Меню для праздничного стола дома

Меню на праздник – Праздничное меню. Меню на день рождения

У мужчин сейчас самые горячие дни – погоня за подарками и составление меню для романтического завтрака-обеда-ужина (нужное подчеркнуть). Причём возня на кухне некоторых представителей сильного пола пугает гораздо сильнее, чем беготня по магазинам! Но не напрасно считается, что именно мужчины являются лучшими поварами.

Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете.

Время летит быстро, и с каждым годом мы становимся всё старше и старше. Каждый год перед нами встает один и тот же вопрос. Праздновать ли день рождения? Если праздновать, то кого приглашать, где отмечать и что приготовить? Если пригласить друзей в кафе или ресторан, то с готовкой не возникнет никаких проблем. Но если вы решили отметить свой день рождения дома, на даче или где-нибудь на природе, то проблема составления меню встанет особенно остро.

Для того чтобы составить праздничное меню, вовсе не обязательно тратить невероятные средства. Блюда из доступных продуктов, приготовленные с выдумкой, некой «изюминкой», порадуют ваших гостей и при этом не создадут угрозы вашему семейному бюджету.

Составление меню на любой праздничный стол дело долгое и сложное. А уж если речь идёт о новогоднем вечере, плавно переходящем в утро, задача усложняется в разы. Нет, конечно, можно просто наготовить целый стол проверенных блюд или, наоборот, попытаться поразить воображение гостей, сочинив нечто изысканное или экзотическое, но все ваши труды могут пойти прахом, если упустить некоторые важные моменты.

Как известно, меню на новогодний стол включает в себя закуски, салаты, горячее блюдо, гарнир, различные напитки, фрукты и, конечно же, десерты. Без них представить Новый год просто невозможно. Главное правило меню на новогодний стол: еда должна быть разнообразной, вкусной и красивой!

Близится светлый праздник Пасхи. В этот день (да и в течение всей праздничной недели) нам хочется удивить своих родных и близких богатым, пышным праздничным столом. Кто-то пользуется рецептами, проверенными временем, а кто-то рыщет по просторам Интернета в поисках необычных или даже экзотических блюд. Может быть, наши рецепты вам подойдут?

Вы уже выбрали место для проведения романтического вечера, продумали украшения и антураж и купили милые подарки? Теперь время задуматься об угощении. Причём неважно, где состоится праздничный завтрак, обед или ужин, главное – не промахнуться с подбором блюд.

И пусть планировать события наступающего года ещё рановато, заглянуть в ближайшее будущее и определиться, как мы будем встречать Новый 2014 год, уже пора. Вот оно – чудесное время составления списков и меню на новогодний стол.

В этом году 23 января отмечается Китайский Новый год. У некоторых наших соотечественников стало доброй традицией встречать этот весёлый праздник. Каким же должен быть стол на этот Китайский Новый год? Драконы обладают отменным аппетитом, поэтому на время праздника придется забыть обо всех диетах, а ещё…

Символ наступающего года – Змея, и многие хозяйки готовят праздничный ужин, исходя из вкусовых предпочтений символа года. Считается, что Змея любит утончённые и в то же время роскошные блюда. Поэтому все закуски стоит оформить в тарталетках, подать привычные слоёные салаты порционно или изящно украсить их. На праздничном столе будут уместны...

С полной уверенностью можно сказать, что у каждой хозяйки уже составлено хотя бы приблизительное меню новогоднего стола 2015, которое включает в себя и закуски, и разнообразные салаты, и оригинальные горячие блюда и, конечно же, десерт. Ещё есть время внести в меню кое-какие коррективы, заменив пару блюд из списка более оригинальными и интересными.

Праздничное меню на День рождения

Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми рецептами, блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете. Как показывает опыт, лучше всего работает такая схема праздничного ужина: 2-3 салата, 2-3 закуски и 1 праздничное второе блюдо с соответствующим гарниром. Конечно, сэкономить можно на всём, но для праздничного стола стоит хотя бы одно блюдо приготовить из дорогих, деликатесных продуктов. Это могут быть мини-бутерброды с икрой, слоёные салаты с качественным сыром твёрдых сортов, стейки из сёмги или натуральные котлеты из мякоти свинины.

Продумывая меню, старайтесь не повторяться: не готовьте несколько слоёных салатов, а лучше сочините один, но необычный, а другие салаты приготовьте из свежих овощей или подайте овощи в виде красивой нарезки.

Салат с копчёной горбушей и сыром

Ингредиенты:
150 г копчёной горбуши,
150 г мягкого сыра,
100 мл сметаны,
½ кочана пекинской капусты,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Удалите кости из рыбы и нарежьте тонкими брусочками. Пекинскую капусту нарежьте соломкой. Сыр слегка подморозьте и натрите на крупной тёрке. Сметану смешайте с солью и перцем. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной.

Слоёный салат в бокалах

Ингредиенты:
700 г креветок,
100 г сыра фета,
1 огурец,
1 авокадо,
1 помидор,
½ лимона (выдавите сок).
Для соуса:
200 г майонеза,
100 г сметаны,
немного чёрного молотого перца.

Приготовление:
Отварите и очистите креветки. Помидор и огурец нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Сыр нарежьте мелкими кубиками. Смешайте майонез со сметаной и добавьте чёрный молотый перец. В 4 высоких прозрачных бокала уложите салат слоями, поливая каждый слой соусом: креветки – помидоры – сыр – огурцы – ломтики авокадо – креветки. Украсьте кубиками сыра.

Салат «Любовница» со свёклой и морковью

Ингредиенты:
1 варёная свёкла,
1 сырая морковь,
100 г твёрдого сыра,
2-4 зубчика чеснока,
100 г изюма без косточек,
100 г грецких орехов,
майонез.

Приготовление:
Натрите морковь на мелкой тёрке. Изюм промойте и залейте горячей водой на несколько минут. Натрите сыр на крупной тёрке. Свёклу также натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите при помощи ножа. Смешайте морковь с изюмом, сыр соедините с чесноком, пропущенным через пресс, свёклу смешайте с грецкими орехами. Теперь выложите салат в высокий прозрачный салатник слоями, промазывая их майонезом: морковь – сыр – свёкла. Верх салата также смажьте майонезом и посыпьте орехами или зеленью. Для уменьшения количества майонеза в салате смешайте морковь, сыр и свёклу в отдельных мисочках с майонезом и уже потом выкладывайте в салатник. Приготовленный таким образом, салат требует меньше времени для пропитывания. Его можно подавать через 30-40 минут после приготовления.

Слоёный салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
300 г отварного мяса (телятина или мясо кур с ножек),
3 картофелины,
3 яйца,
1-2 сырой моркови,
1 стак. грецких орехов,
200 г сыра,
майонез.
Для украшения:
1 спелый гранат,
зелёный консервированный горошек.

Приготовление:
Отварите и остудите картофель в мундире и яйца. Натрите на крупной тёрке картофель, яйца и твёрдый сыр. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Грецкие орехи раздавите или нарежьте ножом. Отварное мясо нарежьте кубиками. Смешайте с майонезом все продукты по отдельности и выложите на плоское блюдо слоями, формируя конус: картофель – мясо – яйца – орехи – морковь – сыр. Конус смажьте майонезом и украсьте зёрнами граната и зелёным горошком.

Закуска со шпротами

Ингредиенты:
2 баночки шпрот,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку,
200 г твёрдого сыра,
1 буханочка «Бородинского» хлеба для сухариков,
3-4 зубчика чеснока,
зелень, майонез.

Приготовление:
С хлеба срежьте корки, нарежьте кубиками и подсушите в слабо нагретой духовке. Слейте масло со шпрот, вылейте в миску с сухариками и оставьте для пропитывания на 5 минут. Шпроты разомните вилкой, чеснок пропустите через пресс. Натрите сыр на мелкой тёрке. Перемешайте шпроты, сыр, кукурузу, фасоль и чеснок и заправьте майонезом. Посыпьте зеленью. Сухарики добавьте прямо перед подачей, иначе они не будут хрустеть.

Холодные закуски. Они, вместе с салатами, предваряют основное угощение и не должны быть очень сытными.

Закуска из солёного языка (старинный рецепт)

Ингредиенты:
1 средний говяжий язык,
3 ст.л. каменной соли (крупной, не йодированной),
1 ст.л. сахара,
1 головка чеснока.

Приготовление:
Смешайте соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Язык обмойте, обсушите и обваляйте в этой смеси. Заверните язык в полиэтиленовый пакет, выпустите воздух и хорошо завяжите. Уложите язык в миску, придавите грузом для выделения сока. Оставьте на ночь при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на срок до 10 дней. Переворачивайте язык каждый день, чтобы язык просолился равномерно. По истечении этого срока выньте язык из пакета и, не смывая соль, положите в кастрюлю с холодной водой (соль в воду добавлять не нужно). Доведите до кипения и отварите до готовности в течение 1,5-2,5 часов, в зависимости от величины языка. Готовый язык положите в ледяную воду на 1-2 минуты, затем снимите кожицу и остудите. Остуженный язык заверните в пищевую плёнку и храните до подачи в холодильнике. Перед подачей нарежьте язык наискось тонкими ломтями.

Печёночный рулет

Ингредиенты:
600 г печени (говяжьей или куриной),
100 г сливочного масла,
2 крупных луковицы,
2 моркови,
¼ стак. жирных сливок,
3-4 лавровых листа,
соль, перец – по вкусу.
Для начинки:
100-150 г сливочного масла,
½ пучка зелени (петрушка, укроп и т.д.).

Приготовление:
Спассеруйте измельчённый лук на растительном масле до прозрачности и выложите в миску, отжимая масло. Морковь натрите на мелкой тёрке, отожмите сок через марлю, обжарьте до мягкости и тоже выложите в миску. Печень нарежьте кубиками (говяжью предварительно очистите от протоков и плёнок), обжарьте на сильном огне, затем убавьте нагрев, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и потушите под крышкой до мягкости. Остудите и дважды пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью. Взбейте при помощи миксера печень со сливками, затем добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте до пышности. Масло для начинки взбейте миксером, добавляя понемногу морковный сок. Зелень измельчите блендером или нарежьте очень мелко и добавьте к маслу. Расстелите на столе пищевую плёнку, намажьте печёночную массу толщиной 1 см и положите в холодильник ненадолго. Затем поверх печени намажьте сливочное масло с соком и зеленью и заверните в виде рулета. Положите в холодильник и дайте полностью застыть. Перед подачей нарежьте тонкими ломтями.

Горячие блюда. Наш сайт предлагает вам приготовить главное блюдо по одному из этих рецептов. Они не сложные и вполне доступны. На гарнир хорошо подойдёт отварной картофель с маслом или в виде пюре, рассыпчатый рис и обязательно много свежей зелени и овощей.

Рулетики из говядины

Ингредиенты:
1 кг мякоти говядины или телятины,
100 г свиного сала,
500 мл сметаны,
2-3 ст.л. томатной пасты,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Мясо промойте и подморозьте в морозилке. Нарежьте мясо поперёк волокон тонкими пластинками. Хорошо отбейте мясо с обеих сторон. Выложите отбитые пластинки на стол, посолите и поперчите с одной стороны. Нарежьте сало длинными брусочками толщиной 5 мм. Положите брусочек на край мясной пластинки и сверните в рулет. Сверните таким образом всё мясо. Налейте в утятницу немного воды, уложите рулетики и залейте сметанным соусом. Для этого сметану смешайте с томатной пастой и посолите по вкусу. Поставьте утятницу на сильный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой в течение 2-2,5 часов.

Фаршированные окорочка «Курица ля-пуль»

Ингредиенты:
8 окорочков,
2 стак. грецких орехов,
¾ стак. сливок (или некислой сметаны),
200-250 г чернослива без косточек,
специи,
немного острого перца,
соль,
растительное масло для смазывания.

Приготовление:
Аккуратно снимите кожицу с окорочков, стараясь не повредить её и выворачивая её наизнанку. Дойдя до сустава, обрежьте хрящик и снимите кожицу, как чулок. Снимите мясо с костей, проверните его через мясорубку вместе с орехами и черносливом, добавьте сливки, соль, перец и пряности по вкусу. Полученным фаршем начините кожицу от окорочков и закрепите её зубочистками. Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите, уложите на противень, смазанный растительным маслом. Поставьте в нагретую до 180-200°С духовку на 20 минут. Затем накройте противень фольгой и запекайте ещё 20-25 минут.

Свиные зразы с сыром и грибами

Ингредиенты:
1 кг свиного фарша,
3 луковицы,
1 яйцо,
20 мл молока,
400 г свежих шампиньонов,
100 г твёрдого сыра,
50 сливочного масла,
½ буханки чёрствого белого хлеба,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
пшеничные отруби или панировочный сухари.

Приготовление:
Замочите чёрствый хлеб в молоке на 30 минут. 1 луковицу нашинкуйте очень мелко. Пропустите фарш вместе с отжатым хлебом и луком через мясорубку. Добавьте соль, чёрный молотый перец и перемешайте. Приготовьте начинку: нарежьте 2 луковицы кубиками, грибы и сыр нарежьте мелкими кубиками. Сливочное масло нарежьте кубиками и поставьте в холодильник. Лук спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы в сковороду с луком и обжарьте их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Разделите фарш на 8 частей, сделайте из него лепёшки и положите в центр каждой начинку из лука и грибов, кусочек сливочного масла и сыр. Слепите котлеты овальной формы, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон до готовности.

Куриное филе в восточном стиле

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
1,5 кг мякоти ананаса,
100 мл натурального соевого соуса,
2 ст.л. измельчённого зелёного лука,
2-3 зубчика чеснока,
100 г кетчупа,
1 ст.л. 6% уксуса,
1 ст.л. приправы карри,
½ ч.л. сахара.

Приготовление:
Натрите куриное филе карри, выложите в миску и залейте соевым соусом. Накройте тарелкой меньшего размера, чем миска, и положите груз. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Тем временем приготовьте ананасовый соус: нарежьте ананас небольшими кубиками, раскалите растительное масло, выложите зелёный лук и спассеруйте до мягкости, затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и через минуту добавьте ананас, кетчуп, сахар и уксус. Перемешайте, накройте крышкой и потомите на медленном огне в течение 10 минут. На отдельно сковороде на раскалённом растительном масле обжарьте куриное филе по 5 минут с каждой стороны (не дольше, иначе мясо станет жёстким). Подайте филе, нарезав его ломтиками и полив ананасовым соусом.

Киш с горбушей и креветками

Ингредиенты:
300 г замороженного сливочного масла,
500-550 г муки,
2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
соль.
Начинка:
300 г копчёной горбуши,
300 г отварных креветок,
200 г твёрдого сыра.
Для заливки:
400 мл 10% сливок,
4 яйца.

Приготовление:
Сливочное масло изрубите ножом, добавьте муку и соль и разотрите всю смесь в крошку. Добавьте яйца и сметану и замесите тесто. Поставьте тесто на 30 минут и выложите в форму с высокими бортиками, разминая руками, чтобы получились бортики из теста. Накройте тесто пергаментом или бумагой для выпечки, смазанной маслом, и положите поверх неё плоскую тарелку диаметром чуть меньше формы для выпечки и уложите сверху небольшой гнёт или насыпьте камешки. Это необходимо для того, чтобы тесто при выпечке не поднялось. Поставьте форму в нагретую до 200°С духовку на 30 минут. На готовую основу выложите нарезанную кубиками рыбу и очищенные креветки, посыпьте сыром. Яйца соедините со сливками и хорошо взбейте. Полученной пышной массой залейте пирог и поставьте форму обратно в духовку. Выпекайте до полного пропекания заливки примерно 30 минут.

Свиные натуральные котлеты с сюрпризом

Ингредиенты:
800-900 г свиного филе (корейка),
2 помидора,
2-3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
½ ч.л. хмели-сунели,
шпроты,
панировочные сухари.

Приготовление:
Свинину нарежьте на куски толщиной 1 см и слегка отбейте. Сделайте надрез в виде «кармана», не дорезая до конца. Помидоры бланшируйте в кипятке в течение в течение 1 минуты, затем положите на 5 минут в ледяную воду и снимите кожицу. Нарежьте на дольки, присолите и обжарьте на растительном масле с обеих сторон так, чтобы дольки не расплылись. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с приправой и солью. Этой смесью натрите мясо изнутри «кармашков». В каждый «карман» положите по 1 шпротине (или 2, если шпроты мелкие), 1 дольку помидора и заколите зубочистками. Яйцо взбейте с солью, перцем и ½ стак. воды, обмакните мясо в полученную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле.

На нашем сайте вы можете найти ещё больше рецептов.

Лариса Шуфтайкина

Меню на день рождения – Праздничное меню. Рецепты на день рождения

Время летит быстро, и с каждым годом мы становимся всё старше и старше. Каждый год перед нами встает один и тот же вопрос. Праздновать ли день рождения? Если праздновать, то кого приглашать, где отмечать и что приготовить? Если пригласить друзей в кафе или ресторан, то с готовкой не возникнет никаких проблем. Но если вы решили отметить свой день рождения дома, на даче или где-нибудь на природе, то проблема составления меню встанет особенно остро.

Никому из нас не хочется в свой день рождения торчать у плиты, чтобы к концу дня и приходу гостей быть похожим на выжатый лимон. Значит, к меню на день рождения предъявляются особые требования. Во-первых, блюда должны быстро готовиться. Во-вторых, продукты должны быть легкодоступными, чтобы не терять времени на их поиск, бегая по всем окрестным магазинам. Празднование дня рождения всегда сопряжено со значительными финансовыми затратами, ведь помимо обычных продуктов придется купить и сладкое, и фрукты, и алкоголь, отсюда следует, что в-третьих, меню не должно слишком уж ощутимо бить по кошельку.

Рецепты на день рождения

Выбор меню в первую очередь зависит от формата мероприятия. Будет ли это традиционное застолье или шведский стол, планируются ли активные игры, танцы, конкурсы или всё пройдет тихо и спокойно. Немаловажным будет поинтересоваться у гостей, есть ли среди них вегетарианцы, мясоеды или любители морепродуктов. Эти сведения позволят решить, каким именно будет праздничное меню, нужны ли горячие закуски или можно обойтись только холодными, приготовить мясные салаты или подойдут овощные, порадует ли гостей рыба или окажется лишней, покупать ли торт или заменить его на несколько наборов пирожных.

Составляя меню на день рождения, не лишним будет учесть и время года. В жаркую летнюю пору не составит труда отыскать вкусные свежие овощи, сделать окрошку и поставить квас, в то время как зимой можно порадовать гостей самостоятельно приготовленными соленьями и горячими закусками. Кроме того, все блюда имеют определенный срок и правила хранения, поэтому летом лучше обойтись без холодцов и салатов под майонезом или сметаной.

Важную роль при составлении меню играет и возраст гостей. Например, для детей не имеет смысла устраивать большое застолье со сменами блюд. Их трудно заставить усидеть на месте, поэтому лучше приготовить несколько легких закусок, бутерброды и пирожные, в то время как для взрослых гостей лучше организовать фуршет по всем правилам: с салатами, горячим и тортом.

Конечно, определиться с тем, каким будет меню на день рождения, лучше заранее, тогда не придется искать необходимые продукты в последний момент и удастся избежать беспокойства во время праздника. Особенно важно это окажется для тех, кто решит готовить блюда из кухонь разных стран мира, например, индийской, мексиканской или итальянской. В данном случае лучше заранее купить все необходимые приправы и пряности.

Однако, прежде чем отправляться в магазин за всеми необходимыми ингредиентами, нужно рассчитать их количество. Тут придется решить точно, сколько на столе будет салатов, а сколько горячих блюд. Исходя из этого, можно определить количество продуктов. Нужно иметь в виду, что чем больше блюд вы решите приготовить, тем меньший объем этих блюд следует предусмотреть для каждого из гостей. Говоря проще, если на вашем столе будет большое количество разнообразных блюд, гости наверняка захотят попробовать каждое из них, но по чуть-чуть.

Выбирая перечень блюд для меню, не следует забывать не только о сочетаемости продуктов внутри самого блюда, но и о сочетаемости самих блюд друг с другом. Также следует исключить однотипные продукты. Например, если на горячее вы решили приготовить птицу, то салаты лучше сделать мясными или рыбными. Не меньшего внимания требует и десерт, хотя дело до него доходит далеко не всегда. Покупая торт или пирожные в магазине, нужно точно знать, какой крем придется всем по вкусу: масляный, белковый или йогуртовый. Не лишним будет узнать и о предпочтениях гостей по части теста. Слишком много хлопот, и всё равно всем не угодишь. Поэтому вовсе не обязательно угощать гостей специально заказанным тортом, если позволяет время, можно самому испечь пирог, торт или просто нарезать фрукты.

Для того чтобы решить, какие же блюда всё-таки приготовить, разберемся с тем, что вообще может быть подано на праздничный стол. Холодные закуски призваны возбуждать аппетит, именно поэтому ими принято начинать праздничное застолье. Холодные закуски бывают рыбными, мясными, грибными, овощными, из яиц и из птицы, и подаются чаще всего в виде салатов или нарезок. Часто бывает так, что хозяйка готовит невероятное количество самых разнообразных закусок, и, наевшись ими, гости отказываются от горячего и десерта. А ведь на них были потрачены время и старания. Чтобы избежать подобной ситуации, важно помнить о главном: закуски это, в первую очередь, небольшие блюда, которые не должны перебивать аппетит до подачи основного.

Горячее – это основное блюдо, поэтому по объему оно должно быть ровно таким, чтобы каждый гость смог удовлетворить свой аппетит. Поскольку это блюдо основное, то не лишним будет приготовить что-то оригинальное, но, вместе с тем, проверенное заранее, чтобы за столом не возникло неприятных сюрпризов. Помимо оригинальности и объема горячее блюдо должно выделяться на столе. Сделайте его по-настоящему праздничным, украсьте зеленью и овощами или придайте какую-то новую форму. Горячее блюдо может быть одно, а может и несколько. Если вы решили приготовить несколько главных блюд, то сделайте их легкими и разнообразьте соусами. В том случае, если на горячее будет и рыба, и мясо, то сначала подайте рыбное блюдо и только затем - мясное. Помните о том, что с увеличением количества подаваемых блюд следует уменьшать объемы порций.

Обычно после горячих блюд предлагать гостям что-либо еще не имеет смысла, поскольку все уже наелись и, скорее всего, откажутся от десерта. Поэтому имеет смысл сделать перерыв. Во время перерыва можно подать ассорти из сыров. Сыр, украшенный орехами и фруктами и приправленный застольными беседами, послужит прекрасным переходом к сладким блюдам. Логичным завершением застолья на день рождения будет торт или любой другой десерт со свечками, например, пирог, пирожные или мороженое. Выбор десерта зависит от времени, которое вы готовы потратить на его приготовление, от финансовых возможностей и от температуры за окном, ведь зимой мало кто согласится на ледяное мороженое.

Говорят, лучше недоесть, чем переесть. Эта фраза должна стать лозунгом каждого застолья! Ведь если гости, пришедшие к вам на день рождения, съедят лишнего, то в воздухе будет витать тяжелая сонливость вместо легкого веселья и жизнерадостности. Но это не значит, что нужно сократить количество блюд, просто уменьшите размеры порций. Тогда после застолья у гостей останутся силы и желание провести оставшееся время ярко, весело и шумно, так, чтобы ваш день рождения запомнился всем надолго. Составляйте меню для своего праздника, ищите новые идеи, а мы поможем вам в подготовке несколькими рецептами!

Салат «Малахитовый браслет»

Ингредиенты:
3 яйца,
250 гр сыра,
100 гр грецких орехов,
50-60 гр изюма,
1 морковь,
2-3 киви,
3 зубчика чеснока,
майонез

Приготовление:
Отварите яйца и морковь, распарьте изюм. Натрите сыр на крупной терке, яйца и морковь мелко нарежьте, добавьте орехи, изюм и мелко нарубленный чеснок. Перемешайте всё с майонезом и выложите в форме кольца. Украсьте салат кусочками киви, моркови и яйца.

Мясной рулет с грибами

Ингредиенты:
600 гр свинины (шеи),
600 гр шампиньонов,
2-3 шт репчатого лука,
1-2 ст.л. уксуса,
2-3 ст.л. подсолнечного масла,
1 ст. воды,
50 гр сыра твердых сортов,
черный перец,
красный перец,
душистый перец,
соль,
лавровый лист

Приготовление:
Мясо разрежьте таким образом, чтобы получился кусок толщиной около 1 см. Для этого нужно резать мясо вдоль, но не до конца, после чего сделать надрез с противоположной стороны. Когда вы развернете эту «гармошку», получится практически ровный кусок мяса, который нужно замариновать. Смешайте уксус со стаканом воды, добавьте черный, красный, душистый перец и лавровый лист. Залейте мясо маринадом и установите на него груз, оставьте мариноваться на 2 часа. Очистите лук, нарежьте кубиками и жарьте в большой сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета. Шампиньоны тщательно вымойте, очистите, нарежьте и тушите с луком 15-20 минут, после чего добавьте соль и перец. На стол положите фольгу и на нее уложите маринованное мясо, немного посолите и присыпьте небольшим количеством тертого сыра. На мясо выложите начинку и заверните в рулет. Полученный рулет оберните фольгой и тщательно закройте все места соединения. Поставьте рулет в духовку, разогретую до 200°С, на 1,5 часа. После того как рулет остынет, разрежьте его поперек как порционные куски.

Маковый торт со сливочным кремом

Ингредиенты:
150 гр сливочного масла,
200 гр сахарной пудры,
20 мл темного рома или водки,
200 гр молотого мака,
2-3 ч.л. кукурузного крахмала,
200 мл сливок жирностью 33-35%,
50 гр муки,
30 гр крахмала,
½ л молока,
4 ст. л. сахара,
6 яиц,
соль

Приготовление:
Приготовьте крем. Для этого из ½ литра молока, 2 ст.л. сахара и 2-3 ч.л крахмала сварите молочный кисель и остудите его. Взбейте сливки и добавьте к ним 2 ст.л. сахара. Охлажденные взбитые сливки перемешайте с остывшим молочным киселем. Взбейте масло, добавьте к нему треть сахарной пудры, ром и соль, всё тщательно перемешайте. По одному начинайте добавлять желтки, при этом следите за тем, чтобы каждый новый желток был добавлен тогда, когда предыдущий полностью смешается с массой. Оставшиеся белки взбейте с сахарной пудрой в плотную пену. В отдельной посуде смешайте мак, муку и крахмал. К масляному крему добавьте треть взбитых белков, перемешайте и добавьте оставшиеся белки, снова перемешайте, постепенно добавляя мак и муку. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте сухарями, заполните тестом и выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, 40 минут, после чего оставьте торт в форме на 30 минут для охлаждения. Получившийся корж разрежьте пополам и смажьте кремом, не забывая о боках и верхе торта, украсьте тертым шоколадом и поставьте в холодильник на ночь, чтобы торт пропитался.

Алёна Карамзина

Новогоднее меню – Новогодние рецепты. Новогодний стол

За несколько недель до Нового года, когда в воздухе уже появляется едва заметный волшебный аромат мандаринов, в каждой семье наступает очень ответственный момент. Вся семья собирается на совет, вооружившись ручкой и блокнотом, и составляется новогоднее меню. Дело это очень ответственное, трудоёмкое, но в то же время невероятно приятное. Хочется, чтобы на новогоднем столе были и вкусные салаты, и необычные закуски, и горячее, и десерт, и правильно подобранные напитки. У каждого члена семьи на этот счёт своё мнение и свой «вкус Нового года». Для одних – это неизменный и любимый салат «Оливье», а для других – фаршированная курочка или заливная рыба. Мы предлагаем вам, не изменяя семейным традициям, приготовить всё самое любимое, да ещё и порадовать гостей и близких чем-то новеньким и оригинальным, предлагая замечательные рецепты новогодних блюд.

Новогоднее меню включает в себя закуски, салаты, горячее блюдо, гарнир, различные напитки, фрукты и, конечно же, десерты. Без них представить Новый год просто невозможно. Главное правило новогоднего меню: еда должна быть разнообразной, вкусной и красивой!

Новогодние рецепты

Сырные корзиночки с кремом из авокадо

Ингредиенты:
400 г сыра,
150 г 5% творога,
100 г сыра фета,
1 авокадо,
1 зубчик чеснока,
сок ½ лимона,
50-10 г сёмги,
зелень.

Приготовление:
Натрите на крупной тёрке сыр, насыпьте его в виде тонких лепёшек на сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на слабом огне. Чем тоньше слой сыра, тем ажурнее получится у вас корзиночка, и, наоборот, чем больше сыра, тем она будет плотнее. Как только сыр начнёт таять, снимите сковороду с огня. Немного остывшие лепёшки аккуратно снимите лопаткой и положите на предварительно смазанные растительным маслом перевёрнутые стаканы. Поставьте стаканы с сыром на 15 минут в холодильник. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте мякоть чайной ложкой. В блендере смешайте творог, сыр, чеснок, зелень, сок лимона и авокадо. Заполните получившимся кремом сырные корзиночки, сверху выложите нарезанную тонкими ломтиками и свёрнутую в виде розочек сёмгу, украсьте корзиночки веточками укропа, чуть сбрызните соком лимона.

Сладкий перец, фаршированный орехами

Ингредиенты:
4 сладких перца,
250 г сыра,
150 г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
10 ядер грецких орехов,
1 пучок петрушки.

Приготовление:
Выньте аккуратно семена из перца, удалив плодоножку. Замороженное сливочное масло и сыр натрите на тёрке. Пропустите через пресс чеснок, измельчите орехи и мелко нарежьте зелень. Всё перемешайте и этой смесью плотно наполните перцы. Уберите их на 30 минут в холодильник, а затем нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм и подавайте к праздничному столу на листьях салата.

Редис, фаршированный творожным кремом

Ингредиенты:
10-12 редисок,
100 г обезжиренного творога,
желток 1 варёного яйца,
1 свежий огурец,
1 ч.л. сладкой горчицы,
2 ст.л. сметаны,
семена кунжута,
зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
У тщательно вымытого редиса срежьте верхушки и аккуратно удалите сердцевину, оставив стенки толщиной где-то 5-7 мм, для устойчивости немного подрежьте донышки. Желток разотрите с творогом, добавьте сметану и горчицу, посолите, поперчите и тщательно взбейте эту массу миксером. Нарежьте огурец тоненькими кружочками и уложите их на блюдо. Чашечки из редиса наполните приготовленной начинкой и установите на кружочки огурца. Сверху посыпьте кунжутом, украсьте зеленью.

Салат-коктейль «Изыск»

Ингредиенты:
400 г варёного куриного мяса,
300 г шампиньонов,
150 г консервированного ананаса,
¾ стак. сметаны,
¼ стак. белого вина,
2 ст.л. измельчённых грецких орехов,
2ст.л. майонеза,
горчица острая, листья салата, немного зелени укропа.

Приготовление:
Мелко нарежьте мясо и грибы и обжарьте их. Затем охладите и смешайте с кусочками ананасов. Смешайте вместе сметану, майонез, вино и горчицу (по вкусу) и взбейте миксером. Заправьте этим соусом смесь из мяса, грибов и ананасов. Креманки или объёмные бокалы выложите изнутри листьями салата и заполните их приготовленным салатом-коктейлем. Сверху посыпьте измельчёнными орехами и украсьте зеленью.

Салат из креветок в ананасе

Ингредиенты:
1 ананас,
150 г креветок,
1 яблоко,
свежая петрушка,
листья салата,
несколько веточек петрушки,
майонез, соль.

Приготовление:
Разрежьте ананас вдоль на две половинки. Удалите жёсткую сердцевину, мякоть нарежьте кубиками. Очищенные яблоки нарежьте соломкой. Сваренные и очищенные креветки нарежьте. Листовой салат нарвите руками. Смешайте подготовленные продукты, посолите, заправьте майонезом и выложите в половинки ананаса. Перед тем, как поставить блюдо на праздничный стол, украсьте его веточками петрушки.

Закуска из помидоров и грейпфрутов

Ингредиенты:
200 г помидоров,
2 грейпфрута,
200 г мягкого сыра,
50 г оливок.
Для соуса:
3 ст.л. оливкового масла,
зелень, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Очищенные от кожуры и белых плёнок грейпфруты и помидоры нарежьте тонкими кружочками, сыр – кубиками. На дно блюда выложите первым слоем кружки грейпфрута, вторым – кружочки помидоров и сыр. Сверху украсьте салат оливками. Из масла, зелени, соли и перца приготовьте соус, полейте им салат и на 30 минут поставьте его в холодильник. Затем достаньте, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Салат из авокадо и кедровых орешков

Ингредиенты:
2 авокадо,
200 г листьев зелёного салата,
100 г сыра,
1 яйцо,
¼ стак. очищенных кедровых орехов,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. оливкового (или любого другого растительного масла),
1 ст.л. панировочных сухарей,
сок половины лимона,
соль, перец.

Приготовление:
Разрежьте авокадо пополам, ложкой выньте мякоть, сбрызните её лимонным соком и раздавите вилкой. Мелко нарежьте листья зелёного салата и смешайте с авокадо, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом. Нарежьте небольшими кубиками сыр, каждый кубик обмакните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сливочном масле. Этими обжаренными кусочками сыра и кедровыми орешками посыпьте готовый салат сверху.

Рыбные шашлычки в пряных специях

Ингредиенты:
700 г филе лосося,
1 болгарский перец,
1 красная луковица,
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Для маринада:
кусочек (1 см) корня имбиря,
3 зубчика чеснока,
1,5 ч.л. семян кориандра,
½ ч.л. соли,
1 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
 Обжарьте кориандр на сухой сковороде на среднем огне 1 минуту. Затем снимите с огня, дайте остыть и измельчите в ступке. Измельчите чеснок. Смешайте вместе все специи и соль. Нарежьте рыбное филе на кусочки, обваляйте в специях, полейте растительным маслом и поставьте в холодильник на 2 часа. Лук нарежьте на четвертинки, болгарский перец – крупными кусочками. По истечении времени нанизывайте на деревянные шпажки, предварительно замоченные перед этим на 15 минут в воде, рыбу поочерёдно со сладким перцем и луком. Посолите, поперчите, сбрызните маслом. Поджарьте на верхнем уровне духовки (на функции гриль) с двух сторон в течение 15 минут.

Отбивные с шалфеем

Ингредиенты:
5 телячьих отбивных на косточке,
2 зубчика чеснока,
1 лимон,
несколько веточек свежего шалфея,
1 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Хорошо промойте отбивные, промокните бумажными полотенцами, посолите и поперчите. В сковороде разогрейте растительное масло и 1 ст.л. сливочного масла и обжарьте отбивные с двух сторон до румяной корочки. Выложите мясо в форму для выпечки, накройте фольгой и поставьте в нагретую до 180°С духовку на 10-15 минут. Положите в сковороду оставшееся сливочное масло, измельчённый чеснок и листья шалфея и тушите 1-2 минуты. Выложите готовое мясо на блюдо, полейте сливочным маслом с чесноком и шалфеем и подавайте к столу с лимоном, нарезанным тонкими дольками.

Филе трески в белом вине с овощами

Ингредиенты:
700 г филе трески,
4 помидора,
3 луковицы,
1 лимон,
3 зубчика чеснока,
2 ст.л. сливочного масла,
½ стак. белого вина,
½ стак. сливок,
5-6 горошин чёрного перца,
зелень петрушки, соль, перец.

Приготовление:
Разрежьте филе трески на куски, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Помидоры нарежьте маленькими кубиками. Нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до появления золотистой корочки. Затем добавьте к луку помидоры, измельчённый чеснок, чёрный перец горошком, вино и тушите в течение 3-5 минут. Добавьте соль, перец и измельчённую зелень петрушки. Смажьте форму для выпечки маслом, налейте на дно часть приготовленного соуса, добавьте сливки, сверху уложите слой рыбы, залейте соусом, затем снова рыбу, а сверху соус. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.

Цыплёнок в сметанном соусе

Ингредиенты:
1 цыплёнок,
2 помидора,
1 луковица,
1 стак. сметаны,
½ стак. белого вина,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. сливочного масла,
соль, перец.

Приготовление:
Разделайте цыплёнка на небольшие куски, посолите и обжарьте на сливочном масле с мелко нарезанным луком. Когда лук станет золотистого цвета, влейте вино, добавьте помидоры, предварительно очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, закройте крышкой и тушите до готовности. Для приготовления соуса пассеруйте муку без масла, не допуская изменения её цвета. Затем добавьте в муку сметану, доведите до кипения, добавьте соль и перец. Готовые куски цыплёнка выложите на блюдо и полейте соусом.

Куриное филе в карамельном соусе

Ингредиенты:
2 куриных филе,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. мёда,
2 ст.л. соевого соуса,
½ ч.л. прованских трав,
1 ст.л. кунжута,
2 ст.л. оливкового масла,
¼ стак. белого сухого вина,
зелень, физалис – для украшения,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Промойте куриное филе, обсушите, натрите солью и перцем и, обжарив на растительном масле до готовности, выложите на тарелку. В сковороду положите чеснок, пропущенный через пресс, прованские травы, кунжут, влейте вино, соевый соус и мёд и доведите на слабом огне до кипения. В приготовленный соус выложите куриное филе и потушите на слабом огне 3-5 минут, часто переворачивая, чтобы кусочки хорошо пропитались со всех сторон, а соус начал карамелизоваться. Выложите готовое блюдо на тарелку, украсьте зеленью и физалисом.

Жаркое с грибами и цветной капустой

Ингредиенты:
500 г мякоти свинины,
500 г цветной капусты,
200 г шампиньонов,
3 зубчика чеснока,
1 ст. консервированного зелёного горошка,
3 ст. л. мелко нарезанного зелёного лука,
по 2 ст.л. измельчённой зелени укропа и петрушки,
1,5 стак. мясного бульона,
2 ст.л. крахмала,
соль, перец.

Приготовление:
Нарежьте мясо небольшими порционными кусочками, слегка отбейте, посыпьте солью, перцем и обжарьте в сильно разогретом масле со всех сторон до румяной корочки. Затем переложите его в керамический горшок. В оставшемся от жарки мяса масле обжарьте нарезанные ломтиками грибы, слегка посолите и выложите на мясо. Разберите цветную капусту на соцветия и уложите её сверху на грибы, поверх всего положите зелёный горошек. В мясном бульоне разведите крахмал, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, посолите по вкусу. Залейте полученной смесью жаркое и томите его в духовке при температуре 180°С 30-40 минут. Готовое жаркое посыпьте зеленью, дайте постоять под крышкой 10-15 минут и подавайте на стол.

Картофель с сюрпризом

Ингредиенты:
5-6 небольших картофелин,
100 г копчёного сала с мясными прожилками,
50 г сливочного масла,
несколько листьев салата,
зелень, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Тщательно вымойте картофель, обсушите, срежьте небольшие «крышечки» и вырежьте часть мякоти, оставляя стенки толщиной 1,5 см, посолите и поперчите. Нарежьте сало мелкими кубиками, выложите его в картофельные стаканчики, а сверху положите по небольшому кусочку сливочного масла. Заверните каждую картофелину в лист фольги. Выложите на засыпанный крупной солью противень и запекайте в нагретой до 180°С духовке 40-60 минут. Готовый картофель выньте из фольги, выложите на блюдо, выстланное листьями салата, украсьте ломтиками свежих овощей, посыпьте измельчённой зеленью.

Коктейль «Сауэр» с шампанским

Ингредиенты:
½ бокала шампанского,
½ лимона (сок),
1 кусочек сахара,
1 кружок апельсина,
2 кубика льда.

Приготовление:
Положите в бокал кусочек сахара, налейте поверх него лимонный сок. Аккуратно, чтобы не поднять пену, добавьте шампанское. Край бокала украсьте ломтиком апельсина и подавайте праздничный напиток с соломинкой.

Десерт с ягодами и безе

Ингредиенты:
300 г клюквы,
200 мл 30% сливок,
400 г ванильного мороженого,
несколько штук безе,
2 ст.л. сахарной пудры,
1 ст.л. цитрусового ликёра.

Приготовление:
Разомните половину клюквы, вторую – оставьте как есть (вместо клюквы можно взять малину или клубнику, только в этом случае сахарной пудры понадобится в два раза меньше). Посыпьте все ягоды сахарной пудрой и добавьте ликёр. Хорошо взбейте сливки, безе разломайте на небольшие кусочки. Смешайте подготовленные ингредиенты с мороженым и разложите десерт по бокалам.

На нашем сайте Вы всегда найдете ещё больше новогодних рецептов. Накрывайте вкусный и красивый и стол, а главное, будьте счастливы в наступающем году!

Лариса Шуфтайкина

ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью. Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол.

К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами.

Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебом

Начиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола,  я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом.

Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче. Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой.     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбой

Конечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту.

Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды давно забытые — со шпротами

Или же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот.

Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно.

В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят.

Маслины в слоёном тесте

А вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно.

К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка.

Язык говяжий и свиной отварной

Безумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Трубочки слоёные, фаршированные морковью с сыром

Так как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком.

Трубочки закусочные

Закусочные трубочки с начинкой из крабовых палочек и сыра — можно приготовить быстро и просто и на столе у вас будет отличная закуска. Сытная и очень красивая, яркая, Новогодняя!

Рулеты из лаваша

Естественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками. Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья.

Рулет мясной — ПАВЛИНИЙ ГЛАЗ

К холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей.

Рулет из сыра с курицей и грибами

Рулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам.

Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе.

Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота…  Рецепт ЗДЕСЬ)))

А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе. Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные!

Рулетики из крабовых палочек с начинкой

Естественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение.

Закуска — Крабовые шарики «Рафаэлло»

Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом.

Доступная и простая закуска, приготовленная на солёных крекерах с начинкой из снежного краба и креветок в соусе — станет отличным дополнением Вашего торжественного или Новогоднего стола. Обязательно попробуйте сделать. Я уверена, те, кто обожает СНЕЖНЫЙ КРАБ — станут готовить эту закуску на каждый праздничный стол или даже без повода…

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Прекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание.

Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»

Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей.

Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег. Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку.

Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола.

Закуска из винограда с сыром на шпажках

Закуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь)))

Закуска МИРОВАЯ из помидор с бананами и мёдом

Ещё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой.

Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салаты

А теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году.

Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол.

Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами.

И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично. 

На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки.

А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка!

Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан». Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«.

Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности.

В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу.

Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей!

Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители. Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие.

Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий.

А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка».

Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья.

А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками.

Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ)))

Рецепт салата ЗДЕСЬ)))

Салат «Тигрица»  с маринованными огурчиками и свининой

Салат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор!

Тем более наступающий 2022 год — год СИНЕГО ТИГРА — значит точно нужно сделать этот салат на праздничный стол. Тогда новый год принесет нам сытость, счастье и здоровье!

Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро.

Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке.

Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих. В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе!

Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов.

Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол. Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши).  Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020.

Салат с курицей и черносливом

Подобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник.

Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием.

Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних.

Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом.

Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»

Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса.

Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ)))

А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви.

Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин. 

Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству. 

Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен!

Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех.

А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом!

Новогодний вариант подачи нашего любимого салата «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» в виде хлопушки — это очень красиво и ярко. Ваш стол точно будет красочным и очень вкусным!

Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца. Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья!

Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди.

Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью.

Простой и вкусный, доступный салат с крабовыми палочками и корейской морковью. Его Вы можете приготовить как на новогодний стол, так и на стол РОЖДЕСТВЕНСКИЙ в виде венка. Это очень просто и в тоже время красиво, празднично!

Салат «Морской коктейль»

Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным.

Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания.

Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь.

А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних!

Салат «Царский»

Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года!

Салат «Дед Мороз»

Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным. Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение.

В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Салат-суши символ 2018 года «Японская собачка»

В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех,  кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы.

Салат — Собака — Кинг чарльз Спаниель

Этот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия.

Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика.

Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье!

Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол.

Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь.

А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный!

Салат «Виноградная гроздь»

Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год. Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы.

Салат «Новогодняя ёлка»

Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и  говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных.

Салат «Принцесса на горошине»

Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов. В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества!

Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе.

Салат «Цезарь»

Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца. В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью.

Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее.

Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом.

Салат «Часы»

Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать. Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением.

Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных.

Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку.

Салат с сёмгой

Ещё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным. Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком.

И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола.

Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны.

Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока.

Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах.

А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики. Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салат-торт из вафель, сельди, жареных грибов и сыра

Не просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны.

Салат из солёного крекера и консервированной рыбы

Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов.

Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.

Салат «Гнездо глухаря»

Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря. 

Вкусный и красивый салат «МУРАВЕЙНИК» покорит Вас своим вкусом, сытностью и свежестью. Салат очень достойный и прекрасно украсит Ваш Новогодний стол!

Наполеон закусочный с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия

Этот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего.

Горячие блюда

А вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо…

Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места. Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей.

Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам!

И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так…

Холодец домашний из трёх видов мяса

Этот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины. Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Холодец из свиной головы

И конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Манты, хинкали, пельмени

Хорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты.

Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно.

Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными.

Манты-розочки

Также Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно.

Мясо по-французски

Если Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно! 

Мясо под ананасами

Превосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно. Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо.

Мясо «По-президентски»

Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту.

Мясо-ГАРМОШКА в духовке

Мясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Горшочки с мясом и картофелем

А вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!!     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бризоль из фарша

Хотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно.

Зраза или бризоль из натурального мяса

Безумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль. Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным.

Рулетики из свинины с черносливом и беконом

Рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ).  Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ)))

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ

Как правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным.

Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусом

А вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ. А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ….  РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Гусь с картошкой а апельсинами в духовке

А этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный!    РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Утка с морковью и апельсинами в духовке

Этот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное.   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица, фаршированная блинами

Если Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами. Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно!   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица фаршированная картофелем в духовке

В самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой.  РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Рыба под сыром

Чтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту.

Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен. Это будет очень вкусно и необычно.

Шашлык

Конечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке. Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука.

Шашлычки в банке

Также Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно.

Люля-кебаб из свино-куриного фарша на мангале

На если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша.

Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина. Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов.

В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол.

Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага». 

В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен. Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина).

Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста.

Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ)))

А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Также будет безумно вкусно Вам, если Вы на новогодний стол приготовите к чаю — Меренговый рулет. Это не очень сложно, доступно и безумно-безумно вкусно. Это десерт просто тает во рту.

А если Вы решили точно наповал сразить своих домашних или гостей — приготовьте порционный десерт — ТРАЙФЛ в стаканчике. Это настолько вкусно, что не передать словами. Это нужно пробовать и как раз Новый год тому отличный повод, чтобы приготовить этот сногсшибательный десерт. Этот трайфл Красный бархат, но есть у меня на сайте ещё другие трайфлы, например — ТРАЙФЛ с бананами и карамелью, орехами и шоколадом. Выбирайте любой рецепт на свой вкус.

Напитки

Глинтвейн безалкогольный

На Новогодний праздничный стол можно приготовить великолепный напиток — безалкогольный глинтвейн. Этот напиток многие оценят, ведь мы приготовим БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН, который с радостью будут пить и дети и взрослые.

Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2022 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд.

Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2022 годом, годом СИНЕГО ТИГРА! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Праздничные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (21323 рецепта праздничных блюд)

Салат "Мимоза" классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. ...далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Торт "Медовик" 4.6

Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях. ...далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

"Мясо по-французски" из куриного фарша 4.5

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Deemmaq 31.10.2012

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! ...далее

Добавил: Elleo 25.11.2012

Салат "Грибная поляна" 4.6

Салат Грибная поляна - это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход - быть в восторге! Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Кулич "Краффин" 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Лагман 4.6

Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. ...далее

Добавил: Povarru 19.02.2018

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. ...далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. ...далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Салат "Шуба" классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать! ...далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. ...далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! ...далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию - рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье - когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. ...далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Торт "Дамские пальчики" 4.5

Торт "Дамские пальчики" своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. ...далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Торт "Черепаха" 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир. ...далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Курица с картофелем в духовке 4.4

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. ...далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая... ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Салат "Зимний" 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. ...далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Торт "Прага" 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. ...далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт "Черный принц" 4.5

Перед вами - простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт"Черный принц" - объедение. ...далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Клубочки ниток 4.6

Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте - клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом. ...далее

Добавил: Алиса 18.10.2012

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. ...далее

Добавил: Елена Alex 19.01.2016

Шоколадный торт на кефире "Фантастика" 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! ...далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Венское тесто для куличей 4.4

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. ...далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Котлеты куриные с сыром 4.6

Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом. ...далее

Добавил: Roksolana 11.09.2012

Шоколадный торт без муки 4.3

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки - яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! :) ...далее

Добавил: Vaso 13.05.2014

Пирожки с брусникой 4.5

Пирожки с брусникой - это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой. ...далее

Добавил: Vaso 28.04.2014

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото - и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. ...далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). ...далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Лагман в мультиварке 4.6

Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. ...далее

Добавил: Liuka 16.04.2013

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.8

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Салат "Суши" 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Фондан 4.5

Фондан - десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем - к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно - вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото. ...далее

Добавил: Vorobey 28.04.2014

Как правильно готовить праздничный стол

При этом если основные блюда все предпочитают готовить уже проверенные, то вот салаты к праздничному столу обновить – это условие обязательное. Если у вас нет времени, чтобы приготовить классическое дрожжевое тесто для куличей - воспользуйтесь этим рецептом и светлый праздник пасхи будет настоящим праздником - с ароматными быстрыми куличами. Как-то вдруг вспоминается, что вот недавно у даши или маши доводилось вкусить отличный праздничный салат, вкус которого был божественным. Немного охлаждаем тесто, по одному вбиваем в тесто яйца, каждый раз взбивая тесто до однородной консистенции.

Смотрите видео

Если вы рассчитали меню так, что все уже порядком наелись во время основного блюда, приготовьте легкий и свежий десерт. И пусть планировать события наступающего года ещё рановато, заглянуть в ближайшее будущее и определиться, как мы будем встречать новый 2014 год, уже пора. Вообще, это, конечно, блюдо не на каждый день, но вот для праздничных застолий лучше не найти - необычно, вкусно и сытно. Заварное тесто для пряников замешивается на основе жжёного сахара получаются ароматными, красивыми и мягчайшими внутри. Остается вопрос,как составить праздничное меню в домашних условиях, чтобы гости и хозяйка получили удовольствие от предложенного разнообразия.

---

На праздничный стол рецепты с фото на 2021

Несколько надувных шариков и бантики из конфетти обязательно поднимут настроение и вам, и вашим близким. Им нужно уделить особое внимание, чтобы постараться удивить гостей, создать настоящую праздничную обстановку. Символ наступающего года – змея, и многие хозяйки готовят праздничный ужин, исходя из вкусовых предпочтений символа года. Для праздничного события, которое подразумевает стол с закусками, предлагаем вам приготовить бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и плавленого сыра.

Правильно подобранное праздничное меню в домашних условиях позволит женщине в кругу друзей и родных не чувствовать себя обслуживающим персоналом. Изумительно вкусные куриные бедрышки, которое за счет сыра и майонеза получается сочным и со сливочным вкусом. Обязательно возьмите корейскую морковку, капусту, свиные ушки, сою и любые другие приглянувшиеся деликатесы. Причём неважно, где состоится праздничный завтрак, обед или ужин, главное – не промахнуться с подбором блюд.



---

Меню на праздник Праздничное меню Меню на день рождения

Добавляем к сливкам сыр маскарпоне, сахарную пудру, все вместе взбиваем миксером на небольшой скорости до однородной массы. Очень яркий по вкусу кисло-сладкий соус с добавлением горчицы, соевого соуса и кетчупа придаёт салату запоминающийся вкусовой оттенок. Причём возня на кухне некоторых представителей сильного пола пугает гораздо сильнее, чем беготня по магазинам! Банановый десерт "баноффи" совсем не приторный, конечно калорийный, но понравится всем без исключения.

Часть 10 - меню для детей на день рождения - 45 золотых рецептов часть 11 - меню для дня рождения на природе часть 12 - меню для праздничного стола - 50 золотых рецептов! Охлажденную сметану взбиваем миксером с сахаром и ванилином до увеличения в объеме и растворении сахара. В кастрюлю наливаем чистую холодную воду, всыпаем сахарный песок, добавляем звездочки сухой гвоздичной приправы.

90 000 3 предложения для рождественского меню: стиль тарелки

Каковы составляющие идеального сочельника? Во-первых, семья, которая собирается в большом количестве за рождественским столом. Во-вторых, богато украшенная елка украшает гостиную, придавая ей праздничную атмосферу. И, наконец, подарки, которые дети ждали весь год. Рождественское меню , которое балует наши вкусы уникальными рождественскими ароматами.Особенно на Рождество хочется съесть чего-нибудь вкусненького, чего редко бывает на наших тарелках и что подчеркнет атмосферу Рождества. Именно поэтому специально для вас мы подготовили три разных идеи рождественского меню.

Организация рождественского ужина: контрольный список

Устраиваете рождественский ужин у себя дома, но не знаете, с чего начать? С нашим контрольным списком мероприятий вы без стресса организуете канун Рождества!

• За месяц до Рождества : пригласите своих близких на ужин, желательно по телефону или лично.Благодаря этому ваши гости и вы сможете найти идеальные рождественские подарки.
• За 3 недели до Рождества : Начните со своей семьей готовить рождественское меню. Подумайте, кто в чем хорош: может быть, ваша сестра печет вкусный чизкейк, а брат — рыбу, и предложите разделение труда. А ниже мы подготовили для вас 3 предложения меню. Кроме того, начните уже праздничную уборку.
• За 2 недели до Рождества : отправляйтесь за покупками к Рождеству и купите ингредиенты для выпечки, полуфабрикаты или напитки.Заодно просмотрите свою посуду, обуры и салфетки. Дополнительно проверьте состояние елочных игрушек и елочных огней.
• За неделю до Рождества : самое время почистить искусственную елку или купить живую. В течение дня или двух после того, как вы его купите, вы можете украсить свою елку. Традиционно елку наряжают в канун Рождества, но так вы будете наслаждаться ею дольше.
• 3 - 4 перед Рождеством : покупайте свежие продукты, такие как: рыба, мясо, овощи и фрукты.Это также хорошее время, чтобы испечь мягкие имбирные пряники и украсить их.
• За 2 дня до Рождества : приготовить маринады для мяса на первый и второй день Рождества и испечь куличи.
• накануне Сочельника : приготовить мак для блюд с ним, сварить суп, нарезать овощи.
• Сочельник : Закончите приготовление пищи, сделайте последнюю уборку, украсьте стол и отдохните.

Скачайте бесплатно наш список дел, которые нужно успеть сделать до Рождества! Запишите все, что вы хотите сделать, чтобы насладиться прекрасным Рождеством!

Традиционное рождественское меню

По традиции на столе в канун Рождества должно быть 12 блюд.Однако, в зависимости от региона Польши, блюда, подаваемые во время рождественского ужина, могут немного отличаться друг от друга. Вот список из 12 традиционных блюд:

1. Рождественские эве Борщины, грибной суп или рыбный суп
2. пельмени с капустой и грибами
3. Croquettes с капустой
4. CARP Fred или Jelly
5. Греческая рыба
6. Herrings в сливках или масел
7. капуста с горошком
9. Старопольские имбирные пряники
10. Маковый пирог
11. Сухой компот
12. Лапша с маком или кутья

Наш совет : Вам не нравится одно из традиционных блюд? Не тратьте время и деньги на это, если никто не ест.

Первое блюдо: красный борщ

В большинстве регионов Польши рождественский ужин начинается с подачи красного борща. Лучший из них имеет кисло-сладкий вкус и ярко-красный цвет. Приготовьтесь выполнить его:

• пакет из овощей
• 30 г сушеных грибов
• 3 литра воды
• 2 Liters листья
• 5 зерен Allspice
• 10 зерен черный перец
• 1 кг свеклы
• 4 гвоздики чеснока
• лимонный сок
• майоран

1. Сушеные грибы залить кипятком и оставить в миске на 5 минут.
2. Очистите и нарежьте все овощи. Затем сложить их в кастрюлю, добавить шампиньоны, душистый перец, лавровый лист, перец и залить 3 литрами воды.
3. Бульон кипятить в течение 60 минут с момента закипания.
4. Когда бульон будет готов, слить воду с овощей. Не бросайте их и не делайте из них овощной салат.
5. В горячий бульон добавить очищенную и нарезанную свеклу, зубчики чеснока, сок лимона, щепотку сахара, соль и перец. Оставьте все это на ночь в прохладном месте.
6. Для следующего блюда доведите свекольный бульон до кипения и приправьте по вкусу.

Основное блюдо: пельмени

Самая популярная польская еда Комфортная еда , идеальна как летнее, так и зимнее блюдо. Летом самые вкусные с черникой, зимняя классика – вареники с капустой и грибами. Вы должны подать их со стаканом красного борща.

Тесто:

• 3 стакана муки
• 1 стакан теплой воды
• немного соли

Начинка:

• 450 г Sauerkraut
• 100 г сушеных грибов
• 2 Каждый: листья залива и зерна Allspice
• чайной ложки: тмин
• чайной ложки: тмин
• 2 лук
• Pepper

1. первым, подготовьте начинку.С капусты слить сок и положить в кастрюлю. добавить грибы, душистый перец и лавровый лист. Затем все это залить водой (так, чтобы она покрывала капусту и грибы) и варить 45 минут на слабом огне.
2. Тем временем поместите лук, затем обжарьте его с тмином в течение 10 минут на сковороде до прозрачности.
3. После варки в течение 45 минут слейте капусту и добавьте к ней лук.
4. Когда начинка будет готова и остынет, приготовьте тесто для пельменей.В миске смешайте муку, теплую воду и соль. Чем дольше вы его месите, тем мягче и эластичнее он будет.
5. Затем подготовленное тесто раскатайте в темный пласт (около 2 мм) и с помощью стакана или специального резака вырежьте круг.
6. В центр положить столовую ложку начинки и склеить тесто. Повторите действие.
7. Готовые пельмени отварить в подсоленной воде до вытекания.

Время десерта: кутья

Это одно из самых простых и быстрых блюд, приготовленных к ужину в канун Рождества.Все, что вам нужно сделать, это подготовить:

• 1 Стекло семена мака
• 1 стакан зерна пшеницы
• 4 столовые ложки amaretto liqueur
• 4 столовые ложки меда
• 1/2 стакан порошкообразных сахар
• горсть изюма и цельного миндаля

1. промыть пшеницы под струей воды, залить кипятком и оставить на ночь.
2. Затем приготовьте его дважды. После первой варки добавить свежей воды и варить еще 4 часа.
3. По истечении этого времени мак промойте и измельчите.
4. Затем смешайте мак и пшеницу в миске с медом (он должен быть подогрет), сахаром и ликером. Наконец, добавьте изюм и миндаль. Все смешать и поставить в холодильники.

Традиционное украшение стола в канун Рождества

Выберите традиционное украшение рождественского стола. Начните с текстиля: обязательно белая, нарядная скатерть, хлопчатобумажные салфетки и золотые кольца к ним. Будьте изобретательны и придайте им форму елки или звезды. Далее подберите простую посуду и столовые приборы, подходящие по цвету к кольцам для салфеток.Завершите сервировку стола венком Адвента со свечами и виньетками для гостей.

Идея для рождественского меню: Изысканные вкусы в сочетании с традициями

Вилигианский ужин – это уникальный ужин для всей семьи, собравшейся и с нетерпением ожидающей первой звезды на небе, чтобы сесть за стол и насладиться двенадцатью вкуснейшими блюдами. Мы подготовили для вас и ваших близких несколько идей, как разнообразить традиционные блюда, подаваемые за ужином в сочельник.

Адаптер

Как насчет приправить рождественскую селедку сливками или луком, селедкой со сливами или острой селедкой? Есть ли среди ваших близких вегетарианец или веган? Замените селедку вешенками или шампиньонами!

Вкусный суп, например, вкусный бабушкин красный борщ с кнедликами, или ароматный грибной суп, или овощной салат - прекрасная закуска. Поданные в изящных суповых тарелках или пиалах, они придадут встрече за праздничным столом особый характер.Предлагаем вам вкуснейший тыквенный крем с креветками . Для его выполнения вам потребуется:

• 1 кг очищенной тыквы на кусочке
• 3/4 литровый овощной бульон
• 2 шалот
• 2 масло
• 80 г сливки
• 250 мл крем
• 600 г креветок
• 6001. Несколько веточек петрушки
• соль и перца.

В сковороде обжарить нарезанный лук-шалот на сливочном масле. Затем добавьте кусочки тыквы. Влить бульон в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить полчаса.Когда тыква станет мягкой, измельчите ее, чтобы получить нежное сливочное пюре. Добавить немного сливок, соль и перец.

Креветки помойте, очистите и обжарьте на сливочном масле, посолите и поперчите. Подавайте сливки на тарелках вместе с горячими креветками. Каждую порцию можно украсить петрушкой.

Основное блюдо

Многие из нас не могут представить себе рождественский ужин, непревзойденный фаворит не только поляков, но и иностранных гостей, т.е. пельмени. Их уникальность заключается в том, что почти каждая начинка работает на все 100 процентов! В дополнение к традиционным вареникам с капустой и грибами или маком приготовьте вареники с начинкой из рыбы, чечевицы или сливы.Оближи пальчики!

Рыба на рождественском столе имеет религиозное значение, поскольку является символом христианской религии, а также символом возрождения. Поэтому есть рыбу в канун Рождества – залог здоровья, благополучия и изобилия. Карп — король Рождества, но если он вам не нравится, замените его лососем, форелью или щукой. Приготовьте лосося в папильоте вместе с нами. Для приготовления 6 порций вам понадобится:

• 6 филе лосося (около 140 г)
• 300 г мелкого картофеля
• Укроп
• Фенхель
• 40 г сливочного масла
• 4 столовые ложки сухого вермута.

Отварите картофель, пока он не станет почти мягким. Нарежьте их ломтиками средней толщины. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Вырежьте из бумаги для выпечки 6 квадратов размером 40х40см. Смажьте каждый квадрат сливочным маслом, посыпьте укропом и фенхелем, добавьте ломтики картофеля. Выложите филе лосося на подготовленные ингредиенты, добавьте крошечный кусочек сливочного масла и сбрызните вермутом. Сверните края бумаги для выпечки, чтобы получился пакет. Сделайте отверстие для выхода пара и поставьте каждую порцию в духовку на 25 минут.

Десерты

Торт с маком, имбирный пряник, сырник, рождественское печенье, имбирный пряник - в канун Рождества любитель сладкого находится в раю. Как насчет шоколадных капкейков, которые затем украшают зеленым кремом и делают их похожими на новогоднюю елку? В восторге будут и самые маленькие участники ужина, и те, кто постарше! Кроме того, помня о своих детях, испеките рождественское печенье с зимними темами, такими как олени или снеговики! Вы ограничены только вашим воображением.

Взгляните на наш рецепт быстрого рождественского пирога! Для торта диаметром 18см вам понадобится:

• 300 г сливочного масла
• 50 мл крем
• 200 мл молоко
• 4 яйца
• 240 г коричневого сахара
• 1 чайная ложка кардамона
• 1 чайная ложка имбиря
• 1/3 чайной ложки гвоздиков
• 2 чайных ложе корица
• 550 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя

На сливки:

• 400 г сахарной пудры
• 300 г сливочного масла
• 400 г плавленого сыра
• 1/2 апельсина

Время работать!

1. Положите масло в миску.Добавьте к маслу коричневый сахар.
2. Смешайте до получения однородной массы электрическим миксером.
3. Затем добавьте 4 яйца.
4. Во второй миске смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте корицу, кардамон, гвоздику, имбирь и муку.
5. Руб с электромиксером.
6. Добавить молоко и сливки.
7. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте 60 минут. Остудить тесто и разрезать его ножом вдоль на четыре части.
8. За это время можно приготовить крем. Сливочное масло и сахарную пудру взбить миксером.
9. Добавьте сливочный сыр и выжмите сок из половинки апельсина.
10. Переложите тесто с кремом. Приготовьте глазурь, смешав сахар с молоком или водой. Украсить торт глазурью, розмарином и клюквой.

Вот наш видеогид:

Наш совет: Вместо ножа можно использовать проволоку. Оберните его вокруг торта и стяните концы. Это гарантирует, что тесто не развалится во время резки.

Идеи для рождественской еды

Хотите побаловать себя и своих близких на Рождество? Выбирайте как традиционные рецепты, так и самые лучшие и изысканные ингредиенты! Также обратите внимание на внешний вид подаваемой посуды.Мы подготовили эксклюзивные идеи для рождественского меню, изысканной сервировки стола и стильного новогоднего оформления.

Адаптер

Для начала вам следует включить гарнир в рождественское меню. Подавать можно на изогнутой ложке для закусок. Нержавеющая сталь и керамика придадут ему особый характер.

• Предложите своим гостям изысканный грибной суп или красный борщ с яблоками.
• Отличной идеей для рождественской закуски также станут закуски из сливочного сыра, овощей, лосося и ростков.Подавайте их, используя специальные кольца для закусок.
• Для вегетарианцев (и не только) приготовить вкусный паштет из чечевицы,

Основное блюдо

Главное блюдо – изюминка любого рождественского меню.

• Мясо, такое как филе свинины, утиная грудка или стейк из говядины с травами. Сочетайте их с хрустящими овощами или фасолью, завернутой в ломтики бекона и залитой вкусным соусом.
• Альтернативное решение – рыба или рождественский гусь.
• Если вы хотите организовать веганский праздник и ищете идею рождественского меню, подходящую для вегетарианцев, выберите пирог с грибами или лапшу с капустой.

Десерт

• Горячее ванильное мороженое с вишней или малиной любят гости всех возрастов.
• Альтернативной идеей рождественского десерта станет композиция из яблочного мороженого с ванилью и корицей.
• Вкусный маковый пирог с масляным кремом или желе.
• А в конце ужина угостите гостей глинтвейном!

Таким образом, в мгновение ока вы удовлетворите вкусы гостей, которые любят сладкие ароматы.

Настольное украшение к Рождеству

Правильное украшение стола не менее важно, чем идея рождественского меню. Белые скатерти, серебряные тарелки и серебряные столовые приборы должны стоять на праздничном столе рядом с тщательно начищенными красными и белыми фужерами и стаканами для воды.Салфетки должны быть аккуратно свернуты или помещены в специальные кольца. Подсвечник, поставленный в центре стола, придаст ему праздничный характер.

Смотрите нашу галерею идей для украшения рождественского стола!

Классическая идея для Рождественского меню прекрасно сочетается с красивым простым фарфоровым сервизом. Набор красных, золотых и темно-зеленых цветов, и вы мгновенно придадите своему рождественскому столу праздничный вид.Выбирайте салфетки с рождественским мотивом и создайте уютную, праздничную атмосферу. Кроме того, вы можете красиво сложить их — посмотрите наши идеи складывания салфеток.

Не забудьте : Разложите столовые приборы снаружи к центру. Поэтому столовые приборы для основного блюда следует располагать рядом с тарелкой, а столовые приборы для гарнира – снаружи.

Рождество — особое время года. Все должно быть застегнуто до последней пуговицы. Вдохновитесь нашими идеями для рождественского меню .Сделайте Рождество незабываемым с правильными идеями для уникальных блюд.

Загляните во вдохновляющий мир Westwing прямо сейчас и вдохновитесь тем, что мы приготовили для вас! Там вы найдете тематические акции с идеями украшения рождественского стола и изделия, которые украсят ваш дом не только к Рождеству!

.90 000 рождественских блюд - кухня +

Согласно польской традиции, канун Рождества является самым важным моментом Рождества. С появлением первой звезды на небе семья садится за столы, чтобы разломить рождественскую вафлю и вместе загадать желания для праздничного ужина.

На празднично украшенных столах царят постные блюда. По традиции их должно быть 12 и все их нужно перепробовать, чтобы обеспечить себе благополучие в наступающем году.В зависимости от региона Польши блюда в сочельник отличаются друг от друга, но в целом Постные супы, холодная и горячая рыба, вареники и котлеты с капустой и грибами, капуста с грибами или горошком, лапша с маком, компот из сухофруктов , кутья, маково-пряничный пирог.

В Кухня + у нас есть много рецептов рождественских блюд - как традиционных, так и причудливых. Их готовили известные повара: Мариета Марецка, Томаш Якубяк, Марта Дымек, Анджей Полан, Агнешка Кренглицка, Кинга Парузель, Джейми Оливер и многие другие.Проверенные рецепты – залог успеха за столом!

Из супов подаются: борщ с клецками, надежный рецепт которого есть у Marieta Marecka , красный борщ с яйцом и чистый борщ. На многих столах вместо борща появляется ароматный грибной суп или постная кислинка, рекомендованная Кинга Парузель . Любители рыбы могут приготовить уху из белой рыбы, уху из карпа с изюмом, уху из карпа с имбирем, укропом и грибами или изысканную уху с раковыми шейками, которую подает Томаш Якубяк .

Сельдь преобладает над холодной рыбой: самая простая селедка в сливках и селедка в оливковом масле, тартар из селедки, роллмопс со сливами, селедка в лимонах, копченая селедка или изысканная вяленая селедка на имбирных пряниках, рекомендованная Томаш Якубяк .

Также вкусна и другая рыба в холодном виде, например, в желе - еврейский карп, судак или окунь. Рыба по-гречески, приготовленная с овощами, появляется на многих столах.

Стол в канун Рождества обязательно должен быть накрыт варениками с капустой и грибами.Среди горячих блюд видное место занимает жареный карп в различных формах, например, карп под покрывалом из хрена или старопольский карп в имбирном соусе и карп со сливочным соусом. Простой в приготовлении и в то же время изысканный карп, обжаренный на подушке из лука-порея, подает Агнешка Кренглицка . Для любителей известных блюд в новых версиях у нас также есть предложение Томаш Якубяк : карамелизированное филе карпа в меду

Среди 12 традиционных блюд должны быть и сладкие блюда: в основном сушеный компот, сушеный кисель, традиционная кутья с пшеничными зернами или кутья с перловой крупой, для которых идеальный рецепт Iwona Zasuwa .

Торт с маком — это традиционный рождественский пирог. Мариета Марецка также рекомендует его в несколько иной версии. Маковый торт с кремом из белого шоколада не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов. Выпечка рождественских имбирных пряников имеет давнюю традицию, и раньше их использовали не только как лакомство, но и как елочные украшения. Эта красивая традиция возвращается уже несколько лет. Выпечка имбирных пряников – это еще и отличная возможность сделать что-то вместе с детьми и привлечь их к подготовке к Рождеству.В «Кухне +» мы рекомендуем красочные имбирные пряники с глазурью и драже от Jacek Sikora и традиционные имбирные пряники от Mariety Marecka .

Насколько длинными и широкими блюда в канун Рождества в Польше отличаются в зависимости от региона. Давайте посмотрим на эти различия и найдем общие моменты. Может, в этом году наше рождественское меню разнообразит какое-нибудь неизвестное ранее блюдо?

СИЛЕЗИЯ - Здесь традиция диктует, что стол должен быть богато накрыт. Подаются постные супы, такие как: грибной суп или щи с грибами , постный суп или сладкий миндальный суп.Карпа едят среди рыб, как и в остальной Польше. Сельдь тоже появляется, но больше как дополнение. Рыбу подают с картофелем. Обязательным является капуста с грибами и вареники с картошкой или перловка. Среди блюд, всегда присутствующих на столе Силезского Сочельника, есть моча, а на десерт подается дрожжевая баба с сухофруктами и орехами . Сушеные сливы - частое сладкое дополнение к блюдам.

ПОДЛЯСЬЕ - Местная кухня имеет влияние из Кресов (Беларусь, Украина), поэтому многие рождественские блюда также родом оттуда.Кутья и кисель овсяный подаются. Наиболее часто подаваемым супом является постный борщ с грибами , за ним обычно следует жареная рыба и сладкая лапша с маком .

ВАРМИЯ И МАЗУРЫ - Здесь в канун Рождества, борщ или фруктовые супы , селедка в масле , крупы приготовленные разными способами и картошку подают. Вареники с капустой и грибами также очень популярное блюдо. Однако в первый и второй день Рождества на стол поступает гуся , мяса и рыбы из Мазурских озер.

MAZOWSZE - Здесь обычно подают: борщ с клецками, рыбу типа карпа в сливках или в желе, лапшу с маком или панированные и жареные сушеные грибы и рагу. Сухой компот подают к питью. Сладкая кутья также является популярным блюдом. Раньше в более богатых домах горожан на столе обязательно было ухи. Сладости - маковый пирог, имбирное печенье и сухое желе.

ПОМОРЬЕ и КАШУБЫ - В связи с тем, что этот регион Польши богат всеми видами морской и озерной рыбы, на столах в канун Рождества их много, напр. копченые угри и все виды сельди, например тушеные с яблоками , кашубская сельдь . Рядом с борщом подают уху. Также популярны пельмени с начинкой из рыбы . Блюда, в основном пирожные, подслащивают вареньем из красных роз .

ВЕЛИКОПОЛЬСКАЯ И ПОЗНАНСКАЯ - Здесь, среди блюд Сочельника преобладают суп из конопли , горох с капустой , пельмени с грибами , жареные грибы.В Познани – картофельном бассейне – конечно же, без картофеля, подаваемого к блюдам в канун Рождества, не обойтись, а самые популярные сладости включают рожка крупы с орехами и сухофруктов.

ГОР И ПОДГАЛ - Горец Сочельник - это простые, скромные, постные блюда. Многие из них сделаны из картофеля и сыров Podhale, таких как осцыпек или бундз. bucktes - т.е. картофельные клецки или москоле - популярны лепешки из отварного картофеля.Подаются также капуста и ссоры, т.е. капуста с картошкой и голубцы с картошкой и овечьей брынзой. Мед и чернослив добавляют сладости блюдам. Последние также входят в состав постных щей из квашеной капусты.

Несмотря на разнообразие блюд и украшений, каждый дом заботится о теплой атмосфере. По традиции за каждым столом приготовлено место для неожиданного гостя, который может появиться в сочельник. В прошлом это место предназначалось для духа предков, а в 19 веке многие польские семьи оставляли свободное место для родственника, надеясь на его возвращение из ссылки в Сибирь.Сено кладут под скатерти, чтобы принести процветание, и незадолго до начала обеда семьи делят облатку, выражая свои наилучшие пожелания. Затем наступает время колядования. Завершается этот особенный вечер групповым выходом в храм на полунощницу, где до сих пор празднуется пришествие Спасителя в мир. Уставшие от рождественских аттракционов, они ложатся спать, чтобы на следующий день продолжить наслаждаться рождественской атмосферой.

Следующие два рождественских дня - отличная возможность провести время с близкими и попробовать множество вкусных блюд.На завтрак подают вышеупомянутую сельдь и другую холодную рыбу, а также мясное ассорти. Конечно, лучше всего домашняя выпечка, например, ветчина с клюквенным джемом или ветчина со сливами. Традиционный овощной салат также присутствует почти на каждом столе. Это, казалось бы, простое блюдо, приготовленное из вареных корнеплодов, представлено в огромном количестве вариаций, и в каждом доме вкус немного отличается. Альтернативой рыбе и мясному ассорти являются веганские овощные паштеты.Паштет из грибов по рецепту Марты Дымек.

Рождественский ужин включает супы, известные с Сочельника, например, борщ, грибной суп, уху. Можно приготовить изысканный придворный бульон. Среди основных блюд преобладают мясные блюда. В Кухня + вы найдете десятки рецептов блюд из птицы, говядины, свинины, дичи и других мясных блюд, идеально подходящих для этого случая, приготовленных более изысканным способом, чем повседневные обеденные блюда. Для начала – бигос долгой варки.Томаш Якубяк предлагает сухое рагу с копченой сливой и сливовицей, а Марта Дымек — веганское яблочное рагу.

Что касается птицы, то выбор очень широк: индейка, гусь, утка, цесарка.В наших предложениях: индейка, фаршированная фруктами, гусь, фаршированный крупой, гусь с яблоками, утка с апельсинами, утка с красной капустой и утка ножки на мягкой грудке цесарки с соусом из рябины и цесарки, фаршированные кускусом и луком-пореем.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА РОЖДЕСТВО

.

Где во Вроцлаве заказать готовые блюда и выпечку к рождественскому столу

Вторая половина декабря – последний момент, чтобы заказать что-нибудь вкусное к рождественскому столу. Рестораны и бары работают на полную мощность. У нас есть много мест во Вроцлаве, которые предлагают готовые рождественские блюда, которые вы можете забрать в оговоренный день или заказать доставку на дом. Приведем несколько таких точек.

Зупа и Другие - борщи, вареники, вареники и крокеты

Классический набор рождественских блюд приготовил ресторан «Зупа и Други» на ул.Дамрота 33Б. Их можно заказать там до вторника (21 декабря). Мы оформим заказ лично или по телефону 518 969 779.

В ресторане «Зупа и Другие» по-прежнему можно заказать еду к праздникам

Ресторан также имеет свою страницу в Facebook и Instagram. Просто введите его название в поисковик. Рождественское предложение включает в себя, среди прочего:

• Чистый борщ на натуральной закваске (24 зл/0,9 л)
• грибы с подберезовиками и корнеплодами (36 зл/0,9 л)
• рыбный суп (46 зл. / 0,9 л)
• крокетов, м.кв.в. с капустой и грибами, капустой и грибами (от 8 до 9 зл/шт.)
• жареные колокольчики с карпом (59 зл/кг)
• треска, запеченная с овощами (67 зл/кг)
• Лосось на гриле со шпинатом (85 зл./кг)
• Греческая рыба (45 злотых/кг)
• сельдь в сливках с яблоком и корнишонами (49 зл./кг)
• Капуста постная с грибами (40 зл/кг)

на связи - Рождественский праздник для веганов

Среди многочисленных баров и ресторанов Вроцлава вегетарианцы и веганы также могут заказать свои любимые рождественские блюда.Мы посетили одно из таких мест. Это ресторан в контакте, по адресу ул. Поляка 12/1Б. Блюда можно заказать даже в предрождественскую неделю.

Веганы могут заказать рождественские блюда, в т.ч. в ресторане по телефону

Сделаем лично в ресторане, на сайте в контакте или по телефону: 789 386 895. Тогда еду можно будет забрать лично до 23 декабря, с с 9.00 до 20.00 и 24 декабря с с 9:00 до 12:00 Обширное рождественское меню включает такие веганские блюда, как:

• Греческий сельдерей
• Бобовый паштет в форме
• вешенки, такие как сельдь
• Зимний салат из цветной капусты
• Свекольная закваска господина Шнайдера
• Кутья с перловой крупой
• апельсиново-имбирный джем
• Конфеты из нута в шоколаде с какао, лавандой и орехами
• Халва подсолнечно-пряничная с апельсином

Пекарни Hert — от бабушкиного чизкейка до шоколадного малыша

Для любителей новогодних тортов и пирожных хорошее предложение подготовили:в. Сеть булочных Херт. Заказы принимаются до вторника (21 декабря) в сети магазинов по всему городу. Если вы хотите найти пекарню в вашем районе, вам нужно зайти на сайт пекарни Hert. Предложение включает в себя, среди прочего такие угощения как:

• Бабушкин чизкейк (32,90 зл/кг)
• маковый жмых (32,90 зл./кг)
• шоколадная баба (28,90 зл./кг)
• латте (28,90 зл./кг)
• богач (33,90 зл/кг)
• желейный торт (28,90 зл./кг)
• пряничное тесто (35,90 зл/кг)
• кремовых пирожных (3,69 зл./шт.)
• Капкейк с пудингом (3,79 зл./шт.)

Czerwona Cebula – классика польской кухни

Классические, праздничные блюда польской кухни готовят и в ресторане Czerwona Cebula, расположенном по адресу ул. Кромера 2 (рядом с Варшавскими мостами). Блюда по-прежнему можно заказать лично в ресторане и по телефону 501 778 784 или на сайте ресторана. Рождественское предложение включает в себя, среди прочего:

• Пельмени русские (50 зл/кг - 25 шт.)
• вареники с капустой и грибами (55 зл/кг - 25 шт.)
• pielmieni (55 зл/кг - около 55 штук)
• ручки с грибами (90 зл/кг - 90 шт.)
• крокеты из капусты и грибов (по 8 злотых)
• овощной салат (40 злотых/кг)
• Греческая рыба (70 злотых/кг)
• сельдь со сливками, яблоком и укропом (48 зл./кг)
• домашний хлеб со злаками (25 злотых за штуку)

Помимо вышеупомянутых ресторанов и пекарен, во Вроцлаве, конечно же, есть много других мест, где можно заказать рождественские блюда.Целых десять из них можно найти на www.zamownaswieta.pl. К ним относятся: Głowaczówka Inn, Dwór Polski, Wiesz Co Jesz, Culinary Forum, Alyki Restauracja, Kotlet Porkowy, American Dream, Jatki 2.0 Food & Culture, ресторан Szczere Pole и Kapitan Cook.

.

Рождественский стол Новый год 2021-2022 Тигр: Рождественское меню, Рецепты вкусных изысканных закусок, салатов, горячих мясных и рыбных блюд, десертов, напитков. Оформление новогодних и праздничных блюд в Тигр: идеи, цвета, фото

Рецепты приготовления блюд на стол Новый год 2021-2022.

2022 год - год синего водяного тигра.

Животное довольно необычное и не очень спокойное, поэтому новый год стоит провести по-особому.Ниже в статье мы расскажем, что приготовить на новый год и как украсить стол.

Какие цвета соответствуют новому Тигру 2021-2022 года?

Тигр - животное, которое любит разнообразие, поэтому нужно постараться приготовить что-то интересное, необычное и с большим ассортиментом.

Стол в новогоднюю ночь должен быть разнообразным и интересным. Кроме того, Тигр любит простую и домашнюю работу, не переносит консервантов и искусственных добавок. Поэтому следует воздержаться от использования некачественных или искусственных продуктов.

Гамма Новогодняя Гамма - оранжевый, желтый, синий, белый, серый, серебристый, золотой, красно-коричневый, пастельные оттенки различных цветов.

Стол новогодний 2022.

Что приготовить на новогодний праздничный стол 2022: идеи, новогоднее меню

На новогоднем столе, кстати, будут блюда из морепродуктов, курица, свинина, говядина, индейка, баранина, кролик. Можно использовать фаршированные яйца на новогоднем столе. Воздержитесь от очень изысканной кулинарии.Например, фондю или очень дорогие деликатесы. Например, такие как сыр с плесенью. Тигру это не нравится.

Хорошим вариантом являются холодные закуски. Можно приготовить несколько видов. Одним из таких вариантов являются тарталетки. Их обычно наполняют салатами или морским овсом.

Оформление салатов до нового 2022 года

Рецепты вкусных новогодних закусок для празднования Нового Тигра 2022

Сырные тарталетки - простая и дешевая закуска.Это поможет сэкономить семейный бюджет.

Тарталетки.

Ингредиенты:

• 3 плавленый сыр.
• 2 зубчика чеснока.
• 120 г жирного майонеза
• Тарталетки.
• 3 вареных яйца

Правило:

• Измельчить сыр и яйца в блендере или в дороге
• После этого введите раздавленный чеснок и узнайте о майонезе
• Наполнить приготовленной смесью готовые тарталетки

Больше рецептов с тарталетками смотрите в статьях.

Тарталетки.

Канапе.

Еще один вариант перекуса – бутерброды канапе. Их готовят на вертелах или зубочистках. Чаще всего используется для закусок крепкими алкогольными напитками, такими как коньяк или водка.

Ингредиенты:

• 100 г твердого российского сыра
• 100 г вареных мидий
• 100 г черных оливок или оливок без косточек

Правило:

• Сыр, нарезанный крупными кубиками, будет основой или подставкой для дальнейшего производства песка
• Разместив на нем мидии.Сверху олива прикрепить все зубочистки
• Выложите бутерброды с зубочистками на большое плоское блюдо. Может быть прописан
листьями салата

Больше рецептов канапе в статьях:

Канапе.

Рецепты изысканных новогодних салатов к празднованию нового тигра 2022

Новый год не может обойтись без салатов. Подавать их можно в тарталетках или на Питьевой.

Салат в лаваше

Идеальная версия доставки салатов в баре.

Ингредиенты:

• 300 г корейской моркови
• 2 плавленых сырка.
• Чеснок
• майонез
• 2 вареных яйца
• Один лист лаваша

r eTSPAT Кулинария:

• Выложить на стол лист, расправить, смазать майонезом
• Соду поверх сыра и положите на нее чеснок и раздавленные яйца
• Накройте вторым листом лаваша, снова дайте меонику, положите корейскую морковь
• Сверните рулет и поставьте в холодильник минимум на два часа
• После этого сделайте на красивых рулетах
острый нож для лаваша.

Салат из лаваша

Крабовый салат

Это существование довольно экономично и просто, поэтому Тигр будет вам полезен в Новом году

Ингредиенты:

• 250 г крабовых палочек
• 120 г майонеза.
• Наполовину зеленая банка
• 300 г Огурцы
• Лук маринованный
• Овощи
• 2 вареных картофеля
• Два коммерческих яйца

Правило:

• Все ингредиенты нарезаны кубиками и погружены в тарелку
• Все отпускается на майонезе
• Представлен маринованный лук и зелень. Салат при желании можно посолить

Крабовый салат 9000 3

Внешний вид больше рецептов салатов в статьях:

Вкусные изысканные новогодние рецепты Горячие блюда из рыбы к празднованию Нового Тигра 2022

В честь Нового года тигра можно поставить на стол рыбку.Животное относится к таким недостаткам.

Они не текут в Томате

Это обычное, обычное блюдо. Готовится достаточно и не занимает много времени.

Ингредиенты:

• 800 г нет потока
• 2 Луковицы
• Подсолнечное масло
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Сахар
• Соль
• Специи

Правило:

• У замороженной рыбы необходимо разрезать плавники и аккуратно снять кожу.После этого на сковороду наливаем масло, рыбу посыпаем солью и специями, нарезаем в муке и обжариваем на масле.
• Теперь перейдем к приготовлению пищи. Нужно обжарить мелко нарезанные лук и морковь. После того, как овощи станут румяными, влейте немного воды, а затем помидор.
• Пососать и поперчить по вкусу. Возможно, вам придется добавить немного сахара. Когда смесь станет мутной, полейте ею рыбу.
• В идеале соус должен полностью покрывать продукт.

Не будет течь в Tomate

Рыба с овощами: рецепт Новогодняя ночь 2022

Можно приготовить рыбу на подушку из овощей в духовке.

Ингредиенты:

• 4 Скумбрия без голов, среднего размера
• 2 Луковицы
• 3 моркови
• 400 г грибов
90 050 500 г картофеля
• майонез
• Растительное масло
• Соль
• Специи
• Сыр

Правило:

• Снять кожу с рыбы и измельчить все овощи, включая картофель
• Смесь моркови, лука и грибов, соль и перец
• Налейте немного масла.Овощная смесь для наполнения живота
• Картофель очистить от кожуры и заранее накрыть фольгой
• Выложить рыбу, смешать бульон или воду, майонез, соль, перец
• Рыба с начинкой, накрыть фольгой, запекать в духовке 40 минут
• После этого раскатайте фольгу, натрите сыр и посыпьте сверху рыбой
• Выпекать в духовке еще 10 минут. Обязательно, чтобы плавленый сыр был
• Итак, у вас есть два в одном. Это значит, что это очень горячее блюдо и гарнир
дополнительно готовить не нужно.

Рыба с овощами

Рецепты вкусных новогодних мясных горячих блюд на празднование Нового 2022 года Тигра

Традиционный картофель можно использовать в качестве основного блюда.Идеальное решение будет горячим.

Печь

Ингредиенты:

• 400 г баранины
• Винный уксус
• Соль
• Перец
• 2 Луковицы
• 2 моркови
• 400 г грибов
• 2 кг картофеля

Правило:

• Чистый картофель и кубики. Мафф Нарезать небольшими кусочками, залить водой и добавить немного уксуса, специи
• Нужно, чтобы мясо пролежало в этом растворе всю ночь.Затем слегка обжарить мясо на растительном масле, оформить дно кастрюли
• Сверху положить грибы, а затем картошку
• Затем все влить бульон, посолить и добавить лавровый лист
• Закройте крышку и запекайте в духовке в течение часа
• Перед кормлением можно добавить немного зелени. Иногда такое блюдо дополняют тертым сыром.
• В этом случае горшочки по-прежнему погружаются в печь для молочного продукта до тех пор, пока
не растает

Жаркое в горшочках 9000 3

куриные закуски

Еще один отличный вариант для приготовления основного блюда – жареный цыпленок.Это кусочки курицы в крекерах.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 100 г сахара
• 2 яйца
• Соль
• Перец
• Два зубчика чеснока
• Немного уксуса

Правило:

• Курицу лучше подготовить заранее - к маринованию. Для этого нарежьте вырезку на кусочки
.
• Попробуйте сделать немного, чтобы не повредить мясо
• После этого сода перец, соль, добавить немного уксуса
• Для маринования достаточно трех часов, можно оставить мариноваться на всю ночь
• Затем необходимо разбить яйцо, чтобы очистить мясо для смеси, затем нарезать его на фритюр и обжарить на раскаленном растительном масле
• Старайтесь не забывать, что мясо остается сочным.

куриные закуски

Больше горячих рецептов смотрите в статьях:

Рецепты вкусных изысканных новогодних десертов к празднованию нового Тигра 2022

Конечно, без десертов в новогоднюю ночь не обойтись. Их можно приготовить или купить торт в магазине. Рекомендуем не заморачиваться с выпечкой и готовить коржи без выпечки.

Чизкейк

Ингредиенты для теста без выпечки:

• 300 г творога
• Стакан сахара
• 200 г Сухое печенье
• 150 г конденсата
• желатин
• Немного молока
• Консервированные персики

Правило:

• Печенье не очень тонко раскатать, смешать со сгущенным молоком и выложить на дно формы
• Лучше всего брать разъемную форму.Сверху положите творожную массу
.
• Разбавьте желатин водой и растворите его в соке, который вы смешиваете с консервированными персиками
• Сверху ловушки для персикового творога и вылейте остывшую желатиновую смесь в
• Охладить в течение нескольких часов

Чизкейк 9000 3

Слоеное желе

В качестве десерта можно приготовить слоеное желе.

Ингредиенты:

• Три пакета желе с разными вкусами
• Сметана
• желатин
• Сахар
• Сухофрукты

Правило:

• Положите любимые сухофрукты на дно чашки
• Налить в один слой растворенный в воде кисель и поставить на холод на 2 часа
• Сверху налить еще жидкости другого цвета, это желе
• Когда этот слой застынет, смешать сливки с сахаром и ввести растворенный в воде желатин
• Нагрейте все, чтобы растворить желатин
• Поместите в холодильник и подождите, пока смесь
замерзнет.
• Можно украсить взбитыми сливками или свежими фруктами

Больше рецептов тортов смотрите в статьях:

Слоеное желе

Рецепты вкусных продвинутых новогодних напитков в честь Нового Тигра 2022

В новогоднюю ночь без напитков и коктейлей не обойтись.Чаще всего на новогоднем столе можно встретить шампанское, коньяк. Коктейли почти никто не готовит. Но так как Тигр любит разнообразие, можно немного попробовать и приготовить разнообразные коктейли.

Все зависит от того, в какой компании вы встретите свой отпуск. Если это бизнес для женщин, готовьте слабоалкогольные напитки на основе апельсинового или яблочного сока. Идеальное сочетание мартини с яблочным и грейпфрутовым соками. Также можно делать коктейли с текилой.

Текила Бум

Ингредиенты:

Правило:

• Должен быть смешан в стаканной смеси в равных пропорциях с текилой и апельсиновым газом
• Накрывается стаканом с блюдцем или крышкой, получается качает
• После этого крышка снимается и напиток выпивается

Следует помнить, что такой напиток сильно опьяняет, поэтому его рекомендуется употреблять сильно.

Текила Бум

Украшение новогодней посуды в новом Тигре 2022 года: идеи, цвета, фото

Конечно, тигр вам в новом году выгоден, с сервировкой стола и его украшением тоже надо постараться. Идеальным решением станет использование различных интересных предметов для украшения.

Идеальные свечи, яблоки, орехи. Считается, что для привлечения внимания тигра необходимо положить на блюдце немного сыра.Попробуйте украсить стол в эко-стиле. Для этой цели подойдут различные поделки из палочек корицы, еловых веточек, физалиса, а значит, желудей. Скатерть может быть как белой, так и коричневой, серебряной или золотой.

Помните, что это год синего водяного тигра, поэтому приветствуются все цвета: белый, серый, серебряный, синий, золотой, коричневый и красный. Именно в таких тонах оформлен новогодний стол, а также комната.

Украшение рождественской посуды в год Тигра

Украшение новогодних блюд в год Тигра

Украшение рождественской посуды в год Тигра

Оформление новогоднего торта 2022

Оформление новогоднего торта 2022

Идеи, цвет для украшения новогоднего стола 2022: фото

Новогодний стол - это целый казус и требует много времени и денег.Для того, чтобы подготовить хорошее лечение, воспользуйтесь нашими советами. Ниже представлены самые эффектные фото конструкции стола для встречи нового года тигра.

Идеи, цветное украшение стола к Новому году

Новый год тоже надо встретить, чтобы провести его идеально. Следовательно, это не экономит ваши деньги. Старайтесь не покупать продукты с искусственными консервантами. Тигр не оценит такую ​​посуду на столе.Крайне важно, чтобы все болезни были естественными.

Видео: Стол на Новый год

• Что приготовить на праздничный стол нового тигра 2022: меню, рецепты, идеи и оформление праздничных блюд с фото
• Что приготовить на новогодний стол 2022: идеи и рецепты салатов, закусок, мясных блюд и десертов.
• Прически на новый 2022 год (94 фото).
• дизайн ногтей на новый год 2022: идеи, 105 фото.
• Новогодняя викторина для взрослых: вопросы и ответы
• Весёлый корпоратив на новый 2022 год тигра для женщин и смешанных команд: сценарий, конкурсы, игры, розыгрыши.
• Веселый шуточный гороскоп на корпоратив, день рождения, юбилей на 2022 год по знакам зодиака в стихах и прозе.
• Как подольше сохранить живую елку к Новому году в вашем доме?
• Поделки и украшения из потолочной плитки на новый год своими руками
• Сценарий-сказка на вечеринке компании Новый год 2022 по ролям.
• Прикольный корпоратив к новому 2022 году Тигра: Сценарий, конкурсы, игры, приколы.
• Гороскоп на 2022 год по знакам зодиака для мужчин и женщин. Гороскоп на Новый год 2022: Гадание
• Новогодние приметы и суеверия про елку, игрушки, новогодний стол, на исполнение желаний, деньги и богатство, любовь, счастье, удачу, здоровье, замужество, роды
• Как сделать новогоднюю гирлянду своими руками на окна, стены, елки, камин, дверь, потолок?
• Как сделать и украсить рождественские, новогодние и свадебные свечи своими руками?
• Что подарить жене, женщине, девушке на новый год? Оригинальные идеи подарков любимому человеку на новый год
• Смена к Новому Году детям в школу, младшим школьникам, взрослым, друзьям, корпоративам и поздравлениям: Лучший выбор
• Как исправить 12 желаний на 12 дней до Нового года и Рождества, чтобы они сбылись?
• Оригами - хлопья рассыпные: программы производителя, шаблоны, фото.
• Как вырезать красивые снежинки из бумаги своими руками поэтапно?
• Как украсить окна к Новому году? Узоры, картинки, снежинки, аппликации, данные, Контуры на окна к Новому году
• Лучшие поздравления с новым 2022 официальным, короткие, прикольные, прикольные, трогательные в стихах, в прозе
• Лучшие поздравления с Новым годом официальные смс, короткие, прикольные, прикольные в стихах и прозе
• Микс Дед Мороз: ткань, фетр, бумага.Макияж Деда Мороза своими руками на конкурс
• Открытки с детьми к новому году из бумаги, картона, ниток, пуговиц, ватных дисков, круп: идеи, фото
• Новогодние костюмы Снегурочка, Дед Мороз, снежная королева, снежинки, принцессы, звери для взрослых и детей на Aliexpress.
• Утренник Новый год в детском саду: сценарий праздника для старшей группы.
• Новогодняя елка своими руками из конфет, бумаги, салфеток, шишек, пластиковых бутылок и девочек: идеи, схемы, выкройки, фото
• Новогодняя ночь в Skoring Hand - Экспресс Новый год.Меню и рецепты накрутки рук на новый год
• Идеи обработки и украшения новогоднего стола своими руками: идеи, фото
• Где встретить новый 2022 год и отдохнуть зимой? Новый год и зимние каникулы в Европе: описание
• Как экономично и дешево встретить новый 2022 год? Как провести новогодний праздник 2022 Веселые домики в кругу семьи: конкурсы, игры

.

Предновогоднее питание для индивидуальных клиентов, Предновогоднее питание в общепите

Предновогоднее питание для индивидуальных клиентов от "Kreatorów Smaku" для Вас.

Супы 350 мл *

* минимальный заказ 2 порции одного вида

• Грибной суп с лапшой - 14 зл.
• Крем из белых грибов с гренками и жареными тыквенными семечками - 16 зл.
• Кислый ржаной суп с грибами, белой колбасой и хреном - 12 зл.
• Красный борщ с кнедликами (капуста/мясо) - 13 злотых
• Крем из сладкого картофеля и тыквы с кокосовым молоком и гренками - 12 зл.
• Щи с гусиным мясом и лисичками - 14 зл.
• Говядина по-бургундски в красном вине с овощами и помидорами - 16 зл.
• Тележка для говядины - 16 зл.
• Карри из запеченных овощей с нутом (овощи) - 14 зл.
• Рататуй из жареных овощей с копченым тофу (овощи) - 14 зл.

2-е рыбное блюдо * (цена за одну порцию)

* минимальный заказ 2 порции одного вида

• Филе лосося на гриле со шпинатом с вялеными помидорами и луком-шалотом, подается с картофельными кнедликами - 30 PLN
• Жареное филе карпа в панировке из трав и миндаля с соусом из лисичек, салатом с булгуром и жареными овощами - 27 зл.
• Запеченное филе лосося (маринованное в сладком соусе чили с кориандром и лаймом), подается с карри с жареными овощами и нутом, клецками с травами - 30 PLN
• Филе форели лосося в панировке в кукурузных хлопьях, подается с салатом из зеленой фасоли с орехами, помидорами черри и мятой, клецками с травами - 28 PLN

II Мясное блюдо * (цена за одну порцию)

* минимальный заказ 2 порции одного вида

• Жареная утка с яблоками (½ утки) в сливовом соусе, клецки с травами, глазированная свекла - 37 PLN
• Индейка / свиные рульки, запеченные в пиве с медом, подаются с овощным рататуем с нутом - 29 зл.
• Телятина тушеная в сливочно-винном соусе с овощами, клецками с травами - 34 зл.
• Вырезка на гриле в соусе из белых грибов, картофельные кнедлики - 30 зл

Холодные рыбные закуски * (цена за одну порцию)

* минимальный заказ 5 порций одного вида (1 блюдо)

• Тимбалик с карпом в желе с перепелиным яйцом - 11 зл.
• Канеллони из копченого лосося с сыром филадельфия - 14 зл.
• Форель, обжаренная в орехово-миндальной глазури, подается с соусом из французской горчицы и меда - 14 зл.
• Тилапия, жареная с греческими овощами - 13 зл.
• Судак, приготовленный с овощной тагиателлой и соусом песто - 15 зл.
• Тартар из сельди с каперсами, цукини на гриле и паприкой - 14 зл.
• Тартар из лосося с зеленым перцем, луком-шалотом и маринованными лисичками - 17 зл.
• Блинный рулет со шпинатом, копченым лососем и творогом с хреном - 10 PLN
• Сельдь с луком-шалотом и оливковым маслом - 10 зл.
• Сельдь в сливках (яблоко, маринованный огурец, лук, зеленый горошек) - 11 зл.
• Кашубская сельдь - 11 злотых
• Сельдь с печеной свеклой, жемчужным луком и тимьяном - 12 зл.
• Лосось / Судак / Щука *
• * запеченные или полностью приготовленные различные начинки - цена зависит от веса

Холодные закуски - мясные* (цена за одну порцию)

* минимальный заказ 5 порций одного вида - (1 блюдо)

• Тимбалик из индейки / свиной рульки с овощами и маринованными лисичками - 12 зл.
• Свиная вырезка по-варшавски - 10 зл.
• Рулет из индейки в Малаге с начинкой из чернослива и абрикоса - 13 зл.
• Карпаччо из свиной вырезки Sous-vide с салатом романо, вялеными помидорами и салатом из сыра грана падано - 14 зл.
• Жаркое из говядины су-вид с соусом из хрена / горчицы - 15 зл.
• Свиная вырезка, фаршированная шпинатом, моцареллой и вялеными томатами - 14 зл.
• Сладкая фаршированная утка в Малаге (абрикосы, сливы, инжир и орехи) - 1 шт. - 115 PLN

Холодные закуски - овощи* (цена за одну порцию)

* минимальный заказ 4 порции одного вида - (1 блюдо)

• Карпаччо из запеченной свеклы с сыром фета со смесью листьев салата с орехами и медово-горчичным соусом - 12 PLN
• Шашлык из копченого тофу с овощами и йогуртовым соусом - 12 зл.
• Паштет из фасоли с грибами и вареньем из красного лука - 11 зл.
• Сырный пирог с жареными овощами, помидорами черри и шпинатом - 17 зл.

Салаты (цена за 1 кг)

• Традиционный овощной салат (vege) - 38 PLN
• Салат из макарон (цельнозерновой) с чоризо, креветками и оливками с лаймовым соусом с чили и кориандром - 48 зл.
• Салат из макарон с курицей и песто из рукколы - 45 зл.
• Салатник с лебедой, жареной свеклой, маринованными боровиками, карамелизированной морковью, орехами и песто из петрушки (веге) - 43 зл.
• Салат из стручковой фасоли с печеным картофелем, помидорами черри, тыквенными семечками, сыром фета с горчично-медовой заправкой (овощи) - 43 PLN
• Салат из сельди (картофель, маринованные огурцы, укроп, красная фасоль, маринованный горошек, красный лук, сельдь) - 43 зл.
• Салатница с перловой крупой, брокколи, цукини, вялеными помидорами, рукколой и копченым лососем с йогуртовым соусом - 46 PLN

Новогодняя коробочка (цена за 1 кг)

• Пельмени с капустой и грибами - 38 PLN
• Пельмени с мясом - 36 PLN
• Пельмени с беконом/копченым тофу - 36 зл.
• Вареники с уткой, крупой, кориандром и сушеной клюквой - 38 зл.
• Копытка - 28 злотых
• Пельмени с травами - 28 зл.
• Старый польский бигос с грибами - 36 зл.
• Рождественская капуста (овощная) - 34 зл.

Упаковка рыбных закусок - 95 PLN 9000 7

* 2 порции (1 блюдо равно 8 закускам)

• Тимбалик из карпа в желе с перепелиным яйцом
• Канеллони из копченого лосося с сыром Филадельфия
• Тилапия, обжаренная с овощами по-гречески
• Кашубская сельдь

Пакет мясных закусок - 95 зл.

* 2 порции (1 блюдо равно 8 закускам)

• Тымбалик из рульки индейки с овощами и маринованными лисичками
• Свиная отбивная в Варшаве
• Малага рулет из индейки, фаршированный черносливом и абрикосами
• Свиная вырезка, фаршированная шпинатом, моцареллой и вялеными томатами

.

---

Смотрите также

• 
  Котлеты с манкой в духовке рецепт
• 
  Что приготовить ребенку из свинины
• 
  Пиратский аквагрим
• 
  Шторы в спальню потолочный карниз
• 
  Прически вечерние на среднюю длину волос
• 
  Цветы из капрона и проволоки
• 
  Мясо с овощами в духовке рецепт
• 
  Что обозначает свег
• 
  Смеситель для кухни с гибким шлангом изливом
• 
  Самый крутой киллер в мире
• 
  Как кататься на велосипеде