Картофель в котлетах для чего

Отметить как Завершенное

Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки. В среднем по 5 минут с каждой стороны.

Подавать горячими с любым соусом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Котлеты из картофеля и фарша на сковороде рецепт с фото пошагово

Соус к котлетам:
Соль и специи по вкусу
Пучок укропа
Сметана или греческий йогурт 8% - 2-3 ст.ложки.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Похожие рецепты

Котлеты с тёртым картофелем - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Котлеты с тёртым картофелем:

Домашние котлеты из свинины приобретут оригинальную изюминку, стоит лишь добавить в фарш натёртый на мелкую тёрку картофель и такую специфическую приправу как хмели-сунели. Вкус котлет моментально преображается, изменяется, становится ярче! Картофель не ощущается слишком рьяно и вкус мяса не забивает, хотя его в котлетном фарше достаточно много, но котлеты как раз за счёт тёртого картофеля получаются очень сочными и мягенькими как пух. К тому же, блюдо получается ещё и экономным- на 500 грамм мяса понадобится 300 грамм картофеля! Хмели-сунели и чеснок придадут котлетам аппетитный аромат, а сухарная панировка гарантированно обеспечит румяную корочку.

Котлеты с тёртым картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления необычных котлет с картофелем нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, картофель, куриное яйцо, репчатый лук, чеснок, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, хмели-сунели, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками. Картофель, лук и чеснок чистим. Лук нарезаем таким образом, чтобы вам удобно было пропускать его через мясорубку.

Шаг 3:

Пропускаем через мясорубку свинину, лук, чеснок.

Шаг 4:

Картофель натираем на мелкой тёрке, добавляем получившуюся массу в фарш, картофельный сок при этом не отжимаем.

Шаг 5:

Разбиваем в миску с подготовленными ингредиентами куриное яйцо.

Шаг 6:

Также всыпаем соль, чёрный молотый перец и хмели-сунели.

Шаг 7:

Фарш для котлет перемешиваем, всыпаем панировочные сухари. Это придаст фаршу хорошую плотность и нужную консистенцию.

Шаг 8:

Фарш для оригинальных котлет ещё раз перемешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов.

Шаг 9:

Смоченными в воде руками формируем из фарша круглые котлеты и панируем их со всех сторон в сухариках. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 12 котлет.

Шаг 10:

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Небольшими партиями выкладываем в сковороду котлеты.

Шаг 11:

Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки. Обжаренные котлеты складываем в маленькую кастрюлю и протушиваем до полной готовности.
Котлеты с тёртым картофелем готовы!

Шаг 12:

Подавайте эти вкусные и сочные котлетки в горячем или тёплом виде с любым гарниром по вашему вкусу!
Приятного аппетита!

Рецепт: Котлеты из смешанного фарша

Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 400 г.;
капуста белокочанная - 100 г.;
картофель - 1 шт.;
лук репчатый - 1 щт.;
яйца куриные - 1 шт.;
крупа манная - 50 г.;
соль - по вкусу;
перец красный молотый - по вкусу;
батон - 2 лом.;
молоко - 50 г.;
масло растительное - 2 ст.л.

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

% c5% 82 без корма % c4% 87 Картофельная котлета Рецепты как приготовить

• Smaker.pl
• Рецепты
• как %c5%82 без подачи %c4%87 картофельная котлета - рекомендуемые рецепты

Содержимое, соответствующее критериям поиска, не найдено.

РЕКЛАМА

• Еда
• Случаи
• Кухни мира
• Ингредиенты
• Диета

Котлеты из фарша с тертым картофелем - Рецепты

Ингредиенты:

мясной фарш - 1/2 кг
картофель - 1 шт
Кайзер ролл - 1 шт бульонный кубик
или 1 стакан бульона - 1 шт
лук - 1 кусок.
яйцо - 1 шт

оливковое - 1 чайная ложка
молотых специй для мяса - 1 чайная ложка
панировочных сухарей - 1/2 стакана
соль по вкусу
перец по вкусу
жир для жарки немного

Метод приготовления:

ШАГ 1: Бульонный кубик растворить в 1 стакане горячей воды, остудить, замочить рулет, отжать.

ШАГ 2: Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.

ШАГ 3: Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

ШАГ 4: Соединить лук, картофель, рулет с мясом, добавить яйцо, приправу для фарша, посолить и поперчить по вкусу.Все тщательно перемешать. (Когда мясная масса будет слишком медленной, добавьте панировочные сухари)

ШАГ 5: Сформировать из мясной массы круглые котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в горячем жире.

Котлеты из запеченного картофеля и белой фасоли с типичными веганскими добавками

Говорят, что всему свое время и приходит в нужный момент в жизни. Я, конечно, согласен, но то, что с согласием, не покоряет нетерпение и бунт против ожидания. Нетерпение, это то, с чем я жил, сколько себя помню. Эта черта для меня очень выразительная и это знают все, кто привык опаздывать.

У меня складывается впечатление, что я делаю еще слишком мало и слишком медленно, что за два года можно получить Нобелевскую премию, а покорить Америку — дело двух недель.Я хотел бы путешествовать, жить в сельской местности и в городе, и хотя бы несколько лет в Африке, Австралии и Новой Зеландии, и, конечно же, осуществить свою мечту во время учебы, которая состоит в том, чтобы поехать в штат Чьяпас в Мексика. Познакомьтесь поближе с социальной системой сапатистов и познакомьтесь с субкоманданте Маркосом, неофициальным лидером движения. Хотелось бы выучить испанский, увидеть своими глазами райских птиц, поездить по США и познакомиться с настоящими индейцами, которые до сих пор живут по старинным обычаям.Это только начало отсчета, а как же Азия, Ирландия, Скандинавия, народные танцы разных культур и обучение пению, игре на фортепиано и скрипке...

У меня так много мечтаний, которые могут никогда не сбыться (хотя, конечно, хотелось бы, чтобы это было иначе). Они преследуют меня каждый день и не дают мне остановиться ни на минуту, а вдруг я не успею? Это почти всегда так, за исключением нескольких моментов, когда я готовлю. Время, проведенное на кухне, — это время внутреннего спокойствия, время создания еды.Тогда нет ничего важнее. Готовка — это как отдых и самореализация в одном лице. Что-то, что у меня ассоциируется с добром и основой существования. Это немного волшебно и очень женственно, ведь творение — женщина. Да, я знаю, что мужчины отличные повара, но, на мой взгляд, когда они готовят, в них преобладает женский аспект. Давая ему голос естественным, непринужденным образом, они могут творить настоящие чудеса. У женщин часто преобладает мужская часть натуры, что проявляется в стремлении доминировать, слишком самостоятельной и «жесткой».Наши роли немного запутались.

Обычно я больше человек, чьи цели - независимость, развитие бизнеса, типичные материальные и активные дела, но я чувствую, что это не мое естественное состояние (не такое интенсивное). Когда я довожу себя до предела, происходит сбой, и я снова возвращаюсь к равновесию, возвращаюсь к себе и вспоминаю, кто я на самом деле и что мне нравится. Мне нравится готовить, баловать мужское нёбо своими блюдами, чувствовать, что я в нужном месте и в нужное время, и останавливаться на мгновение.Даже если это всего несколько часов в неделю.

Надеюсь, что сегодня я тоже смогу удовлетворить ваши вкусовые запросы. Приглашаю на запеченный картофель и котлеты из белой фасоли. Рецепт очень простой, но есть два ингредиента, о которых большинство из вас, возможно, еще не знает. Кала намак соль, которая благодаря своему необычному яичному вкусу заменяет яйцо и неактивные дрожжи, добавляющие нотку сыра. Вы можете, конечно, опустить эти два ингредиента и вместо этого добавить травы или карри с корицей.Я оставляю вам выбор здесь, и, конечно же, я рекомендую вам попробовать мою версию.

Котлеты идеально сочетаются с помидорами черри и свежей зеленью.

Запеченный картофель и котлеты из белой фасоли:

Ингредиенты (12 шт.):

- 200 г белой фасоли, замоченной на мин. 8 часов

- 4 картофелины среднего размера

- 1 луковица

- 1 столовая ложка неактивных дрожжей (по желанию)

- 1 чайная ложка мускатного ореха

- ⅓ чайной ложки соли кала-намак (по желанию)

- 5 столовых ложек кукурузной муки (можно заменить на нутовую или овсяную)

- соль и перец по вкусу

- 10 мл рапсового масла + масло для смазывания отбивных

- добавки: помидоры черри и свежая зелень

1. Замоченную фасоль отварить до мягкости.Картофель очистить и варить до мягкости.
2. Смешайте фасоль и картофель до получения однородной массы.
3. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.
4. Поместите все ингредиенты в одну миску и перемешайте. Если тесто очень жидкое, добавьте еще муки. Сформировать из полученной массы 12 котлет (лучше всего смочить или смазать руки маслом).
№
5. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 40 минут.

Томатный соус с оттенком корицы прекрасно сочетается с котлетами.

Привет! 🙂

Картофельно-капустные отбивные ⋆ Блог MeCooks

Капустно-картофельные отбивные — очень простое и к тому же дешевое в приготовлении блюдо, которое хорошо подойдет на ужин. Основу этого блюда составляет отварной картофель в сочетании с отварной капустой и специями. После тщательного перемешивания из овощной массы формируют шарики, которые обжаривают на масле. В Англии это блюдо известно как пузырь и писк , и англичане часто используют для его приготовления остатки.Эти котлеты можно подавать отдельно или с гарниром. В качестве добавок к отбивным хорошо подойдут яичница-глазунья, яйца в мундире, жареный бекон, запеченная колбаса, томатный или укропный соус. Я рекомендую следующий рецепт капустно-картофельных отбивных и наслаждайтесь.

Вы можете найти меня в Instagram: mecooksblog и Facebook: MeCooks

Ингредиенты для котлет из капусты и картофеля.

• 25 дкг капусты
• 800 мл воды
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 40 дкг отварного картофеля
• 1/2 ч.
• растительное масло

Как приготовить котлеты из капусты и картофеля.

Савойскую капусту очистить, мелко нашинковать на шинковке или нарезать ножом. Положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и с момента закипания 20 минут варите на медленном огне. Далее откиньте капусту на дуршлаг и дайте ей остыть. Вареный картофель размять через картофеледавку, выложить в миску и добавить остывшую капусту, укроп, перец и соль. Сформируйте из овощной массы шарики среднего размера, обваляйте их в муке, а затем слегка приплюсните ладонью.На сковороду наливаем масло, разогреваем его и в горячем виде выкладываем капустно-картофельных котлет. Обжарьте отбивные на среднем огне, пока они не подрумянятся с обеих сторон.

Полезно знать при приготовлении котлет из капусты и картофеля.

Из заданного количества ингредиентов получается 8 штук средних отбивных.

Картофель варил до мягкости 20 минут. Я не добавляла соль при варке картофеля. Альтернативой отварному картофелю станет запеченный картофель, который лучше всего запекать с кожурой.

Савойскую капусту можно заменить белокочанной или брюссельской капустой.

Капусту откинув на дуршлаг, оставляю до полного остывания, а перед добавлением к картошке слегка отжимаю от лишней воды.

В этом блюде я рекомендую использовать рассыпчатый картофель, такой как, например, бриз или грация.

Вы любите блюда из капусты? Если да, то попробуйте наш рецепт слоеного теста с капустой.

Recipe name

Cabbage and potato chops

Author

mecooks

Published

2022-04-28

Preparation time

10M

Cooking time

20

Общее время

30M

Картофель проходит через наш стол в основном по выходным, и в последнее время на блоге очень много блюд из них Кроме того, все потому, что я догоняю и протягиваю за заранее приготовленные блюда и по какому-то странному стечению обстоятельств попал на блюда из картофеля.

Ингредиенты на 6 маленьких котлет (примерно две, три порции в порывах):

500 г отварного картофеля с большим количеством содержание крахмала (тип С)

1 маленькое яйцо

2 столовые ложки картофельной муки

1 столовая ложка нарезанной петрушки

1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

1 столовая ложка нарезанного укропа

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки перца

1/4 чайной ложки свеженатертой мерной ложки мускатный орех

Картофельные котлеты - Style на INTERIA.PL

• 500 г картофеля,
• 1 луковица,
• 3 зубчика чеснока,
• 2 ст.л. нарезанного укропа или другой зелени
• 1 яйцо,
• 3 столовые ложки масла,
• 3 столовые ложки панировочных сухарей,
• соль и перец по вкусу.

Отварить картошку. Слить, затем размять.

Обжарить мелко нарезанный лук, добавив в конце чеснок.

Влить всю сковороду в картофель, добавить яйцо, зелень, соль и перец.

Смешайте ингредиенты и сформируйте котлеты, обваляв их в панировочных сухарях.

Разогреть масло в сковороде и выложить на него отбивные. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

См. также:

Для видеопроигрывателя требуется, чтобы в браузере был включен JavaScript.

«Ева готовит»: Пирог из вилки Полсат

Картофельные отбивные по-русски с тофу 9000 1
В нашем доме переработка кухни играет очень важную роль. Именно поэтому я ежедневно готовлю совершенно инстинктивно и «из головы», выбирая ингредиенты, которые есть у меня под рукой, чтобы ничего не пропадало зря.

Например, каждый раз, когда с ужина остается немного картошки, я кладу ее в специальный контейнер в морозилку. Через какое-то время, когда наберется нужное количество, я их размораживаю и готовлю из них картофельные отбивные.В блоге уже давно есть рецепт моей любимой техники леди отбивных (можно найти здесь ), поэтому сегодня я решила поделиться с вами немного другим вариантом картофельных отбивных, которые готовлю так же часто. Внутрь я добавила натуральный тофу, благодаря чему на вкус у них совсем вкуснейшая... начинка для пельменей! Мне не нужно убеждать вас больше? ;)

Такие картофельные котлеты – отличное предложение на ужин. Я люблю есть их традиционно с кашей и салатом из свежей моркови, тушеной капустой или домашней свеклой.Они также имеют прекрасный вкус в холодном виде - мой абсолютный фаворит - булочка с русской котлетой, майонезом шрирача и овощами. Просто вкусно!

Картофельные котлеты по-русски с тофу

Ингредиенты / примерно на 8 штук:

• 500 г картофеля / около 5 средних кусочков,
• 1 кубик / около 200 г натурального тофу,
• 1 луковица,
• 1/2 стакана муки, я использовала овсяную, можно пшеничную,
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (по желанию),
• 2 столовые ложки лимонного сока или воды из маринованных огурцов,
• соль, перец,
• панировочные сухари для панировки (по желанию),
• масло для жарки.

Тип

1. Картофель отварить до мягкости - я обычно тщательно мою картофель, затем готовлю его в мундире и очищаю после того, как он остынет, или использую картофель, оставшийся с предыдущего ужина. Картофель отжать через пресс или хорошенько раздавить картофелемялкой.

2. Лук нарезать мелкими кубиками, затем обжарить в 1 столовой ложке масла до коричневого цвета. Положите их в миску с картофелем.

3.Слейте тофу с раковины на бумажное полотенце, лучше всего заверните его в полотенце и отложите на 10 минут под грузом (например, в банке с огурцами). Раскрошите тофу вилкой и добавьте к картофелю вместе с мукой, зеленым луком и лимонным соком. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.

Примечания:

1. Добавление лимонного сока или воды с маринованными огурцами слегка подкислит тофу. Благодаря этому вкус котлет будет напоминать начинку для пельменей, в которых важную роль играет вкус кислого белого сыра ;)
2. Котлеты очень нежные в обработке. Лучше всего жарить их на сковороде с антипригарным покрытием на небольшом количестве жира, аккуратно переворачивая только тогда, когда низ котлеты станет румяным.

***

***

Смотрите также

• 
  Что слепить из пластилина с детьми
• 
  Как напомнить
• 
  Маникюр с цветной фольгой
• 
  Хорек характер
• 
  Знак девочек
• 
  Фрилансер что это за работа
• 
  Как засыпать муку в воздушный шарик
• 
  Материалы для маникюра список
• 
  Что приготовить с печенью свиной
• 
  Когда кастрировать кота шотландца
• 
  Черный кот британец