Овощи на гриле электрическом тефаль


Овощи на домашнем электрогриле рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Все подготовленные овощи тщательно вымоем. Болгарский перец освободим от семян и нарежем на дольки. Они должны получиться более-менее плоскими, поэтому срезаем слишком изогнутую часть.

  • Шаг 2:

    Морковь очистим от кожуры и острым ножом нарежем наискосок. Высота кусочка - примерно полсантиметра.

  • Шаг 3:

    Свободную от жёсткой кожуры и семян тыкву нарежем на кусочки высотой примерно 0,5 см.

  • Шаг 4:

    Головки совсем молодого репчатого лука разрежем пополам, предварительно удалив корневище.

  • Шаг 5:

    У шампиньонов необходимо обновить срез стопки и разрезать вдоль пополам.

  • Шаг 6:

    Соцветия цветной капусты стараемся нарезать на кусочки высотой, примерно одинаковой с перцем, морковью и тыквой.

  • Шаг 7:

    Помидоры черри оставим целыми. Если брать помидорки на веточке, готовое блюдо будет смотреться ещё более выразительно.

  • Шаг 8:

    Чеснок пропустим через пресс или натрём на мелкой тёрке.

  • Шаг 9:

    Овощи сложим в миску. Туда же добавим ингредиенты для маринада: -оливковое масло, -чеснок, -розмарин (свежий всегда будет предпочтительнее сушёного, но при наличии отсутствия и сушёный подойдёт), -дижонскую зернистую горчицу (она-то и обеспечивает овощам-гриль новый необыкновенный привкус). Добавим соль и тщательно перемешаем. Овощи убираем мариноваться в холодильник примерно на 20-30 минут. Не меньше.

  • Шаг 10:

    Разогреваем электрогриль. У моего нет функции для жарки овощей. Поэтому я использую программу для сэндвичей. Решётки гриля я никогда не смазываю маслом дополнительно. Выкладываем несладкие овощи: грибы, цветную капусту. Томаты также пожарим в первую очередь.

  • Шаг 11:

    Если размеры гриля позволяют, можно загрузить все овощи разом. Мой - маленький, поэтому после первой партии я протираю решётки бумажным полотенцем и размещаю следующую порцию - болгарский перец.

  • Шаг 12:

    Затем - морковь и тыква с луком. Размещайте морковь по возможности наискосок относительно полосок решётки гриля. Так получится более красивый рисунок. Будьте внимательны со сладкими овощами: они намного быстрее подгорают.

  • Овощи на гриле тефаль


    Овощи и фрукты. Потрясающий вариант для гриля. Tefal OPTIGRILL

    Гриль обычно интересует тех, кто не представляет своей жизни без мяса. Но положите на гриль овощи и фрукты – и вы поймете, что на нем можно приготовить практически все!

    Вы удивитесь, насколько обработка на гриле усиливает вкус и аромат продуктов. Овощи, обычно разваривающиеся в супах, прекрасно сохраняются на гриле. А фрукты на гриле превращаются во вкуснейший деликатес! Просто попробуйте!

    Гриль – это весело

    Смените привычные перекусы на овощи и фрукты, приготовленные на гриле. Порадуйте приверед, приготовив их любимые продукты на гриле.
    Легкие и вкусные овощи и фрукты с пылу с жару – это восхитительно. И совсем необязательно быть вегетарианцем, чтобы насладиться ими.

    Гриль – это весело и просто: порубите овощи и фрукты на куски или насадите их на шпажки. Это так легко! Кроме того, фрукты и овощи можно комбинировать с мясом или рыбой. Огромный выбор ингредиентов для обеда!

    Солнышко на тарелке

    Овощи и фрукты можно готовить, не снимая шкурки – она защищает вкусную сочную мякоть. Насадите их на шпажки, и каждый кусочек порадует новым неожиданным вкусом.

    Гриль не только подчеркивает вкус овощей и фруктов, но и придает им экзотический или средиземноморский вид. Не останавливайтесь на помидорах, баклажанах и цуккини – попробуйте приготовить на гриле фенхель, артишоки, стручковый перец, смазав их оливковым маслом и присыпав прованскими травами.


    OPTIGRILL гордится тем, что по праву считается незаменимым помощником для гурманов, но при этом превращает приготовление еды в быстрый и легкий процесс. А если захотите, то с OPTIGRILL вы легко можете себе представить, что находитесь на необитаемом острове или в походе!

    Пользовательские настройки

    Пользовательские (ручные) настройки – это седьмая программа, стоящая отдельно от остальных. Ее можно использовать для всего:

    • пожарьте кусочки или ломтики овощей и фруктов,
    • палочки из картофеля или свеклы,
    • домашнее итальянское ассорти из стручкового перца или ломтиков баклажана,
    • запеките картофель с травами,
    • смешайте оставшиеся с обеда овощи, и т.д.

    Пользовательские настройки идеальны для небольших продуктов. Вегетарианцам понравятся шашлычки из овощей и тофу.
    Почему бы не попробовать японские мини-шашлычки терияки, креветки на гриле, фаршированные мидии или крабовые котлеты «по-рыбацки»?

    От экзотических блюд до вегетарианских – есть масса вариантов устроить отличный обед с закусками, отлично подходящими к мясу на гриле.

    Картофель с пармезаном и травами

    Ингредиенты:
    • 4 средних картофелины, примерно 1 кг
    • 2 ст.л. (30 мл) оливкового масла
    • 1 ч.л. (5 мл) итальянской приправы
    • 1 ч.л. (5 мл) соли и перца
    • 1/4 стакана (50 мл) тертого сыра пармезан
    Картофель с пармезаном и травами рецепт приготовления:
    1. Разогрейте картофель в микроволновой печи в течение 6 минут или
      до тех пор, пока клубни не станут мягкими, но сохранят прочность
      и форму. Дайте остыть, чтобы не обжечь руки.
    2. Нарежьте каждую картофелину на ломтики 1 см толщиной. Перемешайте оливковое
      масло с итальянской приправой, солью и перцем. Смажьте картофельные ломтики со всех сторон получившейся смесью.
    3. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Слегка сбрызните внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор перестанет мигать, поместите картофель на гриль и закройте крышку.
    4. Готовьте картофель 5 минут или до тех пор, пока он не станет нежным
      и приобретет гриль-полосы. Переложите картофель на мелкую тарелку для подачи на стол и присыпьте пармезаном.

    Совет: Этот простой, но вкусный гарнир идеально подходит к курице, стейкам, свинине или рыбе, приготовленным на гриле.

    Поэкспериментируйте с различными приправами и смесями: например, можно попробовать приправу тако, сушеный укроп или другие сочетания, подходящие для гриля.

    Читайте также: Рецепты Tefal OPTIGRILL

    Опубликовано: 06.04.2018

    Несомненно, гриль изобрели, чтобы готовить нежное мясо. Сегодня говядина заменила мясо дикого кабана или мамонта, которыми пировали […]

    Средиземноморский овощной салат с пастой на гриле

    Ингредиенты:
    • 1/2 стакана (125 мл) красного винного уксуса
    • 1/4 стакана (50 мл) свежевыжатого лимонного сока
    • 1 ст.л. (15 мл) меда
    • 2 раздавленных зубчика чеснока
    • 1 ч.л. (5 мл) соли и перца
    • 1/2 стакана (125 мл) оливкового масла
    • по 1 штуке цуккини и баклажана, нарезанные кружочками по 1 см толщиной
    • 1 стручковый красный перец, нарезанный толстыми полосками
    • 1/2 луковицы красного лука, нарезанной кольцами
    • 6 стаканов (1,5 л) приготовленной пасты (макаронных изделий) – спиралей или перьев
    • 1/2 стакана (125 мл) натертого сыра фета
    • 1/4 стакана (50 мл) нарезанных листьев базилика
    • 1/4 стакана (50 мл) нарезанных оливок
    • 1/4 стакана (50 мл) обжаренных кедровых орехов (по вкусу)
    Овощной салат с пастой рецепт приготовления:
    1. Перемешайте уксус с лимонным соком, медом, чесноком, солью и перцем.
      Постоянно помешивая, медленно влейте оливковое масло и доведите до однородной
      консистенции.
    2. Перемешайте достаточное количество заправки с цуккини, баклажаном, красным стручковым перцем и луком так, чтобы равномерно покрыть продукты заправкой.
    3. Оставшуюся заправку оставьте для салата.
    4. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Слегка сбрызните внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор перестанет мигать, поместите овощи на гриль и закройте крышку.
    5. Готовьте овощи порциями по 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут нежными
      и приобретут гриль-полосы.
    6. Крупно порубите овощи, смешайте с отваренными макаронами, оставшейся заправкой, сыром фета, базиликом и оливками. Перед подачей на стол можно присыпать кедровыми орехами по вкусу.

    Совет: Можно добавить в салат белок, вмешав нут, а также приготовленные заранее на гриле и предварительно нарезанные ломтиками курицу, стейки или колбасы, а также королевские креветки.

    Подавать салат можно как гарнир к любым приготовленным на гриле белковым блюдам (курица, стейки, свинина, рыба или морепродукты).

    Салат можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3 дней.

    Корнеплоды на гриле в медовом соусе

    Ингредиенты:
    •  4 очищенные моркови
    • 4 очищенных корня
    • 2 шт батата
    • 1/2 стакана (125 мл) меда
    • 2 ст.л. (30 мл) растопленного сливочного масла
    • 1 ст.л. (15 мл) нарезанного свежего чабреца
    • 1 ч.л. (5 мл) мелко натертой апельсиновой цедры
    • 1 ч.л. (5 мл) соли и перца
    • 4 ч.л. (20 мл) яблочного уксуса
    Корнеплоды на гриле в медовом соусе рецепт приготовления:
    1. Порежьте морковь и пастернак ломтиками под наклоном толщиной примерно 2,5 см.
    2. Нарежьте батат кружочками толщиной 1 см, разрежьте каждый кружочек пополам.
    3. Положите овощи в глубокую миску для разогревания в микроволновой печи и готовьте на высокой мощности в течение 6 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, но сохранят прочность и форму.
    4. Перемешайте венчиком мед с растопленным сливочным маслом, чабрецом,
      апельсиновой цедрой, солью и перцем. Покройте овощи медовой смесью.
    5. Включите гриль. Выберите программу  и нажмите ОК. Как только лиловый
      индикатор перестанет мигать, поместите овощи на гриль и закройте крышку.
    6. Готовьте овощи порциями по 5 минут или до тех пор, пока они не станут нежными и
      приобретут гриль-полосы. Готовые порции накрывайте фольгой.
    7. Тем временем, смешайте уксус с оставшейся медовой смесью. Как только все овощи
      будут готовы, снова положите их в миску и хорошо смешайте с уксусно-медовым
      соусом.

    Совет: Салат служит хорошим гарниром для жареной свинины или курицы.
    Свежий чабрец можно заменить 2 ч.л. (10 мл) сушеного чабреца.


    Шашлычки из тофу с сушеными томатами в бальзамическом уксусе 

    Ингредиенты:
    • 1/2 стакана (125 мл) песто из сушеных томатов
    • 1/3 стакана (75 мл) бальзамического уксуса
    • 1/4 стакана (50 мл) мелко нарезанных свежих листьев базилика
    • 1/4 ч.л. (1 мл) соли и перца
    • 1 упаковка (454 г) тофу (extra firm): слить жидкость, обсушить и нарезать на кусочки по 2,5 см
    • 1 цуккини, нарезанный на кружочки толщиной 1 см
    • 1 небольшой стручковый перец, нарезанный на кусочки
    • 3/4 стакана (175 мл) томатов-черри
    Шашлычки из тофу с сушеными томатами рецепт приготовления:
    1. Перемешайте песто с уксусом, базиликом, солью и перцем в глубокой миске. Добавьте тофу, цуккини, стручковый перец и томаты-черри. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть ингредиенты маринадом. Попеременно насадите тофу и овощи на деревянные шпажки (20 см длиной).
    2. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Как только лиловый
      индикатор перестанет мигать, поместите половину шпажек на гриль и закройте
      крышку.
    3. Готовьте овощи порциями по 6-8 минут или до тех пор, пока они не станут нежными, а тофу приобретет гриль-полосы. Перед подачей на стол смажьте шашлычки оставшимся маринадом.

    Совет: Подавать шашлычки можно с заранее сваренным коричневым рисом или кускусом.

    Если вы не любите тофу, его можно заменить грибами.

    Если вы любите мясо, вместо тофу можно использовать курицу или говядину, порезанные кубиками.

    Если вы любите морепродукты, попробуйте вместо тофу королевские креветки или
    морские гребешки. Песто из сушеных томатов можно заменить песто из базилика.

    Крабовые котлетки на гриле

    Ингредиенты:
    • 1/2 стакана (125 мл) мелко нарезанного сельдерея
    • 1/2 стакана (125 мл) мелко нарезанного сладкого красного перца
    • 1/2 стакана (125 мл) мелко нарезанной свежей петрушки
    • 1/2 стакана (125 мл) майонеза
    • 2 мелко нарезанного лука-шалот
    • 2 ст.л. (30 мл) дижонской горчицы
    • 1 раздавленный зубчик чеснока
    • 1/4 ч.л. (1 мл) соли и перца (прибл.)
    • 2 банки (по 120 г) нарезанного крабового мяса, хорошо обсушить
    • 1 1/4 стакана (300 мл) панировочных сухарей панко
    • 2 обжаренных сладких красных перца
    • 1/4 стакана (50 мл) сметаны
    • 4 ч.л. (20 мл) свежевыжатого лимонного сока
    • дольки лимона
    Крабовые котлетки на гриле рецепт приготовления:
    1. Смешайте сельдерей с нарезанным перцем, петрушкой, половиной подготовленного майонеза, луком-шалот, горчицей, чесноком, солью и перцем.
    2. Добавьте крабовое мясо и 1/2 стакана (125 мл) панировочных сухарей, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Сформируйте из получившейся смеси 12 шариков.
    3. Оставшиеся сухари высыпьте в мелкую тарелку. Обваляйте каждый шарик в сухарях, положите получившиеся котлетки на выложенный пергаментной бумагой противень. Поставьте в морозилку на 1 час.
    4. Тем временем, поместите оставшийся майонез, обжаренный красный перец, сметану и лимонный сок в кухонный комбайн, измельчите. Посолите, поперчите по вкусу, отставьте в сторону.
    5. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Слегка сбрызните
      внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор перестанет мигать, поместите котлетки на гриль и закройте крышку.
    6. Готовьте порциями по 3 минуты или до тех пор, пока котлетки полностью не прогреются и не приобретут гриль-полосы. Подавайте с соусом из перца.

    Совет: Крабовые котлетки можно приготовить заранее – они хранятся в морозилке в плотно закрытом контейнере до 1 месяца. Замороженные котлетки следует готовить 6 минут или до тех пор, пока они не прогреются насквозь и не приобретут гриль-полосы.

    Котлетки хорошо подавать в качестве закуски на коктейльной вечеринке.

    Как горячее блюдо котлетки можно подавать с гарниром из паровых овощей или слегка заправленного салата из зелени.

    Сухари панко широко используются в японской кухне и продаются вместе с другими панировочными сухарями в азиатских отделах продуктовых магазинов

    Мясные шашлычки с грибами в соусе терияки

    Ингредиенты:
    • 1/3 стакана (75 мл) меда
    • 1/4 стакана (50 мл) соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 2 ст.л. (30 мл) рисового винного уксуса
    • 6 раздавленных зубчиков чеснока
    • 1 500 г говядины на ваш выбор, без костей, нарезанного кубиками по 2,5 см
    • 12 маленьких шампиньонов без ножек
    • 1/2 красного сладкого перца, нарезанного квадратами
    • 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной квадратами
    • 2 ч.л. (10 мл) кукурузной муки
    Мясные шашлычки с грибами рецепт приготовления:
    1. Перемешайте мед с соевым соусом, уксусом и чесноком в глубокой емкости. Половину смеси переместите в миску для микроволновой печи, остальное отставьте в сторону.
    2. Мясо, грибы, красный перец и лук равномерно покройте оставшейся медовой смесью.
    3. Поочередно насадите мясо и овощи на четыре деревянные шпажки (по 30 см).
    4. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Слегка сбрызните внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор перестанет мигать, поместите шашлычки на гриль и закройте крышку.
    5. Готовьте 6-8 минут или до тех пор, пока овощи не станут нежными, а мясо не
      приготовится до желаемой степени прожарки.
    6. Тем временем, добавьте кукурузную муку в оставшуюся медовую смесь, перемешайте венчиком до получения однородной массы. Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности, один раз перемешав, в течение 60 секунд или до достижения желаемой густоты и блеска.
    7. Перед подачей равномерно покройте шашлычки соусом.

    Совет: Говядину можно заменить свининой или курицей без костей.

    Шашлычки можно смешать с заранее приготовленным рисом или азиатской лапшой для стер-фрая (блюдо, приготовленное путем быстрого обжаривания, постоянно перемешивая).

    Готовьте с удовольствием!

    👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

    top-kitchen.ru

    Доступные рецепты для гриля "Тефаль"

    Имея в наличии среди кухонного оборудования гриль "Тефаль", хозяйке больше не стоит переживать о том, что приготовить, так как теперь она может создать самые разные вкусные и здоровые блюда в кратчайшие сроки. Главное, выбрать из всего этого разнообразия самый подходящий рецепт для гриля "Тефаль", а затем неукоснительно ему следовать, и тогда результат будет просто потрясающий.

    Обзор приборов

    Существует несколько разновидностей грилей "Тефаль", отличающихся количеством температурных режимов, скоростью приготовления блюд, вариациями приготовления еды и рядом других характеристик. Однако у них есть много общего, поэтому перед тем, как начать разбираться с рецептами приготовления на гриле "Тефаль" тех или иных блюд, следует уяснить для себя общие характеристики этого кухонного агрегата:

    1. Гриль имеет антипригарное покрытие, что позволяет готовить еду без использования масла, а значит он необходим тем, кто хочет вести здоровый образ жизни.
    2. Агрегат позволяет приготовить любое блюдо в самые кратчайшие сроки.
    3. Электрогриль имеет компактный размер, который чуть больше обычной сковороды, поэтому ему легко найти место хранения и использования.
    4. В составе гриля имеются две пластины - верхняя и нижняя, которые легко снимаются, взаимозаменяются и моются хоть вручную, хоть в посудомойке.
    5. Почти во всех электрогрилях "Тефаль" имеются съемные поддоны, которые устанавливаются под углом 70, чтобы туда при приготовлении блюда стекал жир и лишняя жидкость.
    6. На панели управления прибором обязательно будут кнопки включения и выключения устройства, индикатор нагрева и работы гриля, а также кнопочки для выбора программы приготовления блюда.

    Три простейших рецепта

    Первым делом давайте разберемся с простейшими рецептами для гриля "Тефаль", которые позволят приготовить вкуснейшую закуску вне зависимости от того, какой у вас имеется тип электрогриля:

    1. Для приготовления гренок нужно взять один багет (хоть свежий, хоть вчерашний), порезать его на средние ломтики, а затем смазать каждый из них растительным маслом. После этого хлеб кладется на пластины электрогриля и держится там, пока не подрумянится, а затем вытаскивается, остужается и натирается чесноком.
    2. Для приготовления пикантных сарделей на гриле нужно с каждой из них снять шкурку и сделать поперечные разрезы, а затем в каждый разрез вложить по тоненькой дольке предварительно нарезанного чеснока. После этого сардели обмазываются майонезом и кладутся на разогретый гриль. Как на них появится корочка, закуска будет считаться готовой.
    3. Как приготовить сочные помидоры или любые другие овощи на гриле "Тефаль"? Рецепт приготовления заключается в следующем. Нужно 4 овоща разрезать на 4 кружочка и избавиться от семян, а затем смазать их соусом, приготовленным из 4,5 столовых ложек растительного масла, столовой ложки винного уксуса, подавленного зубчика чеснока и соли с перцем по вкусу. Затем помидоры кладутся на гриль и запекаются с одной стороны около 6-10 минут, а потом со второй стороны - еще 2-3 минуты, после чего блюдо будет готово.

    Карп на гриле

    При огромном разнообразии рецептов на гриле "Тефаль" (фото блюд представлены в статье), многим особенно понравится карп, приготовленный на этом кухонном агрегате. Процесс очень легкий, вкус и аромат - бесподобный, так что можно блюдо подавать даже на праздничный стол. Итак, для его создания потребуется:

    • 2 свежих карпа;
    • репчатая луковица среднего размера;
    • 6 столовых ложек растительного масла;
    • лимон;
    • чайная ложечка майорана, специи и пару лавровых листков;
    • пучок укропа.

    Первым делом рыбку стоит почистить и со всех сторон натереть солью да перцем, а изнутри полить ее четырьмя столовыми ложками масла и посыпать майораном. Затем внутрь карпа кладем измельченный лук и укроп и оставляем его на 10 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом зелени. Далее лимон режем на небольшие тоненькие дольки и вставляем их в предварительно сделанные разрезы на карпе. После этого сбрызгиваем рыбину оставшимся маслом, ставим ее на 10 минут жариться в гриле, а затем вытаскиваем и тут же подаем к столу.

    Салат с картофелем

    Нельзя упустить из виду еще один рецепт для гриля "Тефаль", который подразумевает создание целого салата, что покоряет своим вкусом всех, кто его попробует. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

    • 4 крупных картофелины;
    • 5 столовых ложек оливкового масла;
    • 3 столовых ложки специй и приправ для овощей;
    • очищенный апельсин;
    • красная луковица среднего размера;
    • пучок рукколы;
    • 2 столовые ложки винного уксуса.

    Первым делом чистим картофель, нарезаем его кружочками средней толщины, смешиваем со специями и приправами, заправляем тремя столовыми ложками растительного масла. После этого кладем кружочки на гриль и запекаем по 4 минуты с каждой стороны. Пока картофель готовится, нарезаем очищенный апельсин и смешиваем его с предварительно нарезанным полукольцами луком, оставшимся маслом и винным уксусом. Далее снимаем картофель с гриля, добавляем его к апельсину, туда же нарезаем рукколу, все перемешиваем. Салат готов.

    Луковый салат

    Данное блюдо пользуется большой популярностью среди салатов, которые сделаны на гриле "Тефаль". Рецепт приготовления позволяет сделать блюдо очень оригинальным и вкусным. Понадобится же нам для его создания:

    • 4 крупные красные луковицы;
    • 4-5 небольших полосочек бекона;
    • парочка веточек орегано;
    • столовая ложка оливкового масла;
    • 2 чайные ложечки винного уксуса;
    • 6 измельченных зубчиков чеснока;
    • соль да перец по вашему вкусу.

    Первым делом нарезаем лук толстыми кольцами, затем кладем его на фольгу, солим, перчим и накрываем сверху фольгой. После этого кладем лук в разогретый гриль и запекаем его там около 10-15 минут в зависимости от мощности устройства. Затем снимаем лук с гриля, немного ждем, чтобы он остыл, убираем фольгу, кладем лук в миску, добавляем к нему все остальные компоненты, перемешиваем, а затем подаем салат к столу.

    Глазированный ананас

    Даже обычный ананас, приготовленный по рецепту на электрическом гриле "Тефаль" (фото блюда представлено выше) может стать настоящим произведением кулинарного искусства, тающее во рту. А чтобы сделать подобное блюдо, сначала понадобится заготовить необходимые компоненты:

    • ананас;
    • по четверти чайной ложечки ванильного экстракта, молотой корицы и карри;
    • 50 грамм коричневого сахара;
    • 4 столовые ложки сливочного масла;
    • столовая ложка рома.

    Чтобы приготовить блюдо, сначала растапливаем масло, соединяем его со всеми ингредиентами этого аппетитного десерта и хорошенько все размешиваем. После этого разрезаем ананас на 5-6 частей и обмазываем его той смесью, что мы недавно приготовили. Все, больше ничего делать не нужно. Остается лишь завернуть ананас в фольгу и положить на гриль на четверть часа, по прошествии которых блюдо будет полностью готово.

    Куриный рулет с черносливом

    А каким вкусным будет приготовленное по правильному рецепту куриное мясо на гриле "Тефаль"! Нужно лишь взять:

    • куриную грудку;
    • панировочные сухари;
    • чайную ложечку натурального меда;
    • 12 штучек чернослива.

    Первым делом разрезаем мясо вдоль, не дорезая немного, разворачиваем его и слегка отбиваем. Затем с одного конца кладем 3 штучки чернослива и заворачиваем их в мясо. После этого кладем еще 3 штучки чернослива и их тоже заворачиваем, и так делаем еще два раза с оставшимися 6 штучками чернослива. Затем сверху мясо поливаем медом, посыпаем сухарями и кладем в электрогриль, чтобы оно там готовилось в течении часа при температуре 150 0С. После этого вытаскиваем рулет, кладем на блюдо и зовем домочадцев к столу.

    Маринованная свиная корейка

    Очень вкусной получается приготовленная по специальному рецепту на гриле "Тефаль" свинина, если ее предварительно замариновать в кориандре и помидорах. Для такого блюда нам потребуется:

    • 1 кг свиной корейки на костях;
    • по 200 грамм помидоров и лука репчатого;
    • 2 зубчика чеснока;
    • треть чайной ложечки кориандра;
    • 20 грамм кинзы;
    • соль да перец по вкусу.

    Сначала нарезаем колечками помидоры и полукольцами лук, затем давим чеснок и измельчаем кинзу, после чего смешиваем их с нарезанным на равные части мясом, добавляем туда специи и соль и маринуем корейку в холодильнике в течении двух часов. После этого вынимаем мясо с маринада, разогреваем гриль, кладем на пластины корейку, выбираем режим "сосиски/свинина", жмем "ОК" и готовим.

    Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

    А любители морепродуктов могут порадовать себя, приготовив аппетитные шашлычки из кальмаров и креветок на гриле "Тефаль". Для рецепта понадобятся:

    • 15 тигровых креветок;
    • 15 небольших кальмаров;
    • 3 столовые ложки оливкового масла;
    • соль и перец.

    Очищаем креветки от панцирей, избавляем от внутренностей кальмаров и в каждого кальмара засовываем по креветке. Далее нанизываем морепродукты на шпажки, сбрызгиваем их оливковым маслом, а затем солим и перчим. Далее включаем гриль, выбираем "ручной режим", нажимаем "ОК" и разогреваем устройство, после чего кладем туда наши мини-шашлычки и обжариваем до готовности в течении 3-4 минут. После чего вытаскиваем их и подаем к столу с любимым соусом.

    Рецепт стейка из говядины на гриле "Тефаль"

    А вот для того, чтобы приготовить вкуснейший и сочный говяжий стейк, лучше взять не обычный гриль, а электрогриль "Tefal Optigrill", который позволит сделать из этого блюда настоящее произведение искусства. Вот что понадобится нам для его приготовления (из расчета на одну порцию):

    • говяжья вырезка весом в 200 грамм и толщиной в 2 см;
    • помидор среднего размера;
    • небольшая луковица;
    • соль и перец по вкусу.

    Чтобы сделать мясо на гриле "Тефаль" по рецепту, который проверен временем, нужно сначала обсушить мякоть перед готовкой и нарезать овощи колечками. Затем помидоры и лук выкладываются на гриль, около минуты жарятся в "ручном" режиме и тут же выкладываются на тарелку. После этого на гриль выкладывается мясо и выбирается желаемая степень прожарки, ориентируясь на цвет индикатора (зеленый - почти сырое мясо, желтый - мясо с кровью, оранжевый - средняя прожарка, красный - полная прожарка). Далее нажимаем "ОК", ждем звукового сигнала, оповещающего, что стейк готов, снимаем его с гриля, кладем на овощи и подаем к столу.

    Хот-дог

    Среди множества рецептов для гриля "Тефаль Оптигриль" также стоит выделить рецепт создания обыкновенного хот-дога, который, благодаря этому устройству, готовится легко и просто, так что сделать его сможет даже школьник. Потребуется нам для этого:

    • зерновой багет;
    • колбасное изделие;
    • небольшой помидор;
    • 10 грамм сливочного сыра;
    • майонез, кетчуп, горчица по вкусу.

    Чтобы приготовить эту прекрасную закуску, сначала слегка надрезаем вдоль сосиску или сардельку, а также почти полностью перерезаем вдоль сам багет, главное, чтобы не разделить его пополам. Затем включаем гриль, выбираем на нем режим "Сосиски/свинина", разогреваем его, кладем туда наше колбасное изделие и запекаем, пока не услышим звук, свидетельствующий о его готовности. После этого протираем гриль бумажным полотенцем, выставляем на нем "ручной режим" и жарим багет в течении пары минут. Все, далее останется лишь собрать все компоненты воедино и наслаждаться закуской.

    Стейк из индейки

    Если хочется максимально быстро приготовить вкусные стейки из индейки, то для этих целей лучше всего подойдет электрогриль "Tefal Гриль GC306012", который обладает большой мощностью, позволяющей ускорить время готовки. Для их создания нам понадобятся:

    • 700 грамм филе индейки;
    • 150 мл соевого соуса;
    • свежевыжатый сок из одного лимона;
    • молотый перец.

    Первым делом нарезаем мясо на квадратики 4*4 см, смешиваем соус, лимонный сок и перец, и кладем туда кусочки индюшки, оставив их мариноваться на ночь. А затем утром будет достаточно выложить мясо на гриль, выбрать там "третий", то есть максимальный режим, и запекать блюдо в течении пяти минут, по прошествии которых мы получим сочное вкусное мясо.

    Домашний бургер

    И наконец, рассматривая множество рецептов для гриля "Тефаль 306012", нельзя пройти мимо рецепта создания бургера, ведь, научившись его делать, больше не придется ходить в "Макдональдс" и переживать о качестве покупаемой там еды, так как каждый из нас сможет сделать гамбургер либо чисбургер самостоятельно. Чтобы приготовить домашний бургер, нужно будет лишь взять говяжий фарш и слепить из него котлеты, соответствующие диаметру булочки. Его не нужно будет ни солить, ни перчить, просто положить на гриль и прожарить в течении 4 минут на третьем режиме. После этого верхнюю крышку гриля следует приподнять, положить на котлету сыр и подождать минуту, чтобы он расплавился. Затем котлета вытаскивает, а на ее место кладутся верхняя и нижняя часть булочки, после чего гриль ставится на режим "запекание", и хлеб нагревается в течении 30 секунд. В финале останется лишь собрать все компоненты бургера воедино и добавить в закуску любые другие компоненты по своему усмотрению.

    fb.ru

    Что можно приготовить на электрогриле: 15 ТОП рецептов

    Электрогриль – специальное приспособление для приготовления разнообразных блюд, занимающее свое достойное место во многих семьях. Эта умная техника стала помощницей хозяек, которые стремятся готовить полезные и одновременно вкусные блюда.

    Основание гриля прогревается равномерно, отдавая тепло, поэтому на нем можно не только запекать, но и тушить, жарить и даже варить. Поэтому самое время раскрыть секреты, что можно приготовить электрогриле. 15 ТОП рецептов специально для тех, кто стал обладателем новинки. Эти блюда привлекают не только превосходным вкусом, но и шикарным видом.

    1. Стейки свиные

    Самое распространенное блюдо, которое обычно первым готовят дома, купив электрогриль. Получаются стейки не пересушенными, сохраняется аромат мяса. Недаром этот мясной шедевр попадает всюду на первое место при составлении ТОП блюд для электрогриля.

    Что потребуется:

    Кусок свинины, специи, соль

    Как приготовить:
    1. Мясо нарезается пластинами, толщиной 1 см.
    2. В миске надо соединить соль с приправами.
    3. Намазать каждый кусок полученным составом, оставить замариноваться на 5-7 часов.
    4. Готовить на домашнем электрическом гриле, пока не прожарятся внутри.

    2. Овощи

    Просто и вкусно готовятся на данном приспособлении овощи. Можно жарить практически любые. Особенно вкусными на электрогриле получаются кабачки, помидоры, цветная капуста, болгарский перец, морковь, репчатый лук. Можно выкладывать для обжаривания один вид овощей или ассорти.

    Получается прекрасный овощной гарнир, который идеален к мясу, курице, рыбе. Никаких умений не потребуется, овощи достаточно предварительно замариновать. Они складываются в миску (нарезанные), куда добавляется соль и перчик, немного сушеного розмарина и базилика. Можно добавить ложечку растительного масла и соевого соуса. Через 15 минут они готовы для обжаривания.

    3. Сэндвичи с ветчиной и жареным яйцом

    На завтрак на электрогриле быстро готовятся сэндвичи с ветчиной. Некоторые считают это блюдо французским, но на нашей кухне оно тоже очень распространенное.

    Что понадобится:

    Пару ломтиков белого тостового хлеба, кусочек масла, по 2 ломтика ветчины и сыра, 1 небольшое яйцо.

    Как готовить:
    1. На кусочек хлеба надо намазать масло. Сверху будем укладывать ветчину, затем сыр. Все это закрывается вторым кусочком хлебушка и отправляется на электрогриль.
    2. Когда утренний сэндвич готов, вынуть его на тарелку, а на горячей поверхности пожарить яйцо (можно чуточку присолить).
    3. Уложить поджаренное яйцо поверх готового бутерброда и кушать.

    4. Запеченная куриная грудка

    На обед или ужин на электрогриле легко приготовить запеченную грудку. Куриное мясо получится сочным, оно напитано вкусами соуса.

    Что понадобится:

    Грудка – 1 шт., по чайной ложке соевого соуса и растительного масла, по вкусу – специи и соль.

    Как готовить:
    1. В миске соединить все ингредиенты для маринада, смешать.
    2. Снять с куриной грудки кожицу, порезать на 3-4 части, удалив косточку.
    3. Послить, замариновать мясо в подготовленной смеси пряностей и соуса. Дать постоять минут 10.
    4. Запечь курочку на электрогриле, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.

    5. Стейки горбуши

    На сковороде горбуша получается немного суховатой. Тогда ее спасет электрический гриль: здесь нежная рыбка никогда не пересохнет.

    Что потребуется:

    Стейки горбуши или целая рыба, но тогда ее придется почистить и порезать, специи для красной рыбы, немного соли.

    Как приготовить:

    Замариновать стейки на 2-3 часа. Подготовленные кусочки выкладывать на горячую поверхность и обжаривать 5-6 минут. Масло можно не использовать, рыбка выходит бесподобная.

    6. Котлеты

    Любые котлеты можно жарить на электрогриле. Фарш готовится по любимому рецепту. Могут они быть, как мясными, так и овощными, рыбными или грибными. Рукой формируются круглые или овальные изделия, которые выкладываются на поверхность. Останется подождать 5 минут, пока котлеты на электрическом гриле приготовятся.

    7. Сырники

    Многие хозяйки сетуют, что сырники на сковороде получаются жирными, быстро погорают. Ситуация меняется при использовании электрогриля.

    Что потребуется:

    Творог – 200 г, яйца – 1 шт., сахар – 1 ч. л, немного муки, соли, ванилина (по вкусу).

    Как приготовить:
    1. Сначала надо перетереть творог, стараясь избавиться от крупинок. Затем к мягкой массе добавляются все остальные продукты, перечисленные в рецепте.
    2. Тесто вымешивается до однородности. Его плотность регулируется подсыпанием муки.
    3. Руками надо слепить сырники, можно запанировать в муке.
    4. Выпекаются полуфабрикаты на ребристой поверхности. Получаются не только вкусными, но и очень красивыми: маленькие полосатые сырники обожают дети.

    8. Вафли

    Самым популярным сладким угощением, которое готовится на электрогриле, считаются вафли. На ребристой панели можно готовить любые изделия. Подойдет рецепт венских или сливочных вафель. Можно добавить в тесто мак, изюм, кусочки кураги. Поверхность получается рифленой, вот только форма не совсем правильная, потому что тесто растекается. Но это не сильно важно, если даже угощение будет подаваться подругам к чаю. Они оценят замечательный вкус.

    9. Хачапури

    Любите хачапури, тогда пора ими полакомиться. По обычному рецепту получится замечательная выпечка, если ее готовить на электрогриле.

    Понадобится:
    • для теста - стакан кефира, около 400 г муки, немного соли и сухих дрожжей;
    • для начинки – сыр сулугуни 500 г, сливочное масло – 100 г.
    Как приготовить:
    1. Сначала надо замесить дрожжевое тесто, оно должно подойти.
    2. Готовится начинка. Натирается на терке сыр, к нему добавляется размягченное масло. Все надо смешать.
    3. Тесто после подъема обминается.
    4. Масса делится на несколько шариков, из каждой придется раскатать пласт.
    5. С одной стороны заготовки выкладывается 2-3 ст. л. начинки, свободная половина заворачивается наверх, изделие распластывается, края защипываются.
    6. Выпекаются хачапури около 4 минут.

    10. Шаурма

    Хозяйки с удовольствием готовят на электрогриле разные виды шаурмы. Основой может служить обычный лаваш. В качестве начинки используются нарезанные сырые овощи, отварное мясо курицы. Это будут вовсе не фастфуд, а полезное блюдо, ингредиенты для которого каждый подберет по собственному усмотрению.

    11. Креветки

    Экзотические морепродукты тоже готовятся на электрогриле. Начать можно с креветок. Для приготовления обычно используются большие королевские креветки. При запекании на электрическом гриле сохраняется Омега-3.

    Как приготовить:

    1. Взять можно любое количество креветок. Перед приготовлением их обязательно размораживают, освобождают от панциря и кишечной венки, хотя можно купить готовые (очищенные).
    2. Затем морепродукты придется замариновать. На основе растительного масла готовится маринад (добавить соль и пряные травы). Маринуются креветки 20-30 минут.
    3. Обжаривается продукт быстро. 3-4 минуты и угощение готово (по 2 минуты с каждой стороны).

    12. Ромштекс из говядины

    Любители сочной говядины могут попробовать ромштекс, а те, кто себя таковыми пока не считают, тоже должны его приготовить. Тогда они поймут, что это блюдо достойно попало в ТОП лучших.

    Как приготовить:
    1. Говядина нарезается порционными кусками, как для отбивных.
    2. С обеих сторон ее надо отбить.
    3. Затем каждый кусочек натирается специями и обмакивается в льезоне, панируется в сухарях.
    4. Обжаривается ромштекс 5-7 минут с обеих сторон.

    13. Бифштекс

    Блюдо во многом напоминает ромштекс, только для его приготовления не нужна панировка. Куски говядины только солят и перчат, а затем жарят на гриле. Можно контролировать процесс прожаривания, получая мясо разного вкуса.

    14. ​​Колбаски

    Готовые колбаски (купаты) получаются очень вкусными, если их запекать на электрогриле. Никаких подготовительных работ не надо: купил, уложил и жди. Если хочется получить колбаски с ароматом дымка, как на настоящем пикнике, можно смазать их жидким дымом. Но стоит ли портить натуральный продукт какой-то химией?

    15. Шампиньоны

    В дни поста на электрическом гриле можно быстро приготовить необычайно вкусные шампиньоны. Кроме свежих грибов понадобится растительное масло, немного перца черного и мелкой соли.

    Как готовить:
    1. Вымытые грибы режутся на половинки, если шляпки очень большие.
    2. В миске шампиньоны солятся, пересыпаются специями, сбрызгиваются маслом. Перемешав, их надо оставить на 15 минут.
    3. Жарить 5-6 минут.

    Теперь все знают, что можно дома приготовить, если на кухне имеется электрогриль. Эти 15 рецептов лишь первая ступенька для знакомства с прибором. Освоив его в совершенстве, можно переходить к приготовлению других вкусностей из мяса, рыбы и даже теста.

    nyamkin.ru

    Контактный гриль Tefal Optigrill

    с которым можно перестать беспокоиться и начать есть

    Tefal позиционирует представленное устройство как первый в мире гриль, который измеряет толщину куска мяса и автоматически определяет желаемый уровень прожарки. То есть пользователю не нужно заботиться ни о температуре, ни о времени тепловой обработки продукта. Гриль сам установит нужную температуру в зависимости от толщины и величины погруженного в него куска мяса. Мечта, не так ли? Неужели у нас появилось устройство, которое позволит не стоять рядом и не переживать, что стейк пережарится? Неужто нам не понадобится прикидывать, глядя на кусок мяса, сколько времени нужно его жарить для получения идеального результата? Неужели достаточно лишь внимательно слушать звуковой сигнал и не думать больше ни о чем? Что ж, разберемся, правда ли Tefal удалось создать столь интеллектуальное устройство.

    Оглавление
    1. Характеристики
    2. Комплектация
    3. На первый взгляд
    4. Инструкция
    5. Управление
    6. Эксплуатация
    7. Тестирование
    8. Выводы
    Характеристики
    ПроизводительTefal
    Наименование моделиOptigrill GC702D34
    Типконтактный гриль
    Страна производстваКитай
    Гарантия2 года
    Потребляемая мощность2000 Вт
    Цвет корпусачерный / металлик
    Материал корпусанержавеющая сталь, пластик
    Материал пластиналюминий
    Материал зоны захватапластик
    Аксессуарыдве съемные пластины с антипригарным покрытием, поддон для сбора жира и жидкости
    Тип управленияэлектронный
    Автоматические программы6 автоматических циклов жарки: бургер, птица, бекон (панини), сосиски, мясо, рыба. Также возможность ручной настройки
    Таймеравтоматический, в соответствии с заданной программой и желаемой степенью прожарки
    Длина шнура1,12 м
    Упаковка (Ш×В×Г)40×38×23 см
    Размер гриля36×17×33 см
    Размер пластин для жарки32×22 см, рабочая поверхность около 600 см²
    Вес гриля4,7 кг
    Вес с упаковкой5,4 кг
    Комплектация

    Поставляется контактный гриль Tefal Optigrill в картонной коробке-параллелепипеде. Упаковка яркая, на черном глянцевом фоне размещены фотографии устройства. На одной из сторон дано описание особенностей этого прибора, на другой — изображены значения цветового индикатора и соответствующие им степени прожарки стейка. Заметим, что фотографии кусочков мяса довольно реалистичны и свою описательную функцию выполняют на отлично. На этой же стороне приведена схема пользования грилем: 1. выберите режим; 2. следите за цветовым индикатором; 3. готовьте по вашему вкусу; 4. мясо в результате сочное и нежное. На верхней части коробки размещены фотографии вариантов использования гриля для жарки других продуктов и блюд и разнообразные виды сервировки. В целом, упаковка очень информативна и позволяет составить первое впечатление о приобретенном электрогриле.

    Упакован сам корпус гриля в полиэтиленовый пакет. Между пластинами лежит защитная вкладка. Собранный прибор защищен от ударов пенопластовыми вкладками. Упакованный прибор довольно плотно входит в коробку. Отдельно размещены поддон, руководство по эксплуатации и другие информационные материалы. Сбор устройства в упаковку не представляет сложностей. Ручкой для переноски коробка не оснащена, что вызывает определенные трудности при ручной транспортировке.

    Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

    • корпус электрогриля с установленными съемными панелями;
    • поддон для сбора жира и жидкости;
    • руководство по эксплуатации, гарантийный талон и ряд других информационных материалов.
    На первый взгляд

    Контактный гриль Tefal Optigrill GC702D34 производит впечатление очень презентабельного и устойчивого прибора: мощные ножки, широкая ручка с панелью управления. За счет использования в оформлении простого черного цвета и металла выглядит благородно. Выполнен аккуратно: ни сколов, ни царапин, все детали плотно прилегают друг к другу.

    Ручка, являющаяся и панелью управления, имеет загиб вверх. Выполнена она из жаропрочного пластика. На панели размещены кнопки включения, выбора режимов приготовления разных продуктов и цветовой индикатор степени готовности.

    С передней стороны под нижнюю жарочную панелью вставляется пластиковый поддон для сбора жидкости.

    Две задние ножки гриля оснащены небольшими резиновыми вкладками для плотного прилегания к поверхности стола. Впрочем, гриль имеет довольно внушительный вес, так что сдвигаться при эксплуатации не должен. Расстояние в высоту от поверхности стола до нижней части прибора составляет 3,5 см у переднего края и около 5 см — у задних ножек.

    Угол наклона панелей составляет около 7°. Производитель отмечает, что такая конструкция служит для стекания жира и легкой очистки устройства. Сами панели выполнены из алюминия с антипригарным покрытием. Уникальность гриля не только в расположении этих деталей, но и в том, что обработка панелей позволяет мыть их в посудомоечной машине.

    Высота боковых граней панелей чуть больше сантиметра. Сконструированы они таким образом, что корпус гриля при эксплуатации не должен пачкаться.

    Обе поверхности цельные рифленые. Для плотного удерживания и предотвращения смещения продуктов на нижней панели имеются конструктивно выделенные (мы долго думали, как же это назвать) пупырышки. На верхней панели в соответствующих местах — выемки. Само покрытие этих деталей очень гладкое и приятное на ощупь. С внутренней стороны также. Кронштейны для фиксации жарочных поверхностей покрыты толстым слоем силикона, что позволяет не повредить поверхность панелей.

    Собирается и разбирается прибор очень просто: на левой боковой стороне выделены кнопки, позволяющие легко отсоединить жарочные панели. При сборке достаточно вставить пазы панелей в специальные крепления и легонько надавить до щелчка.

    Высота установки верхней панели регулируется высотой размещенного продукта. Более того, прибор оснащен датчиком для измерения толщины и регулировки температуры в зависимости от величины помещенных внутрь гриля кусков. Внешний осмотр прибора оставил самое благоприятное впечатление.

    Инструкция

    Руководство по эксплуатации представляет собой брошюру небольшого размера, но внушительной толщины. Информация в брошюре представлена на 16 языках, что и объясняет большое количество страниц. На первой странице брошюры размещено схематическое изображение гриля и его составных частей. В инструкции приведены меры безопасности и правила техники безопасности, дано описание кнопок приборной панели и значение цветов светодиодного индикатора уровня приготовления. Далее производитель дает рекомендации по эксплуатации и уходу за устройством. Довольно интересны и информативны две таблицы на последних страницах: таблица программ и степени готовности продукта при разных цветовых индикаторах и таблица приготовления продуктов, не входящих в программы. В общем, изучение инструкции дает полное представление о приборе, его эксплуатации, выборе режимов и уходе за ним. Возможно, пользователь будет заглядывать в инструкцию в первые разы пользования электрогрилем для идентификации режимов и значений цветового индикатора.

    Возможно, именно для того, чтобы пользователь не держал под рукой толстую брошюру, производитель снабдил нас шпаргалками в виде двух листов глянцевого плотного картона. На листочке открыточного формата приведены фотографии кусочков стейка разной степени прожарки и соответствующих цветовых индикаторов гриля, а также две упомянутые выше таблички. На втором листе формата А4, складывающемся пополам, в виде схем и рисунков объясняются правила управления и эксплуатации гриля от подключения его в сеть до укладки панелей в посудомоечную машину. Вся информация представлена на английском языке, однако картинки и схемы настолько наглядны, что понять сможет и человек, не умеющий читать вовсе.

    В упаковку вложен еще один лист плотного картона формата А5 с советами и замечаниями по использованию контактного гриля. Tips даны также на английском языке. Олимпийские кольца — это подсказки на самоклеящейся пленке. Можно выбрать то кольцо, на котором цветам соответствуют надписи на русском языке и наклеить на световой индикатор на панели управления.

    Управление

    Управление грилем не то чтобы неинтуитивное, но руководство перед первым включением почитать придется, дабы разобраться в издаваемых грилем звуках и веселых подмигиваниях цветом. Итак, все управление осуществляется с помощью приборной панели, выделенной на ручке прибора. Включив гриль в сеть, необходимо нажать на кнопку подачи питания (вкл./выкл.), расположенную слева. Гриль переходит в режим выбора программы, при этом все кнопки выбора программ поочередно подсвечиваются красным цветом. Этот процесс проиллюстрирован гифкой:

    После этого пользователь выбирает режим разморозки, в случае если использует продукты такого типа, затем программу. Завершающий штрих: подтверждение выбора программы нажатием на кнопку ОК. Начинается нагрев, световой индикатор в это время горит пульсирующим фиолетовым цветом. Примерно через 5-7 минут раздается звуковой сигнал, обозначающий, что гриль достиг необходимой температуры. После размещения в гриле продуктов и закрытия крышки, начинается цикл жарки. Световой индикатор начинает менять свой цвет от синего, через зеленый, желтый и оранжевый до ярко-красного. Степень готовности продукта отмечается сменой цвета и звуковым сигналом на каждом из этапов.

    После достижения желаемой степени прожарки, пользователь извлекает продукты из гриля, а прибор вновь переходит в режим выбора программы. При необходимости приготовить вторую порцию, нужно повторить весь цикл сначала: выбор программы, нагрев — звуковой сигнал, размещение продукта, ожидание необходимой степени прожарки, цвет — звуковой сигнал, снятие продуктов и, наконец, отключение прибора или повтор всей последовательности действий, если желаете поджарить еще одну порцию.

    Разобравшись с управлением один раз, можно больше не заглядывать в инструкцию. Стоит отметить немаловажную способность гриля Tefal Optigrill: при окончании цикла жарки и достижения степени well-done (индикатор горит ярко-красным цветом) прибор переходит в режим сохранения продукта теплым. Нагрев при этом отключается, продукт продолжает жариться во время остывания пластин, а затем во время поддержания продукта теплым. В течение этого процесса каждые 20 секунд будет раздаваться звуковой сигнал. Автоматическое отключение срабатывает также при длительно открытом гриле, при длительно закрытом гриле после окончания разогрева, т. е. если продукт не был помещен внутрь прибора, а также если не был осуществлен выбор программы после окончания процесса жарки. Наличие функции автоматического отключения нам представляется действительно ценным. Можно сделать вывод, что наличие системы безопасности является серьезным конкурентным преимуществом Tefal Optigrill.

    Эксплуатация
    Подготовка к использованию

    Перед первым использованием с гриля нужно снять пластины и промыть их под теплой водой с моющим средством. Затем тщательно просушить. Контейнер для сбора жидкости разместить спереди прибора. Производитель рекомендует перед первым включением протереть жарочные пластины бумажной салфеткой, смоченной небольшим количеством масла, в целях повышения эффективности антипригарного покрытия. Излишки масла следует убрать сухой салфеткой, после этого закрыть прибор, включить его в сеть и начать работу.

    Использование

    Итак, контактный гриль Tefal Optigrill предусматривает приготовление продуктов в следующих программах:

    Гамбургер предназначена, собственно, для приготовления гамбургера, т. е. булочки с котлетой и другими вкусностями.

    Птица, в том числе маринованная куриная грудка и т. п.

    Панини/бекон. В этой программе можно поджаривать тосты, делать горячие сэндвичи с сыром и ветчиной, обжаривать ветчину и бекон.

    Сосиски. Судя по инструкции, это одна из наиболее используемых программ. С ее помощью можно готовить, собственно, сосиски, колбаски, купаты, свиные отбивные, свиную грудинку, ягнятину, наггетсы и др.

    Мясо — эта программа предназначена для (та-дам!) жарки стейков. Стейков разной степени готовности, от абсолютно кровавого до well-done. Не знаем как читатель, а мы, пожалуй, пойдем перекусим.

    Рыба предназначена для обжарки как целых рыбин (например, речной форели), так и стейков (из форели или тунца), креветок и других обитателей рек, озер и морей.

    Ручная программа позволяет обжаривать на гриле овощи или другие продукты постоянной или небольшой толщины. Кстати, индикатор в этом режиме не меняет свой цвет и горит постоянным... в инструкции этот цвет называется белым, но скорее он сине-голубоватый.

    Гриль Tefal Optigrill предоставляет уникальную возможность жарить замороженные продукты. При этом программы каким-то образом автоматически изменяются.

    Прибор очень удобен в эксплуатации. Программы и режимы степени готовности соответствуют ожиданиям. Конечно, следует помнить, что для разного мяса, разного качества и происхождения результат может не совпасть. Но в целом все просчитано грамотно и попадание в ожидаемый результат в наших опытах составило 5 из 5. Прибор действительно интеллектуален, его индикатор рассчитывает температуру и степень готовности, исходя из толщины помещенного внутрь гриля продукта.

    Уход

    После приготовления пищи, необходимо в течение часа дождаться полного остывания прибора, после этого снять жарочные панели. Пожалуй, это первый гриль в нашей тестовой лаборатории, чьи съемные панели можно мыть в посудомоечной машине. Честь и хвала за это производителю.

    Нагревательные элементы, внешние и внутренние поверхности гриля можно протирать сухой тканью. Как мы уже отмечали выше, конструкция панелей и самого корпуса прибора таковы, что ни грязь, ни жир, ни жидкости практически не загрязняют корпус гриля. Конструкция действительно грамотно продумана, поэтому уход за Tefal Optigrill GC702D34 прост и приятен, никаких затруднений не представляет.

    Тестирование
    Объективные тесты

    Замеры энергопотребления производились с помощью ваттметра во время работы гриля. Максимальное значение при нагреве соответствует заявленному производителем и составляет около 1930-1960 Вт и 0,65 Вт в режиме выбора программы.

    Также нами были замерены значения температур при различных автоматических программах. В этом тесте мы давали грилю остыть, затем выбирали программу, дожидались сигнала окончания разогрева панелей и замеряли инфракрасным термометром значения температур в нескольких точках верхней и нижней жарочных панелей. Данные приведены в таблице. Стоит отметить равномерность нагрева поверхностей. Показатели температур в различных частях отличались на единицы градусов. Равномерность нагрева в разных частях панелей подтвердили и практические тесты.

    ПрограммаОбычный режимРежим разморозки
    Гамбургер210 °C210 °C
    Птица195 °C180 °C
    Панини230 °C220 °C
    Сосиски210 °C210 °C
    Мясо260 °C260 °C
    Рыба220 °C215 °C
    Мануал225 °C225 °C

    Отметим, что из-за особенностей проведения непосредственно измерений, погрешность может быть в несколько градусов. Поэтому данные показатели следует воспринимать как ориентировочные.

    Также мы пытались определить, в чем особенность изменения режимов при жарке замороженного продукта. Нами была определена следующая схема тестирования: мы взяли две картофелины, нарезали на куски одинаковой толщины (около 0,8-1 см), затем продукт был обжарен по программе «Рыба». Данная программа была выбрана как средняя по температурным показаниям. Первая порция была обжарена в простом режиме, вторая — с предварительно выбранным режимом замороженных продуктов. Чтобы получить более наглядные результаты, опыт был повторен с кусками картофеля большей толщины: 2,6-2,8 см. После размещения продуктов в гриле, мы отмечали время, через которое раздавался сигнал готовности разной степени обжарки. Полученные данные приведены в таблице.

    Степень готовностиТолщина куска 0,8-1 смТолщина куска 2,6-2,8 см
    Время достижения заявленной степени готовности (обычный режим)Время достижения заявленной степени готовности (режим замороженного продукта)Время достижения заявленной степени готовности (обычный режим)Время достижения заявленной степени готовности (режим замороженного продукта)
    первый звуковой сигнал (зеленый цвет индикатора)00:01:3500:01:4500:06:0000:07:00
    rare (желтый цвет индикатора)00:02:0500:02:1500:08:5300:11:40
    medium (оранжевый цвет индикатора)00:03:2600:03:3000:12:0800:15:05
    well-done (красный цвет индикатора)00:04:5700:04:5700:15:0500:18:10

    Можно сделать вывод, что время приготовления тонкого куска что замороженного, что продукта комнатной температуры, одинаково. Время прожарки толстого куска замороженного продукта почти на 20% больше, чем не замороженного. Также отличается промежуток времени, за который продукт приобретает определенную степень прожарки.

    Было замерено время, через которое срабатывает датчик автоматического отключения прибора. Для этого гриль после окончания цикла жарки был оставлен в открытом состоянии. Через 4 с половиной минуты прозвучал возмущенный звуковой сигнал, но гриль продолжил греться. Еще через 4 с половиной минуты гриль отключился. Следовательно, система безопасности Tefal Optigrill выключает прибор через 9 минут простоя.

    Практические тесты

    Перейдем к самой интересной и долгожданной части тестирования — использованию гриля по его прямому назначению.

    Отметим, что к работе прибора не возникло никаких замечаний и нареканий. Все автоматические программы позволили получить нам желаемый результат. Пластины греются равномерно во всех частях, ни один продукт не подгорел. Материал ручки не нагревался, ни одни руки и ни одна поверхность не пострадали от ожогов.

    Котлеты

    Для притирки и ознакомления с прибором было решено начать с одного из простых и незамысловатых блюд: свиных котлет. Прежде всего потому, что если с процессом что-то пойдет не так, результат все равно будет съедобен. Более того, котлеты предполагают довольно большой разброс в стадиях приготовления и неплохую наглядность результата.

    Жарили их с использованием программы «Сосиски».

    Результат: отлично.

    Котлеты были вполне готовы после 3-го звукового сигнала (достижение степени medium). Но и после прожарки до стадии well-done продукт не сгорел и не высох внутри.

    Овощи жареные

    Далее пришла очередь ознакомиться с ручным режимом жарки. Молодой картофель был тщательно вымыт, нарезан на кусочки равномерной, по возможности, толщины около 7 мм. После звукового сигнала о достаточном нагреве картофель был размещен на панелях. Никаких звуковых сигналов о готовности гриль не подавал. Поэтому мы время от времени заглядывали внутрь, чтобы на глаз определить степень прожарки. В целом жарили около 6 минут. Затем посыпали картошку солью и сухим тертым сыром Чеддер.

    Продолжили тепловую обработку овощей (лука и болгарского перца) в этой же программе. Лук жарился минут 5-6, болгарский перец — меньше.

    Результат: отлично.

    Картофель прожарился, никакие овощи не съезжали вниз по наклонной поверхности. Кусочки овощей приобрели красивый рифленый рисунок на поверхности.

    Баклажаны жареные

    Разрезали вдоль на четыре части. Жарили в ручном режиме 3 минуты.

    Результат: отлично.

    Незаменимая заготовка для дальнейшего изготовления рулетиков.

    Шашлычки из куриной грудки и бедра индейки

    Мясо было заранее нарезано на ровные кусочки и замариновано. Куриная грудка в японском стиле: соевый соус, васаби, порошок имбиря; индейка — в красном вине и острых специях.

    Жарили на программе «Птица». Куриные грудки мы сняли на стадии готовности medium, индейку, не дожидаясь сигнала стадии well-done, примерно на середине между указанными циклами.

    Результат: отлично.

    Без комментариев. Птица была прожарена и не пересушена.

    Сосиски

    Наконец проверим, как гриль жарит сосиски в одноименном режиме. Взяли готовые магазинные куриные купаты с сыром.

    Жарили до звукового сигнала, обозначившего достижение степени medium. Сосиски были хорошо обжарены снаружи, но сохранили сочность внутри.

    Результат: отлично.

    Дадим одну рекомендацию: не разрезайте сосиски на отдельные штучки, жарьте целиком связкой.

    Рыбные палочки

    Для проверки режима обжарки замороженных продуктов мы взяли магазинные рыбные палочки. Жарили до состояния well-done. Про вкус написать ничего не можем, потому что вкус магазинных рыбных палочек, на наш взгляд, странен изначально. Ребенку понравилось — дети часто любят загадочное.

    Результат: отлично.

    Продукт прожарился, внутри был полностью готов.

    Горячие бутерброды

    Для этого блюда мы используем котлеты, приготовленные в первом тесте, а также тостовый хлеб, майонез, горчицу, оливки и сыр. Огурцы опционально.

    Первую порцию готовили на режиме «Панини» до степени rare — котлета была негорячей, сыр только-только тронулся. По достижении этапа прожарки medium хлеб был хрустящий, сыр расплавился, котлета прогрелась.

    Вторую порцию решили делать в программе «Гамбургер» также до степени medium. Хлеб был суше, котлета горячее. При доведении до степени well-done есть бутерброды стало затруднительно, потому что котлета была слишком горяча. Думаем, что в случае использования толстой булочки все должно получиться.

    Результат: отлично.

    Стейк

    Теперь осветим результаты самого важного теста — приготовление стейка разной степени прожаренности. Мясо российского происхождения было приобретено в одном из супермаркетов в Санкт-Петербурге. Мы не впервые имеем дело со стейками этого производителя и всегда получаем хороший результат.

    Мясо было обсушено салфеткой и, по завершении цикла нагрева, размещено в гриле.

    Когда раздался первый звуковой сигнал, обозначающий приготовление абсолютно кровавого стейка, мы заглянули в гриль. Поверхность мяса «схватилась», но внутри мясо было совсем сырым, вытекающий сок был мутно-красным. Поэтому мы продолжили жарку. Через довольно короткое время раздался второй звуковой сигнал, обозначающий достижение продуктом степени прожарки rare. Результат можно увидеть на фотографии:

    Сок красный, но прозрачный — мясо действительно достигло стадии «с кровью». Продолжили жарить второй кусок до следующего звукового сигнала (medium):

    Мясо посерело на пару миллиметров ниже поверхности, внутри розовое, с прозрачным соком чуть розового цвета.

    После достижения светового и звукового сигнала, обозначающих степень well-done, мясо было прожарено до полного отсутствия розовых оттенков в цвете.

    Результат: отлично.

    Автоматическая программа абсолютно адекватно просчитала время приготовления мяса. Каждый звуковой и световой сигнал в точности соответствовал степени готовности говядины. Никаких нареканий! Если вам покажется недостаточной степень прожаренности, вы можете извлечь стейк без риска, что мясо пересушится, через полминуты после звукового сигнала.

    Выводы

    По результатам проведенных опытов контактный гриль Tefal Optigrill GC702D34 проявил себя как действительно интеллектуальный прибор. В зависимости от толщины помещенного в него куска устройство пересчитывает время достижения продуктом разных степеней готовности.

    Гриль привлекательно выглядит, очень удобен в эксплуатации. Уход за ним не представляет вообще никаких сложностей. Конструкция прибора позволяет сохранять его корпус и все пространство вокруг чистым. Предусмотрена возможность готовить замороженные продукты и достигать желаемых результатов, не требуя со стороны пользователя никаких усилий. Гриль автоматически отключается по завершении цикла жарки либо в случае, если устройство остается открытым или закрытым без продуктов. Tefal Optigrill прошел на отлично все практические тесты. Нам не удалось выявить ни одного минуса данного изделия.

    Плюсы
    • Равномерный нагрев пластин
    • Автоматическое определение желаемой степени прожарки в зависимости от толщины куска
    • Наличие цветового индикатора степени прожарки и звуковые сигналы на каждом этапе
    • Система безопасности, автоматически отключающая прибор
    • Возможность мыть жарочные панели в посудомоечной машине

    Контактный гриль Tefal Optigrill GC702D34
    предоставлен для тестирования компанией

    www.ixbt.com

    как приготовить на нём полезную и вкусную еду The-Challenger.ru

    Мясо, приготовленное на гриле, — классика, но не следует забывать и про другую еду. Фрукты и овощи на гриле приобретают более насыщенный вкус. Цукини, кабачки, тыкву готовьте до румяной корочки и подавайте с ароматными травами как отдельное блюдо или гарнир к мясу. Запечённые персики и бананы — самостоятельный десерт, полезный и вкусный. А ещё на гриле очень вкусными получаются морепродукты, сыр, хлеб и даже зефир. 

    Приготовить овощи и фрукты на электрогриле Optigrill+ от Tefal можно всего за несколько минут. Электрогриль позволяет готовить одновременно мясо и овощи, а любой из четырёх уровней температуры легко настроить в ручном режиме.

    490 calories

    Горчичный маринад для мяса

    Один из секретов приготовления вкусного и мягкого мяса — горчица. А если добавить ещё вино и смесь трав, то получится ароматный маринад.

    Горчичный маринад для мяса

    СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    10 минут

    PT10M

    PT10M

    КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

    1 порция

    КАЛОРИЙНОСТЬ:

    490 ккал

    Кол-во порций

    1 порция

    Калорийность

    490 ккал

    Ингредиенты

    Горчица (дижонская)

    ½ стакана

    Вино (белое сухое)

    ¼ стакана

    Масло (оливковое)

    2 ст. л.

    Горчица (порошок)

    2 ст. л.

    Эстрагон

    2 ст. л.

    Процесс приготовления
    1. Смешайте с помощью блендера все ингредиенты.
    2. Замаринуйте мясо минимум на 30 минут.

    265 calories

    Идеальный маринад для тунца

    Чтобы приготовить тунца вкусно, важно не переборщить с количеством ингредиентов в маринаде. Рыба имеет свой особенный вкус, поэтому не стоит перебивать его пряностями и специями.

    Идеальный маринад для тунца

    СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    10 минут

    PT10M

    PT10M

    КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

    1 порция

    КАЛОРИЙНОСТЬ:

    265 ккал

    Кол-во порций

    1 порция

    Калорийность

    265 ккал

    Ингредиенты

    Соус (острый)

    ¼ стакана

    Лимон (сок)

    ⅛ стакана

    Чеснок (мелко нарезанный)

    3 зубчика

    Масло (растительное)

    2 ст. л.

    Соус (вустерский)

    1 ст. л.

    Процесс приготовления
    1. Смешайте в небольшой миске все ингредиенты.
    2. Замаринуйте тунца.
    3. Используйте оставшийся маринад в качестве соуса.

    460 calories

    Маринад для морепродуктов

    Маринад с пряным, кисло-сладким вкусом из цитрусовых, белого вина и разных видов приправ.

    Маринад для морепродуктов

    СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    20 минут

    PT20M

    PT20M

    КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

    1 порция

    КАЛОРИЙНОСТЬ:

    460 ккал

    Кол-во порций

    1 порция

    Калорийность

    460 ккал

    Ингредиенты

    Лук (репчатый)

    1 шт.

    Вино (белое сухое)

    ½ стакана

    Масло (оливковое)

    ½ стакана

    Чеснок

    3 зубчика

    Перец (паприка)

    3 ст. л.

    Имбирь (измельчённый)

    1 ст. л.

    Корица

    2 палочки

    Мускатный орех

    ¼ ч. л.

    Перец (чёрный молотый)

    1 ч. л.

    Процесс приготовления
    1. Натрите цедру одного апельсина и одного лимона. Отставьте в сторону.
    2. Выжмите из всех цитрусовых сок. Перелейте его в кастрюлю, добавьте вино и включите огонь. Кипятите до тех пор, пока не останется полстакана жидкости. Оставьте остывать.
    3. В отдельной миске смешайте мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок и имбирь. Добавьте к ним цитрусовую смесь, цедру, паприку, масло, сахар, чёрный перец, соль, мускатный орех и палочки корицы. Маринад готов!

    117 calories

    Сладкий маринад для креветок

    Необычный маринад с апельсиновым вареньем, дижонской горчицей и мисо пастой.

    Сладкий маринад для креветок

    СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    10 минут

    PT10M

    PT10M

    КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

    1 порция

    КАЛОРИЙНОСТЬ:

    117 ккал

    Кол-во порций

    1 порция

    Калорийность

    117 ккал

    Ингредиенты

    Варенье (апельсиновое)

    1 ст. л.

    Горчица (дижонская)

    1 ст. л.

    Паста (мисо)

    1 ч. л.

    Чеснок (сушёный)

    1 ч. л.

    Лимон (сок)

    ½ ч. л.

    Процесс приготовления
    1. Смешайте в небольшой миске все ингредиенты.
    2. Добавьте креветки и оставьте мариноваться на 30 минут.
    3. Используйте оставшийся маринад в качестве соуса.

    Прожарку мяса принято делить на несколько категорий: Rare (с кровью), Medium Rare (с небольшим количеством крови), Medium (средняя прожарка), Medium Well (сочная прожарка без крови), Well Done (хорошо прожаренное мясо). Мясо с прожаркой Rare готовится меньше всего по времени. Well Done — дольше всего. Электрогриль Optigrill+ от Tefal автоматически определяет толщину куска мяса и необходимую температуру для выбранной степени прожарки, выводя информацию на специальный индикатор, так что мясо получится именно таким, как вы хотите.

    Прожарка Medium будет полезнее, чем Well Done. Кто-то любит мясо с кровью, но лучше им не злоупотреблять, поскольку в нём могут остаться не уничтоженные бактерии.

    В отличие от приготовления на сковороде или мангале, мясо на гриле невозможно сжечь. Алюминиевые пластины электрогриля Optigrill+ от Tefal с антипригарным покрытием и высокой температурой подогрева позволяют мясу не пригореть и оставаться сочным даже при высокой степени прожарки.

    На грязной поверхности быстро размножаются бактерии, поэтому после каждого приготовления гриль нужно мыть. Электрогриль Optigrill+ от Tefal легко очистить от остатков жира и масла — панели просто снять и вымыть под проточной водой, что делает готовку более приятной. Электрогриль Tefal не занимает много места на кухне, поэтому любимые блюда можно приготовить в любое время.

    the-challenger.ru

    Рыба вкусное наслаждение. Tefal OPTIGRILL

    В OPTIGRILL есть специальная настройка для идеального приготовления рыбы и морепродуктов.

    Менее жирные, более изящные и легкие рыба или морепродукты, приготовленные на гриле, становятся все более популярным выбором для приготовления обеда. Когда речь заходит о гриле, рыбаки – те же охотники.

    На родине и за рубежом

    Гриль – это древнейший и наиболее естественный способ приготовления пищи. Моряки разработали собственные местные рецепты и технологии в зависимости от окружения и кулинарных традиций. Рыбу чистят, приправляют и готовят как целиком, так и в виде филе без костей. Рыба и морепродукты готовятся гораздо быстрее, чем мясо, так что обед будет готов всего за несколько минут.

    Отличные идеи

    Попробуйте рецепты со всего мира, особенно островные, и откройте для себя богатый выбор приправ, маринадов и способов жарки.

    Вместо того, чтобы просто положить рыбу на гриль, где она пригорит, следуйте примеру Робинзона Крузо и поваров со всего мира: заверните рыбу в капусту, виноградные или банановые листья – или даже в бекон.

    Филе лосося, трески, тунца или рыбы-меч, целая форель, макрель или сардины, кальмары, лобстеры, омары и королевские креветки – все отлично получаются на гриле. Добавьте немного лимонного сока, смажьте оливковым маслом, приправьте фенхелем и другими ароматными травами, добавьте легкого соуса и молодых овощей, и получите вкуснейшую жаренную рыбу.

    Лосось в сметанно-укропном соусе

    Ингредиенты:
    • 3/4 стакана (175 мл) нарезанного свежего укропа
    • 1/4 стакана (50 мл) нарезанного лука-шалот
    • 2 ст.л. (30 мл) свежевыжатого лимонного сока
    • 2 ч.л. (10 мл) натертой лимонной цедры
    • 1 раздавленный зубчик чеснока
    • 3/4 ч.л. (4 мл) соли и перца
    • 1/4 стакана (50 мл) оливкового масла
    • 1/2 стакана (125 мл) нежирной сметаны
    • 4 филе лосося, примерно 125 г кусок
    Лосось в сметанно-укропном соусе рецепт приготовления: 
    1. Поместите укроп, лук-шалот, лимонный сок, лимонную цедру, чеснок и половину
      смеси соли и перца в кухонный комбайн. Измельчите. Не выключая комбайн, медленно влейте оливковое масло до получения однородной консистенции.
    2. Разделите смесь на две равные порции. Одну из них смешайте со сметаной, отставьте в сторону. Посолите и поперчите рыбу остатками соли и перца, смажьте оставшейся без сметаны укропной смесью.
    3. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Слегка сбрызните
      внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор
      перестанет мигать, поместите рыбу на гриль и закройте крышку.
    4. Готовьте до тех пор, пока цвет индикатора не сменится на желтый. Подавайте рыбу со сметанно-укропным соусом.

    Совет: Убрав лосося с гриля на «желтой» стадии, вы получите рыбу ресторанного типа прожарки: розоватого цвета, с сочной серединой. На гарнир можно подавать паровой молодой картофель и зелень, например, молодой шпинат.

    Читайте также:Константин Ивлев рекомендует контактный гриль Tefal

    Опубликовано: 03.09.2017

    Константин Ивлев подробно объяснит, как работает прибор, и поделится авторскими рецептами вкусных и оригинальных блюд. […]

    Снеппер в томатно-оливковом соусе

    Ингредиенты:
    • 1/4 стакана (50 мл) мелко нарезанной свежей петрушки
    • 2 ст.л. (30 мл) свежевыжатого лимонного сока
    • 2 ст.л. (30 мл) оливкового масла
    • 1 ст.л. (15 мл) белого винного уксуса
    • 3 раздавленных зубчика чеснока
    • по 3/4 ч.л. (4 мл) соли и перца
    • 4 филе снеппера, примерно по 150 г кусок
    • 1 стакан (250 мл) очищенных от семян и мелко нарезанных
      помидоров
    • 1/4 стакана (50 мл) мелко нарезанных зеленых оливок
    • 1 ч.л. (5 мл) натертой лимонной цедры
    Снеппер в томатно-оливковом соусе приготовление:
    1. Перемешайте петрушку с лимонным соком, оливковым маслом, уксусом и чесноком, разделите на две равные порции. Посолите и поперчите рыбу половиной смеси соли и перца. Смажьте рыбу половиной имеющейся смеси с петрушкой.
    2. Чтобы приготовить томатный соус, смешайте оставшуюся смесь с помидорами,
      оливками, лимонной цедрой и остатками соли и перца, отставьте в сторону.
    3. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Слегка сбрызните внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор перестанет мигать, поместите рыбу на гриль и закройте крышку.
    4. Готовьте до тех пор, пока цвет индикатора не сменится на оранжевый.
    5. Подавайте рыбу с томатным соусом.

    Совет: На гарнир отлично подойдут стручковая фасоль и длиннозерный рис. Соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3 дней.

    Морские гребешки с песто из базилика, завернутые в ветчину

    Ингредиенты:
    • 2 плотно наполненных стакана (500 мл) свежих листьев базилика
    • 1/4 стакана (50 мл) поджаренных кедровых орехов
    • 2 ст.л. (30 мл) свежего лимонного сока
    • 1 зубчик чеснока
    • по 1/2 ч.л. (2 мл) соли и перца
    • 1/4 стакана (50 мл) оливкового масла
    • 500 г морских гребешков (примерно 16 штук)
    • 4 ломтика ветчины прошутто
    Морские завернутые в ветчину рецепт приготовления:
    1. Поместите базилик, кедровые орехи, лимонный сок, чеснок, соль и перец в кухонный комбайн, измельчите. Не выключая комбайн, медленно влейте оливковое масло до получения однородной консистенции. Отставьте полученный соус песто в сторону.
    2. Обсушите каждый гребешок бумажным полотенцем. Нарежьте каждый ломтик
      ветчины на 4 длинные полоски. Заверните гребешок в полоску ветчины и наколите
      зубочисткой.
    3. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Как только лиловый
      индикатор перестанет мигать, поместите гребешки на гриль и закройте крышку. Готовьте до тех пор, пока цвет индикатора не сменится на оранжевый.
    4. Положите на каждый гребешок по порции песто. Можно добавить еще немного кедровых орехов для украшения.

    Совет: Из гребешков получается неплохая закуска. Как горячее блюдо их можно подавать с гарниром, смешав песто с горячей пастой. Остатки песто можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 5 дней. Соус можно использовать с курицей, колбасными изделиями или намазывать на сендвич.

    Салат из кальмаров-гриль с лимонно-каперсовой заправкой

    Ингредиенты:
    • 8 очищенных кальмаров с щупальцами, примерно 500 г
    • 2/3 стакана (150 мл) оливкового масла extra virgin
    • 1/3 стакана (75 мл) свежевыжатого лимонного сока
    • 1/4 стакана (50 мл) мелко нарезанных каперсов
    • 1 мелко нарезанный лук-шалот
    • 1/4 ч.л. (1 мл) соли и перца
    • 12 стаканов (3 л) листьев молодой рукколы
    • 1 стакан (250 мл) тонко нарезанного жареного красного стручкового перца
    • 1/2 стакана (125 мл) свежего зеленого горошка
    • 1/2 стакана (125 мл) тонко нарезанного красного лука
    Салат из кальмаров-гриль рецепт приготовления:
    1. Надрежьте кальмаров вдоль на три четверти толщины. Подрежьте все щупальца,
      чтобы они были одинаковой длины. Хорошо промойте и обсушите кальмаров и
      щупальца.
    2. Перемешайте оливковое масло с лимонным соком, каперсами, луком-шалот, солью
      и перцем до однородной консистенции. Смажьте каждого кальмара, используя 1/4
      стакана (50 мл) получившейся заправки.
    3. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Слегка сбрызните
      внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор
      перестанет мигать, поместите кальмаров на гриль и закройте крышку.
    4. Готовьте порциями до тех пор, пока цвет индикатора не сменится на оранжевый.
      Перемешайте кальмары с оставшейся заправкой.
    5. Смешайте рукколу с красным стручковым перцем, красным луком, горохом и кальмарами.
    6. Подавайте салат с кальмарами-гриль.

    Совет: Приготовленные таким образом кальмары могут служить как легкой закуской, так и полноценным горячим блюдом. Вы можете заменить кальмаров 16 крупными креветками или 8 морскими гребешками – их проще готовить.

    Хвосты лобстеров на гриле со сливочным соусом и белым вином


    Ингредиенты:
    • 1/4 стакана (50 мл) белого вина
    • 2 ст.л. (30 мл) свежевыжатого лимонного сока
    • 1 мелко нарезанного лука-шалот
    • 2 раздавленных зубчиков чеснока
    • 1/2 ч.л. (2 мл) соли и перца
    • 1/2 стакана (125 мл) холодного сливочного масла, в кубиках
    • 4 хвоста лобстеров, примерно 90 г каждый
    • дольки лимона
    Хвосты лобстеров на гриле рецепт приготовления:
    1. Смешайте вино, лимонный сок, лук-шалот, чеснок и половину имеющегося количества соли и перца в маленькой сковородке на среднем огне. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится до прибл. 2 ст.л. (30 мл). Снимите с огня и дайте остыть 1 минуту. Вмешайте холодное масло в винную смесь, по нескольку кубиков за раз, перемешайте до однородной консистенции. Отставьте в сторону, но не давайте остыть окончательно.
    2. Положите каждый хвост плоской стороной вниз, воткните тяжелый нож кончиком в
      основание хвоста, надавите, чтобы разрезать оболочку и сделать надрез в мякоти на три четверти длины. Раскройте хвосты. Посолите и поперчите оставшейся солью и перцем.
    3. Включите гриль. Выберите программу и нажмите ОК. Слегка сбрызните
      внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор
      перестанет мигать, поместите лобстеров на гриль и закройте крышку.
    4. Готовьте порциями до тех пор, пока цвет индикатора не сменится на желтый.
    5. Подавайте лобстеров с теплым сливочным соусом и лимонными дольками.

    Совет: Чтобы не дать соусу остыть, поставьте емкость с соусом в кастрюлю с теплой водой и накройте фольгой. Лобстеров можно подавать как закуску с зеленью или как горячее блюдо с гарниром из дикого или длиннозерного риса и спаржи на пару.

    Статья по теме: Идеальный бургер и горячие-горячие сендвичи. Tefal OPTIGRILL

    Опубликовано: 04.05.2018

     Tefal Optigrill новый взгляд на домашние гамбургеры По легенде Чингисхан придумал рецепт мяса по-татарски (основной […]

    Готовьте с удовольствием!

    👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

    top-kitchen.ru

    Что можно приготовить на электрическом гриле, простые рецепты приготовления блюд на гриле

    С помощью электрического гриля можно приготовить ароматные блюда с хрустящей корочкой, дымком и отменным вкусом. Кроме этого, приготовленные продукты сохраняют в себе все полезные вещества. На электрогриле легко можно приготовить мясо, овощи, грибы и много полезных и здоровых блюд.

    Что и как можно приготовить на электрогриле?

    Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M807

    Отведав однажды блюдо, приготовленное на электрогриле, захочется есть подобное снова и снова. Этот прибор пользуется заслуженной любовью у многих хозяек, ведь он практичен и универсален. Гурманы по достоинству оценили вкус блюд, приготовленных на электрическом гриле — он улучшает вкус продуктов и сохраняет в них витамины. Во время приготовления еды не используется масло, а лишний жир аккуратно стекает в специальную емкость.

    Преимуществами приготовления блюд на гриле являются:

    • низкокалорийность;
    • практичность и простота использования техники.

    Благодаря тому, что приборы выпускают из нержавеющей стали и покрывают специальным антипригарным покрытием, продукты на них можно готовить без масла. Это и обеспечивает низкокалорийность блюд. Свинина, баранина, курица и другие виды мяса приобретают во время жарки превосходную золотистую корочку. При этом продукты максимально свободны от жира, холестерина, а также вредных примесей типа смол угля, которые используют для других грилей.

    Электрогрили просты в использовании и довольно практичны. Они работают от электросети, поэтому любому новичку будет интуитивно понятно, как ими правильно пользоваться.

    У новичков при покупке часто возникает вопрос о том — что можно приготовить на электрическом гриле дома? Среди огромного количества рецептов, для электрогриля можно смело использовать идеи приготовления овощей, мяса, птицы, рыбы, закусок, пирожков, блинов и фруктов.

    Еду можно готовить как в алюминиевой форме, так и на панели. Среднее время приготовления составляет 15-20 минут. Если готовятся овощи, то их толщина должна составлять не менее 1 см.

    Также не стоит пренебрегать правилами безопасности во время использования электроприбора. Поэтому готовить еду нужно при включенной вытяжке или открытой форточке. Ставить прибор следует на ровную поверхность в недоступном для детей месте. Безусловно, нельзя подключать гриль в неисправные розетки так же, как и применять многоконтактные штепсельные. Обязательно защищать места контакта от попадания влаги.

    Гриль-духовка SteakMaster REDMOND RGM-M816P

    Сочное мясо

    Блюда из мяса нужно уметь готовить. Оно должно быть хорошо прожаренным, в меру сочным и достаточно обработанным. С помощью электрогриля эта задача намного упрощается.

    Одним из самых вкусных видов мяса на гриле считается говядина. Чтобы она получилась сочной, ее нужно достать из упаковки, выложить на салфетку и оставить при комнатной температуре на 40 минут. При этом ее нельзя обрабатывать водой. Если на мясе есть загрязнения, то лучше всего их счистить ножом (снять верхний слой).

    После подготовки говядины переходим к подготовке электроприбора. Если он новый, то необходимо вымыть его рабочую поверхность. После этого подключить устройство к сети и выбрать режим для приготовления мясного стейка. За 5-6 минут электрогриль нагревается до высокой температуры. В это время можно приступить к обработке мяса солью и специями. Некоторые кулинары советуют солить и перчить стейки непосредственно перед употреблением в пищу, поскольку соль поглощает влагу, а перец подгорает. Жарить лучше на панели со средней температурой — мясо не рекомендуется пережаривать, чтобы оно не получилось сухим.

    В среднем на приготовление стейка уходит до 5 минут. Обжаренный стейк снимается с рабочей поверхности и кладется на салфетку. Затем он помещается в фольгу на 10 минут для пропаривания.

    Когда жарятся последние куски стейка, гриль лучше выключить еще до того, как они будут полностью готовы. Разогретый аппарат доготовит блюдо без электропитания. Жирные сорта мяса рекомендуется готовить на средней мощности для того, чтобы жир не разбрызгивался. Опытные мастера советуют использовать для блюд на домашнем гриле большие куски мяса, поскольку маленькие и тонкие ломтики быстро пересыхают.

    Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M805

    Ароматные овощи

    Ароматные овощи — идеальное блюдо для здорового питания. Чтобы оно получилось, нужно подобрать правильные овощи. Лучше остановить свой выбор на цукини, перце, помидорах, батате и шампиньонах. Помидоры нужно выбирать мясистые и спелые, с минимальным содержанием воды. Цукини лучше брать упругие и сочные, а не переспелые. Батат рекомендуется готовить среднего размера, без повреждений и зеленого оттенка.

    Интересными по вкусу будут баклажаны, спаржа и кукуруза. Нарезать их следует слайсами до 1 см. Перед тем, как выложить на рабочую поверхность, овощи можно посолить или поперчить. Процесс приготовления занимает около 5-7 минут.

    Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M809

    Нежнейшая рыба

    Одно из самых лакомых блюд на гриле — это рыба. Она готовится легче, чем мясо, но также с соблюдением определенных правил. Чтобы трапеза получилась вкусной, для приготовления на гриле лучше выбрать жирный сорт рыбы с плотным мясом. Таким образом, она уже будет защищена от пересыхания за счет своего природного жира. Нежирные сорта лучше поливать маринадом или маслом.

    Перед приготовлением свежую рыбу чистят от внутренностей и чешуи, промывают и обтирают солью. Если готовится цельная тушка, то делаются надрезы с каждой стороны для равномерной прожарки. Длительность приготовления составляет от 7 до 20 минут.

    Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M800

    КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭЛЕКТРОГРИЛЕМ

    В электрогриле контроль температур с точностью до градуса. Именно поэтому стейки получаются идеальными даже у тех, кто сроду на нем не готовил. 

    Разберемся в деталях, как пользоваться электрогрилем, какой режим позволит приготовить сочные овощи, нежную рыбу и мясо с хрустящей корочкой. Затронем момент о правилах ухода за грилем, и о распространенных ошибках при его использовании.

    Принцип работы электрогриля

    Прибор работает от сети. У него одна или две пластины, которые равномерно и быстро нагреваются. Блюдо доходит до кондиции под постоянным накалом. 

    Плоская часть пластины создает аппетитную корочку, запечатывая сок в куске мяса, а ребристая — оставляет полосочки, добавляя привлекательности. Мясо одновременно прожаривается с двух сторон с минимальным добавлением масла, поэтому готовится быстро и сохраняет максимум полезных свойств продукта.

    О том, как готовить на электрогриле различные продукты, сделав их вкус насыщеннее и интереснее, читайте ниже.

    К слову: Что лучше — духовка или аэрогриль: сравнение 2 видов техники

    Основные правила эксплуатации

    Домашний электрогриль, как и прочая техника, комплектуется инструкцией, в которой описаны правила использования и меры безопасности. При этом многие продукты можно готовить, добавляя чуточку жира или масла. В случае, если руководства под рукой не оказалось, оставляем его здесь:

    • Нужно установить и подключить гриль к электросети.
    • Продукты почистить, поскрести при необходимости (мыть нельзя), посолить и приправить специями.
    • Выбрать нужный режим на панели управления. Это не представляет сложностей, поскольку на кнопках нарисованы продукты, за готовку которых отвечает та или иная клавиша. Температура выставляется автоматически. Для приготовления стейков температура приготовления регулируется дополнительно, в зависимости от желаемой степени прожаривания.

    Три «НЕ» по правилам безопасного использования гриля.

    1. НЕ включать устройство вблизи легковоспламеняющихся предметов для избежания пожароопасных ситуаций.
    2. НЕ использовать электрогриль в плохо проветриваемых помещениях без отвода отработанного воздуха. Нагревательный прибор в любом случае сжигает кислород, и даже при приготовлении сухим методом может гореть жир на мясе и рыбе.
    3. НЕ держать прибор в помещениях с повышенной влажностью. Иначе может шарахнуть током. 

    В тему: Электронные гаджеты для кухни: ТОП-5

    Как готовить на электрогриле

    В функционале прибора предусмотрены несколько программ для разных продуктов. Можно готовить панини, гамбургеры, птицу, мясо, рыбу и сосиски. Даже замороженными. Такие выкладывают на пластины, включают клавишу со снежинкой (это функция предварительной разморозки), а потом устройство зажарит продукт, автоматически учитывая толщину куска.

    Стейк

    Как приготовить стейк на электрогриле:

    • Мраморный стейк из выдержанной в маринаде говядины готовится при температуре 220-290°C: medium rare 3-4 мин.; medium — 5-6 мин.; medium well — 8-9мин.; well done и too well done до 10 минут, но мясо может получиться пересушенным.
    • Для говядины разного типа: вырезка, ти-бон, ромштекс достаточно готовить 10-12 минут при температуре 200-220°C; мясо вола 14-16 мин.; телятину 10-14 мин. при 180°C.
    • Для свинины: отбивная из корейки 10-12 мин.; вырезка весом 350-400 г жарится 24-35 мин при 70-72°C; колбаски сырые 10-20 мин. (в зависимости от размера) при температуре 180°C.

    Обжаренные стейки заворачивают в фольгу на 8-11 минут, чтобы они дошли и соки равномерно распределились внутри продукта.

    Читайте: Как приготовить стейк в духовке? 3 безупречных рецепта

    Рыба

    Не менее вкусной на качественном электрогриле получается рыба различных сортов. Она сохраняет аромат и вкус, хрустящая корочка довершает предел мечтаний.

    Как приготовить рыбу в электрогриле:

    Котлеты для бургера

    Если делать бургеры, бутерброды, лаваши с начинкой, тосты, пригодится электрогриль для сэндвичей. То, как жарить котлету для бургера на электрогриле, зависит не только от типа устройства, но и от вида фарша. 

    Этапы приготовления котлет

    • Лучше брать шейно-лопаточную часть в говядине или свинине, в ней 15-20% жира, а значит котлеты получатся сочнее.
    • Обязательно добавить в фарш соль и перец. Остальные ингредиенты — по вкусу: молотые лавровый лист, гвоздика, кориандр, орегано и прочие.
    • Сформовать котлеты и выкладывать их на прогретые до 200 градусов пластины. Жарить 5-8 минут.
    • Затем переложить на тарелку, чтобы котлеты «отдохнули» 5-7 минут — за это время распределяются соки.

    На заметку: Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без — 2 варианта для разных ситуаций

    Овощи

    Сладкий перец и томаты, картофель и лук — это далеко не полный перечень овощей, которые так манят ароматом после приготовления на гриле. 

    Как пожарить овощи на электрогриле быстро и вкусно:

    1. Предварительно промытые и очищенные овощи нарезать слайсами, ломтиками, кружочками дольками.
    2. Посолить по вкусу. Если начал выступать сок, промокнуть салфеткой, сбрызнуть равномерно небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла.
    3. При желании овощи можно замариновать в соусе на основе бальзамического уксуса, соевого соуса, зеленого масла и т.д.
    4. Выложить на поверхность гриля и запекать при средней и низкой температуре на режиме «Овощи».

    Время приготовления и лучшие приправы для наиболее популярных овощей:

    Как мыть электрогриль

    Правила очистки электрогриля зависят от конструкции. Если у гриля съемные панели, их можно промыть под проточной водой или в посудомоечной машине на низких температурах. Если решетка не снимается, как например у некоторых вафельниц, при очистке важно не допускать попадания влаги на панель управления и электрические контакты.

    Общие рекомендации о том, как мыть электрогриль:

    • Отключить агрегат от сети.
    • Протереть корпус от загрязнений мягкой кухонной губкой, смоченной в теплой воде. При сильном загрязнении использовать жидкое средство для мытья посуды, не содержащее абразивных частиц.
    • Если у гриля съемные жироприемники, их необходимо извлечь и слить скопившуюся жидкость. Промыть в теплой воде с густой мыльной пеной и просушить. Если есть посудомоечная машина, задача упрощается, можно мыть в ней.
    • Съемные решетки извлекаются, очищаются с помощью средств для мытья посуды без абразивных элементов, промываются, просушиваются и устанавливаются назад.
    • Если панели прибора несъемные, нужно протереть пространство под решеткой салфетками или бумажными полотенцами от остатков жира. Затем довершить дело кухонной губкой, смоченной в мыльном растворе. После — промыть поверхности водой и насухо протереть полотенцем.

    Полезная статья: Стоит ли покупать посудомоечную машину: 6 плюсов прибора

    ТОП 4 ошибок при использовании электрогриля

    1. Неправильный выбор температуры или режима
    Продукты прилипают, подгорают снаружи, а внутри остаются сырыми.

    2. Некорректное использование термометров для определения внутренней температуры продуктов
    Щуп в мясо желательно втыкать сбоку, примерно до середины куска, для большей достоверности.

    3. Неправильный выбор инструментов для переворачивания и съема пищи с гриля
    Щипцами можно раздавить нежную рыбу или котлету, но они идеальны для стейков.

    4. Нарушение условий эксплуатации и рекомендаций по обслуживанию
    Несвоевременная чистка от остатков продуктов может привести к повреждению антипригарного покрытия, в дальнейшем пища будет пригорать.

    Выбрать подходящую модель достаточно просто. Необходимо лишь определиться с бюджетом. Эти устройства просты в эксплуатации, их пластины оснащены антипригарным защитным слоем, который позволяет сделать блюдо не только вкусным, но и максимально полезным. 

    Познавательная статья: Виды сковородок по материалам и назначению — 6 разновидностей

    польза или вред, зачем нужен, плюсы и минусы, стоит ли покупать электрический гриль домой для правильного питания

    Электрогриль не считается предметом первой необходимости на кухне. Но его популярность стремительно растет: с помощью прибора готовят массу блюд, которые по вкусу ничем не уступают блюдам с мангала.

    Электрогриль многофункционален и при приготовлении продуктов (мяса, рыбы, овощей) не требует добавления масла.

    Стоит ли покупать домой электрогриль или нет? Плюсы и минусы устройства

    Стоит ли приобретать электрогриль, или данный прибор не принесет пользы в доме?

    Фото 1. Приготовление мяса при помощи компактного домашнего электрического гриля Tefal GC450b32.

    Польза: правильное питание, универсальность и удобство

    Современные модели контактных и бесконтактных электрогрилей отличаются теми возможностями, которые зачастую недоступны для других кухонных приборов:

    • Экономия времени и возможность готовить большие объемы пищи. Вместительные модели с несколькими отсеками для продуктов позволяют приготовить 2—3 блюда одновременно за короткий промежуток.
    • Приготовление диетических блюд в рамках правильного питания. Доступно прожаривание, тушение, запекание продуктов без добавления масла и каких-либо других жиров, что особенно актуально для приверженцев ЗОЖ или тех людей, кто вынужден придерживаться строгого режима в питании по состоянию здоровья.
    • Отсутствие запахов при готовке в моделях закрытого типа. В отличие от традиционного мангала электрический гриль не выделяет запахов в процессе приготовления. Это удобно на домашней кухне, в том числе и в небольшой квартире-студии.

    • Бесшумная готовка. Большинство моделей отличается пониженным производством шума.
    • Универсальность. На электрогриле можно готовить блюда из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей, яиц, хлеба, злаков.
    • Широкая функциональность. Кроме своего первостепенного предназначения, прибор используется для тушения, обжаривания, разморозки и разогрева.

    Вред: сложный уход, энергопотербление, ограниченность функций

    Несмотря на ряд преимуществ, эксплуатация электрического гриля предусматривает и очевидные неудобства:

    • Высокое электропотребление. Устройство является довольно энергоемким, поэтому не стоит удивляться тому, что частая и длительная эксплуатация отрицательно сказывается на счетах за электроэнергию. Более того, прибор чувствителен к любым перепадам напряжения. Даже в случае малейших скачков сети электрогриль может выйти из строя.
    • Небольшое количество способов приготовления продуктов. Электрогриль не заменяет основные приборы кухонной техники. В отличие, к примеру, от аэрогриля в нем невозможно полноценно сварить первые блюда, готовить на пару.

    • Неудобство контроля готовности пищи. Электрогриль нельзя оставлять без присмотра. Даже наличие таймера выключения не гарантирует того, что блюдо не будет пережарено или, наоборот, не доготовлено.
    • Необходимость очистки. Антипригарная поверхность требует бережного и деликатного ухода после каждого использования. В случае ненадлежащей чистки покрытие быстро утрачивает свои функциональные свойства, а значит становится менее эффективным.

    Осторожно! В связи с тем, что устройство находится под сетевым напряжением, его запрещено использовать на открытом воздухе во время даже небольшого дождя. Электрогриль не должен контактировать с влагой!

    Полезное видео

    Ознакомьтесь с видео, в котором рассматриваются достоинства и недостатки трех разных электрогрилей.

    Зачем нужен электрический гриль?

    Для ответа на вопрос нужно понять, для каких целей приобретается устройство. Без сомнения, функциональный электрогриль впечатляет своими кулинарными результатами: ароматные стейки из мяса, сочная рыба, запеченные с хрустящей корочкой овощи станут украшением праздничного стола.

    И вместе с тем устройство принадлежит к серии дополнительных приборов кухонной техники. Оно менее практично, чем та же мультиварка и микроволновка, а на маленькой кухне и вовсе будет занимать лишнее место. Не годится электрогриль и для частого использования в том случае, когда есть потребность сэкономить на потреблении электричества.

    Электрогриль дома: что можно приготовить

     

    Грили бывают разные. Говоря о нём, чаще всего подразумевают металлическую решетку, используемую на открытом огне. Также гриль бывает встроен в другую кухонную технику (например, в СВЧ-печи). Ещё продаются газовые грили, работающие от газовых горелок, — в основном их ставят на дачах и загородных домах.

    Для использования в городских квартирах оптимальный вариант такой техники — электрический гриль. Что можно на нём приготовить и в каких случаях пригодится устройство?

     

    Что можно приготовить на электрогриле?

    Мясо и рыба

    Чаще всего электрогриль покупают именно для жарки стейков. Отсутствие жира и головокружительный аромат — ммм!.. Чтобы дополнить вкус мяса или рыбы, желательно предварительно замариновать блюдо и посыпать его любимыми специями. Чередуя разные виды маринадов и приправ, даже с одинаковым видом мяса можно получить совершенно разные вкусы.

     

    Если на кухне стоит «умный» прибор, то он сам определит температурный режим и время жарки на основе толщины и количества стейков. Для классических вариантов эти параметры нужно выставить вручную и стараться не уходить далеко от кухни, время от время проверяя степень прожарки.

     

    Кстати, на гриле можно приготовить не только филе, но и субпродукты. Получится весьма необычно на вкус, полезно и аппетитно.

    Бутерброды, сендвичи, шаурма


    На завтрак или перекус. Приготовить бутерброды можно на основе из обычного хлеба, тостов, лаваша, булочек. Все они получают «фирменный» вид благодаря полоскам. Начинку можно взять практически любую, исходя из предпочтений и имеющихся продуктов в холодильнике: мясо, колбасу, сыр, грибы, овощи.

    Омлеты, выпечка


    Одни омлеты на гриле, не повторяясь, можно готовить, наверное, полгода. И всё благодаря различным сочетаниям яиц с овощами, зеленью, грибами и разным пропорциям. И без капельки масла, между прочим.

     

    На электрогриле получается вкусная выпечка. Конечно, выбор здесь ограничен: для приготовления торта всё-таки понадобится духовка. Но с помощью этой техники можно сделать мини-пиццы, лепешки, оладьи, сырники, вафли. Отдельно стоит упомянуть фруктовые десерты: запеченные яблоки, груши, бананы, ананасы.

    Овощи, грибы


    Овощи станут отличным гарниром к мясу или рыбе. В гриль можно поместить картошку, кабачки, баклажаны, помидоры, репчатый лук. Грибы для готовки на гриле можно выбрать практически любые: как свежие шампиньоны из магазина, так и лесные, собранные своими силами. В зависимости от размера овоща или гриба необходимо их нарезать.

    Морепродукты


    Можно приготовить моно-блюдо, а можно — целый микс. Для этого пригодятся креветки, кальмары, мидии, устрицы. Предварительно их стоит замариновать и, что очень важно, не пересолить! Подавать с приготовленными здесь же, на гриле, овощами.

    Особенности использования и выбора

     

    •       ?  Вытяжке — да

     

    Обычной квартирной вентиляции, как правило, недостаточно. Аромат «с дымком» — это, конечно, приятно, но не в масштабах, производимых электрогрилем. Чем мощнее принудительная вытяжка — тем лучше.

     

    •       ?  С осторожностью — к пластиковым моделям

     

    Лучше остановиться на металлических устройствах. В идеале, если покрытие будет чугунным (на алюминиевом есть риск, что блюдо будет недостаточно прожарено). Впрочем, существуют и качественные пластиковые грили: но перед покупкой стоит лишний раз прочитать отзывы.

     

    •       ?  Удобство переносных моделей

     

    Если вы планируете не прописывать электрогриль на собственной кухне, а ещё и отправляться с ним в поездки (например на дачу), то лучше выбрать модели с удобным корпусом в виде чемоданчика с ручкой.

     

    •       ?  Базовой функциональности достаточно

     

    Чаще всего различные «навороты» попросту не нужны, потому что хозяйке вполне хватает основных возможностей электрогриля. Среди них таймер, автоматическое выключение, регулировка мощности.

     

    Электрогриль — настоящая находка для тех, кто предпочитает диетические блюда. Также эта техника — отличное решение для тех, кто жаждет кулинарных экспериментов, но ему не хватает возможностей плиты и духовки. А вот если хозяйка не готова осваивать новые горизонты поварского искусства, то от покупки электрогриля лучше отказаться.

    Электрический гриль — кому и зачем он нужен? | Грили и шашлычницы | Блог

    Мясо можно пожарить на сковородке, овощи — запечь в духовке. Зачем нужен отдельный электрический гриль, да еще и вовсе не бюджетный, если функция гриля есть даже в микроволновках?

    Чем гриль отличается от духовки

    Гриль в духовом шкафу и микроволновой печи примерно идентичен по воздействию на продукты, поэтому мы не будет разграничивать их между собой, вдаваясь в тонкости.

    На самом деле, сравнивать духовку с грилем и самостоятельный гриль — все равно как выбирать между кастрюлей и сковородой. Они принципиально разные. Вспомним, как реализован типичный гриль в духовках: это тен, расположенный под верхней стенкой шкафа, который быстро разогревается до сверхвысокой температуры. За считанные минуты гриль в духовке может подрумянить блюдо и создать хрустящую корочку, расплавить сырную шапку или «подкоптить» овощи. На этом его функции всё. Само же блюдо готовится на средней или низкой температуре и не поджаривается, а запекается.

    Гриль-прибор работает совершенно иначе. Электрический гриль представляет собой раскаленную пластину, на которой продукты поджариваются очень быстро, сохраняя при этом сочность. Грили бывают контактные и бесконтактные, односторонние, двухсторонние и комбинированные. Подробнее о типах грилей читайте в гайде по выбору. 

    Чем гриль отличается от сковороды

    На рынке уже давно появились отдельные сковороды-гриль с рифленным дном, которые, по уверению производителей, чуть ли не заменить полноценный гриль. Тогда опять же зачем переплачивать за прибор? Сковороды-гриль действительно неплохой выбор для тех, кто только пробует себя в новом кулинарном жанре. Но их возможности и функциональность невероятно бедны в сравнении с прибором. 

    Прежде всего, мощность электрогриля задается программно — это автономный прибор со своим подключением к сети и своим источником нагрева. Как правило, в электрогрилях уже есть разные программы и настройки приготовления для разных блюд, поэтому и температура и время приготовления всегда будут строго одинаковые. Сковорода же полностью зависима от вашей плиты или варочной панели. Она будет медленно разогреваться, в большинстве случаев не сможет обеспечить настолько высокую температуру и аналогичное качество приготовления.

    Если говорить о двухсторонний грилях, то в них мясо и овощи поджариваются сразу с двух сторон, при этом еще и плотно зажимаясь крышкой прибора. В сковороде вам придется следить за процессом самостоятельно.

    Сковорода-гриль не может стать полноценной заменой электрогрилю, но с ней вы можете попробовать и оценить, а нужен ли вам гриль вообще. Например, вам может пригодится гриль, если вы….

    За правильное питание или сидите на диете

    Звучит как  абсурд: где гриль и где диета? Однако на гриле продукты готовятся вообще без капли масла и жира или с минимальным их добавлением. Жир не перегорает, а стекает в специальный лоток-жироулавливатель.

    Более того: из-за быстрой тепловой обработки сохраняются большинство полезных микроэлементов и витаминов в продуктах. Овощи на гриле не идут ни в какое сравнение с тушеными или запечеными — они мягкие внутри и хрустящие снаружи, в то же время сохранившие свою свежесть и природную текстуру. Цукини, баклажаны, помидоры, спаржа, перец, кукуруза — готовить можно что угодно, раскрывая новые грани вкуса привычных и уже надоевших овощей и создавая великолепные ресторанные гарниры. Те же тезисы можно уверенно перенести на мясо и рыбу.

    Если вам в стремлении за полезностью уже надоело все тушеное, вареное и пареное, стоит рассмотреть гриль как достойную альтернативу привычным низкокалорийным рецептам.

    Любите кулинарные эксперименты

    Почему-то, говоря о гриле, на ум приходят только мясные стейки и овощи. Однако возможности электрогриля куда шире. Горячие бутерброды и другие быстрые закуски, сосиски, чевапчичи, колбаски, гамбургеры, шаурма — варианты ограничиваются только вашей фантазией.

    Еще больше расширяют функциональность электрогриля сменные панели. Например, есть гладкие панели, которые позволяют пользоваться грилем на манер классической сковороды и готовить яичницы, омлеты, блинчики, оладьи, котлеты, лепешки и многое другое. Есть панели для венских вафель, с которыми электрогриль полностью заменяет вафельницу, а также панели для классических треугольных сэндвичей.

    Кроме стандартных овощей на гриле также можно запекать фрукты! Яблоки, бананы, персики и нектарины, ананасы — попробуйте приготовить их вместо десерта или в дополнение к мясу и рыбе.

    А главный плюс — любая готовка очень быстрая и не займет больше 10-15 минут вместе с подготовкой продуктов.

    Цените красивую подачу

    Хотите «инстаграмную кухню» — вам точно к электрогрилю. Внешний вид овощей, запеченных на гриле, мясного или рыбного стейка не сравнить с блюдами из духовки или сковороды — аккуратная корочка с характерными поджаренными «ребрами», никаких подгоревших угольков, масляных подтеков, неравномерного прожара. Это эстетично, приятно и стильно. Так что на любых праздниках, посиделках с гостями или на романтическом ужине ваши блюда станут гвоздем программы и точно запомнятся надолго.

    Часто ездите на дачу

    Не у всех из нас дачи и загородные дома оборудованы полноценной кухней и всем необходимым для комфортного отдыха. Обычно там ютятся скромные печки, и еда — простая, если не сказать спартанская. Мы часто пишем о приборах, которые можно взять с собой в поездки, и гриль — отличное дополнение к ним! Этот прибор компактный, легкий и работает от обычной розетки.

    Когда лень жарить шашлыки на угольном мангале или погода не балует солнцем, электрогриль станет настоящим спасением. С ним можно зажарить точно такое же ароматное и сочное мясо с зажаристой корочкой, как на живых углях. Только в 10 раз быстрее, проще и чище!

    Не любите подолгу стоять у плиты

    Готовить на гриле — это про скорость и простоту. В среднем электрогрили разогреваются до рабочей температуры за 5-7 минут и можно готовить.

    Среднее время приготовления стейка — 5-10 минут, куриного филе целиком — 7-8 минут, овощей — 3-10 минут, рыбы — 7-20 минут в зависимости от размера куска. Стейк уровня Well done готов в среднем за 6 минут, а Rare (с кровью) — за полторы минуты. Полторы минуты и ресторанная еда у вас дома!

    При этом рубить и резать продукты можно (и нужно!) достаточно большими кусками, иначе мясо пересохнет, а овощи сгорят. Поэтому о филигранности нарезки тоже можно не беспокоиться. Вам не надо следить за продуктами, считать время, что-то переворачивать и стоять у плиты — электрогриль все сделает сам. К тому же к приборам всегда поставляется подробная инструкция с таблицей времени приготовления и рецептами.

    Что касается ухода за грилем, то панели можно вынуть и помыть или протереть сухой тряпкой, если мыть совсем лень. А некоторые блюда можно вообще готовить в алюминиевой фольге и не пачкать рабочую поверхность. Помните о необходимости ополаскивать лоток для сбора жира. Как правило, панели электрогриля можно мыть в посудомоечной машине.

    Хотите разогревать продукты без потери структуры

    Как разогреть жареное мясо, котлету или копченый окорок так, чтобы все это не размякло, не раскисло и не сгорело, если положить на сковородку? На электрогриле, конечно! За 3-5 минут все будет прогрето и корочка в сохранности, и структура на месте и никаких лишних приборов не нужно.

    Памятка пользования грилем

    Если вы уже побежали за своим первым грилем, то не забудьте пару важных правил эксплуатации:

    • Овощи нарезайте толщиной не меньше 1 сантиметра
    • Используйте гриль на ровной устойчивой поверхности — все-таки, раскаленный электроприбор представляет некоторую опасность
    • Обязательно включайте вытяжку или открывайте окна во время готовки — чадить будет знатно
    • Следите за детьми, кошками и собачками, которые могут незаметно добраться до раскаленного гриля и очень сильно обжечься или уронить прибор на пол.

    TEFAL OptiGrill + XL GC7228 Приготовление на гриле различных ингредиентов, включая овощи GC722834

    Как лучше использовать мой продукт
    Нужно ли выключать гриль и остывать перед приготовлением второй порции еды?

    № После того, как первая партия будет готова, полностью откройте решетку и удалите ее содержимое. Закройте гриль и нажмите «ОК». Нет необходимости предварительно выключать гриль. Когда индикаторы снова начнут мигать, можно выбрать режим работы.Фаза нагрева должна закончиться намного быстрее, чем в первый раз, так как тарелки уже горячие. Когда вы услышите сигнал о готовности прибора, снова откройте его и поместите в него вторую порцию ингредиентов.

    Какая температура приготовления на пластине для гриля в ручном режиме?

    Имеется 4 температурных уровня по цветовым индикаторам:
    Зеленый: 110°С (от 230°F до 257°F)
    Желтый: 190°С (от 356°F до 383°F)
    Оранжевый: 225°С (от 428°F до 455°F)
    Красный: 270°C (от 518°F до 545°F)

    Могу ли я использовать настройку замороженных продуктов во время приготовления в ручном режиме?

    Нет, так как в ручном режиме датчики остаются выключенными.

    Техническое обслуживание и очистка
    Как почистить гриль?

    Перед чисткой гриля дайте ему остыть в течение примерно 45 минут. Мы рекомендуем использовать деревянную или пластиковую лопатку для удаления остатков пищи с пластины гриля. Для очистки гриля и его компонентов используйте ткань, смоченную теплой водой. Не погружайте гриль в воду. Не используйте агрессивные чистящие средства на спиртовой или бензиновой основе, так как они могут повредить устройство.

    Техническая поддержка
    Фиолетовый индикатор продолжает гореть, когда ингредиенты размещены на тарелках, а гриль закрыт. Почему это происходит?

    Оборудование не было полностью открыто при помещении в него ингредиентов. Решение: Чтобы содержимое распознавалось и работало, устройство необходимо полностью открывать перед каждым циклом приготовления. В противном случае он не запустится. Полностью откройте, затем закройте гриль и нажмите «ОК».

    Что делать, если устройство не работает?

    Выполнив инструкции по включению устройства, проверьте электрическую розетку, протестировав ее с помощью другого устройства. Если устройство не работает должным образом, не пытайтесь вскрыть его или отремонтировать. Отнесите их в авторизованный сервисный центр.

    Что делать, если шнур питания машины поврежден?

    Прекратить использование устройства. Ремонт во избежание опасностей следует доверить авторизованному сервисному центру.

    Цветной индикатор мигает белым цветом. Что это может означать?

    Устройство обнаружило неисправность, которую необходимо устранить.

    Приготовление блюда было отменено. Почему это случилось?

    Если оставить прибор открытым между двумя циклами приготовления, он переключится в безопасный режим. Этот режим требует перезагрузки устройства. Для достижения наилучших результатов не открывайте прибор более чем на 1 минуту во время цикла приготовления.Перезагрузите прибор, отключив его от источника питания на 2-3 минуты и перезапустив полный цикл приготовления.

    Сигнальная лампочка «ОК» мигает, несмотря на то, что ингредиенты размещены на тарелках, а гриль закрыт. Почему это происходит?

    Если ингредиенты нарезать полосками толщиной менее 4 мм (например, бекон), они могут не распознаваться машиной. Это не проблема — просто нажмите кнопку «ОК», чтобы подтвердить, что вы начнете готовить.

    Почему устройство не подает звуковой сигнал?

    Устройство необходимо отремонтировать.

    Прибор начинает приготовление в ручном режиме (красный индикатор), хотя этот режим не выбран. Почему?

    Приготовление началось до завершения нагрева.
    Для устранения проблемы: выключите прибор, извлеките продукты, снова включите прибор, снова выберите программу, затем дождитесь окончания фазы предварительного нагрева, прежде чем начинать приготовление.
    Если проблема не устранена, несмотря на приведенные выше рекомендации: возможно, блоку требуется ремонт.

    После включения устройство автоматически переходит в ручной режим (зеленый индикатор). Почему?

    • Решетки для гриля неправильно размещены на опорах, и датчики неправильно определяют наличие продуктов.
    Чтобы устранить проблему, выключите прибор и дайте ему остыть. Затем правильно разместите плиты для приготовления пищи.
    • Начато приготовление пищи между тарелками без предварительного разогрева.
    Для устранения проблемы: выключите прибор, выньте продукты, закройте прибор. Снова включите прибор, выберите программу, подтвердите ее и дождитесь завершения нагрева.
    • Если проблема сохраняется, несмотря на приведенные выше рекомендации: возможно, блоку требуется ремонт.

    Дым выходит из гриля во время нагрева.

    Это может быть результатом неочищенных пластин для гриля.
    Мы рекомендуем предварительно вымыть пластины гриля перед тем, как поместить их в посудомоечную машину, чтобы удалить остатки пищи:
    - погрузить пластины в смесь горячей воды с обезжиривающим средством для мытья посуды примерно на 30 минут,
    - потрите обе стороны тарелки губкой или щетками для посуды, горячей водой и обезжиривающим моющим средством,
    - ополаскивание,
    - поместите в посудомоечную машину.

    Другие вопросы 9000 3
    Куда я могу вернуть свое старое устройство?

    Машина изготовлена ​​из множества материалов, которые можно использовать повторно или перерабатывать.Устройство следует оставить в местном пункте сбора.

    Где я могу купить аксессуары, расходные материалы или запасные части для своего прибора?

    Перейдите на вкладку « Аксессуары » на сайте, где вы легко найдете все необходимое для вашего продукта.

    Каковы условия гарантии на мое устройство?

    Дополнительная информация доступна на этом веб-сайте в соответствии с Гарантийным соглашением .

    .

    Жареный морской лещ с чесночным маслом и розмарином - электрический гриль TEFAL Optigrill + XL

    Дорада на гриле.

    Идеальная сочная рыба на гриле – морской лещ с чесночным маслом и розмарином на электрическом гриле Optigrill + XL.

    Морской лещ на гриле с чесночным маслом, розмарином и петрушкой, приправленный крупной морской солью, перцем и лимонным соком - изысканная, изысканная и очень простая в приготовлении рыба на гриле.Это чесночное масло просто сенсационное; лучшее сочетание вкусов: масло, чеснок, специи и травы!

    В этом простом и легком рецепте используется целая рыба. Жареный лещ имеет нежный и насыщенный вкус, и в то же время аппетитную румяную и хрустящую корочку.

    На протяжении многих лет я перепробовал так много рецептов и техник, чтобы приготовить идеальную рыбу на гриле, и каждый раз, должен признаться, это заканчивалось более или менее разочарованием. Наконец, после многих-многих недель поисков, проверок и сравнений, в моем доме появился Tefal Optigril + XL :) Ну просто замечательный аппарат! СЕРЬЕЗНО :) С этим устройством готовить на гриле дома буквально проще простого.Обжаривает овощи, мясо, рулеты и т. д. за несколько минут; Устройство также включает 9 автоматических программ гриля (красное мясо, птица, панини/сэндвичи, бургер, морепродукты, бекон, сосиски, свинина). Замечательный, интуитивно понятный аппарат! Под рецептом есть ссылка на магазин. Если кто ищет, то с чистой совестью рекомендую :)

    При жарке нет неприятного запаха жареного жира, он стекает в специальный поддон, прикрепленный к решетке. В результате дыма тоже нет, так что можно смело жарить дома.

    Электрический гриль OPTIGRILL + XL

    Забудьте о вяленой, жареной рыбе, с этим электрическим грилем вы каждый раз будете готовить вкусную, вкусную рыбу. центр. Просто натрите рыбу любимыми специями, а гриль сделает все остальное.

    Как жарить рыбу.

    Поместите подготовленную рыбу на электрический гриль с подогревом – устройство сообщит вам, когда нагревательные пластины достигнут температуры, подходящей для приготовления на гриле.Благодаря плотно прилегающей верхней крышке рыба прожаривается равномерно и одновременно сверху и снизу. Мясо не прилипает и рыбу не нужно переворачивать - не нужно смотреть на нее, пока нас не позовет гриль;)

    За несколько минут вы также можете приготовить добавки к рыбе, такие как: спаржа на гриле, зеленая фасоль, ломтики картофеля, баклажаны, кабачки и т. д.

    Морской лещ на гриле - ингредиенты:

    • 2 морских леща, приготовленных и очищенных
    • 90 060 около 1/2 стакана растопленного охлажденного сливочного масла
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 столовые ложки нарезанной петрушки петрушка
    • 2 чайные ложки сушеного розмарина
    • 3 зубчика чеснока, натертого или пропущенного через пресс
    • морская соль и крупномолотый черный перец по вкусу

    Рецепт морского леща на гриле19:

    Шаг 1.

    • Приготовьте чесночное масло: в миске смешайте чеснок, петрушку, розмарин, лимонный сок, соль и перец.
    • Натереть рыбу внутри и снаружи приготовленным сливочным маслом.

    Шаг 2.

    • Разогрейте электрический гриль (функция: РЫБА).
    • Поместите подготовленную рыбу на нагревательную пластину, закройте гриль и подождите, устройство сообщит вам, когда рыба будет готова.

    Я рад, что вы здесь и мне будет очень приятно, если вы посетите меня снова :)

    Надеюсь, что блюдо, если вы его попробуете, вам понравится :) Приглашаю подписаться моя кулинарная книга в Instagram и FB.

    Готовьте с удовольствием :)

    Жареный лещ.

    .

    Как жарить мясо, рыбу и овощи на электрогриле?

    На электрогриле можно приготовить различные виды мяса, рыбы и овощей. Узнайте, как приготовить их на гриле, чтобы получить от них весь вкус.

    Что можно жарить на электрическом гриле?

    В Польше приготовление гриля является одним из самых популярных способов проведения свободного времени. С развитием технологий электрические грили приобрели огромную популярность. На рынке представлено множество компаний, выпускающих подобные устройства.Электрический гриль Bosch — один из самых важных продуктов этой марки за последние годы. Конкуренция бодрствует, электрический гриль Tefal тоже очень хорошее оборудование. Эти фирмы предлагают вариант закрытого гриля и без крышки, т.н. электрический гриль открыт.

    Жарить на аппаратах этих фирм очень просто, т.к. эти грили не требуют покупки брикетов. Этот факт помогает очистить изделие быстро и легко. Благодаря электрогрилям ​​удовольствие от застолья с этими устройствами приятно и совершенно безопасно для пользователей.

    Как жарить мясо на электрическом гриле?

    Выбранный сорт мяса должен быть помещен на решетку или варочную поверхность. Вы должны помнить, что перед тем, как оформить мясо, его нужно слить. Затем вы устанавливаете время приготовления такого мяса и степень подрумянивания. Если вам интересно, сколько времени вы проведете в ожидании любимого мяса, мы здесь, чтобы помочь.

    • Свиная шейка толщиной 1 см, например, в электрогриле «Северин», запеченная 5-7 минут,
    • Колбаса 10-25 минут в зависимости от вида,
    • Курица весом до 180 г готовится примерно 10-12 минут.

    По окончании этапа приготовления осторожно снимите мясо с гриля с помощью специальной лопаточки или деревянной лопаточки. Электрические грили используют небольшое количество жира при обжаривании мяса, так как имеют специальное покрытие, препятствующее прилипанию пищи. Еда, лишенная его, будет низкокалорийной, поэтому даже люди, сидящие на диете, могут есть их без опасений. Более того, все это сделает ваше мясо, снятое с гриля, очень ароматным и по-настоящему сочным.

    Как жарить рыбу на электрическом гриле?

    Рыба на гриле менее распространена. Время их приготовления аналогично приготовлению мяса на гриле.

    • Форель, например, запеченная на электрическом гриле DeLonghi в течение 18–20 минут,
    • Лосось готовится на гриле в кратчайшие сроки - время приготовления около 5 минут,
    • Время приготовления трески толщиной 1–4 см составляет от 6 до 15 минут.

    После приготовления рыбы, как и в случае с мясом, используйте лопаточки, чтобы снять рыбу с гриля или нагревательной плиты.Очистить сам гриль после запекания рыбы несложно. Помогает в этом специальное антипригарное покрытие, которое предотвратит пригорание рыбы и самого гриля, а оборудование при правильном использовании не сможет разрушить. Удаление грязи с таких устройств никогда не было проще, чем в этом случае.

    Как жарить овощи на электрогриле?

    Овощи - самый сложный продукт для приготовления, например, на электрогриле Russell Hobbs. Нужно быть очень осторожным, чтобы не сжечь их.Овощи готовятся быстрее, чем мясо и рыба. Если вы хотите поджарить овощи на гриле, заверните их в алюминиевую фольгу и проткните вилкой, чтобы впустить внутрь воздух. Однако при использовании варочной панели стоит нарезать овощи ломтиками. Таким образом, вы сократите время приготовления овощей на гриле.

    Вы также позаботитесь о том, чтобы такие овощи на гриле не потеряли своих свойств и аромата. Терморегуляция гарантирует, что овощи и другие продукты будут приготовлены на гриле в нужное время, что поддерживает нужную температуру в устройстве.Это делается с помощью запираемой крышки гриля и дисплея, на котором отображается температура, при которой продукты готовятся на гриле. Продукты, подвергнутые такой термической обработке с соблюдением температурного режима, сделают приготовленные на гриле блюда вкуснее и ароматнее.

    Рекомендуемые модели электрических грилей

    Что нельзя жарить на электрогриле?

    Еда готовится на электрическом гриле, поэтому не следует жарить ничего, кроме еды.Однако есть продукты, которые нельзя жарить на гриле. Основной причиной того, что определенные продукты нельзя жарить на гриле, является то, что они вредны для вашего здоровья. Не следует употреблять пищу, содержащую селитру.

    Доказано, что нитраты разлагаются при высоких температурах. При разложении селитры выделяется нитрозамин, который является сильным канцерогеном. Также по этой причине не следует жарить мясо и мясную нарезку в готовых маринадах или соусах.Вы должны быть осторожны с замороженными продуктами и картофелем, которые популярны на традиционных грилях или у костра.

    При обжаривании выделяют акриламид в больших количествах. Акриламид — это химическое соединение, содержащее сильные канцерогены. Приготовление таких продуктов на гриле чревато раком всего организма, в основном легких. Согласно исследованиям случаев рака, мы можем наблюдать небольшой рост таких случаев. К сожалению, тенденция растет с каждым годом, и не похоже, что это число уменьшится в ближайшие годы.

    Подводя итог, электрические грили не так популярны в Польше, как традиционные угольные и брикетные грили. Однако развитие технологий означает, что уже в ближайшем будущем электрические грили могут заменить классические. Скорость приготовления пищи, а также высокая сохранность питательных веществ влияют на увеличение продаж электрогрилей. На их популярность также влияет тот факт, что их легче чистить, чем грили на брикетах. Электрические аналоги имеют покрытие из нержавеющей стали, которое защищает устройство от повреждений как во время использования, так и когда оно не используется.

    В Польше компании с бытовой техникой предлагают широкий выбор грилей, в последнее время также электрических. Разумеется, все это сделано для того, чтобы у пользователей электроприборов был больший уровень удовлетворенности приготовленными блюдами, чем при использовании традиционных брикетных грилей.

    Проверить электрические грили.

    Электрогриль TEFAL Optigrill + GC712D - Tefal

    Всегда идеальные результаты приготовления на гриле

    Индикатор уровня показывает степень подрумянивания и подает звуковой сигнал на каждом этапе, чтобы вы знали, когда ваше блюдо будет приготовлено именно так, как вам нравится!

    Температура и продолжительность обжаривания идеально соответствуют ингредиентам

    Измеритель толщины мяса мгновенно определяет толщину продуктов, помещенных на гриль, и автоматически регулирует температуру и время приготовления на гриле.

    Температура и продолжительность обжаривания идеально соответствуют ингредиентам

    6 программ гриля для различных блюд: бургеры, птица, бутерброды, колбасы/свинина, красное мясо, рыба.

    Возможность жарить различные ингредиенты, например, овощи

    Ручной режим с 4 настройками температуры для приготовления на гриле всех видов продуктов.

    Легко чистится

    Большой противень для сока и жира, а также тарелки с наклоном 7° для слива сока и жира из гриля.

    Можно мыть в посудомоечной машине

    Литые под давлением алюминиевые тарелки с антипригарным покрытием и поддоном для сока и жира можно мыть в посудомоечной машине.

    Высокая производительность

    Литые под давлением алюминиевые пластины с высокими эксплуатационными характеристиками, покрытые ПТФЭ для легкой очистки.

    Идеальные результаты гриля, от легкого до сильного

    Самый инновационный гриль OptiGrill + использует интеллектуальную технологию для приготовления вкусных блюд.Устройство, используя технологию «Automatic Sensor Cooking», мгновенно определяет количество продуктов, размещенных на гриле и их толщину, и автоматически регулирует температуру и время приготовления на гриле, основываясь на 6 автоматических программах гриля (бургер, птица, сэндвич, колбаса). , красное мясо, рыба) и вариант для замороженных продуктов. В то же время индикатор позволяет осуществлять непосредственный контроль: фиолетовый означает нагрев, синий и зеленый — начало жарки, желтый — слегка прожаренный, оранжевый — средний, красный — хорошо прожаренный.

    Гриль можно выбрать на любой вкус. Просто поднимите крышку и выньте кусок мяса, он готов, а остальное мясо можно продолжать жарить! Дополнительный ручной режим с 4 настройками температуры позволяет готовить любые блюда и отлично подходит для приготовления на гриле фруктов и овощей, которые можно приготовить в соответствии с вашими личными предпочтениями. Встречайте гриль OptiGrill +, нашу последнюю инновацию, с ручным режимом и 4 температурными настройками для бесконечных вариантов приготовления.Plancha OptiGrill +, оснащенный технологией «Automatic Sensor Cooking», мгновенно определяет количество продуктов, помещенных на гриль, и их толщину, автоматически регулирует температуру и время приготовления на гриле для достижения идеальных результатов. Индикатор степени подрумянивания и акустическая сигнальная система этого электрического настольного гриля позволяют контролировать эффект обжаривания и готовить мясо именно так, как вам нравится: слегка, средне или глубоко прожаренное. 6 программ гриля позволяют выбрать любимые блюда: гамбургеры, курица, панини/бутерброды на гриле, сосиски/свинина, красное мясо и рыба.Кроме того, вы можете использовать режим замороженных блюд и ручной режим с 4 настройками температуры. Дополнительные функции включают наклоненные под углом 7 ° пластины из литого под давлением алюминия с антипригарным покрытием, рабочую поверхность площадью 600 см2, подходящую для 2–4 человек, и большой поддон для сока и жира для сбора соков, приготовленных на гриле.

    .

    Tefal GC722D34 OptiGrill + XL хороший выпускной

    Превосходные результаты приготовления на гриле: от легкой до полной прожарки


    Самый инновационный электрический гриль OptiGrill + использует интеллектуальную технологию для приготовления вкусных блюд. Увеличенная на 33 % площадь гриля идеально подходит для гриля с семьей и друзьями. Устройство, использующее технологию «Automatic Sensor Cooking», мгновенно определяет количество продуктов, размещенных на гриле, и их толщину, а также автоматически регулирует температуру и время гриля, основываясь на 9 автоматических программах гриля (бургер, красное мясо, птица, панини). / бутерброды на гриле, сосиски, морепродукты, бекон, свинина и рыба) и замороженные продукты.В то же время индикатор позволяет осуществлять непосредственный контроль: фиолетовый означает нагрев, синий и зеленый — начало жарки, желтый — слегка прожаренный, оранжевый — средний, красный — хорошо прожаренный. Гриль можно выбрать на любой вкус. Просто поднимите крышку и выньте кусок мяса, он готов, а остальное мясо можно продолжать жарить! Дополнительный ручной режим с 4 настройками температуры позволяет готовить любые блюда и отлично подходит для приготовления на гриле фруктов и овощей, которые можно приготовить в соответствии с вашими личными предпочтениями.

    Автоматический датчик приготовления и индикатор уровня для идеальных результатов приготовления на гриле


    Встречайте OptiGrill + XL, нашу последнюю инновацию, с ручным режимом с 4 настройками температуры, 3 новыми программами гриля с бесконечным количеством вариантов гриля и рабочей поверхностью площадью 800 см2 для приготовления от 6 до 8 порций. OptiGrill +, оснащенный технологией «Automatic Sensor Cooking», мгновенно определяет количество продуктов, помещенных на гриль, и их толщину, автоматически регулирует температуру и время приготовления на гриле для достижения идеальных результатов.Индикатор степени подрумянивания и акустическая сигнальная система позволяют контролировать эффект обжаривания и готовить мясо именно так, как вам нравится: слегка, средне или глубоко. 9 программ гриля позволяют выбрать любимые блюда: гамбургеры, курица, панини/бутерброды на гриле, сосиски, свинина, бекон, красное мясо, морепродукты и рыба. Кроме того, вы можете использовать режим замороженных блюд и ручной режим с 4 настройками температуры. Дополнительные функции включают литые под давлением алюминиевые пластины с антипригарным покрытием 7 ° и большой поддон для сока и жира, куда собирается сок, приготовленный на гриле.

    .

    Гриль Tefal Optigrill + GC712D34 INOX

    Самый инновационный электрический гриль OptiGrill + использует интеллектуальную технологию для приготовления вкусных блюд.

    Устройство, использующее технологию «Автоматическое сенсорное приготовление», мгновенно определяет количество продуктов, размещенных на гриле
    и их толщину, и автоматически регулирует температуру и время гриля
    на основе 6 автоматических программ гриля (бургер, птица, сэндвич , колбаса, красное мясо, рыба)
    и замороженные продукты.

    В то же время индикатор позволяет осуществлять прямой контроль:
    фиолетовый означает разогрев, синий затем зеленый начало жарки,
    желтый означает, что кусок прожарен легко, оранжевый - средне, красный - хорошо прожарен.

    Гриль можно выбрать на любой вкус.
    Просто поднимите крышку и выньте кусок мяса, он готов, а остальное мясо можно продолжать жарить!
    Дополнительный ручной режим с 4 настройками температуры позволяет готовить любые блюда
    и отлично подходит для приготовления на гриле фруктов и овощей, которые можно приготовить в соответствии с вашими личными предпочтениями.

    Индикатор готовности и уровня для идеальных результатов приготовления на гриле

    Встречайте OptiGrill +, нашу последнюю инновацию, с ручным режимом с 4 настройками температуры,
    для бесконечных вариантов приготовления. OptiGrill +, оснащенный технологией «Автоматическое сенсорное приготовление»
    , мгновенно определяет количество продуктов, помещенных на гриль, и их толщину, автоматически регулирует температуру и время приготовления на гриле,
    для всегда идеальных результатов.

    Индикатор степени подрумянивания и акустическая сигнальная система позволяют контролировать эффект обжаривания на гриле модели
    и готовить мясо именно так, как вам нравится: слабо, средне или глубоко прожаренное.

    6 программ гриля позволяют выбрать любимые блюда:

    гамбургеры, курица, панини / бутерброды на гриле, сосиски / свинина, красное мясо и рыба.
    Кроме того, вы можете использовать режим замороженных блюд и ручной режим с 4 настройками температуры.
    Дополнительные функции включают литые под давлением алюминиевые пластины с наклоном 7°, рабочую поверхность
    площадью 600 см2, подходящую для 2–4 человек, и большой поддон для сока и жира для сбора сока, вытекающего из гриля.

    Пластины с антипригарным покрытием
    Пластины для гриля: Литые под давлением алюминиевые пластины для гриля
    Съемные пластины

    Видео

    Документация для этого продукта

    .90 000 лучших электрогрилей за апрель 2022 года🥇

    1 0

    CLATRONIC Шашлык DVG 3686

    Все предложения магазина (11)

    Кто не любит блюда на гриле? Вкусные поджаренные овощи и мясо, с хрустящей корочкой, ароматные и теплые. Кто из нас будет счастлив не перекусывать питательным перекусом в течение дня, теплый бутерброд с гиросом и овощами или шашлык из любимых ингредиентов? Вы можете быстро приготовить все эти деликатесы с вертикальным мультигрилем.И вам больше не нужно бояться потреблять лишний жир, потому что часть жира вытечет из продуктов во время приготовления, так что вы можете питаться здоровой и вкусной. Воспользуйтесь…

    2 7

    Severin Kg 2394

    Все предложения магазина (7)

    Severin KG настольный гриль 2394 800W Серебристо-черный Контактный гриль Охота на "что-нибудь на гриле" может получить любой в самый неожиданный момент , мы ограничены во времени или погода на улице не благоприятствует, электроконтактный гриль оказывается настоящим спасением.Среди моделей, предлагаемых Северином, особого внимания заслуживают любители домашнего гриля, особенного внимания заслуживает многофункциональный и компактный настольный гриль KG 2394. Он не только быстро готов к работе, но и очень удобен в хранении…

    3 9

    Tefal GC242832 Inicio Grill Adjust

    от 1 покупателя

    3 магазина предлагают

    звезды в вашем доме: -20% с кодом STARS20 на избранные товары мелкой бытовой техники (до 13.03.2022 или пока есть в наличии)! Проверьте это: Звезды мелкой бытовой техники Многофункциональный гриль-панини мощностью 2000 Вт с регулируемым трехступенчатым термостатом.Tefal GC242832 Inico Grill Adjust имеет пластины с антипригарным покрытием, которые легко чистить. Легко хранить в вертикальном положении. Гриль имеет площадь поверхности 740 см2, размер пластин 28,8 х 25,8 см.

    4 2

    DeLonghi CGH912C

    2 предложения магазина

    De'Longhi CGH 912 C Функциональный электрогриль CGH 912 C De'Longhi упрощает повседневную готовку и открывает новые возможности для кулинарных творений. Оснащенный точной системой контроля температуры и 2-мя рабочими функциями: контакт и барбекю, позволит разнообразить репертуар подаваемых блюд.Благодаря большим поверхностям нагрева можно приготовить еду для всей семьи. Мощность 1500 Вт, устойчив к царапинам, безопасен для контакта с пищевыми продуктами, керамическое покрытие позволяет готовить ...

    5 20

    Северин PG 8541 Гриль-барбекю

    4 предложения магазина

    Электрический гриль с крышкой и встроенным термометром PG 8541 — это проверенный способ удобного приготовления на гриле самых разнообразных блюд в различных условиях. Независимо от того, любите ли вы вкусный стейк, сочные колбаски или овощи на гриле, у вас будет достаточно места для их приготовления: диаметр гриль-плиты 41 см означает, что на ней ок.1320 см2. Две рифленые секции этой большой поверхности идеально подходят для мяса и овощей, а для менее распространенных применений вы можете ...

    6 0

    Tefal OptiGrill GC722D

    от 4 покупателей

    Все предложения магазина (6)

    ОПИСАНИЕ Электрический контактный гриль GC722D34 Optigrill + XL имеет очень большую поверхность для гриля, увеличенную на 33%, размером 800 см2, которая подходит для приготовления от 6 до 8 порций. Он оснащен специальным автоматическим датчиком, который автоматически регулирует температуру и время гриля в зависимости от размера жареного ингредиента.В комплект входит большая чаша для стекания жира и сока. Высококачественные грили изготовлены из алюминия с антипригарным покрытием ...

    7 0

    Ariete Toast & Grill slim 1911

    от 5 покупателей

    2 предложения магазина

    пластины для тостов, сохраняющие вкус и аромат пищи быстро нагревается и поддерживает постоянную высокую температуру можно использовать в наклонном или горизонтальном положении широкий диапазон температур позволяет подобрать нужную температуру готовый свет Тефлоновая поверхность нагрева есть термостат регулируемая высота верхней нагревательной плиты

    8 3

    Tefal GC750D30 Optigrill Elite

    Все предложения магазина (10)

    С этим домашним грилем вы можете готовить как профессионал и радовать своих близких всем, что им нравится, от легкого до хорошо прожаренного.Благодаря запатентованной интеллектуальной технологии электрического бытового гриля OptiGrill: он автоматически устанавливает идеальные параметры приготовления в зависимости от толщины ингредиентов. Вы добьетесь идеальных результатов на гриле. Откройте для себя безотказное приготовление пищи с помощью электрического домашнего гриля: интуитивно понятный помощник гриля поможет вам…

    9 1

    Unold 58535

    Все предложения магазина (5)

    Элегантный электрический гриль Edel позволит вам насладиться вкусом блюда на гриле круглый год - независимо от погоды.Большая поверхность для гриля разделена на плоскую и выемчатую части, поэтому вы можете жарить различные виды мяса, овощей и других блюд. Съемная жировая прокладка значительно упрощает очистку вокруг устройства. Преимуществом устройства является съемная стеклянная крышка, защищающая от брызг, большая поверхность для гриля 35,4…

    10 6

    Bosch TFB 3302 V

    от 69 покупателей

    Все предложения магазина (11)

    Удобный в использовании электрический гриль, позволяющий приготовить вкусные блюда не займет много времени.Три способа приготовления на гриле: закрытый гриль, открытый гриль и «функция духовки». Установка уровня температуры: правильная температура гриля позволяет приготовить самые разнообразные блюда Высокая мощность 1800 Вт: быстрый нагрев и постоянная температура гриля Каналы для отвода жира: теперь вы готовите действительно полезный гриль! Съемные конфорки: антипригарное покрытие…

    11 3

    Tefal OptiGrill + GC712834

    Все предложения магазина (5)

    Tefal GC712834 Optigrill: всегда идеальные результаты приготовления на гриле, отличные результаты с каждым блюдом.Приготовьте на гриле различные ингредиенты, в том числе овощи. Идеально подобранная температура и время. Всегда чистое и блестящее устройство. Tefal GC712834 Optigrill Встречайте инновационное устройство OptiGrill + Snacking & Baking с ручным режимом и 4 температурными настройками, благодаря которому у вас есть неограниченные возможности для приготовления блюд на гриле. Благодаря технологии Automatic Sensor Cooking, OptiGrill + ...

    12 2

    Tefal OptiGrill + GC712D34

    от 4 покупателей

    Все предложения магазина (6) см2 поверхности для гриля для приготовления от 2 до 4 порций.Он оснащен специальным автоматическим датчиком, который автоматически регулирует температуру и время гриля в зависимости от размера жареного ингредиента. В комплект входит большая чаша для стекания жира и сока. Высококачественные решетки для гриля изготовлены из алюминия с антипригарным покрытием из ПТФЭ. В любое время во время гриля...

    13 77

    Ariete La Grigliata 760

    от 11 покупателей

    Все предложения магазина (6)

    Технические характеристики Свойства покрытия Откидная крышка Антипригарное покрытие Да Система Ошибка Форма нагревательной пластины Прямоугольный Тип верхней поверхности Решетка + кастрюля Встроенная производительность Нет крышка Да Цвет продукта Чернить Глубина продукта 140 мм Вес изделия 4,6 кг Высота продукта 580 мм Ширина продукта 370 мм Сила во всем 2000 Вт. Модель Гриль Регулируемый термостат Да Источник тепла Электрический ток Нескользящие ножки Нет Колики Нет Детали воды…

    14 9

    Steba VG 250

    от 1 покупателя

    4 предложения магазина

    МОЛЛ Дней.PL - скидка 20% на все электрогрили STEBA с кодом MDW4PL1 (действует с 04.12 по 18.04.2021 или пока товар есть в наличии)! Электрогриль Steba VG 250 – это идеальное устройство, которое позволит вам приготовить обезжиренные блюда, которые могут стать идеальной альтернативой жареным блюдам. Поверхность гриля имеет антипригарное покрытие, которое легко очищается. Крышка позволяет ускорить приготовление еды.

    15 1

    Unold 58550

    от 2 покупателей

    Все предложения магазина (5)

    Black Rack Electric Grill 58550 - UNOLD Электрогриль Black Rack позволит вам наслаждаться вкусом блюд, приготовленных на гриле, круглый год – независимо от погоды.Вы можете установить прилагаемые ножки или использовать его как компактный кухонный гриль. Большинство деталей можно мыть в посудомоечной машине, а контейнер для воды впитывает запахи и жир при приготовлении на гриле. Компактный электрический гриль Большая площадь гриля 32 х 24 см. Регулировка температуры Регулируемый высокий Съемный бак для…

    16 58

    Raven EGE003

    от 1 покупателя

    2 предложения магазина

    Электрогрили - RAVEN EGE003 - быстрая доставка! - ДЕШЕВЛЕ С КОДОМ СКИДКИ! В КОРЗИНЕ

    17 3

    Tefal GC716D12

    3 предложения магазина

    Технические характеристики Страна происхождения Китай Водонепроницаемые детали Да светодиоды Готовый Регулируемый термостат Да Количество программ приготовления 6 Размеры поверхности гриля 300 х 200 мм Свойства покрытия Откидная крышка Съемные пластины Да Материал корпуса нержавеющая сталь крышка Да Съемный поддон для капель Да Цвет продукта Чернить Цвет продукта Металлик Тип управления Кнопки ноги Да Система Ошибка Тип верхней поверхности Сковорода-гриль Глубина продукта 34…

    18

    Unold 58565

    от 1 покупателя

    Все предложения магазина (5)

    Электрический гриль Vario 58565 - UNOLD Электрический гриль Vario — наш самый универсальный электрический гриль.Устойчивую конструкцию можно поставить на ножки в комплекте или без них, как кухонный гриль. Гриль оснащен дополнительной противоветровой стенкой и боковыми полками, позволяющими готовить ингредиенты. Устройство имеет плавную регулировку температуры. Решетка с антипригарным покрытием - легко моется Большая площадь гриля 36, ...

    19 8

    Clatronic KG 3487

    от 12 покупателей

    Все предложения магазина (9)

    o Контактный гриль для двухстороннего обезжиренного гриля o Канал для отвода жира и поддон для капель (съемный поддон для легкой очистки) о Мощность 2000 Вт о Корпус из нержавеющей стали o Постоянно регулируемый термостат о Короткое время приготовления o Пластины для гриля с антипригарным покрытием и очень глубокими канавками для прочного рисунка гриля и оптимального отвода жира. o Большая изолированная ручка для предотвращения перегрева o 2 световых индикатора для управления питанием и нагревом ...

    20 2

    Tefal Super Grill GC451B

    от 1 покупателя

    Все предложения магазина (7)

    ОПИСАНИЕ Электрический контактный гриль SuperGrill Timer EU 7 UC 7 от производителя Tefal подходит для круглогодичного использования в саду и квартире.Приготовление на гриле очень простое и интуитивно понятное (инструкция в прикрепленном файле в формате PDF). Потребляемая мощность гриля составляет 2000 Вт, и вы можете выбрать один из 4 уровней мощности в зависимости от типа продуктов, которые вы готовите на гриле - мясо, рыба, пирожные и т. д. Гриль можно жарить с закрытыми или разложенными пластинами. Гриль включает в себя цифровые часы с…

    .

    Смотрите также