцем и густым соусом из йогурта, горчицы и чайной ложки оливкового масла. Посыпаю остатками нарезанного и замороженного укропа. Салат готов. Неплохо, хотя мне кажется, что бабушкин вариант был лучше. Простой салат из грибов и яиц – это быстро, дешево и идеально подходит для вечеринки или даже пасхального стола.Меня интересует только одно. Если буду готовить в следующий раз, или вместо терки - не просто яйца нарежу кубиками, а воспользуюсь своей любимой сеткой для нарезки овощей. Я учту.

.

Грибной салат 9000 1 Вегетарианский салат из отварных грибов с добавлением сваренных вкрутую яиц, тертого сыра и зеленого лука, подается с майонезом и йогуртовым соусом. Это очень популярный салат в моем доме, который появляется на каждом празднике и торжестве. Всего 4 основных ингредиента + соус! Быстро и легко приготовить. У него фантастический вкус, хотя вы должны помнить, что это не пищевая добавка ...
P.S. Также его можно приготовить на сухарях ➨ рецепт

стр.S. Больше рецептов вкусных салатов в моей электронной книге "Салаты на все случаи жизни"


Ингредиенты:
  • 800 г грибов
  • 4 яйца
  • 150 г нарезанного кубиками сыра
  • 2 пучка зеленого лука
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки простого йогурта
  • 1/2 чайной ложки горчицы
  • лимонный сок
  • соль, перец



Версия:

Грибы очистить, вымыть и положить в подсоленную кипящую воду.Варить 20 минут и процедить. Мы его охлаждаем. Холодные грибы нарезать небольшими кубиками.

Яйца залить холодной водой, слегка посолить и довести до кипения, затем варить около 9-10 минут. Слейте воду и залейте холодной водой. Мы его охлаждаем. Затем очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

Натереть сыр на крупной терке.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.


Соус:
Смешайте в кружке майонез с натуральным йогуртом.Добавьте горчицу, немного лимонного сока и специи – соль и перец. Мы смешиваем.


В миске смешайте нарезанные грибы с яйцами, тертым сыром и зеленым луком. Добавьте соус и тщательно перемешайте. При необходимости приправить солью и перцем по вкусу.

Салат лучше всего есть на следующий день, когда ингредиенты в самый раз.





.

Слоеный салат с яйцами, ветчиной и грибами

Идеальный салат к приближающейся Пасхе. Сочные, весенние краски идеально смотрятся в салатнице (обязательно используйте для этого прозрачный сосуд, желательно прямой, чтобы слои были ровными). Для меня этот салат обязательно появится на пасхальном завтраке. Это не только красиво выглядит, но и очень вкусно (не забудьте приправить каждый слой, кроме ветчины).Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

  • 1 кочан брокколи
  • 450 г грибов
  • 1 большая луковица
  • 250 г ветчины
  • 6-8 яиц
  • майонез
  • масло
  • соль и перец
  • зеленый лук

Яйца сварить вкрутую. Прохладно. Отделите белки от желтков.

Белки натереть на крупной терке, добавить 1 столовую ложку майонеза. Приправить солью и перемешать.

Желтки натереть на крупной терке, добавить 1-2 столовые ложки майонеза.Приправить солью и перемешать.

Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Грибы натереть на крупной терке и добавить к луку. Приправить солью и перцем. Обжаривайте грибы, пока из них не испарится вода. Снимите с огня и остудите.

Разделите брокколи на маленькие соцветия и отварите в подсоленной воде. Будьте осторожны, чтобы не переварить их, они должны оставаться слегка твердыми. Слейте брокколи и залейте холодной водой. Прохладно. Можно бросить их в пустую кастрюлю, поставить на газ и выпарить из них воду.Разрежьте их на еще более мелкие соцветия. Добавьте 1 столовую ложку майонеза (не больше, чтобы цвет был еще зеленым), приправьте солью и перцем, перемешайте.

И в случае с грибами, и с брокколи очень важно, чтобы вода в них максимально испарялась, чтобы салат не переливался через воду.

Нарежьте ветчину небольшими кубиками.

Выкладка в салатницу (лучше всего использовать прямую, чтобы слои были ровными):

  1. Первое место грибы с луком
  2. Положить яичные белки на грибы
  3. Затем ветчину и слегка придавить.
  4. Затем поместите слой брокколи
  5. Аккуратно смажьте все желтками и майонезом (будьте осторожны, чтобы брокколи не смешались со слоем желтков)
  6. Посыпать все зеленым луком

Если вы готовите салат накануне, заверните его в пищевую пленку и перед подачей посыпьте зеленым луком, чтобы сохранить свежесть.

Источник: zmiksowani.pl

.

Салат с грибами и яйцом - Рецепт от сж35 - калорийность, пищевая ценность, сколько калорий, ккал

контакт Статут реклама

Калькулятор калорий, таблица калорий, калории, пищевая ценность, таблицы калорийности и диеты

Название продукта Вес [г] ккал Б [г] Вт [г] Т [г] Удалить из калькулятора
Итого 0,00 0,0 0,0 0,0 0,0

Введите вес продукта Салат с грибами и яйцом - Рецепт от sj35 [г]:

Салат с грибами и яйцом - Рецепт от sj35

Категория: Овощи и овощные консервы
Подкатегория: Овощные консервы
Имя: Салат с грибами и яйцом
Марка продукта: Рецепт от sj35
Масса нетто: 2370 г
Производитель: Собственный продукт
Дата добавления: 16.07.2013

Примечание: После авторизации добавленные блюда будут сохраняться в учетной записи Пользователя.
Это позволит вам вести дневник похудения.

Описание продукта

Салат с грибами и яйцом - Рецепт от sj35
Вес нетто: 2370 г

Состав:
Лук: 100 г
Грибы: 1000 г
Яйцо вкрутую: 600 г
Консервированная красная фасоль - Фермер: 240 г

Информация о пищевой ценности

Пищевая ценность

1 порция - 100 г

Образец порции: 1 порция - 100 г

за 100 г в порции 100 г
Энергетическая ценность ккал ккал
Жир г г
Углеводы г г
Белок г г

Список мнений

Оценка: 5/5 Дата: 2019-09-11 Отправитель: не авторизован

Теги: Таблицы калорийности, пищевая ценность - сколько калорий в рецепте салата с грибами и яйцом от sj35 калорий, ккал, пищевая ценность, таблица калорий.

Все товарные знаки принадлежат их владельцам и используются на сайте Tabele-kalorii.pl только в информационных целях.

Вся информация о продуктах (например, название продукта, пищевая ценность, описание, фотографии) образует базу данных, которая является произведением в соответствии с законом об авторском праве. Копирование или дублирование базы данных без предварительного согласия автора запрещено. Незаконное использование базы данных или любой ее части запрещено.

Copyright © 2008-2022 Firma Delta Tomasz Ćmakowski, используя веб-сайт, вы принимаете правила, политику конфиденциальности и политику использования файлов cookie.

.

Салат с грибами, яйцом и тыквенными семечками

  • Пищевая ценность 1 порции:
  • 487 ккал , белки: 15,4 г, жиры: 42,1 г, углеводы: 8,2 г

1 порция:

  • горсть листьев листья салата (у меня роман)
  • чайная ложка сливочное масло
  • 1-2 грибы
  • любисток , перец , чайная ложка соевый соус
  • 1/2 огурец длинный
  • яйцо
  • 1/4 красный лук (или больше/меньше - по желанию)
  • 2 столовые ложки тыквенные семечки (я использовала приготовленные ранее по этому рецепту)
  • 2 столовые ложки оливковое масло
  • соль , перец

Яйцо вкрутую (не слишком долго!).Чистить.

Грибы нарезать полукольцами, обжарить на сковороде на сливочном масле , помешивая каждые 2 минуты. В конце жарки добавить любисток , перец и соус соевый .

Огурец с кожурой , нарезанный полукольцами.

Лук очистить и нарезать ломтиками.

Положите порванные листья на тарелку салат , огурец , грибы , лук , четвертинки яйца , полейте оливковым маслом , посыпьте тыквенными семечками 005 солью

Можно добавить нарезанный зеленый лук .

.

Смотрите также