Рулет с плавленным сыром и крабовыми палочками


Рулет из плавленного сыра и крабовых палочек рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать рулет из плавленного сыра и крабовых палочек? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из плавленых сырков с начинкой из яиц и крабовых палочек. Замороженные крабовые палочки заранее положите на нижнюю полку холодильника до полной разморозки. Яйца отварите в течение 12 минут после закипания на среднем огне. Залейте холодной водой и полностью остудите.

  • Шаг 2:

    Яйца почистите и разделите их на белки и желтки. Обычно свежие яйца плохо чистятся, поэтому разбейте скорлупу и опустите в воду, дайте немного полежать. Вода попадет под пленочку и яйца очистятся без проблем.

  • Шаг 3:

    В одну миску натрите на мелкой терке крабовые палочки, положите одну ложку сметаны и покрошенные желтки. Все посолите и хорошенько перемешайте.

  • Шаг 4:

    В другую миску натрите белки и очищенный чеснок на мелкой терке. Добавьте оставшуюся сметану, посолите и перемешайте.

  • Шаг 5:

    Плавленые сырки очистите от упаковки и уложите в один ряд в плотный полиэтиленовый пакет. Положите сыр на поворотный столик микроволновой печки. При полной мощности прогрейте сыр в течение 30 секунд и проверьте. Если сыр стал мягким то можно вынуть и раскатать, не вынимая, в прямоугольник. Если сыр еще плотный прогревайте его по 20 секунд, каждый раз проверяя.

  • Шаг 6:

    Разрежьте пленку сверху и разверните, освобождая верх сырного пласта. Нанесите на сыр белковую начинку ровным слоем.

  • Шаг 7:

    На белковую начинку нанесите ровным слоем начинку с крабовыми палочками.

  • Шаг 8:

    Зелень мелко порежьте и посыпьте сверху.

  • Шаг 9:

    При помощи пленки, на которой лежит сырный прямоугольник с начинкой, сверните рулет. Заверните в ту же пленку и уберите в морозилку на 2 часа, чтобы стал плотным, но не допускайте его замерзания. После разморозки рулет просто начнет крошиться и ничего его уже не исправит. Если не уверены, что не забудете, лучше уберите просто в холодильник на несколько часов или на ночь.

  • Шаг 10:

    Затем нарежьте рулет из плавленного сыра и подавайте. Приятного аппетита.

  • Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром. Пошаговый рецепт

    Когда мы говорим о быстрых и вкусных закусках, то очень часто вспоминаем о лаваше. Действительно, на основе лаваша, используя те или иные начинки, можно получить разного рода, как холодные, так и горячие закуски. Намазав лаваш фаршем, нарезав его и обжарив в яйце, у вас получатся вкусные и быстрые блинчики. Особого внимания заслуживают и рулеты из лаваша, которые тоже могут быть как холодными, так и горячими.

    Подойдет такие рулеты и в качестве закуски для пикника, быстрого перекуса, да и на праздничный стол подать их не стыдно. Начинки для рулетов из лаваша разнообразны. Это могут быть копчености, колбаса, овощи, грибы, сыр, в том числе и творог, крабовые палочки, паштеты, бутербродные пасты, малосоленая рыба, или морепродукты.

    По-моему, одним из самых вкусных это — рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром. Готовится он очень быстро, и к тому же просто. Продукты для него доступные и не дорогие. Рулет из лаваша с крабовыми палочками получится вкусным, отдайте предпочтение плавленым сыркам и крабовым палочкам высокого качества.

    Время приготовления – 30 минут

    Ингредиенты для рулета:

    • Лаваш – 1 шт.,
    • Крабовые палочки – 1 пачка,
    • Плавленые сырки – 3 шт.,
    • Яйца – 2 шт.,
    • Черемша – небольшой пучок,
    • Майонез,
    • Листья салата для украшения.

    Рулет из лаваша с крабовым палочками и плавленым сыром – рецепт

    Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками.

    Плавленые сырки натрите на средней терке или на мелкой. Небольшой совет, чтобы сырки лучше натирались, их необходимо слегка заморозить, положить в морозилку на 10-15 минут, а саму терку смочить холодной водой.

    Вареные яйца натрите на мелкой терке.

    К плавленым сыркам выложите измельченные яйца.

    Добавьте майонез.

    Сытно-яичную массу перемешайте. Дополнительно в нее можно добавить и рубленый укроп или немного черного перца. Масса должна получиться пластичной и однородной, как на фото.

    Теперь нам понадобится сам лаваш. Сейчас в магазинах продаются лаваши двух видов – квадратные и овальные. Лаваш овальной формы в красивый рулет тяжело завернуть, поэтому овальные края лучше отрезать и сделать его прямоугольным. Лаваш смажьте сырной пастой по всей площади ровным слоем.

    Полейте его майонезом. Можно сделать сеточку из майонеза.

    Сверху посыпьте лаваш крабовыми палочками.

    Сверху разложите рядами друг около дружки свежие листья черемши (без стебельков). Так как в самой начинке не использовался чеснок, то черемша с чесночным запахом придаст для рулета особую пикантность. Вместо черемши можно использовать листья салата.

    Лаваш заверните рулетиком.

    Плотно заверните его в пищевую пленку. Нежная, быстрая и очень вкусная закуска — рулет из лаваша с крабовым палочками, плавленым сыром и яйцами готова. Готовый рулет из лаваша положите в холодильник на 1-2 часа. За это время наш крабовый лаваш не только пропитается и станет более сочным, но и его легче будут нарезать.

    После этого нарежьте его наискосок на порциональные кусочки шириной по 1-2 см. Выложите на тарелку с салатными листьями и подавайте к столу. Приятного аппетита. Также вы можете приготовить и горячую закуску из лаваша с сыром и колбасой.

    Рулет из лаваша с крабовым палочками и плавленым сыром. Фото

    Вкусная закуска – рулет из крабовых палочек с плавленым сыромНовая закуска из привычных ингредиентов

    Share

    Крабовые палочки весьма уникальный продукт. Из них получаются очень разнообразные вкусные салаты и множество различных закусок как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Один из таких блюд – рулет из крабовых палочек с плавленым сыром.

    Огромное преимущество этого простого и легкого блюда в том, что приготовить его можно заранее, а перед подачей на стол останется только нарезать рулет, украсить зеленью и оформить праздничную подачу.

    У вас получится оригинальная холодная закуска из крабовых палочек, так полюбившихся многим, которая порадует гостей пикантным вкусом, эффектной подачей и станет достойной заменой поднаскучившим бутербродам.

    Яичный рулет с плавленым сыром и крабовыми палочками

    Автор рецепта: Alexsandra As

    Рейтинг:

    Время приготовления: 30 мин.

    Рецепт приготовления яичного рулета с плавленным сыром и крабовыми палочками. Это отличный вариант для закуски!

    Ингредиенты для блюда

    1 порция 2 порции3 порции4 порции

    • Куриные свежие яйца - 4 шт.
    • Сметана - 50 г.
    • Крабовые палочки - 6 шт.
    • Плавленый сливочный сырок - 50 г.
    • Чеснок - 2 зубчиков
    • Свежая зелень петрушки - 55 г.
    • Майонез - 50 г.
    • Соль поваренная, молотый чёрный перчик - - по вкусу

    Пищевая ценность

    • Калорийность - 190 ккал.

    Приготовление блюда по шагам

    Шаг №1

    Яйца со сметаной взбейте в однородную массу, слегка посолите и поперчите.

    Шаг №2

    Противень для выпекания (или чашу мультиварки) застелите пергаментом, смазанным маслом.

    Шаг №3

    Вылейте на него взбитую яичную смесь и выпекайте омлет до готовности — в течение 15 – 18 минут.

    Шаг №4

    Приготовление начинки:

    Крабовые палочки и чеснок мелко нарежьте.

    Шаг №5

    Плавленый сливочный сырок натрите на тёрку.

    Шаг №6

    Зелень петрушки вымойте, обсушите и произвольно нашинкуйте.

    Шаг №7

    Смешайте все ингредиенты между собой, с добавлением небольшого количества майонеза.

    Шаг №8

    Приготовленный и слегка охлаждённый омлет щедро намажьте подготовленной начинкой (равномерным слоем).

    Шаг №9

    Затем аккуратно сверните его в рулет.

    Шаг №10

    Готовый рулет дополнительно заверните в пергамент и уберите на несколько часов в холодильник.

    Шаг №11

    Вот и все готово!

    Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Яичный рулет с плавленым сыром и крабовыми палочками".

    Еще рецепты

    Оставить комментарий

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, шампиньонами, плавленым сыром и зеленью «Ермолинский»

    Читайте также

    Закусочный рулет с лососем, крабовыми палочками и сыром-ассорти «Лоцманский»

    Закусочный рулет с лососем, крабовыми палочками и сыром-ассорти «Лоцманский» • 1 лист лаваша• 1 банка консервированного лосося в собственном соку• 150 г крабовых палочек• 200 г мягкого сыра с укропом• 200 г тертого твердого сыра• 8 листьев зеленого салатаЛист лаваша

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, рыбной стружкой, огурцами и майонезом «Портлендский»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, рыбной стружкой, огурцами и майонезом «Портлендский» • 4 листа лаваша• 250–300 г крабовых палочек• 1 банка консервированной рыбной стружки (лосося или другой рыбы)• 3 огурца• 200 г майонезаОдин лист лаваша смажьте майонезом и

    Закусочный рулет со слабосоленым лососем, крабовыми палочками, оливками, сыром-ассорти и укропом «Художественный»

    Закусочный рулет со слабосоленым лососем, крабовыми палочками, оливками, сыром-ассорти и укропом «Художественный» • 3 листа лаваша• 700 г слабосоленого лосося• 250 г крабовых палочек• 400 г мягкого сыра• 200 г твердого тертого сыра• зелень укропа и оливки без косточек

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, сушеной зеленью, яйцами, чесноком и зеленым луком «Зимнее разнообразие»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, сушеной зеленью, яйцами, чесноком и зеленым луком «Зимнее разнообразие» • 2 листа лаваша• 200 г крабовых палочек• 3 сваренных вкрутую яйца• 1 зубчик чеснока• майонез, зеленый лук и сушеная зелень (петрушка, укроп, орегано,

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, шампиньонами, плавленым сыром и зеленью «Ермолинский»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, шампиньонами, плавленым сыром и зеленью «Ермолинский» • 2 листа лаваша• 400 г крабовых палочек• 400 г шампиньонов• 200 г плавленого сыра• растительное масло и любая зелень – по вкусуЛисты лаваша смажьте плавленым сыром. На один

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский» • 6 листов лаваша• 200 г крабовых палочек• 150 г твердого сыра• 150 г моркови по-корейски• 5 сваренных вкрутую яиц• 500 г майонеза• 20 г острой горчицыКрабовые

    Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей»

    Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей» • 1 лист лаваша• 300 г слабосоленой красной рыбы• 250 г плавленого сыра• любая зелень – по вкусуЛист лаваша смажьте плавленым сыром. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и разложите поверх

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, огурцами, морковью по-корейски и майонезом «Хесанский»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, огурцами, морковью по-корейски и майонезом «Хесанский» • 2 листа лаваша• 250 г крабовых палочек• 200 г моркови по-корейски• 2–3 огурца• 250 г майонезаОдин лист лаваша смажьте майонезом и уложите морковь по-корейски. Поверх нее

    Закусочный рулет с лососем, крабовыми палочками и сыром-ассорти «Лоцманский»

    Закусочный рулет с лососем, крабовыми палочками и сыром-ассорти «Лоцманский» Ингредиенты1 лист лаваша, 1 банка консервированного лосося в собственном соку, 150 г крабовых палочек, 200 г мягкого сыра с укропом, 200 г тертого сыра (твердых сортов), 8 листьев зеленого салата.

    Закусочный рулет со слабосоленым лососем, крабовыми палочками, оливками, сыром-ассорти и укропом «Художественный»

    Закусочный рулет со слабосоленым лососем, крабовыми палочками, оливками, сыром-ассорти и укропом «Художественный» Ингредиенты3 листа лаваша, 700 г слабосоленого лосося, 250 г крабовых палочек, 400 г сыра (мягких сортов), 200 г тертого сыра (твердых сортов), зелень укропа,

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, рыбной стружкой, огурцами и майонезом «Портлендский»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, рыбной стружкой, огурцами и майонезом «Портлендский» Ингредиенты4 листа лаваша, 250–300 г крабовых палочек, 1 банка консервированной рыбной стружки (лосося или другой рыбы), 3 огурца, 200 г майонеза. Способ приготовленияОдин лист

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, сушеной зеленью, яйцами, чесноком и зеленым луком «Зимнее разнообразие»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, сушеной зеленью, яйцами, чесноком и зеленым луком «Зимнее разнообразие» Ингредиенты2 листа лаваша, 200 г крабовых палочек, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 зубчик чеснока, майонез, зеленый лук, сушеная зелень (петрушка, укроп, орегано,

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский» Ингредиенты4 листа лаваша, 300 г крабовых палочек, 200 г сыра, 150 г моркови по-корейски, 5 сваренных вкрутую яиц, 500 г майонеза, 20 г острой горчицы. Способ

    Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей»

    Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей» Ингредиенты1 лист лаваша, 300 г слабосоленой красной рыбы, 250 г плавленого сыра, зелень (любая). Способ приготовленияЛист лаваша смажьте плавленым сыром. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, огурцами, морковью по-корейски и майонезом «Хесанский»

    Закусочный рулет с крабовыми палочками, огурцами, морковью по-корейски и майонезом «Хесанский» Ингредиенты2 листа лаваша, 250 г крабовых палочек, 200 г моркови по-корейски, 2–3 огурца, 250 г майонеза. Способ приготовленияОдин лист лаваша смажьте майонезом и уложите морковь

    Закусочный рулет с плавленым сыром, чесноком и укропом «Нижегородский»

    Закусочный рулет с плавленым сыром, чесноком и укропом «Нижегородский» Ингредиенты1 лист лаваша, 200 г плавленого сыра, 1–2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа. Способ приготовленияЛист лаваша разрежьте пополам. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с пропущенным через пресс

    Рецепт: Рулет с крабовыми палочками и сыром

    Ингредиенты:
    яйца куриные - 3 шт.;
    крабовые палочки - 200 гр.;
    сырок плавленный - 2 шт.;
    тонкий лаваш - 1 лист;
    майонез - 2-3 ст.л.

    Всем привет!

    Делала на днях очень вкусный и сытный рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом. Готовится он, как всегда, очень-очень просто и довольно быстро, правда, так же шустро и съедается).

    Итак, начнём.
    Сначала отвариваем куриные яйца, даём им остыть.
    Затем нарезаем мелко крабовые палочки


    и добавляем к ним измельчённые яйца.


    Потом, по идее, нужно натереть на средней или мелкой тёрке плавленные сырки и добавить их к крабовым палочкам и яйцам. Но я в последнее время для рулетов из лаваша покупаю мягкий плавленный сыр и намазываю его непосредственно на сам лаваш - мне так удобнее и больше нравится по вкусу. Поэтому, в моём случае, сразу добавляем к яйцам и крабовым палочкам 2-3 столовые ложки майонеза,


    и хорошо всё перемешаем.


    Смазываем лаваш плавленным сыром (или пропускаем этот этап, если у вас были твёрдые плавленные сырки и они уже натёрты в начинку)


    и кладём на него нашу начинку.


    Затем аккуратно, довольно плотно сворачиваем лаваш в рулет,


    заворачиваем его в пищевую плёнку или фольгу,


    и отправляем в холодильник хотя бы на час-полтора для пропитки.
    Спустя указанное время наша прекрасная закуска готова! Вынимаем рулет, нарезаем и зовём всех к столу! Приятного аппетита!


    Спасибо всем за внимание! Готовьте с удовольствием!

    P.S. Время приготовления рулета указано без учёта варки яиц и нахождения готового рулета в холодильнике для его пропитки.

    Время приготовления: PT00h25M15 мин.

    Это хороший рецепт?

    Роллы из крабовых палочек с плавленым сыром

    Ни один праздник у меня не обходится без салата «‎Белочка». Муж его просто обожает. Но, честно говоря, на фоне «Цезаря» и других праздничных закусок он сильно проигрывает. Решила освежить классику оригинальной подачей, а получились роллы из крабовых палочек и плавленого сыра. Достойно!

    Впрочем, идея далеко не новая. Оказывается, роллы из крабовых палочек начали готовить, как только этот продукт появился в нашем регионе. Начинки могут быть самыми разными. Если хотите узнать примеры, следуйте по ссылке. А как приготовить роллы из крабовых палочек, узнаете далее.

    Ингредиенты

    Приготовление

    1. Слегка подмороженный плавленый сыр натрите на мелкой терке. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите желтки от белков. Белки натрите на мелкой терке, пересыпьте их к сыру.
    2. К белкам и сыру добавьте майонез и пропущенный через пресс чеснок. Посолите по вкусу и перемешайте. Крабовые палочки раскатайте.
    3. На каждую крабовую основу выложите 1–2 ст. л. начинки. Распределите ее по поверхности. Основу снова сверните в рулет. Края рулетов обмакните в майонез.
    4. Оставшиеся желтки разомните вилкой. Посыпьте края рубленой петрушкой с одной стороны, и желтком — с другой. Сами рулеты разрежьте пополам наискось.

    Готовые роллы из крабовых палочек выложите на плоское раздаточное блюдо, подавайте к столу. Такую закуску можно сделать и заранее. Просто упакуйте ее в пищевую пленку и оставьте в холодильнике. Как вам такая подача салата «‎Белочка»? Делитесь впечатлениями в комментариях!

    Автор рецепта

    Татьяна Роздольская

    Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца. 90 000 рецептов тонкого лаваша. Рулет из армянского лаваша: простые и вкусные рецепты

    Пресный лист лаваша как-то незаметно стал очень популярен среди хозяек, из которого готовят множество различных блюд. Готовое тесто удобно иметь под рукой - не нужно замешивать тесто и тратить время на выпечку. В него кладут рыбу, овощи и мясной фарш, а затем тушат в соусе. Но популяризировали лаваш булочки со всевозможными начинками. Он покрывает буквально все, от моркови, овощей и сыра до мяса, колбас и рыбы, приправляя ингредиенты соусами и майонезом.Такая закуска стала незаменимым блюдом на праздничном столе, которое гости прихватывают в числе первых. Потому что это очень-очень вкусно. На праздники часто используют более изысканные начинки – красную рыбу, икру, мясо, а повседневный фарш упростят – из моркови, рыбных консервов, сыра и чеснока.

    Рулет из лаваша - приготовление пищи

    Для рулета удобнее использовать листы прямоугольной формы. Его необходимо сложить, чтобы получилась длинная не слишком толстая «колбаска».Когда рулет будет готов, дать время полежать, чтобы листы пропитались соусом и не подсохли. Затем его нарезают ломтиками толщиной от одного до четырех сантиметров, в зависимости от типа начинки.

    Рулет из лаваша - Лучшие рецепты

    Рецепт 1: Лаваш с крабовым рулетом

    Сытная и вкусная закуска из лаваша и крабовых палочек будет как на обеденном, так и на праздничном столе. Укроп, зеленый лук и петрушка придают закуске сочность, обогащают ее витаминами и микроэлементами, украшают нарезанную булочку.

    Состав : лаваш - 4 листа, 300г крабовых палочек, 4 яйца вкрутую, пучок зелени - петрушка, лук, укроп, 250мл майонеза.

    Способ приготовления

    Нижний двойной (два куска) слой лаваша смажьте майонезом и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Сверху положите еще один лист и снова смажьте его майонезом, на котором равномерно распределите нарезанные тонкими кружочками крабовые палочки. Снова накрыть листом лаваша, смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными яйцами.
    Теперь все пласты нужно свернуть в плотный рулет и оставить на час пропитаться на огне. Затем можно подавать на стол, разрезать на кусочки или убрать в холодильник.

    Рецепт 2: Рулет из лаваша с лососем

    Этот изысканный гарнир не только вкусен и полезен, но и очень нарядно смотрится на столе. Чтобы рулет из лосося хорошо держал форму, его необходимо дополнить пластичной массой. Хорошим загустителем является любой сыр с майонезом или сырная масса, в которую для красоты добавлено немного зелени.

    Состав: лаваш 2 шт, 400г слабосоленой семги, 200г любого сыра, пучок укропа, майонез.

    Способ приготовления

    Мелко нарезать укроп, натереть сыр. Перемешайте, добавив майонез.
    Расстелите двойной слой лаваша (один лист положите на другой), смажьте сырной массой, сверху положите кусочки лосося и плотно сверните в рулет. Оставьте на несколько часов (можно оставить на ночь в холоде), нарежьте ломтиками толщиной 1,0-1,5 см и подавайте.

    Рецепт 3: Рулет из лаваша с красной рыбой

    Ингредиенты: 2 лаваша, 200-300 г мягкого сыра (сливочный, виола, янтарный), 4 помидора, 400 г соленой красной рыбы, пучок зелени (петрушка, укроп), майонез.

    Способ приготовления

    Помидоры очистить и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры надо брать мясистые, чтобы было меньше жидкости. На первый лист лаваша, смазанный майонезом, разложить кружочки помидоров.Посыпать зеленью. Накрыть вторым листом, смазать мягким сыром. Выложите тонкие ломтики рыбы и заверните листы в рулет. Дайте ему полежать часа два-три в холоде.

    Рецепт 4: Куриный рулет из лаваша

    Вкусная закуска с начинкой из птицы и овощей – отличная альтернатива бутербродам. Его можно поставить на праздничный стол и взять на работу вместо ужина.

    Ингредиенты: 1 лаваш, 1 куриная грудка (400-500г), 6-8 листьев салата, 1 перец (желательно красный, для красоты), 2 яйца вкрутую, соль, 300мл майонеза.

    Способ приготовления

    Куриную грудку отварить до мягкости в подсоленной воде. Остудить, очень мелко нарезать или измельчить в блендере.
    Перец нарезать соломкой, овощи нарезать, яйца мелко нарезать. Добавить куриное мясо, 200 мл майонеза, перемешать и посолить.
    Смазать лаваш майонезом, положить друг на друга листья салата и мясную начинку. Приправить солью и завернуть булочку. Ставим в холодильник на несколько часов. Нарежьте его на два-три сантиметра толщиной.

    Рецепт 5: Рулет из лаваша с сыром

    Для фарша можно смешать сыр, чеснок и майонез, завернуть рулет - и гарнир готов. Но можно сделать и более интересную начинку, введя дополнительные ингредиенты.

    Ингредиенты: 2 лаваша, 2 яйца вкрутую, 150 г сыра (твердого или полутвердого), 3 зубчика чеснока, пучок зелени (по вкусу), 1 помидор, майонез.

    Способ приготовления

    Нарежьте ножом яйца и овощи.Сыр и чеснок - мелко натереть. Снимите кожицу с помидоров и мелко нарежьте их. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, чтобы фарш был не сухим, но и не слишком жидким.
    Так как начинка будет сочной, для рулета стоит использовать двойной слой лаваша (т.е. 2 листа). Готовую начинку выложить на лаваш и свернуть рулетиком.

    Рецепт 6: Рулет из лаваша с ветчиной

    Этот трехслойный рулет можно взять с собой в дорогу, подать на завтрак или запечь в микроволновке.Сыр расплавится и станет вкусной горячей закуской. Количество ингредиентов указано приблизительно, т.к. Размеры лаваша различаются, поэтому можно делать порции вверх/вниз.

    Ингредиенты: 4 лаваша, 300г ветчины, 4 яйца вкрутую, 2 пучка зелени (любой), 150г сыра, 300мл майонеза.

    Способ приготовления

    Смажьте первый лист майонезом и положите сверху тонкие ломтики ветчины.
    Накройте вторым листом и выложите на него начинку из мелко нарезанных яиц, смешанных с майонезом.
    На третий лист выложить фарш из мелко натертого сыра с майонезом. №
    Четвертый лист смажьте майонезом и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Свернуть рулет и убрать в холод.

    Рецепт 7: Рулет из лаваша с морковью

    Горячий и легкий перекус, которого достаточно, чтобы обуздать аппетит и продлиться до обеда. Его можно взять с собой на работу, съесть дома или предложить гостям в качестве закуски перед подачей основного блюда.

    Состав: 1 лаваш, большой пучок зелени, 300 г острой корейской моркови, по 100-150 мл майонеза и кетчупа, 100-150 г сыра сулугуни.

    Способ приготовления

    Смешать кетчуп и майонез, смазать этим соусом лаваш. Посыпать зеленью. Разделите сулугуни на тонкие, длинные «ниточки» — волокна (8-10 см), хаотично разбросайте их по зелени. Выложите морковь поверх сыра. Сверните рулет.

    Рецепт 8: Рулет из лаваша с грибами

    Вкусный и питательный трехслойный рулет с начинкой из грибов. Очень благородно смотрится на праздничном столе. Вместо майонеза для связки используется мягкий плавленый сыр, который лучше брать с наполнителями – грибами, беконом или ветчиной.

    Ингредиенты: лаваш - 3 листа, 400г свежих грибов (замороженных), 1 стебель лука порея, мягкий плавленый сыр, пучок укропа, овощи или масло для жарки (можно разделить пополам), черный перец, соль.

    Способ приготовления

    Корень белого лука-порея нарезать полукольцами и обжарить. Добавить нарезанные грибы и варить до готовности около пятнадцати минут. Посыпать перцем и солью. Остыть. На кусочек лаваша выкладываем 1/3 сыра, посыпаем половиной порции нарезанного укропа.Накрыть вторым листом, смазать еще 1/3 сыра и выложить грибную начинку. Сверху положить третий лист, смазать последней частью сыра и посыпать оставшейся половиной зелени. Плотно сверните его в рулет, отложите на два часа в холод.

    Рецепт 9: Рулет из лаваша с консервами

    Простой, но очень вкусный рулет с начинкой из рыбных консервов. Подойдет и тунец, сайра и сардины.

    Состав: 1 лаваш, 1 банка рыбных консервов в масле, по 1 луковице и моркови, 150 мл майонеза, 150 г мягкого плавленого сыра, пучок зелени, растительное масло.

    Способ приготовления

    Морковь нарежьте соломкой, а лук нарежьте полукольцами. Обжарить на масле до готовности. Остыть.
    Слить жидкость из банки, положить рыбу в миску и размять вилкой. Нарежьте овощи.
    Смажьте половину листа лаваша майонезом, а другую — мягким сыром. На майонез выкладываем обжаренные овощи и рыбу к ним. Посыпать зеленью часть, покрытую сыром. Начинайте сворачивать рулет с края рыбы. Замочить на час.

    - Чтобы лаваш не скручивался, храните его, завернув в пищевую пленку, пищевую пленку или положив в полиэтиленовый пакет.

    - Для булочек используйте хорошо пропеченные листы высшего качества. Такой лаваш очень аппетитно пахнет, в отличие от некачественного лаваша, который пахнет сырым тестом.

    Если вы еще не пробовали лаваш, вы многое потеряли. Такая закуска легко может заменить основное блюдо, так как получается очень вкусной и сытной. Начинку для лаваша можно приготовить из различных ингредиентов: рыбы, крабовых палочек, сыра и т.д.Такое разнообразие поможет выбрать рецепт по душе.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками

    Ингредиенты:

    90 159 90 160 Лаваш 3 листа.
  • Яйцо 2 шт
  • Сыр 200 гр.
  • Крабовые палочки (крабовое мясо) 200 гр.
  • Майонез по вкусу.
  • Чеснок, зелень по вкусу.
  • Секвенирование:

    • Чеснок и сыр натереть на мелкой терке, все тщательно перемешать. Затем нарезаем крабовые палочки (мясо краба) небольшими кусочками.
    • Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Затем мелко нарежьте свежую зелень.
    • Смажьте первый лист лаваша небольшим количеством майонеза, затем положите нарезанные крабовые палочки. Сверху накрыть все вторым листом лаваша, смазать майонезом и сверху выложить смесь сыра и чеснока. Затем сверху положите третий лист лаваша и смажьте его небольшим количеством майонеза, сверху положите тертые яйца и зелень.
    • Завернуть все слои в лаваш.Поставьте лаваш в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался ароматами и соками.
    • Нарежьте лаваш небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см.
    • 90 172

      Рулет из лаваша с красной рыбой

      Ингредиенты:

      90 159 90 160 Лаваш 2 листа.
    • Сыр мягкий 250 гр.
    • Лосось или форель малосольные 300-400 гр.
    • Помидор 1 шт
    • Зелень по вкусу.
    • Майонез по вкусу.

    Секвенирование:

    • Залейте помидоры кипятком, очистите их и мелко нарежьте.Лосось нарежьте небольшими кусочками, а зелень мелко нарежьте.
    • Один лист лаваша смажьте майонезом и добавьте мелко нарезанные помидоры и нарезанные овощи. Все посыпать еще одним листом лаваша и положить мягкий сыр и нарезанную красную рыбу.
    • Сверните листы в рулон и оберните пищевой пленкой. Затем оставьте лаваш в холодильнике на 1-2 часа.
    • Снимите фольгу и нарежьте рулет поперек на кусочки среднего размера (1,5-2 см).


    Рулет из лаваша с грибами

    Ингредиенты:

    • Лаваш 3 шт.
    • Сыр 300 гр.
    • Грибы 600-700 гр.
    • Майонез.
    • Зеленый.
    • Сливочное масло.

    Секвенирование:

    • Вымойте и высушите грибы. Затем нарежьте их небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле.
    • Овощи мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке.
    • Один лист лаваша смажьте майонезом и выложите на него нарезанные овощи. Затем сверху положите второй лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху выложите обжаренные грибы.Положите третий лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху положите тертый сыр.
    • Лаваш свернуть в рулет и убрать в холодильник на 1,5-2 часа. Затем нарежьте его поперек на кусочки толщиной 1-2 см.


    Рулет из лаваша с ветчиной

    Ингредиенты:

    90 159 90 160 Лаваш 2 листа.
  • Ветчина 200 гр.
  • Огурцы малосольные 150-200 гр.
  • Сыр 100 гр.
  • Майонез.
  • Секвенирование:

    • Ветчину нарежьте полосками, а огурцы мелко нарежьте.Затем натереть на мелкой терке.
    • Первый лист лаваша смажьте майонезом и выложите на него смесь из ветчины и нарезанных соленых огурцов. Сверху положите второй лист лаваша и смажьте его майонезом, сверху положите тертый сыр.
    • Свернуть хлопья и дать настояться в холодильнике 1,5-2 часа. Затем нарезать небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см.


    Жареная булочка из лаваша

    Ингредиенты:

    90 159 90 160 Лаваш 2 листа.
  • Сыр 200 гр.
  • Сметана 200 гр.
  • Зелень по вкусу.
  • Чеснок, 1-2 зубчика.
  • Соль, специи, зелень по вкусу.
  • Масло растительное.
  • Секвенирование:

    • Овощи мелко нарезать, чеснок и сыр натереть на мелкой терке.
    • Смешайте сыр со сливками, чесноком и зеленью. Все солим и добавляем специи и все тщательно перемешиваем.
    • Полученную смесь выложите на один лист лаваша и накройте сверху другим листом.
    • Лаваш свернуть в рулет и обжарить с двух сторон на растительном масле.
    • Когда лаваш немного остынет, нарежьте его на кусочки толщиной 1-2 см.

    Очень вкусная и ароматная закуска. К тому же подготовка занимает очень мало времени. По желанию вы можете добавить в рецепты любые другие ингредиенты и украсить приготовленное блюдо по своему желанию.

    Булочки из лаваша - очень простая и вкусная закуска к праздничному столу.Их можно подавать на дни рождения, на Новый год и практически на любой семейный праздник, когда хочется разнообразить богатый стол. Это простое и вкусное блюдо не так давно обрело популярность и сейчас занимает первое место среди традиционных закусок. И не секрет, что рулетики из лаваша можно приготовить с огромным разнообразием начинок.

    Мы расскажем вам несколько рецептов вкуснейших рулетов и вы обязательно найдете тот, который придется вам по вкусу. Эти закуски обязательно понравятся вашим гостям и порадуют ваших близких.

    Основным ингредиентом этой закуски является армянский тонкий лаваш. Он продается в магазинах в отделе хлеба и почти всегда есть в наличии. Его несложно испечь самостоятельно, если это необходимо. Но если на это нет времени, то отлично подойдет хороший свежий лаваш из магазина.

    Рулетики из лаваша с красной рыбой (лосось) и сливочным сыром

    Для приготовления такого рулета нам потребуется:

    • Лаваш тонкий армянский
    • Красная рыба слабосоленая (лосось, форель.Бадди лосось) - 200 грамм,
    • мягкий сливочный сыр (не плавленый, мягкие сыры ищите в банках Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 грамм,
    • лимонный сок - 1-2 чайные ложки, сбрызнуть рыбы.
    • зелень по вкусу

    Для приготовления рулетиков из лаваша с лососем и сливочным сыром нарежьте слабосоленый лосось тонкими ломтиками. Чем тоньше кусочки, тем легче будет завернуть рулет и он будет выглядеть аккуратнее.

    Нанесите сливочный сыр на лаваш тонким равномерным слоем.Затем сделайте кусочки рыбы, но не вплотную друг к другу, а через небольшие промежутки. Вкус сыра и рыбы хорошо разнообразить слоями, если выложить их в шахматном порядке.

    Слегка сбрызните лосося лимонным соком, чтобы придать ему аромат. Для этого идеально подходит кулинарный спрей, так как он поможет вам распределить лимонный сок тонким равномерным слоем.

    Затем можно посыпать лаваш с сыром и рыбой тонким слоем мелко нарезанной зелени. Укроп или зеленый лук отлично подходят.Однако я не рекомендую класть слишком много зелени, так как она может забить нежный вкус рыбы и сыра. При подаче рулетики лучше украсить сверху зеленью.

    Лаваш скатать в очень толстую колбаску, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса. За это время лаваш впитается и станет мягче.

    Достаньте булочку из холодильника непосредственно перед подачей на праздничный стол. После разворачивания нарежьте ломтиками толщиной 2-3 см, если вы хотите получить меньшие порции, или по диагонали, чтобы сделать ломтики длиннее и крупнее.

    Красиво разложите на тарелке и украсьте зеленью или помидорами черри.

    Смотрите также видео приготовления закуски - рулетиков из лаваша с красной рыбой.

    Приятного аппетита!

    Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

    Для такого вкусного рулета вам потребуется:

    • Армянский лаваш - 1 шт,
    • крабовые палочки - упаковка,
    • - 10160, плавленый сыр 2-3 столовые ложки,
    • зелень по вкусу

    Для этой булочки будет полезно заранее приготовить начинку, а именно смешать ее в виде салата, это позволит ингредиентам лучше прилипнуть к соусу и не даст булочке потом развалиться.

    Возьмите крабовые палочки и натрите их на крупной терке. Также можно порезать ножом на мелкие соломки. Избегайте больших и толстых кусков, они сделают рулет бугристым и некрасивым, а также сделают его более крутым.

    Если вы используете в брикетах твердый плавленый сыр, натрите его на терке. Если он мягкий, смешайте его с крабовыми палочками, но при этом уменьшите количество майонеза.

    Мелко нарезать овощи. В отдельной миске смешайте крабовые палочки, сыр, зелень и майонез до однородной массы.

    Разложите лаваш на чистой сухой поверхности. Выкладываем на него полученную начинку ровным слоем. Плотно свернуть, стараясь не оставить пузырьков воздуха. Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник для пропитки. Должно пройти не менее получаса, тогда лаваш не будет слишком сухим, а закуска станет мягкой.

    Перед подачей достаньте лаваш из фольги и нарежьте его кружочками толщиной 2-3 сантиметра. Красиво выложите на тарелку и украсьте по желанию.Рулетики с крабовыми палочками и плавленым сыром готовы! Приятного аппетита!

    Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

    Для приготовления рулетиков из лаваша с ветчиной и сыром потребуется:

    • Рулет тонкий армянский - 1 шт.,
    • Ветчина - 250 9016 грамм, сыр -300 грамм,
    • майонез - 3-4 столовые ложки,
    • огурцы свежие или маринованные по желанию - 2-3 шт,
    • 90 160 свежие овощи.

    Готовится такой рулет очень быстро, поэтому вся предварительная подготовка будет заключаться в нарезке начинки.

    Начинку можно добавить двумя способами.

    Сначала нарежьте сыр и ветчину очень тонкими ломтиками. На лист лаваша, смазанный майонезом, выложить их в два слоя. Сверху выложите тонко нарезанные огурцы и посыпьте зеленью. Затем плотно свернуть. Учтите, что чем толще ломтики сыра и ветчины, тем сложнее будет свернуть булочку и тем толще она получится в конце.

    Второй способ - сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать тонкой соломкой, огурцы нарезать как ветчину.Затем смешать сыр, ветчину и огурцы с майонезом как для салата. Затем равномерно распределить начинку по лавашу. Плотно скрутите лаваш и поставьте в холодильник пропитываться, предварительно обернув пищевой пленкой.

    Перед подачей нарежьте булочку на кружочки толщиной 2-3 сантиметра. Вкусная закуска к праздничному столу готова!

    Рулетики из лаваша с корейской морковью

    Для рулета потребуется:

    90 159 90 160 корейская морковь - 200 грамм, 90 161 90 160 яйца вкрутую - 2 штуки, 90 1 60 20 - плавленый сыр 90 1 61 90 грамм, 90 160 зелени, немного 90 160 майонеза
  • зубчик чеснока.
  • Для приготовления рулетиков из лаваша с корейской морковью приготовьте лаваш. Положите его на сухую чистую поверхность. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке, смешать с плавленым сырком, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавьте майонез, равномерно распределите эту начинку по лавашу. Сверху посыпать корейской морковью. Если кусочки слишком большие, разрежьте их на более мелкие кусочки.

    Затем плотно свернуть и положить на некоторое время в холодильник. Не забудьте завернуть его в пищевую пленку.

    Можно подавать через час, нарезав кружками толщиной 2-3 сантиметра.

    Куриные рулетики из лаваша

    Простая и вкусная начинка для булочек, которая подойдет как для праздника, так и для обычного обеда. Для этого потребуется:

    • лаваш тонкий армянский - 1 шт,
    • куриная грудка отварная - 1 шт,
    • яйца вкрутую - 2-3 шт,
    • майонез + сливки в равных пропорциях - 3-4 столовые ложки,
    • 90 160 чеснок - 1-2 зубчика.

    Курицу для этой булочки необходимо предварительно отварить в подсоленной воде, а затем нарезать тонкими полосками. Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке.

    Чеснок измельчить ножом или в специальной дробилке. Смешать яйца, чеснок, майонез и сливочный соус, равномерно распределить по лавашу. Сверху выложите курицу, распределив ее по всей поверхности. По желанию можно добавить зелень, например, петрушку или листья салата.

    Затем плотно свернуть рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.Такую булочку желательно разрезать перед подачей на стол.

    Тонкий армянский лаваш открыл для нас новую главу в искусстве домашней кухни - рулеты с закусками. Рулет из лаваша с разнообразными начинками, от самых простых до самых вкусных, понравится не только тем, кто знает толк в кулинарии, но и любителям вкусно поесть. Секрет столь популярной симпатии, которую вызывает рулет из лаваша, заключается в его быстроте, простоте и простоте приготовления.

    Как приготовить булочку из лаваша? Да со всем! Если это не одно из праздничных блюд, подойдет буквально все, что есть в холодильнике.Приготовив начинку на свой вкус, просто распределите ее ровным слоем или разложите на противне лаваша и аккуратно сверните в рулет. Действовать нужно очень осторожно и быстро, так как лаваш, пропитанный начинкой, может намокнуть и порваться. Края без масла можно сразу обрезать, чтобы придать рулету аккуратный вид. Готовый рулет можно сразу подавать к столу или убрать в холодильник на час-два. Ни в коем случае не замораживайте лаваш, иначе после разморозки он раскиснет и не только потеряет привлекательный вид, но и заметно потеряет вкусовые качества.Существует множество рецептов, где лаваш с начинкой готовят в духовке. Это еще и невероятно вкусно! Какой из вариантов приготовления вы решите выбрать, мы можем лишь подкинуть пару-тройку рецептов.

    Состав:
    1 лаваш,
    100 г твердого сыра,
    350 г зелени
    150 г сметаны
    соль, перец черный молотый - по вкусу.

    Кулинария:
    Для начинки берите любые овощи на ваш вкус: петрушка, зеленый лук, кинза, укроп.Словом, подходит все, что есть под рукой и что нравится. Промыть, обсушить и мелко нарезать. Выложите сливки в миску или глубокую тарелку, добавьте зелень, тертый сыр, посолите смесь по вкусу, слегка поперчите и перемешайте. Полученную начинку нанести ровным слоем на лаваш и свернуть рулетом. Готовый рулет разрезать на 2 или даже 3 части, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать в разогретом до 200ºС около 10 минут. Можно, не прибегая к помощи духовки, обжарить лаваш на разогретой сковороде с растительным маслом, а также предварительно разрезать его на несколько частей.Приготовленный таким образом лаваш изумительно вкусен с мясом, рыбой и даже с колбасами.

    Есть вариант сырного рулета без запекания и обжаривания. При этом часть тертого сыра можно заменить мягким творогом, а сметану майонезом. Несколько зубчиков чеснока и щепотка острого перца добавят пикантности. Выложить начинку на лаваш, плотно свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30-40 минут.

    Рулет из лаваша "Вкусное утро"

    Состав:
    1 лаваш,
    2 яйца вкрутую
    150 г твердого сыра,
    ½ сладкого перца
    1 небольшой пучок укропа,
    3 зубчика чеснока,
    150 г майонеза.

    Кулинария:
    Добавить пропущенный через майонезный пресс чеснок, хорошо перемешать полученную массу и выложить на лист лаваша. Сыр натереть на мелкой терке и щедро сбрызнуть чесночно-майонезным соусом. Затем посыпать тертым яйцом, мелко нарезанным укропом и мелко нарезанной паприкой. Аккуратно раскатайте лаваш, отложите на 10 минут.


    Ингредиенты:

    1 лаваш,
    1 отварная куриная грудка,
    200 г твердого сыра,
    2 яйца вкрутую,
    1-3 зубчика чеснока,
    майонез - на ваше усмотрение.

    Кулинария:
    Разделить лаваш на две равные части. Отварную куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Разбейте яйца вилкой. Сыр натереть на крупной терке, добавить к яйцам, добавить зубчики чеснока и пропущенный через пресс майонез. Все хорошо перемешать и полученную смесь распределить по одной части лаваша. Накройте второй частью, положите на нее куриную грудку и заверните. Раскатывать очень осторожно, так как первый пласт лаваша, пропитанный начинкой, может порваться.Готовую булочку отправить в холодильник на 30 минут, можно оставить и на дольше.

    Рулет из лаваша "Цветной"

    Состав:
    1 лаваш,
    5 крабовых палочек,
    2 яйца вкрутую
    100 г корейской моркови
    1 зеленый перец,
    100 г твердого сыра,
    майонез - по вкусу.

    Кулинария:
    Лист лаваша хорошо смажьте майонезом и выложите на нем рядами ингредиенты, указанные в рецепте.Первый ряд: мелко нарезанные крабовые палочки, второй - крупно натертые яйца, третий - тонко нарезанный перец, четвертый ряд - корейская морковь, шестой - натертый на крупной терке сыр. Количество рядов можно продолжить, но последний ряд обязательно крабовые палочки, то есть с чего, собственно, все и началось. После того, как все ряды уложены, свернуть рулет, раскатывая его по рядам, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут, чтобы рулет пропитался.

    Состав:
    3 листа лаваша
    1 пачка крабовых палочек или крабового мяса
    100 г твердого сыра,
    майонез и укроп - по вкусу.

    Кулинария:
    Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать крабовые палочки и укроп. Первый лист лаваша смажьте майонезом, не забудьте также покрыть края. Посыпать майонезом с нарезанным укропом и накрыть вторым листом лаваша. Смажьте майонезом, посыпьте мелко нарезанными крабовыми палочками и накройте третьим листом. Последний лист также смажьте майонезом, равномерно посыпьте сыром. Действуя очень осторожно, сверните свой кулинарный шедевр в рулет, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на несколько часов.

    По такому же принципу можно поменять начинку, и вот вам уже совсем другое, но не менее вкусное блюдо.

    Начинка для лаваша с сельдью и яйцом: филе малосольной сельди, 2 сваренных вкрутую яйца, майонез и укроп - по вкусу. Первый лист лаваша: майонез + измельченный укроп, второй: майонез + мелко нарезанное филе сельди, третий: майонез + натертые на крупной терке яйца.

    Начинка для лаваша с помидорами и зеленью: 3 помидора, 1 пучок листьев салата, 150 г твердого сыра, соль, укроп, майонез - по вкусу.Первый лист лаваша: майонез + листья салата + мелко нарезанный укроп, второй: майонез + нарезанные тонкими кружочками помидоры, третий: майонез + натертый на крупной терке сыр.

    Начинка из лаваша "Мимоза": 1 банка сауры в масле, 3 яйца вкрутую, 200 г сыра, 250 г майонеза, зеленый лук и укроп - по вкусу. Первый лист: майонез + тертые яйца + немного рубленой зелени, второй: майонез + тертый сыр + зелень, третий: майонез + сайра + зелень, предварительно измельченная вилкой.Но вот один секрет в приготовлении: готовьте каждый лист отдельно, затем сверните первый лист с начинкой в ​​рулет и положите его в начало второго листа и продолжайте сворачивать, затем полученный рулет положите поверх третьего листа и завершить процесс. Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

    Начинка для лаваша с грибной начинкой: 450 г свежих грибов, 1 луковица (можно использовать 1 лук порей или 1 пучок зеленого лука), 400 г плавленого сыра, 1 пучок укропа, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец черный молотый – по вкусу. Первый лист: часть плавленого сыра + мелко нарезанный укроп, второй лист: грибы обжаренные с луком на растительном масле + нарезанный укроп, третий лист: оставшийся сыр + укроп.

    Попробуйте один раз приготовить лаваш и он станет частым гостем на вашем столе, ведь он простой, оригинальный, красивый и вкусный!

    Вкус Бона и новые кулинарные открытия!

    Лариса Шуфтайкина

    В последние годы , рулет с закусками из лаваша - хит праздничного стола.готовлю фаршированный лаваш на каждый праздник и каждый раз пробую рулет в лаваше с разными начинками.

    Разное рецепты лаваша и рецепты лаваша Я давно заполнил жесткий диск своего компьютера, и хранить все это "вкусное сокровище" - это просто кулинарное преступление, которое предстоит вам, мои дорогие друзья. Сначала я записала в блокнот вкусных дополнений к понравившимся лавашам, потом начала готовить и фотографировать рецептов лаваша с разными начинками которые она придумывала сама.Всего за несколько лет работы в 8 Spoons мои вкусные закуски из лаваша превратились в обширную коллекцию с множеством идей. как начинить лаваш как приготовить лаваш и конечно же лучшие начинки для лаваша .

    Поэтому ознакомьтесь с моей подборкой рецептов: как приготовить рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусных дополнений к лавашу вы можете посмотреть в одном месте и добавить в закладки на сайте. Надеюсь, что мои армянские булочки из лаваша станут для вас отличной идеей в качестве закуски на праздники или закуски на пикник.

    Рулет из лаваша с рыбными консервами

    Предлагаю попробовать приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами. Можно использовать практически любые рыбные консервы: сардина, скумбрия, саура, горбуша, тунец или лосось. Кроме того, для начинки мы будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, смажьте каждый воздушный лист смесью майонеза, чеснока и зелени. Смотрите рецепт с фото.

    Рулетики из лосося в лаваше с икрой, поистине королевская закуска к праздникам, которая украсит любой праздничный стол и обязательно удивит ваших гостей.Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным и, конечно же, вкусным! Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с лососем и красной икрой.

    До этого я готовила только салаты с печенью трески, но рулет из лаваша с этим лакомством покорил мое сердце. Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужна простая и вкусная закуска к праздничному столу, смело могу порекомендовать к приготовлению лаваш с начинкой из печени трески!

    Печень трески в лаваше очень хорошо сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом.Также можно заранее приготовить лаваш с печенью трески. Пока лаваш с печенью трески и яйцом стоит в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее. Как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с пошаговым фото), вы можете посмотреть .

    Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

    Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов.Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковью как нельзя лучше подходит под это описание. Однако готовится закуска в лаваше с корейской морковью очень просто и быстро, в чем вы убедитесь, дочитав рецепт до конца.

    Если вам нужна недорогая и простая праздничная закуска, вам понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Как приготовить рулеты из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром (рецепт с пошаговым фото), вы можете посмотреть.

    Закусочный лаваш с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к «классическим» и «беспроигрышным».Если вам приходится учитывать вкусы и пожелания всех ваших гостей, то куриные рулетики – это именно то, что вам нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.

    Этот рецепт рулета из лаваша довольно прост и не требует особых кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой в ​​качестве закуски. Как приготовить лаваш с курицей пошагово (рецепт с фото), вы можете посмотреть.

    Если вы ищете интересные рецепты начинки для лаваша, ищите лаваш с сыром и зеленью в духовке.Получается два в одном: рулеты с начинкой и горячее блюдо - сытно, красиво, аппетитно. Лаваш, запеченный в духовке с сыром и зеленью, может стать сытным завтраком или прекрасным перекусом на пикнике, если на природе есть шашлык с углями. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке я писала.

    Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сырком

    Разнообразные рулетики с начинкой стали постоянным атрибутом наших праздничных столов. А если вы ищете чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить закуску из лаваша с ветчиной и плавленым сырком.

    Этот рулет из лаваша очень интересный: ветчина и плавленый сыр в сочетании со свежими овощами делают рулет пухлым, достаточно сочным и красиво нарезанным, что немаловажно. Очень надеюсь, что этот рецепт дополнит ваши лучшие начинки из лаваша. Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром я писала.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

    Лаваш с тонкой начинкой – классика рождественского застолья, а крабовый рулет из лаваша легко может составить конкуренцию бородатому салату Оливье.Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками — это просто универсальная закуска, которая подойдет для любого случая. Также следует отметить, что рулетики из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не пойдет в карман и достойно смотрится на праздничном столе.

    Булочка из лаваша с творогом в духовке

    Запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а скорее на тесто.Рекомендую приготовить горячий лаваш с творогом и зеленью в духовке как сытный завтрак или как сытную добавку к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке вы можете посмотреть.

    Если вы ищете чем наполнить лаваш, чтобы сделать красивую, вкусную и недорогую праздничную закуску, то булочки из лаваша с икрой мойвы отлично подойдут по всем вашим критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих и недорогих продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.

    Икра мойвы в лаваше хорошо сочетается с хрустящим огурцом, а для пикантной закуски с икрой мойвы можно добавить немного чеснока. Как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с пошаговым фото), вы можете посмотреть .

    Быстрые закуски из лаваша уже давно прочно вошли в повседневное меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как приготовить армянский лаваш с начинкой.

    Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей прекрасно подойдет для праздничного стола, а также в качестве перекуса или плотного завтрака. Куриные рулетики получаются сочными с ярким ароматом специй из корейской моркови. Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото), вы можете посмотреть .

    Рулет из лаваша с рыбными консервами - отличная альтернатива дорогой красной рыбе и получается, что такой рулет из лаваша получается всегда вкусным и праздничным.Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении. Начинка для лаваша может вам понравиться: вы можете сделать лаваш с саурой или лаваш с сардиной, главное, чтобы вам нравился вкус рыбных консервов.

    Лаваш с вареньем и яйцом в сопровождении пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото) вы можете посмотреть .

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

    Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки лаваша с крабовыми палочками поражают разнообразием начинки.Различные закуски из крабовых палочек, булочки с начинкой, крабовые палочки с начинкой, салаты в лаваше, и это далеко не все, что можно приготовить.

    Очень люблю лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром - получается нежный, сытный и очень вкусный! Хотите тоже попробовать эту крабовую булочку? Посмотрите, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

    Используя простые ингредиенты: крабовые палочки, сыр и помидоры, я приготовила закуску из лаваша и осталась довольна результатом: крабовый рулет из лаваша пришелся по вкусу всем без исключения.Попробуйте и вы обязательно оцените и этот лаваш с крабовыми палочками! Вы можете посмотреть, как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами.

    Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, обращаю внимание на лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались по тому, что мы будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

    Приготовление такой экспресс-закуски, как лаваш с начинкой из красной рыбы и сыра, займет у вас несколько минут и всегда выручит в случае неожиданного визита гостей.Вы можете посмотреть, как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с лососем и плавленым сыром хризантема

    Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

    Булочка с грибами из лаваша, пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша. А я предлагаю приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересным вкусом! Булочка из лаваша с закусками готовится быстро и просто, в чем вы убедитесь, дочитав рецепт до конца.

    Надеюсь, я убедила вас приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото).


    Ингредиенты:

      90 160 тонкий лаваш 2 листа 90 161 90 160 300 г моркови по-корейски 90 161
    • 3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка)
    • 90 160 майонез 200 гр 90 161

    Кулинария:

    Первый лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза, весь лист полейте смесью из мелко нарезанной зелени, сверху положите второй лист лаваша.

    Смажьте майонезом, равномерно распределите корейскую морковь, аккуратно сверните в рулет, поставьте в холодильник на 10–15 минут и нарежьте рулет на кусочки шириной 1,5–2 см.

    Сказать, что лаваш из красной рыбы вкусный, это просто промолчать. Рецепт лаваша с рыбой и огурцом был опробован многими моими гостями, поэтому за качество закуски могу поручиться. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, пригодятся рулетики из лаваша с рыбой и огурцом, а то и с колбасным сыром.Рецепт рулета с лососем, огурцом и колбасным сыром

    Ингредиенты:

      90 160 тонкий лаваш 2 листа 90 161 90 160 150 г моркови по-корейски 90 160 150 г твердого сыра 90 160 200 г майонеза 90 160 овощи 50 г 90 161

    Кулинария:

    Вкусная и красивая булочка к вашему столу.

    Первый лист лаваша смазать майонезом, положить морковь по-корейски, посыпать зеленью.Второй лист лаваша смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Свернуть.

    Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами

    Жаркое из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте, этот лаваш с начинкой стоит вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, обратите внимание на мой вариант лаваша с фаршем. Блюдо из лаваша и фарша с сыром, помидором, перцем и свежей зеленью обязательно вам понравится.Вы можете посмотреть, как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами.

    Классические рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром станут подходящей закуской на любом праздничном застолье. Чтобы сделать лаваш с лососем сочным, я добавила немного пекинской капусты, которую с успехом можно заменить листьями салата.

    И еще один маленький секрет: самые вкусные рулеты из лаваша с лососем получаются из плавленого сыра из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно сочетается со слабосоленой рыбой, а рулетики из красной рыбы по праву можно считать царской закуской.Как приготовить рулет из лаваша с лососем и сыром я писала.

    Рулет из лаваша с курицей и овощами

    Если вам нужна начинка в виде тонкого лаваша в качестве закуски для пикника, вам пригодятся куриные рулетики. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака или быстрого перекуса на работе. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с курицей и овощами.

    Ингредиенты:

    • лаваш 2 шт.
    • горбуша консервированная 200 г
    • 90 160 листьев салата 80 гр 90 161 90 160 укроп и петрушка 50 гр 90 161 90 160 майонез 200 гр 90 161

    Кулинария:

    Слить воду с консервированного лосося и размять рыбу вилкой. Первый лист лаваша промазываем майонезом, выкладываем горбушу, листья салата и посыпаем зеленью.

    Накрываем вторым листом лаваша и делаем то же самое.

    Лаваш сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

    Лаваш с грибами и сыром в духовке

    Начинки для лаваша

    могут быть не только холодными, но и горячими, и поджаренная булочка с грибами и сыром – яркое тому подтверждение. Такие булочки с начинкой можно подавать как горячую закуску на праздничный стол или как добавку к различным супам. Для приготовления грибного рулета из лаваша можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

    Самое главное, что грибы качественные, этот горячий лаваш с грибами и сыром обязательно порадует вас своим прекрасным вкусом.Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в ​​духовке с пошаговыми фото вы можете посмотреть.

    Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

    Любителям крабовых палочек понравится рецепт лаваша с сыром. Крабовый рулет из лаваша с плавленым сырком получается очень аппетитным и нежным на вкус и достаточно прост в приготовлении. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день приема гостей просто достать их из холодильника, разрезать на порционные кусочки и выложить на тарелку.Как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками я писала.

    Как приготовить лаваш "А-ля лазанья" в духовке?

    Рулет из лаваша с грибами и плавленым сырком

    Если вы любите грибные закуски, обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и плавленого сыра. Такие рулетики из лаваша с грибами очень аппетитно смотрятся на праздничном столе и наверняка понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто и не займет у вас много времени.

    Дополнительно рулет из лаваша с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей просто разрезать на порции. Как приготовить рулет из лаваша с грибами и плавленым сырком (рецепт с пошаговым фото), вы можете посмотреть .

    Рулет из лаваша: простые, вкусные и недорогие рецепты с фото

    4.5 (90,83%) 24 голоса

    Если вам понравился рецепт - ставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, делитесь рецептом в социальных сетях или оставляйте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда.Ваше мнение для меня лучшая награда 💖!

    .

    Рафаэлло из крабовых палочек, плавленого сыра, чеснока и оливок

    Большой популярностью пользуется

    "Рафаэлло" из крабовых палочек - легкая закуска, названная так за сладкий вид. Причинами этого являются доступность используемых продуктов, скорость приготовления и разнообразие вкуса, ведь нежные шарики сурими можно приправить чесноком, орехами и фаршированными оливками.

    Как приготовить "Рафаэлло" из крабовых палочек?

    Крабовое мясо "Рафаэлло" подкупает простотой продуктов и простотой приготовления.Крабовые палочки натираем на терке, полученные «чипсы» делим пополам. Часть - смешать с вареными тертыми яйцами, тертым сыром и майонезом. Его делают из массы аккуратных шариков и обсыпают со всех сторон оставшейся крабовой «фри».

    1. Невозможно приготовить "Рафаэлло" с крабовыми палочками без качества сурими. Высококачественные палочки имеют нежно-розовый цвет и гибкий внешний вид.
    2. Формовать шарики будет намного проще, если смочить руки водой.
    3. Сами шарики должны быть одного размера, на один укус.

    Салат "Рафаэлло" с крабовыми палочками

    Салат "Рафаэлло" с крабовыми палочками и сыром - прекрасная альтернатива многослойным закускам и трудоемким рулетам. В отличие от последнего, он не требует наличия столовых приборов, удобен в подаче, имеет привлекательный внешний вид и нежный вкус, представляющий собой контрастное сочетание сладкого крабового мяса с соленым пряным сыром.

    Состав:

    • крабовые палочки - 250 г;
    • сыр твердый - 120 г;
    • яйца вкрутую - 3 шт.;
    • майонез - 80 г;
    • Листья салата - 3 шт

    Кулинария

    1. Крабовые палочки, сыр и яйца натереть на терке.
    2. Смешайте крабовые чипсы с сыром, яйцами и майонезом.
    3. Сделать шарики из массы.
    4. Посыпьте их оставшейся стружкой.
    5. Подавать Рафаэлло - Крабовый салат на "подушке" из зелени.

    Рецепт крабов "Рафаэлло"

    Закуска из крабовых палочек "Рафаэлло" имеет множество вариантов приготовления.Кроме того, каждая хозяйка старается максимально эффективно улучшить вкус и внешний вид блюда. Итак, в этом рецепте палочки маринуются в соевом соусе и служат острой яичной начинкой с сыром, завернутым в хрустящую кокосовую стружку.

    Состав:

    • яйца вкрутую - 3 шт.;
    • палочки крабовые - 3 шт.;
    • сыр - 50 г;
    • соус соевый - 40 мл;
    • стружка кокосовая - 60 г;
    • майонез - 40 г

    Приготовление

    1. Нарежьте палочки кубиками и замаринуйте их в соевом соусе на 15 минут.
    2. Тертые яйца и сыр заправить майонезом.
    3. Начините шарик крабовой начинкой.
    4. Крабовая закуска "Рафаэлло" в кокосовой стружке.

    Рафаэлло из крабовых палочек и плавленого сыра

    Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – самое популярное сочетание. Особенно уникальна закуска с плавленым сырком. Этот продукт имеет нежную консистенцию, сливочный вкус, отличную сочетаемость, невысокую цену, что делает его лидером среди ингредиентов, используемых при приготовлении легких холодных блюд.

    Состав:

    • плавленый сыр - 2 шт.;
    • яйца вкрутую - 2 шт.;
    • орехи грецкие - 3 шт.;
    • палочки крабовые - 120 г;
    • майонез - 20 г.

    Кулинария

    1. Вареные яйца, творог и орехи натереть на терке.
    2. Массу запекаю с майонезом и формирую шарики.
    3. Обваляйте их в крабовой стружке.
    4. Прохладный рафаэлло с крабовыми палочками за 2 часа.

    Крабовые шарики "Рафаэлло"

    Шарики "Рафаэлло" из крабовых палочек предлагают массу кулинарных фантазий, не требующих новых ингредиентов. Все те же крабовые палочки, твердый сыр и майонез, если их правильно натереть, могут превратиться в салат, вкусную сырную закуску или, как в этом рецепте, в основу для начинки из вареных перепелиных яиц.

    Состав:

    • крабовые палочки - 250 г;
    • сыр плавленый - 70 г;
    • сыр твердый - 120 г;
    • Яйцо перепелиное - 8 шт.;
    • майонез - 60 г.

    Варка

    1. Яйца перепелиные отварить.
    2. Натереть сыр и крабовые палочки.
    3. Часть крабовой массы оставляю для смазывания.
    4. Смешайте все остальные ингредиенты с майонезом.
    5. Придайте форму яйцу и обваляйте в панировочных сухарях.

    "Рафаэлло" из крабовых палочек с оливками

    Крабовые шарики "Рафаэлло" с оливками - блюдо для любителей.Любители алкоголя оценят его по достоинству, ведь сочетание сыра и оливок дает солоноватый вкус, отлично гармонирующий с горячительными напитками. Любители острых закусок могут приготовить шарики с начинкой из оливок. Кисло-острые начинки прекрасно подчеркивают сладость сурими.

    Состав:

    • крабовые палочки - 200 г; сыр
    • - 180 г;
    • яйцо вкрутую - 3 шт.;
    • сливки - 40 г;
    • горчица - 5 г;
    • оливки с перцем - 10 шт.

    Кулинария

    1. Отшлифовать все части.
    2. Оставьте несколько крабов на костях.
    3. Добавьте смесь сливок и горчицы.
    4. Сформируйте шарики. Начните с оливок.
    5. Раскатайте крабовую стружку.
    6. Остудите краба "рафаэлло" в течение 30 минут.

    "Рафаэлло" из крабовых палочек и грецких орехов

    Те, кто хочет сделать рецепт "Рафаэлло" из крабовых палочек сладким аналогом, могут втыкать шарики в орехи, тем более, что их хрустящая текстура и жирная консистенция и горчат вкус прекрасно сочетается с нежной «раковиной».Эта закуска придется по вкусу хозяйке и гостям, только первых порадует и простота приготовления.

    Состав:

    • сыр - 250 г;
    • палочки крабовые - 100 г;
    • яйцо вкрутую - 2 шт.;
    • орехи грецкие - 8 шт.;
    • майонез - 40 г.

    Кулинария

    1. Все ингредиенты натереть на терке.
    2. Приправа для сыра и пюре с майонезом.
    3. Сформируйте шарики.
    4. Начните свой "Рафаэлло" с крабовых палочек с орехами в панировке.

    Краб "Рафаэлло" с сыром и чесноком

    "Рафаэлло" с сыром и крабом - нежное и нежное блюдо. Он хорошо подается в семейном кругу, но вряд ли будет узнаваем среди любителей фуршетных закусок. Чеснок поможет исправить ситуацию. Немного острых специй эффектно подчеркнут нежную сладость сурими и дополнят прожарку соленой сырной массой.

    Состав :

    • крабовые палочки - 250 г;
    • майонез - 80 г;
    • зубчик чеснока - 6 шт.;
    • сыр твердый - 150 г;
    • творог - 60 г;
    • яйцо вкрутую - 3 шт

    Кулинария

    1. Измельчить все ингредиенты.
    2. Крабовая стружка остается для покрытия.
    3. Остальную смесь заправить майонезом, сформировать шарики и проветрить их.
    .

    Лаваш с начинкой из крабовых палочек. Рулетики из лаваша с крабовыми палочками

    Я уже говорила ранее, что выбор ингредиентов для булочек из лаваша огромен, существует множество удачных вариантов и сочетаний, которые могут вам помочь, когда речь идет о такой закуске. И на этот раз хочу познакомить вас с одним из них - лаваш с начинкой из крабовых палочек и яйца.

    Действительно получается отменным: лаваш с ним можно приготовить не только на семейное застолье, но и на праздничное мероприятие, чувствовать себя будет вполне комфортно.Ведь такой лаваш с крабовыми палочками получается не только вкусным, но и красивым, выглядит аппетитно и отлично сочетается с другими блюдами.

    И можно не переживать, что что-то пойдет не так: этот крабовый рулет из лаваша с яйцом готовится очень просто, с ним справится даже ребенок! Просто купите правильный лаваш, нарежьте ингредиенты и... Но давайте обо всем ладно: закуска из лаваша с крабовыми палочками и яйцом - пошаговый рецепт к вашим услугам!

    Ингредиенты:

    • 2 листа тонкого лаваша;
    • 4 столовые ложки майонеза;
    • 1 яйцо;
    • 100 г крабовых палочек;
    • укроп.

    Как приготовить лаваш с начинкой из крабовых палочек:

    Нам понадобится 2 листа тонкого (армянского) лаваша. Примерный размер каждого листа 20х40 см. Учтите, что листы одинакового размера – если один из них будет больше или меньше другого, рулон получится некрасивым.

    Каждый лист лаваша смажьте майонезом с одной стороны. Лучше всего использовать домашний майонез — он намного полезнее магазинного и, конечно, вкуснее.

    Яйцо сварить вкрутую. остудить, очистить и трем на крупной терке. Мелко нарежьте укроп.

    Нарежьте крабовые палочки небольшими кубиками.

    На первый кусок лаваша с майонезом положите натертое вкрутую яйцо. Посыпать нарезанным укропом. Благодаря укропу начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом получится сочной.

    На второй кусок лаваша выложите крабовые палочки (как вы еще помните с майонезом).

    Складываем листы один на другой. Убедитесь, что углы и края совпадают. Неважно, какой лист окажется внизу - с крабовыми палочками или с яйцом, неважно.

    Листы лаваша сворачиваем в плотный рулет. А затем в таком виде упаковываем лаваш в фольгу или пищевую пленку. Потом нам придется отправить его в холодильник на пару часов, чтобы рулет хорошенько пропитался.

    И тогда можно будет нарезать лаваш с начинкой из крабовых палочек на рулетики...

    - ведь именно с них вы начинаете подавать блюда, а значит, они первыми готовят о вас, как о хозяйке. Именно поэтому я стараюсь не обходить их своим вниманием, и каждый раз готовить что-то новое и интересное. Мне очень помогают рулетики из лаваша - ведь меняя для них начинку, можно каждый раз получать совершенно другое блюдо.

    Очень хороший вариант – рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек и сыра. Выглядит такая закуска аппетитно, а вкус у нее отменный – нежный, ненавязчивый.Листья салата добавляют сочности такому крабовому рулету из лаваша, а сыр делает его сытным.

    Еще одним преимуществом лаваша с крабовыми палочками является то, что готовится он достаточно просто и быстро, не требует дорогих или труднодоступных ингредиентов. Поэтому рекомендую использовать этот рецепт. А как сделать рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром, сейчас я вам с удовольствием расскажу.

    Ингредиенты:

    • 1 тонкий лаваш;
    • 100 г крабовых палочек;
    • 2 столовые ложки майонеза;
    • 2 столовые ложки сметаны;
    • 50-70 г твердого сыра;
    • 1-2 зубчика чеснока;
    • 2-4 листа салата;

    Как приготовить лаваш с крабовыми палочками и сыром:

    Нам понадобится тонкий лаваш, который еще называют армянским - именно с ним делают рулеты.Размер листа - примерно 20х40 см.

    Смешайте сливки, майонез и тертый твердый сыр. И чеснок прошел через пресс.

    Перемешайте и смажьте полученной массой лист лаваша.

    Следующий наш ингредиент - крабовые палочки. Их нужно нарезать – либо мелкими кубиками, либо тонкими кубиками.

    Выложите нарезанные крабовые палочки на лаваш с смазанным маслом сыром, а сверху выложите промытые и обсушенные листья салата.

    Начинка уложена в тонкий лаваш, теперь нам осталось свернуть его в рулет. Не торопитесь, делайте это аккуратно: очень важно, чтобы рулет получился плотным – чтобы из него не вывалилась начинка, а сам он хорошо пропитался и не развалился при разрезании. Упаковываем рулет из лаваша в пищевую пленку или фольгу и убираем в холодильник на 1-2 часа.

    Ну а после можно булочку разрезать на небольшие рулетики. Толщина их может быть разной – кто-то делает минимально (около 1 см), а кто-то достаточно большую (до 4 см).Я предпочитаю золотую середину - 2-3 см.

    Альтернативным соусом может быть кетчуп, нежирные сливки с чесноком и зеленью, мягкий творог или любая сырная паста на ваш выбор.

    Смазку можно подкрасить чем-нибудь витаминным, например, морковным соком (интенсивный оранжево-желтый) или замороженным шпинатом (интересный зеленый).

    Эксперимент! Любую классическую закуску можно обогатить полезными веществами.

    За рецептами вас ждут дельные советы по работе с лавашем и выбору главного героя начинки.

    Наполняя лаваш смесью крабовых палочек, мы получаем заметное количество белка - благодаря мясу рыбы (сурими), из которого изготовлен этот продукт. Жиры регулируются, майонез в качестве соуса не нужен.

    Быстрая навигация по статьям:

    Сыр сливочный + масса идей

    • Время приготовления - от силы 20 минут + 2 часа в холодильнике
    • Калорийность на 100 грамм - не более 200 ккал

    Нам потребуется:

    • Большой армянский лаваш - 1 шт.
    • Крабовые палочки - 100 г
    • Сыр плавленый - 40-50 г (4-5 пачек)
    • Зелень (укроп/петрушка) - по вкусу

    Берем до ½ среднего пучка

    • Соус (например, майонез) - 2-3 ст. ложки
    • Соль, перец черный - по вкусу

    Как приготовить: пошаговый алгоритм с фото.

    Сначала делаем начинку.

    Мелко нарежьте крабовые палочки. Каждую из них сначала пополам вдоль, затем получившиеся полоски разрезать на кусочки примерно по 0,5 см, и оставить плавленый сырок в морозилке на несколько минут для застывания.Тогда будет легче стирать. Используем среднюю или мелкую терку.

    Смешайте нарезанные ингредиенты и добавьте мелко нарезанные травы и майонез.

    Теперь открываем пакет с лавашом и кладем лист на стол. Распределите соус по холсту, как если бы вы намазывали хлеб тонким слоем масла. Поможет гибкий широкий нож, столовая ложка или силиконовый шпатель.

    Перекладываем начинку на лаваш, равномерно распределяем по листу, сверху слегка прижимаем.Заверните лаваш с легким нажимом, чтобы начинка прилипла, но не слишком деформировалась.

    Оберните пищевой пленкой и положите в холодильник более чем на 2 часа. Если рулет слишком длинный, сначала разрежьте его пополам, затем герметично заверните в фольгу — пополам, а затем в холодильник.

    Закуску подавать порционно, рулет нарезать острым ножом на кусочки толщиной 3-5 см.



    Это основной, самый простой рецепт. Преподнести новые вкусы легко, например, рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром.Например:

    С кукурузой и яйцом

    Ингредиенты:

    • Лаваш - 1-2 листа (в зависимости от размера)

    Рецепт рассчитан на большое количество начинки - для праздников

    • Крабовые палочки - +/- 300 г
    • Яйца вкрутую - 4 шт
    • Плавленый сыр (или твердый) - около 100 г
    • Консервированная кукуруза - 1 банка (+/- 250 г)
    • Зеленый лук - по желанию: 3-4 шота

    Можно заменить маринованным луком.

    • Укроп - 1 небольшой пучок
    • Майонез - до 3 ст. ложки
    • Листья салата – опционально

    Как мы готовим.

    Измельчите уже упомянутые продукты, как описано в рецептах выше.

    Лук нарезать как можно мельче, но острым ножом, чтобы не потерять форму.

    Соедините все нарезанные ингредиенты, добавьте майонез и хорошо перемешайте, как будто это салат.

    Простые шаги работы с лавашом - как в пошаговом рецепте выше.Выкладываем салат на сухой лист, сворачиваем, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник.

    Подаем нарезанный на порции рулет - 4-5 см. Острый нож, аккуратность и стакан зеленого лука в порошок - вот что нам понадобится за 5 минут до еды.

    Интересное решение!

    Добавьте в рецепт крупные травы, как на фото справа. На лаваш выложить листья салата (огородного или айсберга) и только потом выкладывать начинку.

    С соленой красной рыбой

    Очень интересный вариант - острый и взрослый.Он с треском! украшает стол алкогольными закусками.

    На 1 большой лист лаваша нам потребуется:

    • Филе красной соленой рыбы (семга, горбуша) - 200 г
    • Лимон - ½ шт среднего размера
    • Крабовые палочки - 100 г
    • Майонез 90 1 ст.л.
    • Перец болгарский - 1 шт
    • Листья салата - 3-4 листа.
    • Чеснок - 2-3 зубчика

    Приготовить рецепт легко! Как и все в этой коллекции.

    Красную рыбу нарежьте мелкими кубиками. То же самое делаем с паприкой. Крабовые палочки, как и во всех рецептах: пополам и пополам вдоль и поперек, кусочками по полсантиметра.

    Приготовить соус на основе майонеза. Из половинки лимона выжимаем сок и добавляем чесночную кашицу (дольки пропускаем через пресс).

    Смешать нарезанные ингредиенты и добавить половину соуса. Разложите вторую половину на листе. На лист выкладываем листья салата, затем рыбно-овощную массу и заворачиваем рулет.

    Этот вариант, завернутый в фольгу, отправляется в холодильник минимум на 3 часа.

    С яйцом и кетчупом

    Нам понадобится:

    • Лаваш - 1 лист
    • Крабовые палочки - 100 г
    • Яйцо куриное (вкрутую) - 1-2 шт
    • 10 Плавленый сыр - 9
    • Майонез - 1,5 столовых ложки с горкой
    • Кетчуп - 1,5 столовой ложки с горкой
    • Любая свежая зелень - петрушка/укроп/зелень/лук

    Как приготовить.

    Измельчите все известные ингредиенты, как описано выше. Мелко нарежьте яйца или просто разомните их вилкой. Яичную массу смешать с мелко нарезанной зеленью и майонезом.

    Собираем булочку. Сначала смажьте лист кетчупом, затем распределите по нему яичную массу. Сверху равномерно посыпать кусочками крабовых палочек. Последний слой – плавленый сырок: натираем лист прямо на средней терке.

    В холодном виде заворачиваем в фольгу. Через 2 часа можно нарезать и подавать!

    С твердым сыром и огурцами

    Для большого лаваша нам понадобится:

    • Крабовые палочки - 200 г
    • Сыр твердый (голландский, русский) - 150-200 г
    • Свежий огурец - 1 шт.
    • Длиной около 20 см из гладкокожих зимних сортов
    • Чеснок - 2-3 зубчика
    • Сметана (майонез тоже вкусный) - 2 ст.л. ложки с горкой
    • Соль, перец черный, зелень - по вкусу

    Как мы готовим.

    Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками: сыр, палочки, огурец.

    Чеснок и зелень мелко нарезать и смешать со сливками.

    Смешать кусочки трех ингредиентов с соусом, добавить и поперчить по вкусу.

    Полученную массу намазывают на лаваш, раскатывают, в фольгу и в холодном виде.

    Через 2 часа еще один вкусный и недорогой вариант рулета из лаваша с крабовыми палочками готов к нарезке на рулетики.

    Взгляните поближе на некоторые идеи для этого рыбного сыра с овощным акцентом.

    1. Выдавите помидор на огурец. Обязательно очищайте и кладите в начинку только твердую часть, сливая сок в другие блюда.
    2. Замените свежий огурец маринованными овощами, такими как огурец, грибы или тыква.Обязательно отжимайте ломтики перед тем, как отправить их в начинку.
    3. Вместо огурца используйте красный перец. Главное, обрезать его как можно меньше.

    Как легко и эффективно работать с лавашом

    Крабовые палочки или жирная семга - неважно, какую начинку вы сделаете с главным героем блюда. Правила скручивания рулетиков из лаваша такие же.

    • Полотно режем ножницами - так удобнее.
    • Не вскрывайте упаковку заранее, иначе лаваш засохнет.
    • Если он случайно высохнет, сбрызните его водой или смажьте небольшим количеством воды/соуса (поможет силиконовая щетка).
    • Для зацепки булочка должна быть начинена однородной начинкой с мелкими элементами, на которых достаточно соуса. Либо изначально покрыть лист влажным липким составом - майонез, кетчуп, сливочный соус, взбитое яйцо, творог и т.д.

    Как сделать, чтобы рулет пропитался и легко нарезался на порции?

    Свернув рулет, положите шов на пищевую пленку и аккуратно заверните в нее.В таком виде держим закуску в холодильнике – минимум 2 часа. Для нарезки выбирайте самый острый нож и не делайте рулеты слишком тонкими (толщина рулета от 3 см).

    Как выбрать хорошие крабовые палочки

    1. Я предпочитаю охлажденные, а не замороженные. По результатам независимого исследования от телепередачи «Контрольная закупка», продукция ТМ «Меридиан» и «Русское поле» имеет хорошее качество.
    2. При покупке замороженного продукта убедитесь, что внутри упаковки нет льда и снега.Это признак опасного многократного замерзания.
    3. Внимательно читаем состав. Мясо рыбы (сурими) должно быть первым ингредиентом, а картофельный крахмал безопаснее соевых бобов.
    4. Окрашивание палочек также отчасти помогает сделать правильный выбор. Палочки, красные только с одной стороны, не очень светлого оттенка - оптимальный вариант.

    Согласитесь, рулет из лаваша с крабовыми палочками, да ещё и пошаговый рецепт с фото, не оставляющий вопросов как смешать начинку и скрутить полотно.Используйте общие секреты для других поворотов, но не забудьте вернуться с обзором этого.

    Приятного аппетита! Пусть праздники увенчаются успехом!

    Спасибо за статью (6)

    Всегда приятно иметь возможность приготовить из обычного набора продуктов если не кулинарный шедевр, то уж точно достойное блюдо, не требующее особых навыков и затратное по времени.
    К таким блюдам я прилагаю ряд простых салатов и всяких закусочных булочек, которые можно завернуть, напримерИз грудинки или крабовых палочек.
    А вот самый простой и известный вариант закуски в виде рулетиков с начинкой – это рулетики из лаваша с крабовыми палочками.

    Лаваш вообще универсален, хозяйки используют его для приготовления: ачмы, самсы, буррито, шаурмы, вареников, яблочного штруделя, лепешек и многих других быстрых и вкусных блюд. Наверное, самое простое, но не менее вкусное, что можно приготовить из лаваша, – это булочки. К тому же такая закуска никогда не надоест, ведь варианты начинки можно подобрать на любой вкус и фантазию.

    Стоит попробовать приготовить их один раз, и благодаря доступности, простоте и скорости приготовления блюдо прочно обосновается в вашем привычном рационе.

    Много вариантов блюд из лаваша и начинок я приводила много раз, но сейчас речь пойдет о начинке из крабовых палочек.
    Это довольно бюджетное блюдо, но сочетание вкуса «краба» с сыром, майонезом и яйцом получается не только вкусным, но и сытным.

    ***

    Для рулетиков из лаваша с крабовыми палочками нам понадобится:

    - лаваш тонкий - 1 шт.;
    - крабовые палочки - 200 г;
    - яйцо куриное - 3 шт.;
    - сыр твердый - 250;
    - чеснок - 2 зубчика;
    - майонез - 200 г;
    - зелень по вкусу.

    Стартовые продукты для нашего перекуса.

    Рецепт

    Первым делом отправляем яйца вариться.

    Есть один секрет, чтобы скорлупа не треснула при варке, добавляйте в воду соль.
    Во время варки яиц приготовьте соус, чтобы пропитать лаваш.

    Состоит из майонеза и чеснока.
    Берем жирный майонез.Диета и салат не помогут. От них лаваш размокнет и станет ломким и некрасивым.
    Увеличьте количество чеснока, если вы любите острую пищу. Ты любишь мускатный орех? Можно добавить в соус.

    Нам понадобится три слоя лаваша, поэтому рассчитываем размер основного рулона исходя из имеющегося размера лаваша. Аккуратно отрезаем три нужных нам квадрата.
    Один из них нужно сделать на 1,5 см больше, это будет нижний слой, в который будет легче заворачивать рулет.

    Приготовьте остальные ингредиенты. Крабовые палочки можно нарезать тремя способами: натереть на терке, нарезать соломкой или просто разложить на ломтики.

    Все зависит от ваших предпочтений. Я нарежу его полосками.
    Как мне кажется, в таком виде они более заметны среди остальных ингредиентов.

    Сыр натираем на мелкой терке, твердый сыр можно заменить творогом, получится другой, не менее оригинальный вкус.

    Мы также выбираем его в соответствии с нашими предпочтениями.Если вы готовите булочки с крабовыми палочками для гостей, лучше всего выбрать нейтральный укроп и петрушку. Если в вашей семье привыкли к таким травам, как кориандр и базилик, добавьте их.

    Добавьте к ним зелень и перемешайте.

    Самый большой лист лаваша кладем на рабочую поверхность. Смажьте соусом 2 см от края.

    Равномерно разложите крабовые палочки.


    Смазать соусом

    Сверху посыпать тертым сыром.

    Накрыть третьим слоем лаваша, который также полить соусом и посыпать смесью тертых яиц и зелени.

    Теперь вам нужно завернуть все это в один большой рулон. Если не переборщить с начинкой, будет легко. Начинаем отодвигать рулон друг от друга

    Стараясь сделать его максимально плотным.

    Готовую булочку с крабовыми палочками вынуть на час в холодильник.

    Затем нарежьте на кусочки по 3 см, отрезав некрасивые концы и сделав подобие рулетиков.
    Рулетики из лаваша с крабовыми палочками готовы, можно подавать.

    Главное, этот рецепт рулетов универсальный, ингредиенты можно заменить на все, что есть в холодильнике. Рулет не требует термической обработки и может быть легко приготовлен для дачи или пикника.
    А шикарные на вид «булочки» прекрасно дополнят праздничный стол.

    Приятного аппетита!

    - Не покрывайте лаваш соусом, пока вся начинка не будет нарезана и приготовлена, промокнув насквозь.

    Некоторые рецепты предлагают делать два нижних слоя лаваша. На мой взгляд, делать этого не стоит, у нас в булке будет уже три пластинки теста.

    Если вы хотите избежать большого количества майонеза в этой закуске, замените его мягким плавленым сырком (любой вкус) или смесью сливок и майонеза в равных пропорциях.

    Не пытайтесь наполнить слишком много, иначе рулон не свернется и не деформируется.

    с крабовыми рулетиками из лаваша часто встречаются следующие рецепты:

    Чтобы удивить нежданных гостей или сделать приятный сюрприз дома, каждая хозяйка собирает в своей копилке рецепты быстрых и очень вкусных блюд. Например, за считанные минуты можно приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками – вкусное, сытное и красивое лакомство.

    Сегодня нашу кухню трудно представить без лаваша. Вы едите его вместо хлеба и готовите из него много отличных блюд, используя не один интересный рецепт.Он пришел к нам из стран Кавказа, где его называют «хорошей едой».

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками для быстрого и легкого приготовления

    Нас может удивить отношение Армении к лавашу. Там этот продукт приносят в церковь на Пасху вместо куличей и принимают с уважением. Также существует интересная легенда о появлении тонкого белого хлеба.

    Мы должны поблагодарить короля Арама за то, что на нашей кухне есть лаваш.Много лет назад он попал в плен к ассирийцам, которые решили лишить его пищи на десять дней, а затем посоревноваться с ним в стрельбе из лука. Однако король нашел выход: он приказал своим слугам принести его самую красивую раковину.

    Они догадались, что просьба Арама имела иной смысл. Поэтому они испекли лучший хлеб из белой муки и спрятали его в доспехи. В результате царь не голодал целых десять дней, потому что каждый раз требовал новую скорлупу, выбрасывая принесенную. Когда наступил момент состязания, он уверенно победил врага, а после возвращения в свою страну приказал всем приготовить вместо хлеба тонкий лаваш.

    Кулинарные эксперименты с лавашем

    Что именно можно сделать из тонкого белого хлеба? Лаваш станет основным ингредиентом многих фаршированных блюд. Например, его используют для приготовления быстрого завтрака или перекуса. Просто заверните в него омлет, добавьте овощи и любой соус или придумайте свой рецепт.

    Если у вас есть время и желание поэкспериментировать, можно приготовить сладкий пирог или закусочный пирог. Любители рулетиков используют самые разные ингредиенты для приготовления этого блюда.Лаваш удобен для приготовления рулетиков с начинкой, ленивцев и даже картофеля фри.

    Для начинки нам понадобятся крабовые палочки, сыр, яйца и зелень.

    Приятно, что блюдо из лаваша будет обладать питательными свойствами и при этом быть диетическим. Ведь технология выпечки такова, что в ней сохраняется максимум витаминов и минералов при минимальном количестве калорий. Считается, что с помощью лаваша можно укрепить иммунитет и улучшить пищеварение.Однако это относится только к свежему хлебу из муки, воды и соли без добавления дрожжей.

    Включите воображение и приготовьте

    Попробуем приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками. Этот красивый и вкусный гарнир готовится очень быстро и просто, а его рецепт можно менять по своему желанию. Буквально через 15-20 минут кулинарных манипуляций вы сможете исцелить внезапно проголодавшихся родственников или заглянувших на огонек друзей.

    Приятно, что такое блюдо выглядит очень аппетитно и красиво, так что его можно поставить даже на праздничный стол.Кстати, булочки часто берут с собой в дорогу или на улицу. Научившись готовить их по нашему рецепту, вы сможете включить фантазию и сделать блюдо на свой вкус.

    Угощение для дорогих гостей за 5 минут

    Если у вас есть гости, которых нужно угостить на кончиках ваших пальцев, самое время пригласить их к себе на кухню и за пять минут угостить себя вкусным лавашом с крабовыми палочками. Для этого вам нужно заглянуть внутрь холодильника, чтобы достать несколько ингредиентов, которые вы, скорее всего, найдете в нем.Если товара нет, можно использовать аналог.

    Просто, красиво и очень вкусно

    Предлагаем добавить в рецепт

    • упаковка крабовых палочек;
    • 200 г сыра колбасного;
    • несколько зубчиков чеснока;
    • 100 г сливочного масла;
    • майонез.

    Приготовить лаваш с крабовыми палочками элементарно просто. Быстро натереть сыр и нарезать крабовые палочки небольшими кубиками. Смешайте эти ингредиенты и выдавите чеснок через пресс.После добавления в массу вымесить. Осталось размять замороженное масло и добавить смесь, в завершение добавив майонез.

    Раскатать лаваш и выложить на него начинку, распределить тонким слоем, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью. После этого нужно свернуть рулет, а затем острым ножом разрезать его на порционные куски. Выкладываем их на подаваемую тарелку. Угощаем гостей и наслаждаемся их аппетитом – блюдо обязательно получит восторженные отзывы.

    Нежные рулетики с сыром и яйцом

    Сейчас мы предложим вам немного другой рецепт.Приготовление занимает немного больше времени. Хорошо, если у вас есть время заранее сделать рулет из лаваша, в который добавлены крабовые палочки: затем его нужно поместить в пищевой пленке в холодильник минимум на час для пропитки. Для блюда необходимо подготовить следующие ингредиенты:

    • 300 г крабовых палочек;
    • 200 г твердого сыра;
    • 4 куриных яйца;
    • пучок зелени;
    • чеснок;
    • майонез;
    • Перец черный молотый.

    Прежде всего, нам нужно сварить яйца вкрутую. Крабовые палочки можно натереть во время приготовления. Готовые яйца очищаем от скорлупы, растираем их и твердый сыр в разных емкостях.

    Зелень необходимо промыть, обсушить и мелко нарезать. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте зелень, чеснок и майонез в отдельной емкости, чтобы получился соус, в который можно добавить соль и специи по вкусу.

    Эта закуска вкусна и проста в приготовлении.Попробуйте!

    Теперь разворачиваем лаваш и начинаем выкладывать на него продукты. Сначала смажьте его соусом, поверх которого мы посыпаем половину сыра. Теперь равномерно распределите крабовые палочки и покройте их тонким слоем майонеза.

    Сверху положите второй лист хлеба без дрожжей и добавьте к нему еще одну порцию соуса. Высыпьте на него остатки тертого сыра, а затем выложите яйца.

    Сверните лаваш в плотный рулет и заверните его в пищевую пленку. Пусть постоит в холодильнике, пока не придут гости, которые наверняка спросят у вас рецепт лакомства.

    Сытный перекус с рисом и морковью

    Предлагаем вам еще один интересный способ приготовления фаршированного блюда. В нашем рецепте используется рис, поэтому лаваш с начинкой из крабовых палочек получается очень сытным. Какие ингредиенты потребуются для приготовления:

    • пачка крабовых палочек;
    • лук;
    • полбанки консервированной кукурузы;
    • 200 г риса;
    • 1 морковь;
    • 100 г сливочного масла;
    • 2 помидора;
    • 4 ст.л. майонеза;
    • 200 мл томатного соуса;
    • соль и перец по вкусу.

    Сначала приготовьте яйца и рис, смешав их с маслом. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук, а затем добавляем к нему натертую морковку, чтобы она стала золотистой. Нарежьте крабовые палочки кубиками.

    Соедините все подготовленные ингредиенты, добавив к ним кукурузу. Приправить по вкусу майонезом, солью и перцем. На расправленный слой лаваша равномерно распределите массу.Затем заверните его в рулет. Отправляем закуску в холодильник. При подаче украсить ломтиками помидоров и полить смесью майонеза и томатного соуса.

    .

    Булочки с сыром и корицей



    Здесь есть любители булочек? На этот раз у нас для вас домашние булочки с сыром и корицей .

    Они мягкие, пушистые и очень вкусные. В своем доме мы готовим их очень часто, ведь они получаются и вкусным десертом, и закуской, и едой на работу.

    Предлагаем вам попробовать наш рецепт булочек с сыром и корицей . Вы, конечно, не пожалеете об этом.

    Рецепт для булочек с сыром и корицей

    Ингредиенты:

    Тесто дрожжей:
    • 500 г муки пшеницы
    • 2 столовые ложки сахара
    • 7G
    • Alcepoons
    • 7G
    • Alcepoons
    • 7GS
    • A GlassOons
    • 7GS
    • Allect Orgnoon instant sugar
    • 2 eggs
    • 20g of melted butter
    Filling:
    • 2 teaspoons of vanilla sugar
    • 500 grams of cottage cheese
    • 2 flat teaspoons of cinnamon
    • 2 yolks

    Preparation method :

    • Теплое молоко с сахаром, дрожжами и ок.2 столовые ложки муки.
    • Поставить в теплое место на 20 минут для подъема.
    • Насыпьте муку в миску. Вмешайте ванильный сахар и растопленное сливочное масло.
    • Добавьте яйца и закваску. Вымешивайте все несколько минут.
    • Накройте тесто тканью и оставьте на 1 час.


    • Начинка: Творог смешать с сахаром, корицей и желтками.
    • Выложите тесто на столешницу и раскатайте его толщиной ок.1 см.
    • Из теста вырезать круги (для меня стаканом). Оставьте их подниматься примерно на 20 минут.
    • Когда они подрастут, сделайте углубление в центре каждого диска (в моем случае используйте стеклянное блюдце).
    • Полость заполнена сырной начинкой. Можно дополнительно украсить корицей. №
    • Выпекать в предварительно разогретой духовке, один противень за другим, примерно 18-20 минут при 180 °C (нагрев сверху-вниз).


    .

    joyscjeenia.com - Страница 27 из 35 - Радость еды

    И это называется приличный бутерброд :-) Мясо, томатный соус и плавленый сыр моцарелла. Для этого теплого, хрустящего рулета. Вкусный.

    Ингредиенты (на 4-6 бутербродов, прибл. 22 фрикадельки):

    • томатный соус
      • 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная
      • оливковое масло
      • 1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный
      • 0,5 кг нарезанных кубиками консервированных или свежих помидоров с соком
      • 1/2 ст.л. томатной пасты
      • 3/4 чайной ложки соли
      • 3/4 чайной ложки сушеного орегано
      • 1/4 чайной ложки хлопьев сушеного перца
      • 1 лавровый лист
      • 1/4 чайной ложки сахара
    • фрикадельки
      • 1 маленькая луковица, очищенная и нарезанная
      • оливковое масло
      • 1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный
      • 450 г фарша из говядины и свинины
      • 2 яйца
      • 1/4 стакана (12 г) тертого пармезана
      • 1/4 стакана нарезанной петрушки
      • 1 чайная ложка соли
      • перец
      • 1 чашка раскрошенного черствого хлеба
      • 90 мл молока
    • дополнительно:
      • 2 шарика сыра моцарелла
      • 4-6 длинных рулонов, мой был ок.14-15 см)

    Приготовьте томатный соус. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Приправить солью и перцем. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет полностью мягким.

    Добавить к луку помидоры, томатную пасту, соль, сушеный орегано, хлопья красного перца, лавровый лист и сахар. Все варить 10-12 минут, часто помешивая. Отложите.

    Теперь готовим фрикадельки.Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле. Приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет полностью мягким. Переложите лук в миску. Прохладно.

    Добавить в миску мясной фарш, яйца, сыр, петрушку, соль, черный перец, черствый хлеб и молоко. Все тщательно перемешать.

    Сформировать фрикадельки размером чуть меньше грецкого ореха, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать фрикадельки около 15 минут при 180 o С.Затем достаньте из духовки и положите в томатный соус, из которого предварительно удалите лавровый лист.

    Подогрейте соус вместе с фрикадельками. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды.

    Теперь возьми хлеб, разрежь его пополам, но не до конца. Возьмите несколько фрикаделек, разрежьте каждую пополам, положите на открытый бутерброд, каждую придавите вилкой, вдавливая в хлеб. На тефтели выложить кусочки моцареллы. Закройте бутерброд. Выпекать в разогретой до 200 при С духовке, пока сыр не расплавится.

    Приятного аппетита! :)

    Источник: davidlebovitz.com

    .

    Блог • U Jędrusia

    Маринование овощей и фруктов СОВЕТЫ ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Спаржа Сырой. Вымойте спаржу; отрежьте хабар и жесткие кончики и снова промойте. Нарезать на кусочки по 2,54 см. В стеклянных банках. Нафаршируйте спаржу как можно больше, не придавливая, до высоты 2,54 см сверху. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Залить кипятком, оставив до верха банки пространство 2,54 см. Закройте банку крышкой. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 10 фунтов на квадратный дюйм.Пол-литровые банки ……………….. 30 минут Литр ……………… 40 минут Фасоль сушеная (с томатным или паточным соусом) Переберите и промойте сушеную фасоль (красную, белую или желтоглазую). Залить кипятком, варить 2 минуты, снять с огня и вымачивать 1 час. Нагрейте до кипения, процедите и сохраните жидкость для приготовления соуса. В стеклянных банках. Заполните банки горячей фасолью на три четверти. Добавьте кусочек сала, ветчины или бекона. Наполнить острым соусом на 2,54 см от верха (рецепты смотрите ниже). Закройте банки крышками.Пастеризовать в скороварке со значением манометра 11 или в скороварке со значением манометра 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 65 минут Банки литровые ……………… 75 минут Томатный соус. Смешать литр томатного сока, 3 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, столовую ложку нарезанного лука и четверть чайной ложки молотой гвоздики, душистого перца, мускатного ореха, кайенского перца. или смешать: стакан томатного кетчупа с 3 стаканами ранее приготовленной фасоли.Нагрейте до кипения. Соус из мелассы. Смешайте литр воды или жидкости для замачивания фасоли, 3 столовые ложки темной патоки, столовую ложку уксуса, 2 чайные ложки соли и чайную ложку порошкообразной сухой горчицы. Нагрейте до кипения. Фасоль, запеченная (сушеная) Замочите и отварите фасоль согласно инструкции для фасоли с соусом. В керамическую кастрюлю или сковороду положите семь кусочков сала по 2 см, ветчину и бекон. Добавьте фасоль. Добавьте достаточно патоки, чтобы покрыть бобы. Накройте блюдо и запекайте от 4 до 5 часов при 350 ° F (умеренная духовка).Добавляйте воду по мере необходимости – каждый час. В стеклянных банках. Поместите горячую фасоль на высоте 2,54 см от верха. Закройте банки крышками. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 65 минут Банки литровые…………….. 75 минут Фасоль Лима (свежая) Возможна только молодая и нежная фасоль. Сырой. очистите и промойте фасоль. В стеклянных банках. Положите сырую фасоль в чистые банки.Для мелкой фасоли засыпьте до 2,54 см от верха банки для 0,5 л и 3,81 см для литровой, и столько же для крупной фасоли. Фасоль не следует трясти или прессовать. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Заполните банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком. Закройте банки крышками. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 40 минут Банки литровые…………….. 50 минут Вареные бобы. Фасоль очистить, залить кипятком и довести до кипения. В стеклянных банках. Положите горячую фасоль до 2,54 см от верха. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Заполните банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком. Закройте банки крышками. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 40 минут литровые банки…………….. 50 минут Фасоль, Снап Сырой. Фасоль промыть, срезать твердые кончики. Нарезать на кусочки по 2,54 см. В стеклянных банках. Положите сырую фасоль до 2,54 см от верха. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Заполните банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком. Закройте банки крышками. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки ……………….. 20 минут литровые банки…………….. 25 минут Свекла Отсортируйте свеклу по размеру. Срежьте верхушку, оставив стебель длиной 2,54 см. Также оставить рут. Вымойте свеклу. Залейте кипящей водой и варите, пока кожура не станет легко отделяться — от 15 до 25 минут, в зависимости от размера. Очистить и очистить. Незрелую свеклу оставить целой. Среднюю или крупную свеклу нарежьте кубиками или ломтиками со стороной 1,27 см, а очень крупные ломтики разрежьте пополам или нарежьте ломтиками. В стеклянных банках. Положите горячую свеклу до 2,54 см от верха. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр.Заполните банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком. Закройте банки крышками. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки ……………….. 30 минут Банки литровые……………..35 минут Морковь Сырой. Вымойте и очистите морковь. Нарезать ломтиками или кубиками. В стеклянных банках. Плотно уложите сырую морковь в чистые банки, до 2,54 см от верха. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр.Залить кипятком, оставив до верха банки пространство 2,54 см. Закройте банку крышкой. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки ……………….. 25 минут Литр ……………… 30 минут Приготовлено. Вымойте и очистите морковь. Нарезать ломтиками или кубиками. Залейте его кипятком, затем варите 5 минут. В стеклянных банках. Нафаршировать приготовленную морковь до 2,54 см от верха. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр.Залить кипятком, оставив до верха банки пространство 2,54 см. Закройте банку крышкой и пастеризуйте в скороварке с давлением 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки ……………….. 25 минут Литр ……………… 30 минут Кукуруза, Сливочная форма. Приготовлено. Очистите и снимите шелуху с кукурузы. Вымойте колбы. Кукурузные початки отварить в течение 4 минут в кипящей воде. Срежьте зерна кукурузных початков близко к центру стебля кукурузы.Очистите початок. На каждый литр кукурузы и обрезков добавить пол-литра кипятка и довести до кипения. В стеклянных банках. Используйте только пол-литровые банки. Нафаршировать горячую кукурузу, оставив 2,54 см свободного пространства от верха банки. Добавьте половину чайной ложки соли на пол-литра, закройте банку крышкой и пастеризуйте в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки ……………….. 85 минут Кукуруза, целая Сырой.Очистите кукурузу и промойте кукурузные початки. Отрежьте кукурузные зерна примерно на ¾ от стебля кукурузы. Примечание: не очищайте кукурузный початок. В стеклянных банках. Нафаршировать горячую кукурузу, оставив 2,54 см свободного пространства от верха банки. Не нажимайте и не трясите. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Залить кипятком, оставив до верха банки пространство 2,54 см. Закройте банку крышкой и пастеризуйте в скороварке с давлением 10 фунтов на квадратный дюйм.Пол-литровые банки ……………….. 55 минут Литр ……………… 85 минут Приготовлено. Очистите и снимите шелуху с кукурузы. Вымойте колбы. Отрежьте кукурузные зерна примерно на ¾ от стебля кукурузы. Примечание: не очищайте кукурузный початок. На каждый литр кукурузы добавить стакан кипятка. Переложить на плиту и готовить 5 минут. В стеклянных банках. Нафаршировать горячую кукурузу, оставив 2,54 см свободного пространства от верха банки. Не нажимайте и не трясите. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Залить кипятком, оставив до верха банки пространство 2,54 см.Закройте банку крышкой. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 10 фунтов на квадратный дюйм. Пол-литровые банки ……………….. 55 минут Литр ……………… 85 минут Грибы Обрежьте побеги и отцветшие части грибов. Замочите грибы в холодной воде на 10 минут, чтобы избавиться от налипшей земли. Стирать в чистой воде. Маленькие грибы оставьте целыми; обрезать более крупные на половинки или четверти. Настаивайте 4 минуты или осторожно нагревайте без жидкости в течение 15 минут в закрытой кастрюле. В стеклянных банках.Нафаршируйте горячие грибы, оставив 2,54 см свободного пространства от верха банки. Добавьте ¼ чайной ложки соли на четверть литра, половину чайной ложки на пол-литра. Для лучшего окрашивания добавляют кристаллическую аскорбиновую кислоту – 1/16 чайной ложки на четверть литра; 1/8 чайной ложки в пинты. Добавьте кипящую жидкость от варки или кипящую воду, чтобы покрыть грибы, оставив пространство 2,54 см в верхней части банки. Закройте банку крышкой и пастеризуйте в скороварке с давлением 10 фунтов на квадратный дюйм.Пол-литровые банки………………..45 минут Четверть литра ………… 45 минут Бамия Только нежные стручки. Вымойте и обрежьте. Отварить 2 минуты в кипящей воде. Нарезать на кусочки по 2,54 см или оставить целыми. В стеклянных банках. Положите горячий круг на 2,54 см от верха банки. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Заполните банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком. Закройте банки крышками. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм.Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки ……………….. 25 минут Банки литровые…………….. 40 минут Горох, Черноглазый, Бурый или окультуренный. Строгий. Упакуйте сырой черноглазый горох на расстоянии 2,54 см от верха банки для пол-литровой тары и 5 см для литровой тары, не нажимая и не встряхивая. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Залить банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком. Закройте банки крышками. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм.Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 40 минут Литр ……………… 50 минут Вареный. Горох очистить, промыть, залить кипятком и довести до кипения. Высушите. В стеклянных банках. Положите в пинты горячий черноглазый горох на расстоянии 3,83 см от верха банки и в пинты на расстоянии 3,83 см. Не нажимайте и не встряхивайте. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Заполните банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком. Закройте банки крышками.Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 40 минут Литр ……………… 50 минут Горох зеленый (свежий) Очистите и промойте горох. В стеклянных банках. Свободно уложите горох на расстоянии 2,54 см от верха банки. Не нажимайте и не трясите. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Заполните банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком. Закройте банки крышками.Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 40 минут Литр ……………… 40 минут Вареный зеленый горошек. Горох очистить, промыть, залить кипятком и довести до кипения. В стеклянных банках. Положите горячий горошек на расстоянии 2,54 см от верха банки. Не нажимайте и не трясите. Добавьте пол чайной ложки соли на пол литра, чайную ложку на литр. Заполните банку до 2,54 сантиметра вверх кипятком.Закройте банки крышками. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 40 минут Литр ……………… 40 минут Перец острый или сладкий (в том числе чилийский, халапеньо, и Пименто) Выберите свой любимый перец ПРИМЕЧАНИЕ: если вы выбираете острый перец, используйте пластиковые перчатки при его приготовлении или вымойте лицо водой с мылом, прежде чем прикасаться к лицу.Маленькие перцы могут остаться целыми, более крупные можно разрезать на четыре части.Удалите сердцевину и семена. Сделайте от 2 до 4 надрезов в каждом перце чили и либо отварите его в кипящей воде, либо приготовьте на пару одним из следующих способов: • Метод высокой дальности: Накройте горячую горелку, электрическую или газовую, толстой стальной сеткой. Положите перцы на плиту на несколько минут, пока кожица не подгорит. Дайте перцам остыть. Положите его в кастрюлю и накройте влажной тканью. Это облегчит чистку перца. Через несколько минут очистите каждый красный перец. Разровняйте все перцы. Если хотите, добавьте в каждую пол-литровую банку по половине чайной ложки соли.Неплотно заполните банки перцем и залейте свежей кипящей водой, оставив зазор 2,54 см от верха банки. Банки закрыть крышками и пастеризовать. Пастеризовать в скороварке с циферблатным манометром 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Четвертьлитровые банки……………….. 35 минут Пол-литра ……………… 35 минут Сладкий картофель (кусочки или целые) Не рекомендуется сушить упакованный батат. Выберите от маленького до среднего картофеля.Они должны быть зрелыми и не слишком волокнистыми. Только те, которые собирают через один-два месяца после сбора урожая. Картофель вымойте и варите или готовьте на пару, пока он не станет частично мягким (15–20 минут). Снимите шкурки. Картофель среднего размера нарежьте до одинакового размера. ПРИМЕЧАНИЕ. Не перетирайте и не превращайте картофель в пюре. В стеклянных банках. Положите картофель в банку, оставив 2,54 см от верха банки. При желании добавьте в банку чайную ложку соли на литр. Залейте кипящей пресной водой или сиропом, оставив 2,54 см свободного пространства от верхнего края.Закройте банку крышкой и пастеризуйте в скороварке с давлением 11 фунтов на квадратный дюйм. Или в скороварке с тензодатчиком давления со значением 10 фунтов на квадратный дюйм: Пол-литровые банки……………….. 65 минут Литр ……………… 90 минут

    .

    Лаваш с лососем - 9 рецептов / Рецепты | Броварня Ровно

    Нежный рулет из лаваша с лососем – не бюджетная, но изумительно вкусная закуска. Основу для этого можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Прекрасным дополнением к булочке станут различные виды сыра и овощей.

    Прямой рулет из лаваша с лососем и маслом

    Ингредиенты на 300 г малосольной семги: ½ пачки масла, тонкий широкий лаваш.

    1. Рыбу нарезают крупными кусками и отправляют в блендер.
    2. Также добавляется предварительно размягченное сливочное масло.
    3. Компоненты прерываются до однородности.
    4. Полученную пасту наносят на лаваш.

    Осторожно сверните рулон. Сильно защипывать не нужно, чтобы начинка не залилась.

    Используйте острый широкий нож, смоченный в воде и лимонном соке.

    Приготовление с плавленым сырком

    Ингредиенты на 300 грамм малосольной семги: 2 больших лаваша, сливочный сыр, огурец, пучок свежего укропа.

    1. Первый лаваш щедро смазан сыром.
    2. Сверху тонкие палочки свежего огурца. Если вы заранее избавите его от своей кожи, крепление будет особенно нежным.
    3. Первый слой покрыт оставшимся лавашом, который также покрыт плавленым сыром.
    4. Кусочки соленой рыбы шинкуют и рассыпают измельченный свежий укроп.
    5. Плотно вращайте.

    Полученную закуску с плавленым сырком хорошо охлаждают и нарезают острым ножом.Заранее рулет можно украсить на свое усмотрение. Например, половинки вишни.

    Кусочки лаваша с лососем и творогом

    Состав: 2 лаваша, 300 грамм соленой рыбы, 150 грамм творога, букет листьев салата, ½ свежего огурца, соль, щепотка душицы.

    1. Основа-пита покрыта сыром, на котором вымыты и просушены листья салата.
    2. Поверх них кладется второй лист лаваша и также смазывается сыром.
    3. Длинные толстые кусочки рыбы, посыпанные орегано.
    4. Ломтики огурца тонким слоем. Овощи посолить.
    5. Лаваш плотно заворачивают, закрывают фольгой и охлаждают.
    6. Через четверть часа закуску можно нарезать.

    Получившиеся рулеты из лаваша с лососем и сыром красиво укладываются на плоское блюдо.

    Огуречный рецепт

    Состав: тонкий большой лаваш, 3 свежих огурца, до 200 г соленой рыбы, плавленый сыр без добавок, сливки, перья лука и укроп.

    1. Лосось избавляется от самых мелких костей и нарезается тонкими ломтиками.
    2. Таким же образом измельчаются огурцы. Удобнее всего это делать с помощью овощечистки.
    3. Сыр замешивается вилкой, смешанной со сливками. Последний можно заменить классическим майонезом или острым йогуртом.
    4. Все нарезанные овощи всыпать в полученную сырную смесь.
    5. Готовая масса накрывается большим лавашом.Рыбу и огурцы, нарезанные тонкой соломкой, выкладывают заранее.

    Лаваш, рулет из лосося и огурца, закрывают фольгой или пищевой пленкой, охлаждают.

    Рулет из лаваша с лососем и сливочным сыром

    Ингредиенты на 400 г красной рыбы: большой свежий лаваш, 60 г укропа, 200 г мягкого сливочного сыра.

    1. Зелень ополаскивают ледяной водой, выкладывают на бумажные полотенца и измельчают.
    2. Сырная смесь с укропом.
    3. Щипцы для рыбы избавляются от костей и нарезаются на мелкие кусочки.
    4. Лаваш раскатывается, покрывается кремообразной массой. Это непросто, так как постоянно сползает, но нужно постараться равномерно распределить все сырки по поверхности.
    5. Сверху кладут кусочки лосося.
    6. Свернутые рулеты убираем в морозилку на четверть часа.

    Осталось нарезать сырную закуску на тонкие кусочки.

    С чесночным соусом

    Ингредиенты: до 300 г творога, столько же соленой рыбы, 50 г зеленого салата, 3 - 4 столовые ложки сметанный жир, столько же майонеза, чеснок, 2 лаваша .

    1. Сливки смешивают с майонезом, добавляют раздавленный чеснок.
    2. Лист лаваша, намазанный острым соусом. По желанию повара количество чеснока может быть увеличено, а также добавлена ​​паприка.
    3. Зеленый салат выкладывается на соус и накрывается вторым листом лаваша.
    4. Верхнее дно намазано творогом, на которое уложены полоски рыбы.

    Рулон свернется и втянется для охлаждения.

    Запеченный рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

    Ингредиенты: 1 кг рыбного филе, 2 лаваша, 300 г сыра, оливковое масло, 2-3 столовые ложки французской горчицы, 1 чайная ложка.мед, сок лайма, сухие ароматные травы, соль.

    1. Масло (1/3 ст.л.) Смешивается с горчицей, соком цитрусовых (1 ч.л.) и медом.
    2. Сыр измельчают на терке.
    3. Основание двух лавашей смазывается оливковым маслом, поверх которого выкладывают полоски рыбы.
    4. На них рассыпается тертый сыр, сухая зелень и соль.
    5. Формованные рулеты, нарезанные на куски. Их укладывают на противень и заливают с первого шага.

    Закуска выпекается в духовке в течение получаса и подается горячей.

    Готовим быстро с консервированным лососем

    Состав: лаваш, 80 г полутвердого сыра, банка консервированного лосося, 4 столовые ложки сметаны.

    1. Лосось измельчают и заливают сливками.
    2. Отдельно натирает сыр.
    3. Рыбная начинка выкладывается на лаваш.
    4. Кусочки сыра трескаются сверху.

    Формованный рулон.При желании его можно приготовить и с творогом.

    Рулет из лаваша с лососем и помидором

    Ингредиенты на 300 г рыбы: 150 г мягкого сыра, 5-6 помидоров, несколько зубчиков чеснока, тонкий лаваш.

    1. Помидоры очистить от кожуры и смешать с мягким сыром и чесночным пюре.
    2. Смесь выкладывается на дно, а сверху кладутся полоски лосося.
    3. Рулон скручивается.
    4. Кусочек должен быть хорошо охлажден.

    Помидоры делают ролл с лососем и мягким сыром еще сочнее.

    Эти закуски станут еще вкуснее, если дать им время хорошо настояться в прохладе перед подачей гостям. Для этого можно просто завернуть закуску в обертку, но еще удобнее использовать пищевую пленку или пищевую пленку.


    .

    Смотрите также