Как можно готовить кабачки

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

5 необычных идей, как приготовить кабачки, если их некуда девать

Анастасия Витман

собрала урожай

Каждый год я собираю на даче большой урожай кабачков, а потом с удовольствием готовлю их всей семье целый месяц.

Оладьи, икра и фаршированные лодочки — это классика, но мне нравится пробовать новые и оригинальные рецепты. Кабачки популярны не только в России, поэтому я часто ищу блюда других национальных кухонь и экспериментирую. Расскажу о рецептах, которые стали фаворитами в нашей семье.

Вы где такие цены видели?!

Такие цены в Омске — автор этого материала живет там. Если в вашем городе цены на продукты другие, поделитесь, что сколько стоит, в комментариях.

Индия: чатни

Стоимость блюда: 70 Р за 6 порций
Время приготовления: 3—4 часа

Чатни — густой и пряный соус, который готовят на основе овощей, фруктов, ягод и даже орехов. Ингредиенты уваривают до однородного состояния и сдабривают специями, а затем настаивают — обычно около месяца. Но при желании готовые соусы можно употреблять и сразу.

Впервые я попробовала чатни из кабачков в вегетарианском кафе у нас в городе: соус подавали с запеченными баклажанами и киноа. Сочетание продуктов меня впечатлило, и я научилась готовить соус дома: мне понравилось добавлять его к куриным котлетам и картофельному пюре.

Ингредиенты

300 г кабачков

18 Р

2 средних яблока

22 Р

4 ст. л. масла гхи

24 Р

3 ч. л. сахара

4 Р

Щепотка соли

1 Р

Мускатный орех, перец чили, имбирь, корица по вкусу

1 Р

Как готовить. Кабачок помыть, снять кожицу, нарезать на мелкие кубики. Яблоки натереть на крупной терке. Масло растопить, снять пенку.

Теперь объединяем ингредиенты: сначала нужно припустить в масле кабачок, затем добавить сахар, специи и натертые яблоки. Получившуюся массу томим на медленном огне 40 минут, помешивая. В итоге яблоки должны превратиться в пюре, а кабачки остаться кусочками.

После приготовления нужно дать соусу настояться 2—3 часа, если хочется подать чатни к столу уже сегодня. Или разложить по стерилизованным банкам и оставить на месяц: за это время соус станет более насыщенным.

Как есть. Соус можно подать к птице, мясу, рыбе, картофельному пюре и овощам. Мой муж любит намазывать его на хлеб, а ребенок окунает в соус наггетсы.

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Франция: тарт с начинкой из кабачков

Стоимость блюда: 177 Р за 4 порции
Время приготовления: 1 час

Тарт — это открытый пирог, который во Франции традиционно готовят в качестве основного блюда или десерта. Начинкой может быть практически все: от яблок и ананасов до рыбы, бекона или кабачков.

Ингредиенты

1 пласт слоеного бездрожжевого теста

55 Р

400 г кабачков

24 Р

200 г творога 9%

64 Р

50 г твердого сыра

20 Р

1 ст. л. подсолнечного масла

6 Р

Соль, перец по вкусу

1 Р

Как готовить. Тесто заранее разморозить, раскатать пласт в квадрат и переложить на смазанный маслом противень.

Кабачок помыть, нарезать на тонкие слайсы: если кожица тонкая, ее можно не снимать. Слегка обжарить слайсы на сковороде с маслом.

Сыр натереть на крупной терке. Творог выложить в миску, вбить в него яйцо и половину натертого сыра.

Творожной массой покрыть тесто, следом равномерно уложить кабачок. Посолить, поперчить и посыпать начинку оставшимся тертым сыром. Поставить тарт в разогретую до +180 °C духовку на 30—35 минут.

Как есть. Я подаю тарт и как полноценное блюдо на ужин, и в качестве десерта к чаю. Готовить можно прямо к столу или заранее: тарт вкусно есть и горячим, и холодным.

Болгария: фаршированный кабачками перец

Стоимость блюда: 275 Р за 4 порции
Время приготовления: 50 минут Источник: mbieganski / Shutterstock

В Болгарии принято фаршировать и запекать овощи не целиком, а половинками. Так начинка получается более ароматной, а благодаря кабачкам и бекону еще и сочной.

Ингредиенты

500 г кабачков

30 Р

250 г бекона

87,5 Р

1 ст. л. муки

5 Р

100 г твердого сыра

40 Р

150 г сметаны

60 Р

2 зубчика чеснока

3 Р

1 луковица

6 Р

Как готовить. Бекон мелко нарезать, положить на сковороду без масла. Добавить нашинкованный лук, чеснок и кубики кабачка. Все посолить, поперчить, обжарить 5 минут на слабом огне. Затем добавить муку, сметану и тушить еще 3 минуты.

Перцы промыть, нарезать на половинки, очистить от семян. Половинки начинить слегка остывшей смесью из кабачка и бекона, выложить в смазанную маслом форму. Сбрызнуть перцы маслом и посыпать тертым сыром. Запекать 25—30 минут при температуре +180 °C.

Как есть. Готовые перцы выложить на блюдо, посыпать свежей зеленью. Я подавала с картофельным пюре, но можно есть и как самостоятельное блюдо.

Италия: фриттата

Стоимость блюда: 48 Р за 6 порций
Время приготовления: 40 минут Источник: Miti74 / Shutterstock

Фриттата — обыденное блюдо итальянских крестьян, похожее на омлет. Моя сестра много лет живет в Италии и постоянно готовит фриттату на завтрак.

Я тоже решила попробовать и осталась довольна: итальянский завтрак за обе щеки уплетают и муж, и даже дочь, которая с детства не любит традиционный омлет.

Ингредиенты

150 г кабачков

9 Р

30 г растительного масла

4 Р

1 средняя морковь

3 Р

Половина луковицы

3 Р

Соль, перец по вкусу

1 Р

Как готовить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, а затем все вместе обжарить до золотистого цвета.

Кабачок натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. В тертый кабачок вбить яйца, добавить зажарку из лука и моркови, соль и перец.

Смесь тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Отправить блюдо в разогретую до +180 °C духовку на 20—25 минут.

Как есть. Готовую фриттату разрезать на порционные кусочки. Наша семья предпочитает есть ее с майонезом, но со сметаной тоже вкусно.

Америка: американское барбекю

Стоимость блюда: 70 Р за 4 порции
Время приготовления: 15 минут

В американской кухне много рецептов блюд на гриле и барбекю. Именно в этой национальной традиции я подсмотрела идею жарить кабачки с перцами и томатами на огне. На даче мы готовим их на мангале, а дома выручает сковорода-гриль: на ней овощи получаются почти как на решетке.

Ингредиенты

500 г кабачков

30 Р

Любые приправы

4 Р

3 ст. л. растительного масла

4 Р

Как готовить. Кабачок очистить от шкурки, нарезать кольцами. Перцы очистить от семян, разрезать на 4 части. Томаты нарезать пластинками. Все овощи положить в миску, добавить соль, перец, приправы и оливковое масло. Аккуратно перемешать.

Сковороду-гриль хорошо прокалить и выложить на нее овощи. Обжарить на среднем огне с обеих сторон до образования рифленой корочки.

Как есть. Готовые овощи выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Получается прекрасное дополнение к шашлыкам, если жарите на костре, или к мясу на гриле — его можно приготовить на той же сковороде.

Как быстро приготовить вкусные кабачки на сковороде рецепты

Рецептов блюд из такого простого продукта, как кабачок, множество. Он прекрасно сочетается с мясом и другими овощами, а нейтральный вкус дополнят специи, зелень и соусы.

Проще всего приготовить кабачки на сковороде. Главным преимуществом этого способа можно назвать разнообразие, ведь в сковороде их жарят, тушат, готовят рагу и рулетики, фаршируют мясом, выпекают блины и оладьи. К тому же блюда готовятся очень быстро, а получаются всегда вкусными и в горячем, и в холодном виде.

На сковороде можно приготовить из кабачков как изысканное праздничное блюдо, так и быстрый домашний обед, сделать гарнир и основное блюдо.

Способы приготовления

Такой простой и даже заурядный овощ, как кабачок, является звездой многих вкуснейших блюд. Конечно, все рецепты перечислить невозможно, но существуют основные, проверенные годами способы приготовления, которые завоевали наибольшую популярность.

Жареные кабачки

Самый простой, вкусный и знакомый с детства способ приготовления этого овоща. Элементарный рецепт, но какой потрясающий результат!

Нужно нарезать кабачки кружочками или полосками, обвалять в муке и пожарить по 2 минуты с каждой стороны. Можно даже пропустить шаг с мукой. Подавать со сметаной или майонезом и чесноком. Сверху иногда кладут кружочек помидора, так блюдо будет сочнее.

Можно немного усложнить этот рецепт, пожарив кабачки в кляре. В этом случае на них образуется красивая корочка, и блюдо будет выглядеть аппетитней. Техника приготовления такая же, только из яйца, молока и муки делают кляр, в который обмакивают каждый кусочек. Молоко можно заменить водой.

Омлет из кабачков

Омлет на завтрак готовят многие, это быстро и полезно, его можно дополнять различными ингредиентами, но не многие знают, что кабачок является одной из самых вкусных добавок к этому блюду.

Для омлета выбирают молодые кабачки. Кожу на них можно не срезать, только очень тщательно промыть. Мякоть измельчить с помощью терки, лук мелко покрошить и обжарить в масле, добавить половину кабачковой массы и продолжать жарить, до мягкой консистенции.

Взбить яйца с небольшим количеством молока и второй половиной натертого кабачка. Вылить все в сковороду к уже обжаренным овощам, накрыть крышкой и жарить на минимальном огне.

Можно сделать более быструю яичницу. Кабачки нарезать кубиками, обжарить, добавить помидоры и залить яичной массой.

Кабачки с мясом

Это беспроигрышное сочетание. Сытное мясо и легкий кабачок идеально дополняют друг друга. Такие блюда хороши еще и тем, что гарнир для них готовить не нужно.

На сковороде эти продукты сочетаются легко. Из них жарят котлеты, их тушат и фаршируют. Кабачки готовятся очень быстро, поэтому мясо очень мелко нарезают или делают из него фарш, который требует меньше времени для приготовления. Часто это сочетание дополняют грибами, сыром и различными овощами.

Рецепт приготовления прост: мясо обжаривают в масле, добавляют морковь и лук, перетертые помидоры. Через некоторое время туда же отправляют порезанные кубиками кабачки. И продолжают готовить. В конце добавляют специи, чеснок и зелень.

На сковороде можно приготовить и фаршированные кабачки. Для этого овощ порезать крупными шайбами, сделать в середине отверстие и вложить любую начинку, чаще всего это мясной фарш с овощами. Обжарить с двух сторон на среднем огне.

Оладьи и блины

Кабачок — уникальный овощ, его не только жарят и тушат, но даже делают тесто для блинчиков, которые очень любят дети. А вот от овощей маленькие привереды часто отказываются. Поэтому такое блюдо — самый легкий способ приучить к кабачкам малышей, которые даже не догадаются, из чего были приготовлены эти вкусные блинчики.

Сделать тесто очень просто. Надо смешать натертый кабачок, яйцо и муку. Жарить в масле, как простые оладьи или блинчики. Главное — слить сок, который дает кабачок во время натирания, иначе тесто будет слишком жидким, и придется добавлять много муки, что нежелательно для этого блюда. В тесто можно добавлять лук, картофель, грибы или любую другую добавку по вкусу.

Оладушки подают на завтрак или как гарнир со сметанным или майонезным соусом.

Тушеные кабачки

Тушение — самый полезный способ приготовления. Его преимущество в том, что такая обработка сохраняет максимальное количество полезных веществ, и калорийность блюда при этом минимальная.

Чтобы потушить кабачки, их нарезают на произвольные кусочки и готовят в сковороде с добавлением воды, бульона или в собственном соку. Отдельно тушат остальные овощи, такие как морковь, лук, картофель, помидоры, баклажаны и многие другие. В рагу иногда добавляют мясо или фасоль, чтобы сделать блюдо более сытным. Овощи во время тушения выделяют много сока, получается очень вкусный соус, который можно дополнить сметаной или томатной пастой.

Икра

Кабачковую икру любят все, ее можно намазывать на хлеб, есть просто ложкой и закрывать на зиму.

Приготовить икру просто. Нужно взять кабачок, помидоры и томатную пасту, морковь, лук и чеснок. Обжарить измельченный кабачок, отдельно пожарить остальные овощи, все смешать и тушить 30-40 минут.

Приготовить соус, для чего измельчить зелень, чеснок и перемешать их с томатной пастой. Приправить специями, солью и перцем, добавить щепотку сахара. Овощи остудить и измельчить блендером. Подавать икру можно теплой и холодной.

Рулетики

Очень красиво и празднично смотрятся маленькие рулеты из кабачков. Это блюдо подают в качестве закуски.

Для приготовления берут молодые кабачки вместе с кожицей, так рулеты лучше держат форму. Их нарезают вдоль на длинные тонкие ломтики, обжаривают в небольшом количестве масла по 1 минуте, выкладывают начинку и сворачивают рулетом, закрепляя зубочисткой. Чаще всего в качестве начинки используют натертый сыр с чесноком и сметаной или майонезом, а также кусочки сыра и помидоров. Но все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений повара.

Подготовка продуктов

Перед приготовлением кабачки тщательно промыть, если овощ уже не молодой и у него толстая кожа, ее нужно срезать и освободить сердцевину от семян. Порезать на кусочки нужного размера. Далее готовить по рецепту.

Если в рецепте присутствует мясо, то приготовление стоит начать именно с него: мясо очистить от пленок и лишнего жира, приступить к обжариванию и только после этого заняться овощами. Помидоры для рагу и прочих блюд обычно бланшируют и освобождают от кожи.

Секреты приготовления кабачков на сковороде

Кабачок очень нежный продукт. Чтобы не испортить блюдо и сохранить максимальную пользу кабачков, нужно знать некоторые особенности приготовления на сковороде этого полезного овоща:

• жарятся кабачки быстро, правильно пожаренные овощи должны быть слегка хрустящими внутри;
• кабачки впитывают в себя много масла при жарке, поэтому желательно использовать сковороду гриль или перед обжаркой сбрызнуть овощи маслом, не наливая его в сковороду;
• чтобы убрать лишнее масло, обжаренные кусочки выкладывают на бумажные салфетки;
• кабачки вкусны и в горячем и в холодном виде, поэтому их можно не подогревать повторно, если они остыли;
• чтобы придать кабачкам особый вкус перед приготовлением, их можно сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут;
• в кляр для жареных кабачков можно добавить сыр, это полностью изменит вкус привычного блюда;
• солят кабачок всегда в конце приготовления, иначе он при обжарке будет выделять много сока;
• выкладывают кусочки только в сильно разогретое масло;
• для разнообразия в тесто для оладушек добавляют измельченные грибы, куриное мясо или копченую колбасу;
• кабачковые оладьи можно сделать сладкими, добавив в тесто сахар и подав с вареньем.

что это? Как приготовить свинину, картошку или кабачки в аэрогриле

Аэрогриль - что это? Ответ на вопрос можно найти в материалах статьи. Кроме того, мы расскажем, как можно вкусно приготовить свинину, картошку, кабачки и другие овощи в таком кухонном приборе.

Аэрогриль - что это?

Аэрогриль - удобный кухонный агрегат, в котором можно готовить не только мясные продукты, но и другие вкусные блюда. Самое главное в этой адаптации – правильная модель.Но не переплачивайте за дорогие бренды. Нужно только убедиться, что ваш аэрогриль имеет все необходимые функции. Это делает приготовление самых вкусных блюд простым, простым, быстрым, удобным и безопасным.

Принцип действия и строение

Аэрогриль - что это такое и из чего состоит? Это кухонный прибор с круглой стеклянной колбой, специальной крышкой со встроенным нагревателем и вентилятором.

Функция нагревательного элемента очевидна. Это устройство необходимо для нагрева воздуха до необходимой и заданной температуры.Что касается вентилятора, то он обеспечивает равномерное «обдувание» ингредиентов, распределенных по решетке. Благодаря такой конструкции продукты готовятся одинаково хорошо, независимо от выбранного режима (варка, жарка или запекание).

Теперь вы знаете информацию, аэрогриль - что это такое. Но прежде чем приступить к созданию вкусных блюд с помощью этого устройства, следует рассказать о его особенностях.

Каждая температура аэрогриля может быть установлена ​​в пределах 60-260 градусов.Кроме того, в таком устройстве легко меняется скорость воздушных потоков. Эта функция необходима для того, чтобы не пересушить разлагающиеся ингредиенты.

Купить аэрогриль - стать обладательницей обычной кухонной техники не просто, а стать настоящей хозяйкой, которая думает о вкусе еды и ее пользе. Этот факт связан с тем, что такой прибор хорошо готовится даже без жиров и масел. Другими словами, аэрогриль – незаменимая вещь для тех, кто придерживается здорового образа жизни.

Однако существует миф, что это устройство может легко заменить многие другие техники. Действительно, этот прибор часто используется вместо микроволновой печи, пароварки, мультиварки, скороварки и так далее. Хотя на самом деле такие "непрофильные" функции развиты довольно плохо.

Рассмотрим подробнее, как и что можно приготовить в этом устройстве.

Картошка без масла

Мало кто знает, но картошка на аэрогриле очень вкусная, даже без добавления большого количества масла или жира.Для украшения нам понадобится:

• картофель среднего размера - примерно 6 шт.;
• масло подсолнечное рафинированное - десертная ложка;
• лук острый - 2 головки;
• соль йодированная, перец молотый, специи - добавить по вкусу;
• свежая петрушка и укроп - по булочке.

Обработка продуктов

Перед приготовлением овощей в аэрогриле их необходимо тщательно обработать. Для этого очистите клубни картофеля, а затем нарежьте их длинной соломкой.Затем следует нарезать свежие овощи и лук мелкими кубиками. Эти ингредиенты следует соединить с картофелем, перцем, солью и другими специями. Тщательно перемешивая ингредиенты, рекомендуется заправить их маленькой ложкой подсолнечного масла. Это необходимо для того, чтобы картофель был вкусным и имел хрустящую кожуру.

Процесс приготовления

Обработанные ингредиенты распределяются по кухонному блоку на решетке с помощью специального противня для картофеля фри. Если в аэрогриле такого элемента нет, вместо него можно использовать обычную фольгу, в которой необходимо сделать отверстия для свободного поступления воздуха.

После формирования сосуда поставьте кухонный прибор на максимальную температуру на полчаса. По истечении этого времени картофель станет мягким, румяным и очень вкусным.

Приготовление вкусной горячей закуски из кабачков

Аэрогриль из кабачков готовится всего за 20 минут. Для такого блюда необходимо приобрести:

• кабачки молодые средние - 1 шт.;
• сыр твердый - около 100 г;
• майонез сметанный - 2 или 3 большие ложки;
• чеснок - пара маленьких зубчиков;
• ароматные специи, а также перец и соль - добавить по вкусу.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления такой закуски возьмите молодой кабачок среднего размера, тщательно промойте его, а затем нарежьте кружками толщиной 1,5 сантиметра. Затем нужно натереть на терке твердый сыр и чеснок и добавить к ним майонез, тщательно перемешать. Затем полученный соус необходимо намазать по подготовленным кусочкам овощей.

Как готовить с помощью прибора?

Украшенные овощи и сыр необходимо растворить в аэрогриле на нижней полке.Затем нужно выставить температуру на 260 градусов и скорость вращения вентилятора на среднюю. В этом режиме теплую закуску рекомендуется готовить 20 минут, затем аккуратно вынуть и красиво разложить на сервировочной тарелке.

Вкусная свинина в аэрогриле: рецепт приготовления

Готовить мясо в этом кухонном приборе одно удовольствие! Многие хозяйки рекомендуют использовать для этой цели свинину, курицу или молодую говядину.

Итак, для приготовления вкуснейших блюд в аэрогрилях нам потребуется:

• помидоры свежие - 2 шт.;
• свинина бескостная - 500 г;
• сыр любого вида - около 200 г;
• чеснок - 3 зубца;
• Любые специи, включая соль и перец, придают вкус.

Обработка основных продуктов

Перед обжариванием свинины в аэрогриле необходимо тщательно обработать мясо. Для этого желательно взять крупную мякоть, которую необходимо тщательно промыть и просушить с помощью салфеток. Затем его нужно разрезать, но не до конца, а так, чтобы мясо не развалилось.Затем нужно помыть помидоры и нарезать их очень тонкими кружочками. Также следует нарезать сыр и чеснок небольшими пластинами.

Для создания такого блюда нужно взять плотную фольгу и выложить на нее обработанный кусок мяса. Его необходимо тщательно приправить ароматными специями, в том числе солью и перцем, а в готовые кусочки выложить пластинки чеснока, сыра и помидоров. Затем свинину следует плотно завернуть в фольгу.

Приготовление мяса в аэрогриле

Конфеты с ароматным мясом, сыром и помидорами Необходимо положить в аэрогриль предварительно расстелив на самой нижней сетке.Затем нужно установить температуру 230 градусов и выдержать около 20 минут. В завершение прибор следует разогреть до 180 градусов и готовить блюдо еще полчаса. По истечении этого времени ароматная свинина будет полностью пригодна к употреблению.

Как правильно подать мясное блюдо к столу?

После приготовления мяса в аэрогриле аккуратно снимите упаковку и положите его на большую тарелку. Затем фольгу нужно открыть и разрезать мясо на имеющиеся кусочки.Подавать блюдо желательно с гарниром, к которому можно дополнительно налить ароматный бульон, который получается при обжаривании свинины.

Как видите, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вкусное блюдо в аэрогриле из совершенно разных ингредиентов.

Целые кабачки, запеченные в духовке, время запекания. Кабачки в духовке

Попробуйте нежные, сочные кабачки, запеченные с сыром. Запекаем кабачки в духовке без предварительной обжарки. Получается легкое, полезное, вкусное блюдо, которое можно использовать в или .

Ингредиенты для рецепта кабачков с сыром

Для запеченных кабачков с сыром

нам нужно:

• цукини 4 шт. (каждый кабачок разрезать на 4 части)
• тертый пармезан ½ ст.
• Оливковое масло
• листья петрушки, нарезанные 2 столовые ложки
• специи

Базовые специи: молотый черный перец, чесночный порошок, сушеный базилик и соль. Сочетание этих специй можно дополнить сушеным орегано и сушеным тимьяном, каждой травы чуть больше половины чайной ложки.

Как приготовить кабачки с сыром в духовке

В небольшой миске смешайте тертый сыр, перец, сушеные травы, чесночный порошок и соль.

Берем форму для запекания и выстилаем ее антипригарной бумагой (можно просто использовать).

Смажьте каждый кусочек нарезанного кабачка растительным маслом и положите в форму для запекания. Посыпать ломтики сверху приготовленной смесью сыра и специй.

Форма отправляется в духовку (температурный режим 180 градусов). Запекайте кабачки до готовности, около 15 минут.

Запеченный кабачок подавать с сыром, лучше всего горячим При необходимости посыпать рубленой свежей петрушкой.

Цуккини в духовке кружочком (или нарезанным другой формой) получается сочным, легким и диетическим. Толстые кольца кабачка очень быстро пропекаются, оставляя внутри сочную водянистую мякоть с насыщенным вкусом. Особенно при использовании ароматных специй и масел. А снаружи можно придать овощу румяный цвет, чтобы хрустящая корочка скрыла под собой нежный вкус кабачка.

Ингредиенты:

• 1 или 2 больших кабачка
• перец красный молотый;
• масло растительное;

Как запечь кабачки:

Рецепт предельно прост.Промойте овощи под проточной водой. Если кабачки большие и старые, можно удалить семена или срезать кожицу. Но все же лучше использовать молодые продукты.

Нарезать толстыми кольцами.

Положите на противень.

Кисть с растительным маслом.

Посыпать солью и паприкой.

И поставить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.

Готовность можно понять по румяной корочке.Кроме того, не лишним будет проткнуть кабачок вилкой – если он мягкий, вытекает сок – значит, он готов!

Подавать с рисом или свежим салатом. Приятного аппетита!

Как запечь кабачки

Как и кабачки, это основа блюда. Можно просто запечь в масле и специях, тоже вкусно. Также можно добавить дополнительные ингредиенты для придания сытности, калорийности и свежести.

Хорошо смажьте овощные кольца сметаной или майонезом и тушите около 5 минут до готовности.Добавляйте в молочные продукты чеснок и свежую зелень. Аромат будет на всю кухню! Еще вариант – тертый сыр: возьмите любой твердый сыр и слегка посыпьте им кабачки. Сыр становится коричневым и покрывается корочкой, под которой остается весь сок летних овощей.

Вот еще идея: нарезать сладкие помидоры крупными кольцами. Выложите их на смазанные кабачки. Приправить солью и перцем. И выпекать при 200С в духовке. Выберите высокую температуру, чтобы овощи не разварились и не подрумянились.

Как запечь кабачок? Напишите в комментариях.

Калорийность: 514
Время приготовления: 60
Белков/100 г: 1
Углеводов/100 г: 4

– это удивительный диетический продукт, ведь из них можно приготовить столько интересных и вкусных блюд, что, кажется, их можно есть круглый год, не уставая от их вкуса. И это правда: так как у таких кабачков нет вкуса, нужно выбрать для них правильную «компанию», которая правит балом.

Вот запеченный кабачок в оливковом масле с чесноком.

Ингредиенты:
- 3 кабачка,
- 1-2 столовые ложки оливкового масла,
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка. Орегано,
- перец,
- карри,
- черный перец,
- соль для вкуса. 90 116

Как приготовить дома?

Перед запеканием в духовке промойте кабачки и нарежьте их довольно тонкими ломтиками. Чем она тоньше, тем быстрее будет готово блюдо, но не переусердствуйте: слишком тонкие ломтики могут просто сгореть в духовке. Важно стараться, чтобы круги были одинаковой толщины.

Масло для жарки со специями. Чеснок выдавить через пресс с оливковым маслом. Добавьте орегано и остальные специи. Тщательно перемешайте.

Выложите кружочки цуккини на противень, застеленный бумагой. Соль. Сбрызнуть маслом со специями. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кружочек кабачка пропитался ароматами специй и чеснока.

Противень отправляется в разогретую до 180 градусов духовку или фритюрницу на 40-60 минут. За это время несколько раз перемешайте кабачки.
Подавайте кабачки горячими в качестве гарнира (например, к

23.06.2019

— это сорт кабачка, который созревает очень быстро и имеет более мягкий вкус. Кроме того, кабачок имеет темно-зеленую кожицу и более плотную мякоть, а также небольшой размер и очень мелкие семена, поэтому этот овощ обычно не нуждается в очистке. Именно эти особенности сделали кабачки популярным продуктом, особенно в диетическом питании. Но как лучше приготовить его в духовке?

Идеально подходит для всех, кто заботится о здоровье и фигуре, ведь здесь нет ничего лишнего – только полезный овощ, щепотка ароматных трав, сливочное масло и немного твердого сыра.Лучше всего использовать итальянский пармезан, но в противном случае вы можете использовать менее зрелый сорт. Набор трав можно свободно менять. Блюдо идеально подходит для одноразового использования и сочетается с макаронами, рисом, мясом, птицей и рыбой.

Ингредиенты:

• кабачки - 3 шт.;
оливковое масло
• – 2 столовые ложки;
• Пармезан - 40 г;
• тимьян, орегано - по 1/2 ч.л. ложки;
• базилик (веточки) – 3 шт.;
• чеснок сушеный молотый - 1/3 ч. л.ложки;
• крупная соль;
• перец белый молотый.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. На противень положить лист фольги.
2. Смешайте сухие травы в ступке. Добавьте соль и нарезанные свежие листья базилика.
3. Смазать оливковым маслом.
4. Кабачки помыть, срезать плодоножки. Разрежьте его по вертикали на 4 части, а затем каждую поперек пополам.
5. Подготовленные кабачки сбрызнуть растительным маслом.
6. Всыпать мелко натертый сыр пармезан, выложить на противень. Не забудьте оставить немного места между ломтиками.
7. Готовьте до золотистого цвета – около 20 минут. Вы можете включить гриль в течение последних 5 минут.
90 180

Идеальное, сытное сочетание, которое не повредит вашей фигуре и пищеварению, потому что курица легко усваивается, а овощи этому способствуют. Если вам важно быть постным, не обжаривайте мясо перед запеканием – на время приготовления это почти не повлияет.Выбирайте набор овощей по своему вкусу: главное угадать количество продуктов. Впрочем, если что-то осталось, его можно просто поставить рядом и точно так же испечь. По такой же схеме можно приготовить кабачки с фаршем в духовке.



Ингредиенты:

• кабачки - 4 шт.;
• перец сладкий - 2 шт.;
• куриное филе – 400 г;
лампа
• ;
сметана
• – 150 г;
• пучков укропа - 3 шт.;
• яиц - 2 шт.;
• Соль;
• растительное масло.

Способ приготовления:




Еще один популярный способ подачи вкусных овощей. В отличие от фаршированной курицы, кабачки здесь менее сытные, к тому же они отлично подходят в качестве гарнира к любому мясному блюду, а также хорошо сочетаются с вареным рисом. При желании его можно смешать с начинкой и запечь с остальными продуктами. Сыр выбирайте по своему вкусу, но старайтесь не использовать твердый сыр: если хотите корочку, берите его в небольшом количестве, а на основу используйте мягкие сорта.



Ингредиенты:

• кабачки - 3 шт.;
• помидоры черри - 100 г;
оливки
• – 100 г;
• моцарелла - 200 г;
• панировочные сухари – 200 г;
• яиц - 2 шт.;
• пучков петрушки - 2 шт.;
• сливочное масло;
• Соль.

Способ приготовления:

1. Вымойте кабачки, разрежьте пополам вертикально. Выньте середину.
2. Смажьте внутреннюю часть сливочным маслом, отправьте запекаться на 10 минут при температуре 200 градусов.
3. Натереть моцареллу, смешать с яйцами. Соль.
4. Помидоры нарезать на четвертинки, маслины на небольшие кольца.
5. Добавьте сырно-яичную смесь.
6. Добавьте сюда нарезанную петрушку и панировочные сухари. Если вы добавляете рис, не добавляйте крекеры.
7. Наполнить этой начинкой подготовленные лодки. Отправить выпекаться еще на полчаса, не снижая температуру духовки.

Нежный кабачок часто предпочитают кабачкам.Он меньше, аккуратнее, сочнее. Однако при жарке он теряет многие свои полезные и вкусовые качества. Есть решение! Можно просто запечь овощ — и тогда можно спасти что-нибудь ценное.

Самый простой рецепт

Как приготовить кабачки в духовке:

1. Плод вымыть, отрезать плодоножку. Нарезать длинными ломтиками;
2. В миске смешайте все специи и немного соли. По желанию можно добавить немного тертого сыра, чтобы получилась мягкая корочка;
3. Застелите противень пергаментной бумагой и включите духовку, чтобы она прогрелась.Достаточно температуры 180 градусов Цельсия;
4. Каждый кусочек овощей завернуть в смесь специй и выложить на пергамент;
5. Сверху тонкой струйкой влить масло. Если есть спрей, можно им воспользоваться;
6. Отправить в духовку на двадцать минут, затем включить функцию «гриль» и выпекать еще две минуты. Тогда можно сразу подавать.
90 180

90 280

• 120 г пармезана;
• 4 кабачка;
• 180 мл сливок;
• 1 зубчик чеснока;
• 20 г зелени.

Время - 30 минут.

Калорийность - 61 ккал/100 г.

Процесс выпечки:

1. Вымойте овощи и срежьте плодоножки. Затем нарезать кольцами, довольно крупными;
2. Сыр обязательно натертый, можно и толстый;
3. Затем смешать со сливками, добавить очищенный измельченный чеснок и немного соли;
4. Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него кружочки;
5. Заранее смажьте их кисло-сырной смесью.Отправить в духовку;
6. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия около двадцати минут;
7. За это время мелко нарежьте овощи. Это может быть кинза, петрушка, розмарин и укроп – что угодно;
8. Сразу после того, как достали из духовки, посыпьте рулетики травами.

Баклажаны и кабачки, запеченные с сыром

• 3 помидора;
• 120 г моцареллы;
• 2 баклажана;
• 3 г молотого кориандра;
• 2 кабачка;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 г порошка чили.

Время - 50 минут.

Калорийность - 40 ккал/100 г.

Этапы приготовления:

90 165
7. Вымойте овощи. Все они должны быть одинакового диаметра и достаточно молодыми;
8. Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной не менее сантиметра;
9. Положите кольца в миску и посыпьте их большим количеством соли, отложите на пятнадцать минут;
10. Затем промойте их водой и удалите всю влагу полотенцем;
11. Таким же образом нарезать кабачки, но не посыпать солью;
12. Помидоры следует бланшировать.Для этого сделайте на них крестообразный надрез внизу, опустите в кипящую воду на минуту, вытащите и остудите. Затем с помощью ножа легко содрать кожицу;
13. Саму мякоть поместить в чашу блендера, добавить немного соли, перец чили, кориандр, очищенный чеснок. Все перебить до однородного пюре;
14. Моцареллу нарежьте такими же ломтиками, как и баклажаны, только тонкими;
15. Возьмите стеклянную кастрюлю и вылейте в нее почти всю томатную массу;
16. Тогда иди и собери несколько турелей.Баклажан немного посолить, сверху добавить томатный соус, потом идет кольцо кабачка, еще раз посолить, томатный соус, баклажан, кабачок. Таких турелей несколько;
17. Выложить их в ту же посуду, что и томатный соус, отправить в духовку на полчаса при 180 градусах;
№
18. Выньте, положите сверху кружок моцареллы и поставьте в духовку на семь минут. Подавать порционно с зеленью.

Кабачки с курицей

• 750 г кабачков;
• 220 мл сметаны;
90 013 800 г молодого картофеля;
• 1 филе;
• 2 луковицы;
• 20 г сливочного масла;
• 40 г твердого сыра;
• 1 пучок зелени.

Время - 2 часа.

Калорийность - 68 ккал/100 г.

Способ приготовления:

1. Помойте картофель. Шкуру с него снимать не нужно. Корнеплоды нарезать кружочками, не слишком тонкими;
2. Таким же образом нарежьте промытые кабачки. Не используйте цветонос;
3. Филе промыть, срезать все пленки и прожилки. Разрезать на мелкие кусочки;
4. Освобожденную от шелухи луковицу нарезать полукольцами. Можно взять лук-порей, он сочнее;
5. Смешайте все овощи и мясо в большой миске;
6. Зелень помойте и мелко нарежьте, добавьте к остальным продуктам;
7. Также добавить специи и соль, перемешать;
8. Влить сливки, перемешать, оставить мариноваться минимум на час.Вместо сметаны можно взять сметану;
9. Смажьте керамический или стеклянный сосуд маслом, затем перенесите туда все продукты;
10. Равномерно распределить и накрыть фольгой. Если используется лист прозрачности, матовая сторона должна быть внизу;
11. Ставим в холодную духовку и включаем температуру на 200 градусов. Когда сливки закипят, уменьшите ее до 180. Запекайте еще тридцать пять минут, картофель должен стать мягче;
12. Достаньте и сразу натрите сверху сыр.

Как приготовить фаршированные кабачки

• 4 кабачка;
• 280 г панировочных сухарей;
• 20 г лука-порея;
• 30 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 90 г сыра;
• Петрушка.

Время - 45 минут.

Калорийность - 116 ккал/100 г.

Шаги приготовления:




Кабачки с мясным фаршем

• 1 луковица;
• 2 кабачка;
• 80 г твердого сыра;
• 1 красный перец;
• 30 г томатной пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• 450 г говяжьего фарша;
• Оливковое масло.

Время - 40 минут.

Калорийность - 125 ккал/100 г.

Процесс приготовления:

1. Очищенный лук нарезать очень мелкими кубиками;
2. Паприку вымыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать крупными кубиками;
3. На сковороду наливаем немного масла и кладем туда перец и лук. Обжаривайте продукты в течение трех минут;
4. Тем временем очистите чеснок и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду и готовьте еще две минуты, периодически помешивая.Снять с огня, переложить в миску остывать;
5. Теперь выкладываем фарш в кастрюлю, солим. Вы можете добавить специи;
6. Обжарить мясо на среднем огне, оно должно подрумяниться. Затем добавьте перец и лук, томатную пасту, все перемешайте и готовьте еще десять минут. Затем дайте остыть;
7. За это время помыть кабачки, разрезать на несколько частей. Вы получите большие кольца. Половину мякоти следует вытащить ложкой, чтобы она стала похожа на стакан.Важно не тереть слишком сильно;
8. «Чашки» поставить на противень, наполнить охлажденной мясной начинкой;
9. Отправить противень в уже разогретую до 190 градусов Цельсия духовку. Выпекать двадцать минут;
10. Натереть сыр. Достаньте противень, посыпьте сверху сыром, отправьте запекаться еще на десять минут.

Рецепт торта из кабачков

• 3 яйца;
• 140 г сыра;
• 220 г муки;
• 180 мл сливок;
• 120 г сливочного масла;
• 45 мл молока;
• 1 луковица;
90 013 600 г кабачков;
• 20 мл масла.

Время - 1 час 25 минут.

Калорийность - 187 ккал/100 г.

Как испечь торт:

1. Кабачки помойте, если кожица твердая, обрежьте ее. Мякоть нарезать небольшими кусочками;
2. Очищенный лук мелко нарезать;
3. Лук обжарить на медленном огне минут пять, затем его нужно посолить и сюда же добавить кабачки. Перемешать и варить еще пятнадцать минут. Кабачки должны размякнуть;
4. Холодное масло смешивают с мукой вручную или с помощью кухонного комбайна.Получится крошка. Как вариант, лучше поставить масло в морозилку на десять минут, затем растолочь его прямо в муку и перемешать;
5. Затем добавить одно яйцо, посолить, влить молоко и замесить тесто;
6. Отправить шар из теста в холодильник минимум на двадцать минут;
7. Затем раскатать тесто и выложить в форму, сформировать бортики. Отправить в духовку запекаться на пятнадцать минут при 170 градусах Цельсия;
8. Остальные яйца взбить со сливками и солью;
9. Натереть сыр и смешать сливочную массу;
10. Достать тесто, выложить массу из формы на ее дно, равномерно распределить;
11. Полить сливочной заправкой и отправить тесто выпекаться еще на полчаса при той же температуре;
12. Вынуть, остудить, нарезать.

Кабачки готовятся быстрее, чем кабачки. Они также меньше по размеру и их структура мягче. Однако эти продукты взаимозаменяемы. Во всех этих рецептах основной ингредиент легко можно заменить кабачками, желательно молодыми плодами.

Сыр и цуккини — отличное сочетание, поэтому они широко используются. Вы можете использовать практически любой сыр. Твердые сыры можно заменить мягкими или солеными сырами. А зелень удачно дополняет это сочетание. Даже из этих трех продуктов можно создать десяток новых рецептов – и они всегда будут эффективны.

Цуккини

легко сочетается со многими ингредиентами, не теряя при этом своего особого вкуса. Выпечка в духовке помогает сохранить все вкусы и способствует их гармонии. Это стоит попробовать!

.

Паста с кабачками и грибами - Рецепты

• Время 20 мин.
• Сложность
• Порция для

лапша с буравчиком	500 г
зеленые кабачки	3 маленьких
грибы	300 г
Петрушка	половина пучка
оливковое	5 столовых ложек

чеснок	2 гвоздики
Прованские травы	2 чайные ложки
Пармезан	50 г
лук	1
соль и перец

рис.затвор

Это простое экспресс-блюдо получается очень вкусным. Идеально подходит для неожиданных гостей или для быстрого ужина.

Кабачки и грибы вымыть и нарезать ломтиками. Сварить макароны. Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Добавить измельченный чеснок и нарезанный кубиками лук.Сливки в стакан, добавить кабачки и грибы. Жарить. Добавьте макароны к овощам. Смешивание. Нарезать петрушку, добавить к макаронам. Приправить солью и перцем. Подавать с тертым сыром пармезан.

.

Что можно приготовить из кабачков? 8 лучших рецептов

Цуккини — это сорт тыквы, выведенный в Италии, откуда он и получил свое название. У этого растения множество сортов, и каждый из них отличается не только вкусом, но и цветом и формой плодов. Мы можем выбрать от темного до светло-зеленого, желтого и даже оранжевого. Главным достоинством кабачка является его вкус, но в нем есть и пищевая ценность. Его плоды являются богатым источником аминокислот, являющихся строительными блоками белков в нашем организме, ряда витаминов, в том числе аскорбиновой кислоты, отвечающей за иммунитет, а также минералов – фосфора, кальция, магния, калия, натрия, железа, цинка. , медь и марганец.К тому же энергетическая ценность 100 г кабачка составляет всего 15 ккал, поэтому он является отличным компонентом диетического питания.

Как мы можем использовать кабачки на нашей кухне? Есть много идей для вкусного обеда с этим овощем. Вот несколько предложений.

Паста пенне с кабачками

Блюда на основе макарон, как и сами кабачки, пришли к нам из солнечной Италии и навсегда остались на польских столах.Классические спагетти — не единственная итальянская идея для вкусного ужина. Также можно сочетать макароны с кабачками и мясом.

Разрежьте кабачок пополам и удалите из него семена. Режем кубиками. Мелко нарежьте лук и зубчик чеснока. Все три ингредиента обжарить на масле. Когда кабачок станет мягким, добавьте к нему 250 мл 30% сливок. Тем временем обжариваем на сковороде 130-150 г куриной грудки (нарезанной небольшими кусочками). Когда сливки закипят, добавить мясо и варить еще 15 минут.Приправить солью и перцем и посыпать тертым сыром или зеленой петрушкой.

Рис с цукини и помидорами

Не менее удачным сочетанием будет сочетание кабачков с рисом. Для этого берем кабачок и разрезаем его пополам, а из него удаляем семена. Нарежьте лук небольшими кубиками. Оба продукта обжарить на сковороде до глазирования. Затем высыпьте в сковороду стакан риса для ризотто и обжаривайте 3-4 минуты. Добавить полстакана сухого белого вина и варить, пока вино не испарится.Влить полстакана овощного бульона и снова варить, пока бульон не выпарится. Повторяйте действия, пока рис не станет мягким. Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры и посыпьте петрушкой.

Лечо с цукини

Несмотря на то, что цуккини доминирует в итальянской кухне, он также будет хорошо сочетаться с блюдами других культур. Мы можем использовать его как ингредиент целительного лакомства прямо из Венгрии. В кастрюле обжарьте 2 нарезанные луковицы в горячем масле. Когда лук станет прозрачным, добавить нарезанную колбасу (1 петля).Нарежьте 2 перца полосками и добавьте в сковороду. Затем добавить 2 банки помидоров и специи - орегано, эстрагон, паприку, соль и перец. Тем временем помытые кабачки нарежьте кубиками без семян. Когда содержимое кастрюли закипит, добавьте кабачки и варите все на медленном огне, пока кабачки не станут мягкими (около 30 минут). Подаем с хлебом.

Фаршированные кабачки

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, - вкусное обеденное блюдо.Приготовление занимает некоторое время, но вкус стоит затраченных усилий. Вымойте 2 кабачка и разрежьте их пополам, затем вырежьте середину. Ошпарьте крупный помидор, очистите его и нарежьте кубиками. Нарежьте лук и мелко нарежьте чеснок. Лук и чеснок обжарить на масле до прозрачности, затем добавить 500 г фарша и обжарить до золотистого цвета. Добавляем нарезанный помидор и специи (орегано, базилик, сладкую паприку, соль и перец).Все варить около 10 минут, помешивая. Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, затем поставить их в разогретую до 180°С духовку и запекать около 30 минут.

Картофельные оладьи с цукини

Традиционный рецепт драников можно разнообразить, добавив кабачки. Просто натереть на гриле 1 кабачок, 2-3 крупные картофелины, добавить 2 яйца, 4-5 столовых ложек муки, соль, перец и смесь специй. Все тщательно перемешать. На разогретую сковороду наливаем немного масла и формируем оладьи и обжариваем их до румяной корочки с двух сторон.

Кабачки в тесте

Вымытые кабачки нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Добавьте 2 яйца в 200 мл молока и перемешайте, пока ингредиенты не объединятся. Добавьте 8 столовых ложек муки, чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и ½ чайной ложки сладкой паприки. Все перемешиваем до получения однородной массы. Разогрейте масло в сковороде. Кусочки кабачка обмакнуть в тесто и обжарить с двух сторон на сковороде.

Крем-суп из цуккини

Это питательное и сытное блюдо может стать частью обеда или легкого ужина.Он прекрасно утолит голод, а еще его легко приготовить. Нам понадобится 1 крупный кабачок, который нарезаем соломкой, предварительно удалив семенные гнезда. Добавить 1 нарезанную соломкой луковицу и 2 зубчика чеснока. Нагрейте все ингредиенты в стеклянной посуде. Берем 2 средние картофелины, чистим их и нарезаем кубиками. Добавьте к остекленевшим ингредиентам и влейте подогретый овощной бульон – примерно 1,5 литра. Отварить все до мягкости, затем смешать и приправить по вкусу.Перед подачей можно добавить гренки или слоеный горошек.

Чипсы из цукини

Этот снек является отличной заменой традиционным, но не очень полезным картофельным чипсам. Для его приготовления нам понадобится 1 кабачок, помоем его и нарежем тонкими ломтиками. Затем сбрызните каждый ломтик небольшим количеством масла и выложите на противень (каждый ломтик отдельно). Ставим их в разогретую до 100°С духовку и выпекаем 90 минут. Перед подачей посыпьте чипсы солью или немного сладкой паприкой.

Кабачок имеет много названий... Этот овощ, благодаря своему мягкому вкусу, прекрасно подходит в качестве дополнения ко многим блюдам. А низкая калорийность означает, что кабачки можно есть практически без ограничений. Поэтому стоит оценить преимущества младшей сестры тыквы.

Литература:

1. https://www.nationalacademies.org/our-work/summary-report-of-the-dietary-reference-intakes — по состоянию на 31 августа 2020 г.,
2. https://www.kuchniabazylii.pl - доступ: 31 августа 2020 г.
.

Рецепт запеченных кабачков | Dorota Kamińska

Запеченные кабачки

Запеченные кабачки с вкуснейшими добавками. Кабачки в духовке - рецепт с лимоном, чесноком или перцем чили.

Подготовка: 40 мин

Приготовление пищи: 15 минут

Всего: 55 минут

Категория: основной курс, ужин

Кухня: Европейский

Рецепт для: запеченные звена : 159ккал

Рецепт: Dorota Kamińska

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если явно не указано иное.

• 2 кабачка (небольшие, нарезанные круглыми или продолговатыми ломтиками, толщиной ок. 5-10 мм или продолговатые четвертинки/восьмые)
• 4 столовые ложки масла
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца

3

3 добавки (по желанию)

• 1 лимон (выжатый сок и натертая кожица)
• 2 зубчика чеснока (выдавленного через пресс)
• ½ перца чили (мелко нарезанного)
• 1 чайная ложка сушеных трав (прованская или орегано, базилик, тимьян, розмарин )

Дополнительно

• сыр (чтобы измельчить и посыпать готовые кабачки; в веганском варианте его можно не добавлять или заменить жареным миндалем, семечками подсолнуха, орехами или кокосом)

ЛЮБИШЬ ДОРОТИ РЕЦЕПТЫ ?

Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц.Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.

ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА WELCOME - БЕСПЛАТНО

• Смажьте кабачки маслом и посыпьте их специями, травами и добавками. Откладываю, завернув в пакет или закрыв в коробку, минут на 30 в прохладное место.

• Ломтики или кусочки цуккини выкладываю на бумагу для выпечки и ставлю в разогретую до 200°С духовку (горячий воздух) на ок.35 минут, осторожно перевернув все кусочки в середине приготовления.

• Подаю горячие запеченные кабачки, по желанию посыпав их кусочками любимого сыра прямо из духовки.

Размер порции: 125 г (без добавок для посыпки готовых кабачков) | Калорийность: 159 ккал (8%) | Углеводы: 7 г (2%) | Белок: 2 г (4%) | Жир: 14 г (22%) | Насыщенные жиры: 2 г (13%) | Натрий: 302 мг (13%) | Калий: 381 мг (11%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 4 г (4%) | Витамин А: 305 МЕ (6%) | Витамин С: 45.2 мг (55%) | Кальций: 37 мг (4%) | Железо: 0,9 мг (5%)

.

---

Смотрите также

• 
  Зеленый что значит
• 
  Куриные ножки с корочкой в духовке
• 
  Торт красный бархат без красителя с какао
• 
  Развлекательная программа для молодежи название
• 
  Закрыть болгарский перец на зиму в масле
• 
  Продолжительность жизни по натальной карте
• 
  Кошка шипит на кота
• 
  Шарлотка как делать с яблоками
• 
  Птичка с желтыми полосками на крыльях
• 
  Тефтели в томатном соусе на сковороде без риса с подливкой рецепт
• 
  Рецепт салата из ананаса с курицей