Испечь что нибудь из творога


Рецепты выпечки с творогом с фото от наших кулинаров

  1. Все рецепты
  2. Блюда из творога

Творожная выпечка очень разнообразна - пироги, булочки, оладьи, запеканки, рулеты, сочники, творожные печенья, кексы, маффины, торты и даже творожный хлеб. В этом разделе мы собрали проверенные рецепты в пошаговом фото исполнении различной выпечки с творогом. Готовьте с удовольствием.

  • Самса с творогом и сыром из слоёного теста

    Покупное слоёное тесто - отличный полуфабрикат, из которого можно достаточно быстро

    21.03.2022

  • Блинный торт "Монастырская изба"

    Предлагаю приготовить вкусный, нежнейший, красивый блинный торт "Монастырская изба".

    16.03.2022

  • Шоколадный рулет с творожным кремом

    Предлагаю к чаепитию в кругу семьи и близких испечь наивкуснейший шоколадный рулет с

    15.03.2022

  • Конвертики из лаваша с творогом и бананом

    Для перекуса или к чаепитию можно приготовить на сковороде аппетитные конвертики из

    10.03.2022

  • Творожный кулич в мультиварке

    Скоро Пасха и если по каким-либо причинам у вас нет возможности или желания

    09.03.2022

  • Творожно-банановые кексы в силиконовых формочках

    Сочетание творога и бананов - очень удачное. Поэтому предлагаю испечь ароматные,

    26.02.2022

  • Сырники из творога без муки с манкой

    Вкусные, полезные сырники достаточно просто приготовить из творога и манки без

    22.02.2022

  • Сырники с киви

    На завтрак или к чаю можно приготовить очень вкусные, нежные сырники с кусочками киви

    20.02.2022

  • Сырники с мандаринами

    Утренний завтрак можно разнообразить и пожарить не совсем обычные сырники. Сегодня

    20.02.2022

  • Пирог "Посыпушка" с творогом

    Рецепт пирога "Посыпушка" с начинкой из творога я нашла в Интернете. Готовится эта

    20.02.2022

  • Пицца с творогом на сковороде

    Однажды в пиццерии я попробовала пиццу с творогом и фруктами. Её подали со сладким

    17.02.2022

  • Чизкейк в кружке в микроволновке

    Хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления творожного чизкейка в кружке в

    16.02.2022

  • Пышные сырники из творога на сковороде с мукой

    Хочу поделиться с вами рецептом пышных сырников, приготовленных из творога с ...

    18.12.2021

  • Самый простой рецепт сырников из творога на сковороде

    Сегодня хочу поделиться одним из самых простых и доступных рецептов ...

    18.12.2021

  • Творожное печенье на кефире в духовке

    Хочу поделиться интересным рецептом выпечки творожного печенья на кефире в ...

    14.12.2021

  • Сырники из творога и рикотты на сковороде

    На завтрак можно приготовить вкусные и очень нежные сырники с творогом и ...

    14.12.2021

  • Королевская ватрушка с творогом и вареньем

    Предлагаю к домашнему чаепитию приготовить аппетитную, очень нежную королевскую ...

    14.12.2021

  • Пирог из творожного теста с вареньем

    Предлагаю рецепт вкусного пирога из творожного теста с начинкой из варенья. Для ...

    14.12.2021

  • Творожный бисквит в духовке

    Очень рекомендую вам испечь в духовке изумительный творожный бисквит для тортика на

    11.12.2021

  • Слойки с яблоком и творогом

    У меня всегда в холодильнике есть пачка слоёного теста. Это тесто для меня, как ...

    29.11.2021

  • Шоколадный блинный торт с творожным кремом

    Недавно приготовила блинный торт с шоколадными блинчиками и творожным кремом. ...

    29.11.2021

  • Морковная запеканка с творогом в духовке

    На завтрак или к ужину предлагаю приготовить в духовке нежнейшую запеканку из ...

    29.11.2021

  • Конвертики из слоёного теста с творогом

    Из слоёного теста можно быстро приготовить вкусную выпечку с любой начинкой. Я ...

    09.11.2021

  • Штрудель из лаваша с творогом и яблоками

    Лаваш - прекрасная палочка-выручалочка, из него можно приготовить много ...

    01.11.2021

  • Творожно-банановые вафли в вафельнице

    На завтрак, для перекуса или к семейному чаепитию можно испечь в электровафельнице

    25.10.2021

  • Пирог с творогом и сыром из теста фило

    Недавно приготовила наивкуснейший пирог из теста фило с начинкой из творога и ...

    25.10.2021

  • Хачапури с творогом и сыром из лаваша в духовке

    Для быстрого перекуса или к чаю можно приготовить ленивые хачапури из лаваша с ...

    18.10.2021

  • Творожные рогалики с варёной сгущёнкой

    Предлагаю приготовить мягкие, чуть рассыпчатые творожные рогалики, в качестве ...

    16.10.2021

  • Хачапури из слоёного теста по-аджарски с творогом и сыром

    Предлагаю испечь хачапури из готового слоёного теста по-аджарски с творогом и ...

    05.10.2021

  • Творожная запеканка с манкой и яблоками в мультиварке

    На завтрак можно приготовить аппетитную, воздушную творожную запеканку с манкой ...

    04.10.2021

Новые рецепты в разделе

Выпечка из творога - рецепты с фото на Повар.ру (1161 рецепт творожной выпечки)

Сырники: классический рецепт 4.6

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. ...далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Пончики из творога 4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. ...далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. ...далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. ...далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Творожные маффины классические 4.2

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Печенье "Творожное треугольники" 4.5

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье "Творожное треугольники" в домашних условиях очень просто, а его вкус - потрясающий! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.4

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! ...далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Творожный пирог в мультиварке 4.4

Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией. ...далее

Добавил: Povarioshka 12.05.2013

Двухслойная творожная запеканка 4.6

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! ...далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Черничный пирог с творогом 4.3

Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Простой рецепт творожной запеканки в духовке 4.5

Простой рецепт творожной запеканки в духовке выручит вас, если необходимо приготовить что-то на полдник или завтрак. Особенно хорошо это блюдо подходит для детей, ведь оно очень полезное и питательное. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 14.02.2018

Сырники, которые не плывут 4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Классическая творожная запеканка 4.4

В классическом варианте творожных запеканок принято использовать только манку, сахар и яйцо. Разнообразить вкус можно ванильный сахаром, фруктовыми эссенциями или свежими фруктами и ягодами. ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Запеканка творожная, как в детском саду 4.1

Ностальгия по любимым блюдам из далекого прошлого — это лишь повод отправиться на кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях. Вот, например, предлагаю вам чудный вариант запеканочки. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2017

Венские творожные вафли 4.0

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Творожное тесто для печенья 4.1

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2015

Овсяное печенье с творогом 4.2

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.04.2016

Запеканка творожная в духовке с манкой 4.4

Хотите накормить полезным творогом своего малыша, а он ни в какую не собирается его кушать? Приготовьте ему творожную запеканку, и он с удовольствием слопает ее за обе щеки! А я пока расскажу рецепт. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2016

Сырники с тыквой 3.9

Вкуснее сырников придумать сложно, а самый большой плюс для меня в том, что в них нет муки, она нужна только для панировки. Сырнички получаются красивые, сочные и мегавкусные! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.11.2018

Творожный манник на молоке 4.2

В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить творожный манник на молоке. Блюдо это приходится кстати и на завтрак, и на полдник. Манник готовится без добавления муки, поэтому он не особо тяжелый. ...далее

Добавил: Маргарита 31.07.2016

Творожная запеканка без манки 4.3

Из всех запеканок, которые мне приводилось пробовать, пожалуй, эта самая нежная и мягкая. Запеканки с манкой имеют более упругую консистенцию. Хотите, чтобы запеканка стала нежным десертом? Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Творожный пирог с манкой 4.0

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Бисквит из творога 2.9

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить бисквит из творога. Этот рецепт понравится всем сладкоежкам, которые следят за своей фигурой. Поехали! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.07.2017

Клубничные галеты из творожного теста 4.7

Клубника и творог! Уже по этим ингредиентам не сложно догадаться, какой вкусной получается выпечка! Довольно бесхлопотный рецепт галет для ягодного сезона! ...далее

Добавил: Натали 04.06.2018

Старорусские творожные колобки 4.0

Если ваши дети плохо едят творог, то творожники помогут решить эту проблему! Вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на завтрак или устроить лёгкий ужин. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 03.07.2018

Слойки с творогом из готового слоеного теста 4.7

Сегодня я приготовила невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное, это очень удобно, его нужно только разморозить — и вперед! Смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Диетическая творожная запеканка в мультиварке 4.6

Хочу предложить вам отличный вариант нежной запеканки без манки или муки. Именно поэтому калорийность запеканки низкая. Ее можно разнообразить свежими фруктами или сухофруктами. Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2016

Кексики творожные с изюмом 4.7

Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед! ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

Гречневик 5.0

Полезная вкусная запеканка из гречневой каши, творога и яиц понравится всем, даже маленьким детям. Называется она — "Гречневик". И сегодня я поделюсь с вами её рецептом. Готовьте на здоровье! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Творожный кекс по ГОСТу "Бомбезный" 3.9

Творожные кексы должны быть на столе регулярно. Они ведь такие вкусные, да еще и полезные! В этом рецепте вы найдете идеальное соотношение всех ингредиентов, чтобы получить совершенный результат. ...далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 13.05.2017

Оладьи из кабачков на сковороде 4.6

Кабачок с его почти нейтральным вкусом прекрасно дополняет любое блюдо, будь то запеканка, суп или оладьи. Добавьте в оладьи творог, овсяные хлопья — и перед вами быстрый, полезный и вкусный завтрак! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2017

Пирожки из творожного теста с курицей 4.6

Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри! Вся семья будет в восторге, уверяю! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2018

Творожный кекс с грушами 4.4

Если вы ищите простую и вкусную выпечку к чаю, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Кекс получается шикарный! Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 23.09.2018

Творожно-тыквенная запеканка с маком 4.4

Хочу предложить вам такой красивый десерт. Приятный вкус и аромат, нежная текстура запеканки сделает обычное домашнее чаепитие праздничным и ярким. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Кокосовые сырники 5.0

Если вы любите кокос и сырники, то этот рецепт именно для вас! Угощайтесь кокосовыми сырниками на завтрак или полдник. Подавайте их со свежими ягодами, сметаной или йогуртом. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.01.2019

Бабушкин пирог с творогом 4.5

Удивительный рецепт. Этот пирог не оставит равнодушным никого. Интересен рецепт тем, что тесто здесь засыпается в форму, а начинка выливается. ...далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Запеканка с творогом и яблоками 4.1

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной. ...далее

Добавил: Julechka 13.08.2013

Пирог с творогом и вишней 4.3

Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 05.10.2015

Творожный пирог (Королевская ватрушка) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Это, наверное, самый вкусный творожный пирог, который я когда-либо пробовала!
Другое название этой нежнейшей творожной выпечки - Королевская ватрушка. И не зря он так называется, скажу я вам! Готовится королевская ватрушка, в домашних условиях, быстро и очень просто, а на выходе получается необыкновенно вкусная выпечка.
Творожный пирог, по этому рецепту, обязательно порадует всю вашу семью! Рецепт проверен годами и получается у всех, без исключения! И дети, и взрослые с удовольствием будут уплетать пирог за обе щеки, и просить добавки, поэтому на следующий день можно готовить еще один)))
Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Здесь 2 рецепта Королевской ватрушки: от 2020 г и 2007 г

Ингредиенты

мука 300 г
сливочное масло 150 г
сахар 80 г
творог 500 г
сахар 100 г (по вкусу)
ванильный экстракт (или ванильный сахар) 1 ч.л.
яйца 3 шт
сливки (или сметана) 150 г
соль на кончике ножа

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

на форму диаметром 22 см

Видеорецепт

В миску просеиваем муку.
Добавляем сахар.
Перемешаем при помощи венчика.
Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке прямо в муку.

Сливочное масло с мукой перетираем пальцами до состояния крошки.

Вот такая крошка должна получиться.

Тесто делим на 2 части (большую и меньшую).
2/3 теста выкладываем в форму для выпечки.
Утрамбовываем тестяную крошку при помощи стакана: формируем дно и бортики.
Форму с тестом убираем в холодильник.

Готовим творожную начинку.
Творог кладем в миску.
Добавляем к творогу:
сахар
ванильный сахар (или ванильный экстракт)
яйца
маленькую щепотку соли (на кончике ножа)
сливки (или сметану)

Хорошо пробиваем творожную массу блендером, до однородности.

Форму с тестом достаем из холодильника.
И вливаем творожную массу.

Сверху посыпаем оставшейся крошкой теста.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, до светло-золотистого цвета.

Совет
Чем меньше диаметр формы, тем дольше выпекается пирог.

Готовый пирог достаем из духовки и даем полностью остыть в форме.

Затем убираем пирог в холодильник, минимум на 4 часа, - он должен хорошо охладиться.
Вот такая красота у нас получилась!

Пирог получается очень вкусный и нежный и по вкусу очень напоминает чизкейк.

Вкуснее всего, королевская ватрушка в охлажденном виде.

Друзья, обязательно приготовьте и порадуйте семью вкусной домашней выпечкой! Уверенна, что и в вашей семье Королевская ватрушка станет любимой творожной выпечкой.

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита и пусть ваша КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА будет самой вкусной!
Ваша ОЛЕСЯ

Совет
Второй вариант Королевской ватрушки (от 2007 г)

Для теста
мука 1,5 стакана (150-160 г)
сливочное масло 100-125 г
сахар 0,5 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
Для творожной начинки
творог 450-500 г
сметана 0,75-1 стакан
яйца 3 шт
сахар 0,5 стакана или по вкусу
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.

Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.

Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.

В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.

Сверху выложить творожно-белковую массу.

И посыпать пирог оставшимся тестом.

Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут.

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

10 пирогов с творогом, которые очень быстро закончатся

1. Творожный пирог с ванилью

Фото: Mizina / Depositphotos

Ингредиенты

  • 20 г сухих дрожжей;
  • 10 столовых ложек сахара;
  • 100 мл молока;
  • 195 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 6 яиц;
  • 250 г творога;
  • 600 мл сметаны;
  • 8 г ванильного сахара;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Дрожжи размешайте с 1 столовой ложкой сахара и молоком, оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После добавьте 150 г муки, размягчённое сливочное масло и 1 желток. Замесите тесто и оставьте на час при комнатной температуре.

Блендером соедините творог с оставшейся мукой, желтками, сметаной, обычным и ванильным сахаром. После смешайте с отдельно взбитыми белками.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и ровным слоем выложите в неё тесто. Сверху распределите творожную начинку. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.

Попробуйте 🍰

2. Пирог с творогом и персиками

Фото: alex9500 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла;
  • 220 г сахара;
  • 200 г муки;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 лимон — опционально;
  • 400 г творога;
  • 200 г сметаны;
  • 12 г ванильного сахара;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • 300–350 г консервированных персиков.

Приготовление

Охлаждённое масло нарежьте небольшими кусочками, засыпьте 100 г сахара и разотрите. После добавьте муку, 1 яйцо и разрыхлитель. Замесите тесто, выложите его в форму для запекания и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

С лимона снимите цедру и измельчите её. Творог взбейте миксером со сметаной, 2 яйцами, ванильным и обычным сахаром, цедрой и крахмалом.

Достаньте из холодильника форму и выложите творожную начинку на тесто, сверху поместите персики, слегка придавливая. Запекайте пирог примерно час при температуре 180 °С.

Наслаждайтесь 🍑

3. Тёртый пирог с творогом

Фото: yana‑[email protected] / Depositphotos

Ингредиенты

  • 400 г муки;
  • 280 г сахара;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 150 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 1 300 г сметаны;
  • 450 г творога;
  • 10 г ванильного сахара:
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте муку, 150 г сахара и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного сливочного масла. Руками перетрите всё в крошку. Добавьте 2 яйца и 50 г сметаны. Замесите тесто. Разделите его на две части, заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку примерно на полчаса.

Творог взбейте блендером вместе с 1 яйцом, оставшейся сметаной, обычным и ванильным сахаром.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Возьмите один кусок теста и на крупной тёрке натрите его прямо в форму и распределите равномерным слоем. Сверху вылейте творожную начинку, а на неё измельчите второй кусок теста.

Запекайте 20–30 минут при температуре 180 °С.

Угостите всех 🥦

4. Творожный пирог с вареньем

Фото: GreenArt_Photography / Depositphotos

Ингредиенты

  • 400 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 175 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 2–3 столовые ложки сметаны;
  • 350 г творога;
  • 3 столовые ложки сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 250 г варенья или джема.

Приготовление

Соедините муку с сахаром и разрыхлителем. Добавьте раскрошенное сливочное масло, 1 яйцо и ванильный экстракт. Понемногу выкладывая сметану, замесите тесто. Отделите примерно треть и оставьте оба куска в холодильнике на 10–15 минут.

Взбейте миксером творог, а потом повторите вместе с оставшимся яйцом, сахарной пудрой и лимонным соком.

Возьмите больший кусок теста, раскатайте и положите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него выложите творог, а сверху — варенье.

Оставшуюся часть теста также раскатайте и нарежьте полосами толщиной по паре сантиметров. Выложите эти заготовки поверх пирога так, чтобы они образовали сетку, и скрепите с краями нижнего пласта.

Выпекайте пирог 25–35 минут при температуре 180 °С.

Обязательно приготовьте 🥕

5. Пирог из творога с шоколадной крошкой

Фото: NoirChocolate / Depositphotos

Ингредиенты

  • 280 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 20 г какао;
  • 150 г сливочного масла;
  • 500 г творога;
  • 70 г сметаны;
  • 1 щепотка ванилина;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте 230 г муки, 50 г сахара и какао. Добавьте кусочки охлаждённого сливочного масла и руками разотрите всё в крошку. Уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.

Взбейте блендером творог, сахар, сметану и ванилин. Добавьте яйца с мукой и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Высыпьте в неё половину крошки, залейте творожную начинку и покройте оставшимся тестом.

Запекайте при температуре 180 °С примерно 50–60 минут.

Сохраните рецепты 🍪

6. Творожный пирог с манкой и изюмом

Фото: erierika / Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 300 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка тёртой цедры лимона;
  • 1–2 столовые ложки молока;
  • 50 г изюма;
  • 500 г творога;
  • 1 чайная ложка ванили;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Соедините муку, сливочное масло, 100 г сахара, 3 желтка, разрыхлитель, половину цедры и молоко. Замесите тесто.

Изюм залейте горячей водой на 10 минут, после слейте всю жидкость.

Яичные белки взбейте в густую пену. Из творога с сахаром, ванилью и цедрой блендером сделайте однородную массу. После перемешайте сначала с манкой, а после — с изюмом и белками.

Тесто разделите пополам и раскатайте в пласты. Первый выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него — творожную начинку, сверху накройте вторым пластом и защипните края.

Запекайте примерно 30 минут при температуре 190 °С.

Выберите лучший 🍌

7. Пирог из творога с маком

Фото: myviewpoint / Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г сливочного масла;
  • 400–450 г сахара;
  • 300 г муки;
  • 400 мл молока;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 200 г мака;
  • 600 г творога;
  • 50 г крахмала;
  • 3 яйца.

Приготовление

Половину охлаждённого масла нарежьте небольшими кусочками, добавьте 150 г сахара и муку, разотрите всё в крошку. Примерно ⅔ получившейся смеси выложите в форму для запекания, утрамбуйте и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

В кастрюлю налейте молоко, добавьте масло, обычный и ванильный сахар. Доведите до кипения на небольшом огне. Засыпьте мак и варите примерно 3–5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10–15 минут.

Творог протрите через сито и взбейте миксером вместе с крахмалом и яйцами. После перемешайте с маковой смесью.

Достаньте форму из холодильника и выложите на тесто творожную начинку. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Запекайте примерно час или немного дольше при температуре 180 °С.

Порадуйте семью 🥧

8. Пирог с творогом и яблоками

Фото: injenerker / Depositphotos

Ингредиенты

  • 190 г муки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 130 г сливочного масла;
  • 60 мл ледяной воды;
  • 225 г творога;
  • 2 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 480 мл молока;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 1½ чайной ложки корицы;
  • 3 яблока;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 45 г коричневого сахара.

Приготовление

150 г муки соедините с половиной соли. Добавьте 115 г охлаждённого мелко нарезанного сливочного масла и разотрите в крошку. Наливайте по столовой ложке воды и замешивайте тесто.

Миксером взбейте творог. После добавьте 30 г муки, яйца, оставшуюся соль и сахар, снова перемешайте и постепенно влейте молоко.

Раскатайте тесто тонким пластом и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху поместите творожную начинку и посыпьте 1 чайной ложкой корицы.

Запекайте примерно 10 минут при температуре 230 °С, а после ещё час при 150 °С. Достаньте пирог из духовки и остудите.

Яблоки очистите, нарежьте небольшими дольками. После полейте лимонным соком, посыпьте коричневым сахаром, корицей и 10 г муки, добавьте кусочки сливочного масла. Перемешайте и примерно за 10 минут обжарьте в сковороде на небольшом огне, постоянно помешивая. Выложите фрукты на остывший пирог.

Оцените вкус 🍏

9. Творожный пирог «Зебра»

Фото: 13‑Smile / Depositphotos

Ингредиенты

  • 750 г творога;
  • 8 столовых ложек сахара;
  • 3 яйца;
  • 2–3 капли ванильного экстракта;
  • 220 мл молока;
  • 6 столовых ложек манной крупы;
  • 1 столовая ложка какао;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Творог взбейте блендером вместе с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом. Добавьте молоко с манкой и ещё раз перемешайте.

Разделите тесто на две примерно одинаковые части. В одну из них добавьте какао и хорошо размешайте.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто слоями, примерно по паре столовых ложек каждого поочерёдно.

Выпекайте при температуре 175 °С примерно полчаса, а после ещё 10 минут при 200 °С.

Сделайте без повода 🍫

10. Пирог с творогом и помидорами

Фото: vkuslandia / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка соды;
  • 200 мл кефира;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 500–600 г муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1 пучок укропа или петрушки;
  • 200 г творога;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 8–10 помидоров черри.

Приготовление

Соду соедините с кефиром и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После перемешайте со сметаной, яйцом и майонезом. Добавьте муку, соль с сахаром и замесите мягкое тесто.

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Перемешайте всё с творогом.

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите туда тесто ровным слоем. Сверху поместите творожно‑сырную смесь и помидоры.

Выпекайте в духовке при температуре 200 °С примерно 30–40 минут.

Читайте также 🥧👌

Быстрая творожная выпечка - пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Творожное печенье

Приготовление

15 минут

 

Рецепт на:

4 порции

   

Одна порция

326 ккал

 

Описание

Вкусная выпечка из творога с начинкой и без. Простой и быстрый рецепт выпечки из творога, когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, а времени на длительное приготовление нет.

Как приготовить "Быструю творожную выпечку"

Шаг 1

Хорошенько перетираем творог с яйцом, сахаром, ванилином и солью.

Шаг 2

Добавим соду, постепенно вводим просеянную муку. Тесто должно быть эластичным и мягким, количество муки зависит от жирности творога.

Шаг 3

Первую часть делаем без начинки.

Шаг 4

Получаются вот такие завитки.

Шаг 5

Для выпечки с начинкой можно взять мелко порезанные фрукты, ягоды, варенье.

Шаг 6

Скатайте небольшой шарик, сделайте из него лепешку.

Шаг 7

В центр выкладывайте начинку.

Шаг 8

Закройте начинку тестом так, чтобы она была полностью внутри.

Шаг 9

Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем наши заготовки на противень. Выпекаем 10-15 минут.

Шаг 10

Выпечка должна зарумяниться.

Шаг 11

Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Быстрая творожная выпечка готова! Приятного чаепития!

Блюда со сметаной и творогом: 381 рецепт что приготовить со сметаной и творогом

Блюда со сметаной и творогом: 381 рецепт что приготовить со сметаной и творогом - «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

СметанаТворог

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиТушенка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найден 381 рецепт

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Аня Косолапова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anita Ggdf

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан КоКоКо

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Вержбицкая

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кира Аветова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anna Silence

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наталья Горохова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Alice Park

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анна Мораликова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгений Белов

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена П.

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Екатерина Стрембелева

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

20 быстрых и вкусных рецептов

Фото: gp5-sochi.ru

Творог – бесценный продукт для всех худеющих, незаменимый источник белка и универсальный ингредиент для завтраков, основных блюд и десертов. До сих пор думаешь, что он годится только на сырники? Спешим убедить тебя в обратном! Мы собрали 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить из творога!

1. Блинчики с творогом

Фото: podacha-blud.com

Без такого универсального и классического рецепта никуда!

Тебе понадобится: 1 л молока, 400 г муки, 5 яиц, 700 г творога, 130 г сахара, сливочное масло, изюм, ванилин, соль.

Приготовление: Взбей 4 яйца и 30 г сахара, разотри с солью и мукой, влей теплое молоко и вымешай до однородности. Убери тесто на полчаса в холодильник, а за это время замочи изюм и смешай начинку из взбитого яйца, оставшегося сахара и творога. Смажь сковороду маслом и обжарь тонкие нежные блины. Заверни в них начинку и еще раз поджарь швом вниз.

2. Запеченные яблоки с творогом

Фото: eda.ru

Добавь в десерт немного ягод – и он заиграет новыми красками!

Тебе понадобится: 4 крупных кислых яблока, 200 г творога, 100 г ягод, 4 ст.л. сахара, мед, мята, орехи.

Приготовление: Срежь верхушки у мытых яблок, достань ложкой серединку и сделай внутри подобие чаши. Посыпь яблоки половиной сахара, корицей и запеки 15 минут при 170 градусах. Смешай творог с ягодами и второй половиной сахара, отправь в духовку на 5 минут и выложи в яблоки. Укрась медом, орехами и мятой, а перед подачей дай остыть.

3. Творог с лососем и зеленью

Фото: kuhnaidom.ru

Можно использовать вместо салата, наполнить корзинки или просто намазать на хлеб!

Тебе понадобится: 100 г творога, 20 г слабосоленого лосося, 1 ст.л. укропа, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сахара.

Приготовление: Мелко нарежь укроп или любую другую зелень по вкусу, нарежь лосось и смешай все с творогом. Добавь сахар, немного оливкового масла и еще раз хорошенько перемешай.

4. Чернослив с творогом

Фото: desertikdoma.ru

Такое сочетание удивительно богато на вкус и полезные микроэлементы!

Тебе понадобится: 500 г творога, 600 г чернослива, 300 мл апельсинового сока, 50 мл коньяка, 30 г меда, корица.

Приготовление: Выложи чернослив в форму для запекания, залей смесью сока, коньяка и меда, посыпь корицей и отправь на полчаса при 160 градусах. Перед подачей посыпь горячий чернослив холодным зернистым творогом.

5. Бутерброды с творогом и овощами

Фото: eda.ru

Идеальный и легкий перекус из скандинавской книги рецептов!

Тебе понадобится: 2 куска ржаного хлеба, 200 г творога, редис, огурцы, зеленый лук, салат, лимонный сок, специи, сливочное масло.

Приготовление: Смажь хлеб маслом, выложи тонкие полоски огурцов и кружочки редиса. Еще пару редисок нарежь кубиком и смешай с творогом и рубленным зеленым луком. Приправь творожную массу специям и лимонным соком, разложи ее на бутерброды и укрась листочками салата.

Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов

6. Белковая бомба

Фото: vpuzo.com

Вегетарианский рецепт, что можно приготовить из творога и бобовых.

Тебе понадобится: 200 г творога, 200 г консервированного нута, 200 г кукурузы и красной фасоли, 50 мл оливкового масла, мята, лимонный сок, острый перец.

Приготовление: Промой все консервы от жидкости, слей воду и выложи в миску. Добавь к ним творог и полей заправкой из оливкового масла, лимонного сока и перца. Сверху укрась блюдо веточками мяты. Готово – быстро и очень вкусно!

7. Салат с творогом и черешней

Фото: news.myseldon.com

При желании замени черешню на другую сезонную кисло-сладкую ягоду.

Тебе понадобится: 100 г творога, 4 помидора, 150 г черешни, красная луковица, травы и специи.

Приготовление: Нарежь лук тонкими полукольцами, а помидоры – крупными кусочками. Разрежь пополам ягоду и убери косточки, выложи все на блюдо и присыпь творогом. Приправь, добавь свежей зелени и немного оливкового масла.

8. Плацинда с творогом

Фото: zen.yandex.ru

Под загадочным названием скрывается простой рецепт молдавской жареной лепешки!

Тебе понадобится: 500 г творога, 400 г муки, 230 мл воды, 100 г зелени, 1 яйцо, растительное масло.

Приготовление: Сделай в просеянной муке углубление и влей туда теплую воду и 2 ст.л. масла. Посоли, замеси упругое тесто и оставь его на полчаса. За это время смешай творог, яйцо и нарезанную зелень.

Раздели тесто на части и раскатай в тонкие блины, выложи внутрь творог и заверни края к середине. Обжарь лепешку в большом количестве масла по 4 минуты с каждой стороны и переложи на бумажные полотенца.

9. Тыква с творогом

Фото: eda.ru

Простое блюдо с творогом изумительно украсит даже праздничный стол.

Тебе понадобится: 1 сладкая тыква среднего размера, 100 г творога, 100 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 50 мл растительного масла, мед, орехи и семечки.

Приготовление: Нарежь тыкву небольшими кусочками, сложи в форму, приправь, посыпь сахарной пудрой и заправь маслом. Поставь форму на противень с водой и убери в духовку на полчаса при 180 градусах. Взбей печеную тыкву в блендере со сливочным маслом, смешай с творогом, добавь мед, приправь и укрась семечками, орехами и зеленью.

10. Творожный кекс

Фото: mykaleidoscope.ru

Рецепт подходит для одного большого кекса или маленьких кексов в формочках.

Тебе понадобится: 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 яйца, 2 ст.л. сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, 0,5 ч.л. соды.

Приготовление: Растопи сливочное масло, погаси соду и смешай все ингредиенты до однородности. Выложи тесто в форму и запекай при 180 градусах до готовности, в зависимости от размеров кексов.

Что приготовить из яблок: 15 вкусных и быстрых рецептов

11. Творожные пончики

Фото: mykaleidoscope.ru

Идеальное лакомство из творога, в точности как в детстве у мамы!

Тебе понадобится: 250 г творога, 3 яйца, 8 ст.л. пшеничной муки, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, соль, ванильный сахар.

Приготовление: Замеси однородное тесто из всех ингредиентов с помощью лопатки. Налей в высокую сковороду побольше масла, сформируй пончики размером с грецкий орех и обжарь их, как во фритюре. Чтобы убрать лишний жир, выложи их на бумажное полотенце, а перед подачей укрась сахарной пудрой.

12. Пирог с творогом и яблоками

Фото: yandex.ru

Этот легкий рецепт под силу даже тем, у кого вечно не ладится с выпечкой!

Тебе понадобится: 100 г творога, 400 г жирной сметаны, 400 г яблок, 50 г сахара, 5 яиц, 1 лимон, 4 ст.л. меда, 500 г слоеного теста.

Приготовление: Перемешай творог, мед, сметану, 4 яйца, потом добавь к ним цедру и корицу по вкусу. Раскатай тесто, выложи на него творожную начинку и нарезанные яблочные дольки. Подверни края, чтобы содержимое не вытекало, присыпь корицей и сахаром, смажь взбитым яйцом и полчаса запекай при 180 градусах.

13. Творожное печенье

Фото: autogear.ru

Сложно найти более простой и быстрый рецепт, что приготовить из творога к чаю!

Тебе понадобится: 200 г творога, 200 г сливочного масла, 300 г муки, 100 г сахара, 1 яйцо.

Приготовление: Нарежь масло кубиками и смешай его с творогом, а потом добавь в массу яйца и муку. Убери тесто в холодильник, а через час раскатай и нарежь маленькие кружочки рюмкой или стаканом. Обваляй кружочки в сахаре и дважды сложи пополам. Запекай треугольнички около 15 минут при 180 градусах.

14. Ленивые вареники из творога

Фото: twizz.ru

В отличие от сырников, они получаются совсем не жирными и без масла!

Тебе понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 30 г муки, сахар и соль.

Приготовление: Замеси однородное тесто из всех ингредиентов, раскатай колбаской на присыпанном мукой столе и нарежь шайбочками. Бросай шайбочки в подсоленную кипящую воду и вари еще минуту после того, как они всплывут.

15. Сочники с творогом

Фото: sdkonditer.ru

Нежные бездрожжевые пирожки с творогом – классический русский рецепт!

Тебе понадобится: 150 г творога, 125 г сметаны, 70 г сливочного масла, 400 г муки, 250 г сахара, 2 яйца, соль, сода.

Приготовление: Взбей вместе 2/3 сметаны и сахара, добавь яйцо, соль, размягченное сливочное масло и перемешай. Вмешай в тесто просеянную муку и щепотку соды, разомни, накрой пленкой и оставь на полчаса. Взбей белок с остатками сахара, смешай с творогом, остатками сметаны и еще 1 ст.л. муки.

Раскатай тесто толщиной 3 мм и нарежь круги среднего размера. В каждый круг выложи начинку и хорошо защипни края, как на вареники. Выпекай сочники с творогом 25 минут при 180 градусах.

Как приготовить картошку на Новый год: 10 самых вкусных рецептов

16. Глазированный сырок

Фото: mircooking.ru

Думаешь, вкусный глазированный сырок можно только купить? А вот и нет!

Тебе понадобится: 180 г творога, 120 мл жирных сливок, 100 г шоколада, 50 г масла какао, 1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Смешай творог с сахарной пудрой и сливками, взбей блендером или перетри через сито. Разлей массу по формам, воткни палочки для мороженого и заморозь. На водяной бане растопи шоколад и смешай с какао маслом (можно взять сливочное), обмакни каждый сырок в глазурь и дай застыть.

17. Огуречный суп с творогом

Фото: go-cook.ru

Для самых жарких и тяжелых дней мы нашли необычайно легкий и освежающий рецепт!

Тебе понадобится: 230 г огурцов, 100 г лосося, 50 г творога, соль, сахар, белый винный уксус.

Приготовление: Взбей огурцы в блендере и приправь уксусом и специями по вкусу. Процеди суп через мелкое сито, убери в холодильник и дай остыть. Взбей творог до кремовой консистенции, сформируй шарик и положи в суп при подаче. Добавь немного вареного лосося, мелких огуречных кубиков и зелени.

18. Творожно-свекольный пирог

Фото: eda.ru

Необычное вкусовое сочетание и яркий цвет не оставят домочадцев равнодушными!

Тебе понадобится: 500 г творога, 250 г жирной сметаны, 100 г муки, 150 г печенья, 6 яиц, 100 г свеклы, 150 г сахара, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Измельчи печенье в крошку и смешай со сливочным маслом, выложи тонким коржом в форму и запекай 20 минут при 180 градусах. В блендере смешай яйца с сахаром, а потом добавь творог, сметану и муку. Сырую свеклу натри на мелкой терке или тоже измельчи в блендере и соедини с творожной массой. Выложи смесь на корж и оставь в духовке на час при 120 градусах.

19. Рогалики из творога

Фото: 24recipes.ru

По рецепту можно сделать рогалики без начинки или добавить внутрь немного джема!

Тебе понадобится: 400 г творога, 100 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, 250 г муки, по 1 ч.л. соды и лимонного сока.

Приготовление: Смешай блендером творог, размягченное сливочное масло, яйцо и половину сахара. Погаси соду лимонным соком, добавь в тесто, оставь на пару минут и соедини массу с мукой. Убери тесто на 10 минут в холодильник, раскатай в блин и нарежь треугольники. Сверни рогалики с сахаром или вареньем, запекай при 180 градусах 20 минут.

20. Запеканка из творога с манкой

Фото: jam-bakery.ru

Очень нежное и сытное блюдо из творога, которое идеально подойдет на завтрак или вместо десерта!

Тебе понадобится: 100 г творога, 75 мл молока, 1 яйцо, по 1 ст.л. манки и сахара, 10 г сливочного масла, изюм.

Приготовление: Перемешай все ингредиенты в однородное тесто и добавь размоченный заранее изюм. Вылей массу в форму и 15 минут выпекай при 180 градусах. Готово!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

90 000 рецептов с белым сыром - Mojegotowanie.pl

Белый сыр не должен быть скучным. На кухне его можно использовать гораздо шире, чем просто дополнение к полезному завтраку или основной ингредиент чизкейка. Творог можно приготовить соленым, острым или сладким. Его пищевая ценность и высокое содержание ценных витаминов и минералов – важный аргумент в пользу включения белого сыра в свой ежедневный рацион.Мы собрали рецепты с использованием белого сыра.

Белый сыр: свойства

Белый сыр — это молочный продукт с низким содержанием калорий. В 100 граммах творога мы находим менее 4 граммов углеводов в виде лактозы — сложного молочного сахара. Белый сыр вводят в рацион прежде всего из-за высокого содержания в нем полезного белка. Этот ингредиент составляет около 80% веса нежирного творога, 67% полужирного и около 52% жирного варианта.

Белый сыр имеет интересную питательную ценность с точки зрения минералов. Особо следует отметить высокое содержание кальция и фосфора. Эксперты подчеркивают, что это лучший источник этих элементов, чем мясо. Потребление 100 г творога покрывает 37% суточной потребности организма в витамине В2 и около 33% в витамине В12.

В твороге также содержится около 400 различных типов жирных кислот. Их присутствие способствует усвоению витаминов А, Е и D, также присутствующих в белом сыре.

Белый сыр: что делать из белого сыра?

Белый сыр любят и часто едят поляки, что, благодаря своей питательной ценности, должно быть поводом для радости. В самом простом варианте достаточно соединить творог со специями, зеленью и овощами, чтобы получился вкусный завтрак или ужин. Сырной массой – отдельно или с добавками – также можно начинить блины или вареники с сыром в сладком и сухом варианте.

Блинчики с творогом и лапша из творога – блюда, которые охотно едят самые маленькие.Также стоит порекомендовать блины, горячие запеканки с макаронами и фруктами, творожные кремы и сырные слойки. Среди самых известных польских тортов в мире самым популярным является краковский чизкейк. Торт с творогом – это тоже творожный пирог, который идеально подойдет на Рождество.

Как сделать домашний белый сыр?

Творог можно приготовить дома и это совсем не сложный процесс. Для этого нам понадобится только непастеризованное молоко. Это жирнее и слаще, чем то, что вы можете купить в магазине.

Как приготовить домашний творог? Достаточно налить молоко в большую кастрюлю и оставить при комнатной температуре на несколько часов. По истечении этого времени сверху соберите сливки, идеально подходящие для приготовления домашнего масла, и оставьте молоко, пока оно не скинет. Далее есть два способа действовать.

По первому, более традиционному способу, молоко нужно нагревать на как можно меньшем огне, пока оно не достигнет температуры 40 градусов. Варить его абсолютно невозможно. Когда он свернется, плавая в желтоватой сыворотке, дайте ему остыть.В последнем случае достаточно поставить накрытую кастрюлю с молоком в духовку, нагреть ее до той же температуры и оставить на полчаса. Дайте массе остыть в духовке.

Затем шумовкой достаньте свернувшееся молоко и поместите его на сито с марлевым покрытием до полного стекания. Домашний белый сыр готов! Чтобы сделать его более компактным, вы можете положить его между двумя разделочными досками и придавить грузом. Домашний творог хорошо хранится, завернутый в пергамент, в холодильнике несколько дней.Если его натереть солью, он продержится даже дольше недели.

Белый сыр: можно ли заморозить белый сыр?

Белый сыр, как и любой другой сыр, можно замораживать, однако следует иметь в виду, что этот процесс влияет на его консистенцию. Творог застывает при температуре -1,2 ℃, что выше, чем, например, у сыра. При замораживании в сыре образуются кристаллы льда, которые впоследствии влияют на его структуру, делая его более хрупким.

Перед замораживанием белый сыр лучше всего завернуть в фольгу или бумагу.Если в морозильной камере есть функция быстрой заморозки, рекомендуется использовать ее, чтобы предотвратить образование крупных кристаллов льда. Перед употреблением сыр следует разморозить в холодильнике.

.

Легкий чизкейк без выпечки - приготовленный

Вокруг меня есть люди, которые считают, что не умеют печь. Некоторое время назад там что-то не получилось и не пытаются, не хотят, не нравится. Для них этот рецепт подойдет идеально — можно держаться подальше от духовки. Легкий чизкейк без выпечки – это пирог, масса которого просто уваривается. В моем блоге вы найдете приготовленный чизкейк, прослоенный печеньем - он хоть и внешне похож, но вкус разный, а также очень похож на традиционную выпечку.Самое главное в нем его простота – с его приготовлением справится каждый.

Легкий чизкейк без выпечки - приготовленный - основа:

  • 300 г печенья
  • 150 г арахисового масла
  • 100 г топленого масла

Легкий в выпечке чизкейк - приготовленный:

  • 1 кг молотого творога или сыра из ведра
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1/3 стакана молока
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 2 ванильных пудинга без сахара (каждый по 40 г)
  • 200 г консервированных ирисок
  • 50-100 г арахиса

Печенье измельчить в пыль (удобнее всего в блендере, но можно и вручную).Соединяем с растопленным маслом и арахисовым маслом и перемешиваем до образования однородной крошки (я делаю это в блендере, можно ложкой/руками). Выкладываем дно разъемной формы для торта 24-26 см, выравниваем и плотно прижимаем.

Положите масло в большую кастрюлю, желательно с антипригарным покрытием, и нагрейте его на среднем огне, пока оно не растворится. Снимаем с огня. Добавьте сахарную пудру и творог в еще горячее масло и энергично перемешайте ложкой до однородности. Взбиваем яйца и перемешиваем, пока масса не станет однородной.Растворите два пудинга в молоке. Поставьте творожную массу на конфорку и снова нагрейте ее на среднем огне, на этот раз постоянно помешивая деревянной ложкой, особенно снизу. Когда масса нагреется - заливаем пудинги (сначала еще раз их перемешиваем). Все время помешивайте – масса закипит и начнет густеть. Когда появятся пузырьки, снять с огня и вылить на подготовленное дно. Оставляем остывать. На слегка подогретый чизкейк намазать ириски. Посыпать арахисом — можно предварительно обжарить его на сухой сковороде.Поставить чизкейк в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

.

Печенье творожное с сахаром | Вкусная пиза

Это сырное печенье вызывает привыкание! Сразу дам дельный совет - тюлени на двойную порцию очень вкусные. Они готовятся быстро, и даже маленькие дети могут помочь нарезать или обмакнуть сахар. Единственным недостатком является то, что тесто должно полежать хотя бы несколько часов, а лучше всю ночь, в холодильнике, чтобы оно хорошо охладилось, ведь от этого зависит, поднимутся ли и как печенье. Но достаточно замесить тесто вечером, это занимает несколько минут, а выпекать можно на следующий день в любое время.

Я ел это или очень похожее печенье несколько лет назад, но совсем недавно мне о нем напомнила Ивона, , подавшая его как сладкую штучку на дружеской встрече. Я, конечно, взяла рецепт и понеслось… То, что я пеку, ушло, то, что я даю кому-то, хочу рецепт или просит «испечь, испечь».

Как я уже сказал, сырное печенье вызывает привыкание, но не будь эгоистом, не оставляй меня с ним наедине! Возьмите рецепт и испеките их тоже!



Очень простое сырное печенье

время приготовления: 20 минут + время охлаждения + время выпекания
ингредиенты:

  • 200 г творога, брынза - я использовала полужирный
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г пшеничной муки, я использовала люкс
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 яйцо

  • несколько чайных ложек сахарного песка - можно белого или тростникового демерара
  • или1 сырой яичный белок


Как приготовить сырное печенье?

Масло холодное, прямо из холодильника, натертое на терке для овощей с крупными ячейками. Их можно порезать на мелкие кусочки, но проще и быстрее натереть на терке. Творог, самый обычный, не слишком сухой и не слишком мокрый белый сыр в куске, я измельчала только вилкой. Я посыпала мукой и небольшим количеством соли эти два измельченных ингредиента и разбила яйцо. Тесто я замесила быстро, но не стала месить так как нет такой необходимости и даже не целесообразно.Я замешиваю ровно столько, чтобы ингредиенты слиплись, поэтому не беспокойтесь о том, что в тесте будут видны комочки сыра или масла.


Замешанное тесто я завернула в пищевую пленку и поставила на ночь в холодильник. Он должен хорошо остыть, поэтому он должен оставаться в течение как минимум нескольких часов.

Охлажденное тесто достала на слегка присыпанную мукой доску, валик тоже посыпала мукой и раскатала в толщину примерно 0,5см. Накаткой нарезаю на мелкие кусочки, примерно 2х2см.Я «обмакнула» каждый кусочек в сахар с одной стороны и положила печенье сахарной стороной вверх на противень, застеленный пекарской бумагой.

Тесто можно нарезать обычным ножом - на квадраты, полоски, ромбики и как угодно. Вы также можете вырезать их с помощью небольшой формы. Нам подходят такие маленькие кубики, потому что удобнее всего, когда они на один укус.


Тесто липкое и чтобы без проблем раскатать его нужно присыпать мукой, так может получиться что сахар не сильно прилипнет.Но есть и способ. Можно взбить сырой яичный белок и, раскатав и обрезав неровные стороны, смазать поверхность теста яичным белком. Потом нарезать на кусочки и потом обмакнуть в сахар и тогда он к вам прилипнет.

Я выпекала печенье около 12-14 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Они должны стать румяными. Достав противень из духовки, даю печенью остыть на нем.

Это творожное тесто, если его не утомлять долгим вымешиванием и охлаждать должным образом, при выпечке будет расслаиваться, как слоеное тесто.Печенье не очень сладкое, но хрустящее и вкусное!

Вкусная пиза настоятельно рекомендуется.


.

Сырники Fit творожные - полезные блины [РЕЦЕПТ]

Иногда кажется, что невозможно съесть свой торт и получить свой торт, но это ошибка - конечно можно. Так обстоит дело с этим рецептом. Сырники Fit доказывают, что можно есть вкусно, полезно и при этом обеспечить себя огромной дозой белка. Все это за пять минут!

Всякий раз, когда кто-то пишет или говорит мне, что он не питается здоровой пищей, потому что НЕНАВИЖИТ ее, я думаю, в какой скорлупе он, должно быть, жует.Почему? Потому что в мире так много здоровых рецептов легких, полезных, полезных блюд, которые в то же время вкусны. И искать долго не придется - посмотрите, например, вот эти блины!

БРЮКИ PERFECT FIT CURRED

Заим начнем, давайте проясним кое-что - я очень не люблю сладкий творог.
Для меня творог есть творог, и я обычно ем его соленым. Обычно потому что...

... Я смогла приготовить эти блины, чтобы насладиться всеми преимуществами творога (напр.большое количество белка). При этом нет ощущения, что это сладкий творог. Просто сладкие фруктовые оладьи. И это, наверное, самое крутое в этом блюде.

А то, что быстро получают. И они вкусные. Да, и еще - их можно делать, когда у нас почти ничего нет в холодильнике... например, в кризисный день, когда внутри только последние половинка кубика творога и яйцо.

Я в полном восторге! И я надеюсь, что вам это тоже понравится.Еще я добавляла в блинчики ванильный сыр, чтобы масса была "мягче" и вкус был лучше. Это сработало отлично.

ТОРТЫ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ

Блинчики идеально подходят для завтрака, но на самом деле они могут быть и ужином или обедом - на ваше усмотрение. Я не знаю, как есть их холодными, но думаю, вы можете попробовать. Берите их на работу, заставляя друзей и коллег завидовать. 🙂

Советы по здоровому питанию см. в разделе ДИЕТА (нажмите) .А если вы ищете обучение - приглашаю на свой ютуб канал, где добавляю бесплатное, полное обучение - сюда .

Рецепт 9000 Распечатка 3 Готовые творожные оладьи

Время подготовки 10 минут

Способ приготовления

  1. В одну миску добавьте творог, муку, одно яйцо, эритрит и сливочный сыр.Тщательно перемешайте, измельчая творог и перемешивая до получения однородной массы.

  2. Во второй миске отделите белок от желтка второго яйца. Белок выливаем в миску, желток в этом рецепте не понадобится.

  3. Белок взбиваем до пены (я делала венчиком - кто хочет, вынимайте миксером с утра до одного белка!)

  4. Тем временем поставьте сковороду на огонь.Если сможем, то поджарим всухую, если нельзя - добавим чайную ложку топленого масла.

  5. Аккуратно добавить взбитый белок в творожную массу и тщательно, но аккуратно, чтобы не «разрушить» пену, перемешать.

  6. Выкладывайте массу чайной ложкой на сковороду, формируя маленькие и средние оладьи - внимание, большие оладьи мы не делаем, потому что их будет сложно переносить на другую сторону!

  7. Обжариваем блинчики с двух сторон.Снимите с огня, полейте кленовым сиропом и украсьте свежими фруктами. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Одна порция - весь рецепт - примерно 450 ккал, 41 г белка, 13,8 г жира и 44,1 г углеводов. Количеством калорий и макросом можно манипулировать, например, отказавшись от ванильного сыра или кленового супа... но оно того не стоит! 🙂

.

"Омлет с сыром быстрого приготовления"

Ингредиенты:
1 яйцо;
1 столовая ложка творога;
чайных ложки сливочного масла;
щепотки перца.

Нагрейте масло в сковороде. Яйцо разбить в стакан, смешать с творогом, добавить перец и вылить «смесь» на сковороду. Нагреваем на медленном огне до остывания, затем складываем пополам, обжариваем еще одну секунду, а потом еще некоторое время переворачиваем на другую сторону. В последнее время любимый завтрак Али и мамы - потому что готовится за 3 секунды :)

Омлет Ани послужил источником вдохновения 🙂

Хотите познакомиться с нашими книгами и электронными книгами с рецептами?
Все это вы найдете в одном месте - в нашем МАГАЗИНЕ.

.

Как испечь венгерку с творогом. Венгерский французский чизкейк с творогом

Рецепт венгерских сырников с творогом, есть еще венгерские сырники с творогом.

Эти... венгерские... сырники с творогом - это что-то сказочно вкусное. Но сразу предупреждаем, что тесто для наших сырников должно быть слоеное дрожжевое. Конечно, можно приготовить, а самые ленивые хозяйки могут купить готовый: только дрожжевой и просто слоеный.Однако я советую вам приготовить эти необычные вкусные булочки, о которых я давно слышала и о том рецепте, о котором меня спрашивали на форуме. Некоторым известен этот рецепт под названием « венгерки с творогом» .

Ингредиенты:

  • 350 гр. сливочное масло/маргарин.
  • 100 грамм муки.

Для тестовой базы:

  • 200 мл теплого молока
  • 20 г свежих дрожжей
  • 50 г сахара
  • щепотка соли (если вы используете маргарин вместо масла, то соль добавлять не нужно)
  • 1 яйцо и 1 желток
  • 400 г муки (лучше, если в муке достаточно клейковины).

Заполняется :

  • 400 г творога
  • 100 г сахара
  • ванильный сахар
  • 1 яйцо
  • столовая ложка сметаны
  • 50 г панировочных сухарей
  • цедра лимона
  • изюм.

Для идеального слоеного теста сначала нарежьте холодное сливочное масло и смешайте его со 100 г муки. Тогда советую просто положить на эту смесь пищевую пленку, накрыть другой и быстро раскатать скалкой.Теперь нужно поставить эту полоску в холодильник.

Теперь займемся непосредственно самим тестом. Приготовление теста. Растворите дрожжи в теплом молоке с небольшим количеством сахара и отставьте на некоторое время в теплое место.

А пока просейте муку и делать это нужно всегда, мука за это время насыщается кислородом, что делает изделия легкими. Мне всегда не нравился этот процесс из-за посыпания стола мукой. Потом я взяла миску, чуть больше сита, поставила и двигала этого "близнеца" по столу в разные стороны, все прекрасно подходит и ничего не просыпается.

Яйцо и желток взбить с сахаром и солью, добавить смесь молока и дрожжей, теперь не взбивайте, просто аккуратно перемешайте.

Замесить тесто со всей мукой. Тесто должно быть мягким и упругим, поэтому муку можно слегка добавлять или убирать, так как мука и влажность на наших кухнях различаются. Отставить в теплое место примерно на 1 час, тесто должно подняться и оставить еще на 15-20 минут при комнатной температуре.

Готовим творожную начинку для нас Венгерские творожные булочки ... Не забываем протирать творог это дело в Венгрии и я тоже научилась это делать всегда и быстро.

Да, он должен быть воздушным.

Добавить сметану , цедру лимона , яйцо , панировочные сухари, ванилин и обычный сахар ... Перемешиваем. На моем фото вы видите не кожуру, а выжатый натертый лимон.Я пробовал это и это. Естественно, с лимоном вкуснее, но не переусердствуйте, иначе будет кисло.

90 110

Теперь приступим к тесту. Стол присыпаем мукой, вынимаем тесто, вымешиваем, раскатываем, кладем в центр нашу масленку из холодильника и заворачиваем конвертиком, хорошо соединяем и прижимаем к стыкам. Присыпаем скалку мукой и раскатываем тесто со скрытым в нем маслом в одну сторону в прямоугольник с длинной стороной до 30-40 см. Делаем все быстро.

СОВЕРШЕННО ТАК ПРАВИЛЬНО, но мой был не совсем прав.Масла в тот день не хватило, а я его достал раньше и оно растворилось и намазало не на конверт, а на "книгу".. Ну.. как всегда, я с вами честен и фото выдаются. Значит у меня получилось почти слоек из дрожжевого теста

Итак, я намазала маслом, натянула и расположила или покрыла, как на картинке: одна сторона - справа налево. Затем вторая страница: слева направо.

Сложенное тесто повернуть на 90 градусов и снова раскатать в одном направлении до образования прямоугольника примерно такого же размера, снова сложить, перевернуть.Оставить тесто минут на 20 и повторить процедуру еще минимум два раза: посыпать мукой, раскатать, сложить, перевернуть, отложить в сторону. Видимо, старые поваренные книги, чтобы не ошибиться, в какую сторону раскатывать, всегда предлагают складывать и переворачивать тесто так, чтобы оно выглядело как книга, готовая к следующему раскатыванию - крайний лист слева. Но не переживайте, с первого раза все поймете, если вообще - замучите меня.

Наконец, раскатайте тесто, желательно толщиной около 2 см, и нарежьте его квадратиками, не мелкими, как вообще все порции в венгерской кухне.Всего должно быть 16 чизкейков, это руководство для вас.

90 133

Я выдавила начинку кондитерским шприцем, а потом и ложкой.

Концы каждого квадрата заворачиваем, как раньше завязывали обеды в платок или салфетку по-современному. Может быть, кому-то это сложно представить, но так оно и было. В деревне женщины клали ужин в платки, завязывали их узлом и несли на руках мужа в поле. Отсюда и название этих булочек «турош ташко» и в переводе означает «узел/мешочек) с творогом».Их также иногда называют «турош бутью»

.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке, предварительно смазав булочки желтком. Готовые чизкейка не забудьте остудить.

90 150

После остывания посыпать сахарной пудрой, если не охладить, вся пудра растает. Все, наши узелка/пакетика/ватрушки с творогом готовы. Принять

Знаешь, я такие творожные булочки ела: и сварила, и купила.Но в своих венгерских творожках я поняла одну хитрость: это запах и вкус лимона + изюм. И они делают эти сырники по-венгерски, и они не любят стандартную творожную выпечку. Попробуйте и сравните... честно

Венгерские сырники с творогом / Túrós táska

Друзья и подруги, не стесняйтесь и не забывайте нажимать кнопки в социальных сетях - указанные ниже соответствуют рецепту. Это поможет моему сайту, а также новым читателям: поисковая система быстрее находит мои рецепты для людей, которые сейчас ищут и набирают в поисковике - " Венгерские сырники с творогом " Извините, что напоминаю.

Шаг 1: Приготовьте тесто.
Смешайте пшеничную муку с сахаром и солью.
В отдельной миске взбить яйца, добавить сначала молоко, затем воду и растопленное сливочное масло.
Затем постепенно соедините жидкие ингредиенты с мукой и сухими дрожжами, замесите тесто.


После того, как тесто станет однородным, накройте тканью и оставьте в теплом месте для подъема 1 час , стр.
Если вы используете хлебопечку, просто добавьте сначала сухие ингредиенты, а затем вылейте жидкие ингредиенты и добавить дрожжи.Установите прибор на правильный режим и подождите, пока пройдет дрожжевое тесто.

Шаг 2: приготовить начинку.


С начинкой все просто. Соедините все ингредиенты и очень хорошо их перемешайте.
Единственное, на что хотелось бы здесь обратить внимание: не поленитесь и тщательно промойте изюм, а затем замочите его в роме; тогда ваша начинка и соответственно венгерка будут еще вкуснее. Я вам точно говорю.
И регулируйте количество сахара по своему вкусу.
Шаг 3: вырезаем венгерку классическим способом.


Подобранное тесто раскатать в прямоугольный пласт со сторонами 25см х 45см , о.
Затем нарезать тесто на квадраты со сторонами 7 см .
Это создаст зубчатые края по бокам. Отрежьте их, взбейте, затем уложите в один слой и вырежьте еще два квадрата.
Всего получается 20 заготовок.


Возьмите одну из заготовок и положите в ее центр творожную начинку, примерно чайную ложку.


Соедините противоположные края квадрата над начинкой. Слепите их крепко вместе.


Теперь таким же образом соедините оставшиеся края теста, и ваш венгерский пирог готов! Ничего не остается делать: точно так же сформируйте оставшиеся 19 деталей.
После вырезания дайте Венгрии 30 минут , чтобы отключиться.

Шаг 4: вырезаем необычных венгерских женщин.


А если хочется немного разнообразия, вот еще вариант для венгров.
Нам также нужен квадрат.
Сделайте надрезы от центра к углам.


Теперь возьмите угол одного из треугольников и загните его внутрь к центру следующего треугольника.


Таким же образом загните угол следующего треугольника.


И повторите этот шаг еще раз.


Вы получите такое же пустое место, как на картинке.


Остается только положить в центр каждой заготовки немного творога с изюмом и дать время наладиться.

Шаг 5: Выпечка по-венгерски.


Дайте духовке нагреться до 180 градусов.
Одновременно взбить желток с йогуртом и водой и распределить смесь по венгеркам, выложенным на противень.
Выпекать венгерские творожные сырники 15-20 минут до аппетитной золотистой корочки.
После выпечки выпечке дать остыть, а затем подать к столу, украсив, например, сахарной пудрой.
Шаг 6. Подавайте на венгерском языке.


Венгры пекут десерт. Вкусно с чаем и какао! Ароматное и сладкое, а дрожжевое тесто воздушное и очень мягкое. Но ничего сложного в приготовлении нет.
В общем, у вас есть много причин попробовать приготовить венгерок самостоятельно! Рекомендую.
Приятного аппетита!

Чтобы тесто не прилипало к столешнице во время раскатывания, присыпьте его мукой или пергаментной бумагой.

Хотелось бы найти подробный рецепт венгерского французского чизкейка.
В рецептах в сети не указаны ингредиенты и количество продуктов, а также сам способ приготовления в целом.

Здесь, скорее всего, имеются в виду слоеные (или бездрожжевые) булочки с творожной начинкой.

Самый простой способ приготовить настоящих сырников - из готового слоеного дрожжевого теста, которое можно купить в магазине.

Венгерский Французский чизкейк с творогом

Подходит для завтрака: нежная кремовая начинка, хрустящее тесто, приятная сладость.
Готовится почти мгновенно.
Лучше всего подавать теплым.

0,5 кг слоеного теста
200 г творога
2 яйца
2 столовые ложки сахара
ваниль и цедра лимона по желанию
сахарная пудра - по вкусу

Слоеное тесто разморозить, при необходимости слегка раскатать.

Приготовить творожную начинку:
Творог размять вилкой, смешать с яйцом и 1 столовой ложкой сахара, добавить ванилин и/или цедру лимона по вкусу и вкусу.

Из теста вырезать квадратики примерно 7 х 7 см,
в центр каждого положить творожную начинку
(количество на ваш вкус, если начинки будет много, чизкейк раскроется при выпечке),

Свернуть конверт, отжать, положить на противень, застеленный пергаментной бумагой,
сбрызнуть водой, при необходимости посыпать сверху сахаром.

Начинку выложить на тонкие кусочки теста, сложить пополам, выложить на противень с ватрушками и посыпать сахаром - это будут набухшие "завитки".

Поместите противень в горячий воздух до 220 °С печь,
сразу снизить температуру до 190 °C
Выпекать до румяной корочки (20-40 минут, чем меньше начинки, тем быстрее пропечется).
Пока горячий, посыпать сахарной пудрой.

Венгерский чизкейк со слоеным творогом.

А вот какими получились наши творожные "кудри":

Ешьте сразу - изделия из готового слоеного теста лучше всего в теплом виде.

Шаг 1: Приготовьте тесто и начинку.
Сначала смешайте творог и сахар в глубокой миске. Затем прямо в миску с творогом натереть на мелкой терке цедру одного лимона, еще раз тщательно перемешать ложкой. Теперь разморозьте готовое тесто при комнатной температуре.
Раскатать на плоской рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой. Раскатайте его в одном направлении, чтобы не повредить структуру слоеного теста. Затем нарежьте квадратиками среднего размера.Если хотите, можете испечь слоеное тесто дома. Смотрите рецепт здесь.
Шаг 2: Выложите начинку.

В центр каждого квадрата положите творожную начинку. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать, так как творог имеет тенденцию подниматься во время выпечки и может выползти. Теперь формируем булочки в виде конвертика, защипываем внутренние уголки, а внешние просто загибаем.
Шаг 3: испечь булочки.

Смажьте противень растительным маслом или застелите специальной бумагой для выпечки.Выложите на него готовые конвертики и отправьте запекаться в хорошо разогретую духовку до 180 градусов .
Шаг 4: Подаем творожные булочки.

Булочки будут выпекаться примерно полчаса ... Когда они станут золотисто-коричневыми, можно вынимать противень из духовки. Немного остудить и посыпать сахарной пудрой. «Венгерские» имеют кисло-сладкий вкус и прекрасно подходят в качестве десерта. Приятного аппетита!

Цедру лимона, по желанию можно заменить изюмом, рублеными орехами, черносливом или черникой.

Если у вас нет готовой сахарной пудры, смелите несколько столовых ложек сахара в кофемолке.

Тесто можно использовать и нерассыпающееся, главное, чтобы оно было дрожжевым. И самое главное, если вы приготовите его сами в домашних условиях.

Для пикантности в начинку также можно добавить немного корицы или посыпать булочки сверху.

Наличие на столе свежей домашней выпечки не только добавляет уважения хозяйке, но и наполняет дом невероятным уютом и теплом.Несмотря на быстрый темп жизни и постоянную нехватку времени, есть рецепты, которые помогут в любой ситуации. Сырники с творогом из слоеного теста готовятся быстро, а их вкус понравится даже тем, кто не любит этот кисломолочный продукт.

В качестве основы для лакомства можно купить готовый полуфабрикат в ближайшем магазине. Идеально подходит к венгерскому чизкейку с сыром из слоеного теста. Подробный рецепт с фото подскажет, как сделать все быстро и при этом вкусно.Но если вы хотите приготовить торт самостоятельно, в конце статьи есть два отличных рецепта.

Если вы хотите оживить свою выпечку, вы можете поэкспериментировать с формой или начинкой. На свое усмотрение добавьте мелкие цукаты, изюм или специи для придания особых вкусовых ноток.

  • 500 г готового слоеного теста
  • 400 г творога
  • 3 ст. л Сахара
  • 1 яйцо
  • ванилин по желанию

Начало приготовления

  1. Достаньте тесто из морозилки перед приготовлением чизкейков.Он должен полностью разморозиться.
  2. Перейдем к начинке. В миске смешайте творог и яйцо, добавьте туда же сахар и ваниль. Яйца лучше взбить отдельно и добавить в смесь.
  3. Слои теста не нужно раскатывать, их толщина как раз подходит для выпечки. Для того, чтобы венгерские сырники из слоеного теста с творогом получились такими же, как делаются дома, необходимо основу начинки сделать квадратной формы... Самый оптимальный размер будет 10×10 см.
  4. На раскатанные кусочки выкладываем начинку, соединяем уголки сверху в «домик», тщательно прижимая края.
  5. Смажьте французские чизкейки творогом и поставьте в духовку. Его нужно разогреть до 200 градусов.
  6. Выпекайте 25-30 минут, но следите за тем, как печет ваша духовка.
  7. Чизкейк из слоеного теста с творогом готов. Станет прекрасным дополнением к любому чаепитию.

Готовую ароматную выпечку по желанию можно посыпать сахарной пудрой, подавать с молоком, кефиром или другим напитком.Прежде чем делать творожные сырники, будьте готовы к тому, что вас очень быстро сметут со стола. Это действительно вкусно!

Рецепты слоеного теста с чизкейком

Для тех, кто хочет испечь торт самостоятельно, вот несколько рецептов фаст-фуда на дрожжах и без дрожжей.

Рецепт дрожжей

Нам понадобится:

  • 3 ст. мука (по 250 мл)
  • 125 мл теплого молока
  • 3 ч.

Этапы приготовления:

  1. В емкость налить воду, высыпать в нее 1 чайную ложку.Оставьте сахар и дрожжи в тепле на 20 минут.
  2. Высыпать муку на стол, смешав ее с оставшимся сахаром и солью. В полученную смесь втираем сливочное масло и тщательно растираем руками до образования мелкой крошки.
  3. Добавьте дрожжевую смесь и смешайте с яйцом и молоком.
  4. Влить жидкие ингредиенты в муку и масло и замесить тесто. Он должен быть гладким и мягким. Поскольку мука бывает разной, следует ориентироваться на консистенцию. Если оно липнет к рукам, добавьте еще муки.
  5. Складываем в пакет (обернуть фольгой) и отправляем в холодильник на 2 часа.
  6. Теперь из дрожжевого теста можно делать творожные сырники или другую выпечку.


Бездрожжевой

Если вы хотите приготовить бездрожжевой вариант, есть простой рецепт.

Ингредиенты:

  • 200 г мягкого сливочного масла
  • щепотка соли
  • 250-300 г муки
  • 130 мл холодной воды

Этапы приготовления:

  1. К просеянной муке добавить соль, 40 г сливочного масла и хорошо растереть руками.
  2. Постепенно добавляйте воду и перемешивайте в течение 5 минут до образования эластичного состояния.
  3. Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте сверху оставшимся маслом.
  4. Заворачиваем в виде конверта, чтобы полностью покрыть масляный слой.
  5. Резкими движениями раскатать валиком по длине и ширине.
  6. Добавьте снова, как в шаге 3, повторите этот шаг 6 раз. Готовый!


.

Сделать вкусно -

кулинарный блог Восхитительный торт, который впечатляет как своим вкусом, так и внешним видом. Освежающее тесто с кисловатым послевкусием из-за использованного в тесте лимонного желе. Идеально подходит для различных специальных мероприятий. Вопреки видимому, это тесто простое в приготовлении и, что немаловажно, недорогое. Воздушный бисквит с массой из густых сливок и чизкейка, сверху посыпанный джемом и кокосовой стружкой. Для меня этот торт произвел фурор, уверена, что он порадует вас и ваших гостей :)


Ингредиенты (я использовала квадратный противень 25 х 30 см):
Бисквит:
* 4 яйца
* 1 стакан муки
* 2/3 стакана сахара
* 1 чайная ложка разрыхлителя

* 3 столовые ложки масла
Версия:
Отделить белки от желтков.Взбейте яичные белки до пиков. Всыпать сахар и продолжать взбивать пену с сахаром, пока не останется комочков сахара. Добавляем желтки к белкам и некоторое время перемешиваем все вместе. В конце влить масло и просеять через сито муку, смешанную с разрыхлителем. Смешайте электрическим миксером на самой низкой скорости.
Вылить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекать бисквит в разогретой до 180'С духовке до т.н. сухая палка.
Дать выпеченному бисквиту остыть.Аккуратно срежьте верхушку, затем разрежьте весь бисквит вдоль пополам.

Масса сыра:
* 500 г творога (я использовал из ведра)
* 300 мл тяжелой кремы 36%
* 2 лимона Jelly
* 350 мл воды

Исполнение:
Оба желе растворить в 350 мл кипятка и дать остыть.
Взбить густые сливки до густоты.Добавить сыр из ведра, перемешать миксером. В конце влить холодное желе, перемешать.

Одну часть бисквита выложить на дно формы для выпечки, аккуратно пропитать (я использовала кипяченую воду с несколькими каплями лимонного сока). Выложить всю сырную смесь на бисквит, накрыть вторым бисквитом, прижать и пропитать.

Смажьте верх бисквита персиковым джемом (я заменила джем фруктовой кондитерской начинкой Канди со вкусом абрикоса).
Последний шаг - кокосовая начинка:
* 100 г кокосовой стружки (я использовала Skworcu)
* 50 г сливочного масла
* 2 столовые ложки сахара

Растопить сливочное масло на сковороде, добавить сахар, размешать, чтобы сахар растворился. Убавьте нагрев конфорки до минимума, добавьте кокосовую стружку, обжаривайте все до румяной корочки, постоянно помешивая.

Равномерно посыпьте торт кокосовой стружкой.

Поставить торт в холодильник минимум на 3 часа.







.

Смотрите также