Что можно сделать из какао в микроволновке


Пять десертов, которые можно приготовить в микроволновке • INMYROOM FOOD

Очень просто найти нестандартное применение привычным кухонным вещам и предметам бытовой техники. Например, с помощью микроволновой печи можно не только разогревать пищу, но и готовить потрясающе вкусные десерты. 

Это не займет у вас много времени и сил, а результат порадует всех домашних. Приготовить такой десерт по силам даже новичку. Достаточно лишь смешать необходимые ингредиенты и немного подождать. Экспериментировать здесь можно практически бесконечно и пробовать все новые и новые рецепты.

Кроме того, десерты, приготовленные в микроволновой печи – это настоящее спасение в том случае, если неожиданно нагрянули гости или просто резко захотелось чего-нибудь сладенького. Для приготовления таких лакомств вам понадобится вместительная кружка или специальная посуда для микроволновой печи. Кстати, стильные и красивые кружки с маффином или кексом внутри станут не только прекрасным десертом, но и удачным украшением стола.

Предлагаем вам 5 вкусных и оригинальных рецептов, приготовить которые с помощью микроволновой печи можно всего за 10 минут.

1. Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Насыщенный кофейно-шоколадный вкус этого десерта вряд ли кого-то оставит равнодушным. Ингредиенты очень простые, время приготовления минимально, а домашние в восторге. 

Ингредиенты: 

  • Мука3 ст. л.
  • Растворимый кофе1 ч. л.
  • Какао-порошок2 ст. л.
  • Сахар2,5 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста1/ ч. л.
  • Молоко2 ст. л.
  • Яйцо1 шт.
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Ванилин1/2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать. 
  2. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы. 
  3. Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд. 
  4. Подавать к столу можно, украсив шариком ванильного мороженого или слегка посыпав сахарной пудрой. 

2. Козинаки из арахиса в карамели

В микроволновой печи можно приготовить даже козинаки. Восточная сладость отлично подойдет в качестве вкусного дополнения к чаепитию. 

Ингредиенты: 

  • Жареный арахис1, стакана
  • Сахар1 стакан
  • Кукурузный сладкий сироп (патока)1/2 стакана
  • Соль1 щепотка
  • Сливочное масло1 ст. л.
  • Ванильный сахар1 ч. л
  • Сода1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Смазать маслом противень и отложить.
  2. В стеклянной миске смешать арахис, сахар, патоку и добавить щепотку соли. Готовить в микроволновке около 7 минут при мощности 700 ватт. После того как смесь начнет пузыриться, а арахис подрумянится, вмешать сливочное масло и ваниль. Готовить еще 2-3 минуты. 
  3. Затем вмешать соду до тех пор, пока смесь не запенится. Сразу же вылить на смазанный маслом противень. 
  4. Дать остыть 15 минут. Когда смесь загустеет, разрезать на дольки и хранить в герметичной упаковке. 

3. Яблочный кекс с корицей

Яблоко и корица — это сочетание, которое уже успело стать классическим. Кроме того, эти два продукта очень полезны. Так что смело сочетайте их в изысканных десертах.

Ингредиенты: 

  • Мука3 ст. л.
  • Сахар1 ст. л.
  • Корица1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель1/8 ч. л.
  • Яблочное пюре1 ст. л.
  • Растительное масло1/2 ст.л.
  • Молоко1/2 ст. л.
  • Ванилин1/8 ч. л.
  • Для глазури:
  • Сливочный сыр комнатной температуры 1 ст. л.
  • Сахарная пудра2 ст. л.
  • Молоко 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты для глазури смешать вилкой до образования однородной кремообразной массы. Отложить в сторону.
  2. Смешать все сухие ингредиенты для кекса. Добавить яблочное пюре и еще раз хорошенько перемешать до густого и липкого состояния теста. 
  3. Добавить все оставшиеся ингредиенты. Перемешать.
  4. Выложить тесто в кружку так, чтобы оно занимало 2/3 пространства. 
  5. Отправить кружку в микроволновку на самую высокую мощность на 45–60 секунд.
  6. Перед подачей полить сливочной глазурью. 

4. Творожная запеканка в микроволновке

Попробуйте приготовить в микроволновке блюдо, которое по праву является одним из лучших вариантов завтрака или легкого обеда. Это творожная запеканка. Такое блюдо можно быстренько приготовить и с легкостью взять с собой на учебу или на работу. 

Ингредиенты: 

  • Творог200 г
  • Яйцо1 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Манка2 ст. л.
  • Сода1/ ч. л.
  • Сольщепотку
  • Сахарпо вкусу

Способ приготовления: 

  1. Хорошо размять творог вилкой. Добавить яйцо, сметану и перемешать. Затем добавить манку, соду и соль. Еще раз хорошо вымесить.
  2. Выложить полученную смесь в посуду для микроволновой печи и накрыть крышкой. 
  3. Выпекать в течение 8 минут на мощности 800 ватт.
  4. Готовую запеканку выложить на широкую тарелку. Дать чуть-чуть остыть. Подавать теплой или охлажденной. 

5. Шоколадно-банановый кекс в кружке

Любителям сладких вкусов и ароматов обязательно понравится этот нежный шоколадно-банановый кекс. Ромовая эссенция и ваниль добавят этому десерту интересные и пикантные нотки. Подавать вместе с чаем или какао. 

Ингредиенты: 

  • Мука3 ст. л.
  • Сахар3 ст. л.
  • Молоко2 ст. л.
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Разрыхлитель1 ч. л.
  • Яйцо1 шт.
  • Ванильпо вкусу
  • Банан1/2 шт.
  • Ромовая эссенция3 капли
  • Какао1 ст.л.

Способ приготовления: 

  1. Смешать в большой чашке муку, сахар, какао-порошок, ванильный сахар и разрыхлитель. 
  2. Добавить яйцо, молоко, растительное масло и ромовую эссенцию. Хорошо перемешать.
  3. Банан нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто.
  4. Готовить в микроволновой печи на мощности 800 ватт в течение 7-10 минут. Слегка остудить. 

Теперь готовлю только так. Рецепт приготовления какао в микроволновке. Получается лучше, чем в кафе | ТехноГурман

С помощью этого рецепта можно приготовить какао очень быстро, без комочков и на любой вкус. Молоко берём из магазина, поэтому кипятить ничего не нужно и на приготовление уйдёт всего пара минут.

Для приготовления наивкуснейшего какао напитка нам понадобится.

Идеальное какао — всего три ингредиента

Идеальное какао — всего три ингредиента

Какао — это очень полезный продукт и поэтому берём только лучшие ингредиенты, а это: вологодское молоко, натуральный какао-порошок (самый лучший из доступных красный октябрь) и сахар.

Кулинарная магия начинается. Листай рецепт дальше►Добавляем к какао 1-2 (по вкусу) чайные ложки сахараИ перемешиваем всухую

Кулинарная магия начинается. Листай рецепт дальше►

Закладываем одну чайную ложку какао-порошка в чашку, 1-2 чайные ложки сахара и всё это перемешиваем всухую, пока без добавления жидкостей. А также на этом этапе можно добавить корицу или ваниль.

Добавляем молоко (в идеале Вологодское)И ставим в микроволновку на 1-2 минуты

Добавляем молоко (в идеале Вологодское)

В эту смесь сахара и какао добавляем молоко, примерно до половины кружки. Ни в коем случае не перемешиваем и ставим в микроволновку на 1-2 минуты (я ставлю на 1 минуту, так как СВЧ у меня с инверторным управлением и мощнее обычной).

Осторожно достаём кружку из микроволновки. Листай рецепт дальше►Молоко должно хорошо нагреться до появления пузырьков на поверхностиИ только сейчас можно перемешивать

Осторожно достаём кружку из микроволновки. Листай рецепт дальше►

Достаём из микроволновки наш нагретый "шоколадный полуфабрикат" и только сейчас перемешиваем. Смесь сахара с какао-порошком идеально растворяется в прогретом молоке. Добавляем ещё молока и наслаждаемся вкусным напитком. Пропорции молока до и после микроволновки подбираются индивидуально из предпочтений комфортной температуры для питья. Я делаю 50/50 (молоко из холодильника), напиток получается тёплым и комфортным для питья детям.

Как вам необычное применение микроволновки? Если у вас есть секретные рецепты с использованием СВЧ, поделитесь в комментариях!

Рецепт шоколадного кекса в микроволновке

Как же все-таки хорошо, когда на кухне есть такая замечательная вещь, как микроволновая печь! Подогреть тарелочку супа или каши? Пожалуйста! Разморозить тесто или кусочек мяса? Без проблем! Приготовить что-нибудь вкусненькое? Легко!

Не все знают о том, что в самой обычной микроволновке можно приготовить восхитительные десерты и угощения. Пудинги, кексы, различные пироги, бисквиты – все это и многое другое в наше время можно приготовить за считанные минуты!

Сегодня я хочу предложить вам прекрасный рецепт аппетитного шоколадного кекса в микроволновке. Готовится это лакомство легко и очень быстро, а его вкус порадует и взрослых, и детей.

Чтобы приготовить шоколадный кекс в микроволновке, вам понадобится:

мука пшеничная – ½ ст.
яйца – 3 шт.
сахар – ½ ст.
какао-порошок – 2 ст. л.
масло сливочное – 100 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
сахар ванильный – 1 пакетик
коньяк – 1 ст. л.
соль

Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке:

1. В миске среднего размера взбить яйца с сахаром до кремообразной консистенции.
2. В яично-сахарную смесь добавить какао-порошок и щепотку соли. Перемешать.
3. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на паровой бане.
4. Растопленное масло вылить в приготовленную ранее смесь.
5. Пшеничную муку и разрыхлитель просеять через сито, после чего маленькими порциями всыпать в яично-масляную смесь. Добавляя муку, не забывайте постоянно помешивать тесто, чтобы не образовались абсолютно ненужные нам комочки.
6. Добавить в тесто 1 ст. л. коньяка и 1 пакетик ванильного сахара, еще раз хорошенько перемешать. Вместо ванильного сахара можно добавить ¼ ч. л. ванилина.
7. Вылить тесто в силиконовую форму для выпекания кексов и поставить в микроволновую печь.
8. Готовить на максимальной мощности в течение 5 минут. В данном рецепте максимальная мощность микроволновки составляет 900 Вт.
9. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, оставить шоколадный кекс в микроволновой печи еще на 7-10 минут.
10. Готовый кекс достать из печи, слегка остудить, извлечь из формы и оставить до полного остывания.

Выбирая посуду для приготовления кекса в микроволновой печи, следует знать о том, что бортики формы должны быть достаточно высокими (не менее 5 см), так как в процессе выпекания тесто увеличивается в объемах и поднимается.

Если у вас нет специальной формы для выпекания кексов, можно использовать обычную круглую форму из стекла, предназначенную для микроволновок. В таком случае перед тем, как вылить в форму тесто, поставьте на середину стеклянный стакан, наполовину наполненный водой.

В тесто для шоколадного бисквита можно добавить тертый темный шоколад, измельченные орешки или кондитерский мак. Помимо коньяка, в качестве ароматизатора можно использовать миндальный экстракт, вишневый сок, цедру апельсина.

Будет очень вкусно и красиво, если полить готовый кекс шоколадной или апельсиновой глазурью. Отличным дополнением к такому десерту являются также взбитые сливки. Для посыпки можно использовать сахарную пудру, шоколадную или кокосовую стружку, цветной сахар, орехи и цукаты.

Если вы хотите подать шоколадный кекс порционно, то на каждую тарелочку можно выложить по шарику сливочного мороженого, украшенного свежими ягодами или фруктами.

Приятного чаепития!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке: маленький и большой

Кекс за пять минут — это отличный вариант десерта, если нагрянули гости или очень-очень захотелось сладенького к чаю, кофе, какао, молоку. Можно, конечно, сбегать до ближайшего магазина и что-нибудь купить, но зачем, если всего 5 минут и аромат выпечки наполнил весь дом.

В этот раз у меня шоколадный кекс в микроволновке, потому как другие мы уже делали.

Напоминаю обо всех, что уже пекли:

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут в кружке

Хотя можно приготовить и один на всех, однако удобно подавать и есть свой, персональный.

А вот и список ингредиентов:

  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки молока;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 чайных ложки какао-порошка;
  • 2 чайных ложки сахара;
  • 4 полных столовых ложки муки;
  • 1 чайную ложку порошка для выпечки.

Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Смешайте сахар с мукой и какао.

В полученную смесь вбейте яйцо, добавьте мягкое сливочное масло и молоко. Все хорошенько взбейте венчиком.

Тесто переложите в небольшую чашку и поставьте выпекаться.

Установите мощность 1000 Ватт и время готовки 3 минуты. В процессе приготовления тесто начнет быстро подниматься – не переживайте, со временем оно немного опуститься.

Посыпьте остывший десерт сахарной пудрой, можно полить вареньем или смазать кремом. Подавайте десерт прямо в чашке

или переложите в блюдце.

Приятного вам аппетита!

Очень вкусный шоколадный кекс (рецепт с фото) получился в микроволновке, не правда ли? Но почему один и маленький?

  • Давайте и большой сделаем

Для большого шоколадного нужна форма.

И продукты:

  • масло сливочное мягкое — 150 г;
  • сахар — 1 стакан;
  • какао — 65 г;
  • яйца — 2;
  • мука;
  • ваниль или ванильный экстракт.

Приготовление в микроволновке за пять минут шоколадного кекса

К мягкому маслу всыпьте сахар и хорошенько разотрите.

Добавьте какао и ваниль, тщательно размешайте, (никаких комков!)

Вбивайте по одному яйца, перемешивайте.

Всыпьте муку и замесите однородное тесто, консистенция которого будет похожа на консистенцию теста для оладий.

Форму смажьте масло, вылейте в неё тесто, поставьте в печь. Готовьте 4-5 минут на максимуме.

Вытащите и дайте 5-7 постоять.

Не переживайте, если серединка кекса покажется недопеченной, пока он отдыхает, как раз и дойдет до готовности.

Совет: посыпьте кекс орешками перед выпечкой — это очень вкусно!

Готовка в микроволновке на скорую руку

Юлия Скопич

научилась готовить в микроволновке

Профиль автора

Я использую микроволновку не только для разогрева и разморозки.

Как-то на отдыхе сын отказался от общего стола и мне пришлось научиться готовить в микроволновке: больше ничего в гостиничном номере не было. Расскажу, как в ней приготовить еду, когда не хочется стоять у плиты, и какие рецепты мне больше всего нравятся.

Чему вы научитесь

Вы где такие цены видели?!

Такие цены были в Липецке в феврале 2022 года — автор этого материала живет там. Если в вашем городе цены на продукты другие, поделитесь в комментариях, что и сколько стоит.

Что нужно учесть перед готовкой

У меня микроволновка Winia KOR-7717CW. В ней 7 уровней мощности, есть таймер на 35 минут. Возможно, ваша микроволновка работает иначе. Тогда время приготовления нужно скорректировать — оно зависит от мощности устройства и определяется опытным путем.

Вот что еще нужно учитывать при готовке в микроволновке.

Давайте пище остыть. После выключения микроволновки не открывайте дверцу сразу, дайте еде отстояться от 2 до 15 минут. Чем плотнее продукт, тем больше времени потребуется, то есть картошка будет «доходить» дольше, чем, к примеру, омлет или рыба. Если после отстаивания стало ясно, что блюдо не приготовилось, его следует вернуть в микроволновку и доготовить.

Выбирайте посуду из правильных материалов. Нельзя использовать металлические изделия, посуду с металлическим рисунком, хрусталь и тонкое стекло. Металлическая посуда, а также посуда с металлическим рисунком искрит, в результате микроволновка может сломаться. В состав хрусталя также входят металлы, и чем он качественнее, тем больше их количество. Посуда из тонкого стекла может просто лопнуть от высокой температуры.

Отлично подойдет посуда из жаропрочного стекла и силиконовые формы. Керамические емкости должны быть покрыты глазурью и не иметь сколов. Бумажные тарелки и чашки подходят для непродолжительного приготовления. Можно использовать пластиковые контейнеры, устойчивые к нагреву.

Обратите внимание на этикетку. Если стоит пометка Microwave, есть квадратик с волнистыми линиями внутри или миниатюрное изображение СВЧ-печи, готовить в посуде можно. Если подобная пиктограмма перечеркнута, ставить емкость в микроволновку нельзя.

Используйте посуду подходящего размера. Нельзя, чтобы посуда соприкасалась со стенками включенной микроволновой печи: из-за этого устройство может испортиться.

Избегайте герметичности. Запрещено разогревать и готовить еду в воздухонепроницаемых закрытых упаковках и помещать в микроволновку посуду, которую только что вынули из холодильника.

Укладывайте продукты так, чтобы между ними оставалось место. Тогда они приготовятся быстрее. А если уложить друг на друга, они останутся полусырыми.

Используйте пищевую пленку или крышку. Рыбу, овощи, жаркое и супы рекомендуют закрывать, а макароны, пироги, соусы, картофель в мундире лучше оставить открытыми.

Используйте рецепты для микроволновок. В микроволновой печи блюда готовят иначе, чем на плите или в духовке. Найти рецепты можно в поисковике — например, по запросу «рецепты в микроволновке».

Мне нравятся сайты russianfood.com и 1000.menu, на которых выкладывают пошаговые рецепты с фотографиями. Из комментариев к рецепту можно узнать нюансы приготовления — их пишут пользователи, которые приготовили это блюдо.

В инструкции к моей микроволновке есть несколько рецептов. Возможно, в вашей они тоже имеются. Еще продаются книги с рецептами для СВЧ-печи, но у меня их нет.

Если готовлю блюдо в микроволновке впервые, устанавливаю время на пару минут меньше указанного в рецепте. Лучше потом доготовить его, чем выкидывать обугленные или пересушенные продукты У меня нет крышки для СВЧ, и ее заменяет пищевая пленка

Готовить омлет

Стоимость: 18 Р
Мощность: 600 Вт
Время приготовления: 10 минут

При желании можно добавить кусочки перца или помидора, натертый сыр, свежую зелень

Ингредиенты

2 яйца 14 Р
60 мл молока 4 Р
Соль по вкусу

60 мл молока

4 Р

Соль по вкусу

Мне нравится готовить омлет в микроволновке. Он получается без поджарки, и не надо мыть дополнительную посуду.

Считается, что идеальная пропорция — на 1 яйцо взять молока объемом с половину скорлупы этого яйца. Тогда омлет получается пышным и не опадает. Если жидкости больше, блюдо выходит влажным и после остывания оседает.

Как готовить. Взять посуду, которую можно использовать в микроволновке, например пиалу из глазурованной керамики. Вбить яйца, добавить молоко, соль и хорошо смешать вилкой или венчиком. Взбивать миксером нельзя, иначе омлет опадет. Поставить в микроволновку. Готовить на мощности 600 Вт около 6 минут. Дать остыть в выключенной микроволновке около 2 минут.

ГДЕ СЛЕДИТЬ ЗА СИТУАЦИЕЙ

Главные новости — в нашем Телеграме

Подпишитесь, чтобы следить за разборами новых законов и анализом финансовой ситуации

Подписаться

Готовить творожную запеканку

Стоимость: 90 Р
Мощность: 700 Вт
Время приготовления: 15 минут

Я люблю готовить запеканку с ягодами: их добавляю в смесь последними и перемешиваю с остальными ингредиентами. Если использовать сливы и немного коричневого сахара, запеканка примет коричневатый оттенок

Ингредиенты

180 г творога 70 Р
1 пакетик разрыхлителя (10 г) 9 Р
1 яйцо 7 Р
1 ст. л. сахара 2 Р
1 ст. л. манной крупы 2 Р

180 г творога

70 Р

1 пакетик разрыхлителя (10 г)

9 Р

1 ст. л. сахара

2 Р

1 ст. л. манной крупы

2 Р

Творожную запеканку готовить в микроволновке легко и быстро. Это базовый рецепт, но можно добавить наполнители: ягоды, сухофрукты или кусочки фруктов. В микроволновке запеканка не подрумянится, как в духовке, но после приготовления ее можно украсить, например полить фруктовым желе.

Как готовить. Смешать творог, яйцо, сахар. Добавить манную крупу и разрыхлитель. Взбить миксером или венчиком до однородности. Смазать растительным маслом форму для микроволновки и перелить в нее смесь. Нужно оставить до краев 2—3 см: запеканка во время приготовления поднимется. Запекать в течение 7 минут и дать отстояться в выключенной микроволновке около 2—3 минут. Если передержать, запеканка высушится и станет похожа на печенье.

Делать кекс

Стоимость: 83 Р
Мощность: 600 Вт
Время приготовления: 7—10 минут

Кекс быстро черствеет, поэтому есть его надо сразу

Ингредиенты

2—3 ст. л. порошкового какао 30 Р
3 яйца 21 Р
0,5 стакана растительного масла 10 Р
1 пакетик разрыхлителя (10 г) 9 Р
0,5 стакана сахара 8 Р
0,5 стакана пшеничной муки 5 Р

2—3 ст. л. порошкового какао

30 Р

0,5 стакана растительного масла

10 Р

1 пакетик разрыхлителя (10 г)

9 Р

0,5 стакана сахара

8 Р

0,5 стакана пшеничной муки

5 Р

Кекс в микроволновке готовится быстро, поэтому подходит для завтрака. Во время выпекания масса увеличивается в объеме: емкость нужно заполнять примерно наполовину.

Как готовить. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, какао, разрыхлитель, муку. Вместо какао можно положить в тесто свежие ягоды или изюм. Смазать емкость маслом и влить получившуюся смесь. Поставить в микроволновку на 3 минуты при мощности 600 Вт, а затем дать отстояться еще около 2 минут. Если есть время, готовый кекс можно разрезать на коржи, пропитать сиропом или промазать любым кремом.

Запекать картошку

Стоимость: 82 Р
Мощность: 600 Вт
Время приготовления: 20—25 минут

Я снимаю кожуру перед едой, но молодой картофель можно есть неочищенным. Главное — хорошо вымыть клубни перед готовкой

Ингредиенты

6 небольших картофелин 80 Р
Растительное масло 2 Р
Соль, специи по вкусу

6 небольших картофелин

80 Р

Растительное масло

2 Р

Соль, специи по вкусу

В микроволновке удобно запекать картофель в мундире, но для равномерного приготовления лучше брать небольшие картофелины примерно одинакового размера. Растительное масло можно заменить на сливочное. В инструкции к моей микроволновке сказано, что продукты с оболочкой, например картофель в кожуре или нечищенное яблоко, предварительно надо проткнуть вилкой в нескольких местах.

Как готовить. Картофель вымыть, разрезать пополам, проткнуть вилкой или надрезать. Затем посолить и приправить специями по вкусу. Смазать небольшим количеством масла. Выложить в форму, подходящую для микроволновки, и поставить на 7—10 минут при мощности 600 Вт. Дать отстояться еще 10—15 минут.

Точное время приготовления зависит от размера клубней. Чтобы проверить готовность, овощи можно проткнуть зубочисткой. Доставать аккуратно, так как можно ошпариться паром.

Варить гречку

Стоимость: 19 Р
Мощность: 600 Вт
Время приготовления: 20 минут

Во время приготовления гречка увеличивается в объеме. Это надо учитывать, подбирая емкость

Ингредиенты

1 стакан гречки 19 Р
1,5 стакана воды
Соль по вкусу

1 стакан гречки

19 Р

1,5 стакана воды

Соль по вкусу

Варить крупы в микроволновке удобно — СВЧ-печь работает по принципу мультиварки: достаточно залить водой, выставить время, и можно заниматься своими делами.

Как готовить. Помыть гречку. Переложить в посуду для микроволновки, залить водой, посолить. Накрыть крышкой или пищевой пленкой, выставить мощность 600 Вт и готовить примерно 10 минут. Можно разделить время: поставить на 5 минут, вынуть, перемешать и доготовить еще в течение 5 минут. Желательно оставить в выключенной микроволновке еще на 10 минут.

Делать голубцы

Стоимость: 280 Р
Мощность: 600 Вт
Время приготовления: 45—50 минут

Я использую некрупные кочаны капусты. Если листья большие, время надо увеличивать

Ингредиенты

500 г фарша 230 Р
1 кг белокочанной капусты 35 Р
1 головка репчатого лука 8 Р
70 г риса 7 Р
Соль по вкусу

500 г фарша

230 Р

1 кг белокочанной капусты

35 Р

1 головка репчатого лука

8 Р

Соль по вкусу

Микроволновку можно использовать только для приготовления капусты, а голубцы потушить на плите. А можно приготовить голубцы целиком в микроволновке.

Как готовить. Поместить кочан в полиэтиленовый пакет, завязать и положить в микроволновку примерно на 5 минут при 600 Вт. Точное время зависит от размера кочана. Вместо пакета можно положить кочан в жаропрочную посуду — накрывать и заворачивать не нужно. Охладить капусту, вырезать кочерыжку и разделить на листья. Жесткие прожилки отрезать или отбить молотком.

Залить водой рис и поставить в микроволновку при мощности 600 Вт на 5—7 минут. Другой вариант — залить рис кипятком и оставить на 10 минут, но крупа может остаться немного твердой, зависит от сорта. Воду слить. Смешать рис с фаршем, посолить. При желании добавить специи и мелко нарезанный лук.

На каждый капустный лист положить немного фарша и сформировать голубцы. Их укладывают в глубокую емкость утолщенной стороной листа вверх, иначе могут не приготовиться. Добавить 100 мл воды и накрыть пищевой пленкой или специальной крышкой для СВЧ. При мощности 600 Вт готовить около 20 минут. Оставить в выключенной микроволновке еще на 10—15 минут.

Готовить рагу

Стоимость: 121 Р
Мощность: 600—700 Вт
Время приготовления: 35 минут

После заправки маслом овощи лучше перемешать, чтобы они не обгорели

Ингредиенты

1 болгарский перец 57 Р
3 картофелины 40 Р
1 морковь 8 Р
1 помидор 8 Р
1 головка репчатого лука 8 Р
Соль, специи по вкусу
Немного растительного масла

1 болгарский перец

57 Р

3 картофелины

40 Р

1 головка репчатого лука

8 Р

Соль, специи по вкусу

Немного растительного масла

В микроволновке удобно готовить рагу даже небольшими порциями: это быстро и не надо постоянно бегать к плите. Овощи можно брать любые из тех, что есть в холодильнике.

Как готовить. Тщательно вымыть овощи и нарезать на одинаковые кусочки все, кроме моркови — ее порезать тонкими брусочками или кружочками. Посолить, посыпать специями. Хорошо перемешать, заправить маслом, накрыть форму крышкой или пищевой пленкой и отправить в микроволновку.

Сначала выставить мощность 600 Вт и готовить 10 минут. Затем поставить 700 Вт и готовить еще 10 минут. Если будете добавлять цветную капусту или брокколи, их следует положить за 10 минут до окончания. Дать отстояться около 10 минут.

Запекать филе индейки

Стоимость: 122 Р
Мощность: 700 Вт
Время приготовления: 25—30 минут

Мясо можно нарезать тонкими пластинами, но их нельзя укладывать друг на друга

Ингредиенты

250 г филе грудки индейки 112 Р
2 ст. л. сметаны 10 Р
Соль, специи по вкусу

250 г филе грудки индейки

112 Р

2 ст. л. сметаны

10 Р

Соль, специи по вкусу

Для микроволновой печи подходит любое мясо, но если готовить его без гриля и рукава, кусочки должны быть небольшими и примерно одного размера, иначе самые крупные могут остаться полусырыми. Солить лучше после приготовления, так как соль вытягивает сок и блюдо получится сухим.

Как готовить. Нарезать филе грудки индейки на небольшие кусочки. Добавить сметану, специи по вкусу и перемешать. Сметана помогает мясу сохранить сочность, ее можно заменить другим кисломолочным продуктом, например йогуртом. Ингредиенты заложить в форму, накрыть крышкой или пищевой пленкой. Запекать при мощности 700 Вт в течение 7 минут, оставить в выключенной микроволновке еще на 15 минут. Готовое мясо посолить.

Готовить зубатку

Стоимость: 85 Р
Мощность: 700 Вт
Время приготовления: 10—15 минут

Зубатку можно не поливать обильно растительным маслом, так как она сама выделяет жир в процессе приготовления

Ингредиенты

Стейк зубатки 72 Р
1 головка репчатого лука 8 Р
2 ст. л. панировочных сухарей 3 Р
1 ст. л. растительного масла 2 Р
Соль, специи по вкусу

Стейк зубатки

72 Р

1 головка репчатого лука

8 Р

2 ст. л. панировочных сухарей

3 Р

1 ст. л. растительного масла

2 Р

Соль, специи по вкусу

Рыбу можно готовить в микроволновой печи без функции «гриль». Подходит не только зубатка. Можно взять любую другую, но лучше жирных сортов. Чтобы блюдо не получилось сухим, важно не передержать его в СВЧ-печи. Когда время выйдет, рыбу выдерживают в закрытой микроволновке и только потом проверяют ее готовность: рыба должна легко разделяться на волокна ножом или вилкой.

Как готовить. Порезать лук и уложить на дно посуды, в которой будет готовиться рыба. Стейк зубатки обвалять в панировочных сухарях и специях, уложить на слой лука, полить растительным маслом и закрыть пищевой пленкой или крышкой для СВЧ. Готовить при мощности 700 Вт около 5 минут. Дать отстояться 3—5 минут.

Варить суп

Стоимость: 48 Р
Мощность: 700 Вт
Время приготовления: 25—30 минут

Если не накрывать суп, время приготовления немного увеличивается

Ингредиенты

2 картофелины 26 Р
1 головка репчатого лука 8 Р
1 небольшая морковь 8 Р
1 ст. л. вермишели 2 Р
10 г сливочного масла 2 Р
1—2 веточки укропа 2 Р
Соль по вкусу
200—250 мл воды

2 картофелины

26 Р

1 головка репчатого лука

8 Р

1 небольшая морковь

8 Р

1 ст. л. вермишели

2 Р

10 г сливочного масла

2 Р

1—2 веточки укропа

2 Р

Соль по вкусу

200—250 мл воды

В микроволновке можно сварить суп, а не только его подогреть. Лучше использовать кастрюлю из жаропрочного стекла с отверстием для выхода пара, но можно взять обычную глубокую емкость из подходящего материала.

В микроволновке вода ведет себя иначе, чем на плите: при кипении не бурлит. Но если поместить в емкость ложку, жидкость внезапно закипает, и можно получить ожог. Поэтому до нагревания и в середине процесса бульон необходимо перемешать, а после приготовления дать супу немного остыть.

Как готовить. Выложить в глубокую емкость мелко порезанный лук, натертую морковь, положить кусочек сливочного масла и поставить в микроволновку на 700 Вт на 2 минуты. Добавить воду, мелко порезанный картофель, вермишель, соль. С ингредиентами можно экспериментировать. Накрыть крышкой для СВЧ или пищевой пленкой и варить при мощности 700 Вт около 10 минут до готовности картофеля. Оставить в выключенной микроволновке на 10—12 минут. Посыпать суп мелко нарезанным укропом и подать к столу.


Шоколадная глазурь в микроволновке - Как приготовим

Шоколадная глазурь часто используется при изготовлении кондитерских изделий. Выпекая торт или пирожные в домашних условиях, хозяюшкам хочется, чтобы их сладкая выпечка была не только вкусной, но и красивой. Один из самых простых способов украсить торт, полить его шоколадной глазурью, которую можно приготовить дома из несложных ингредиентов. Кроме этого, в микроволновке шоколадная глазурь готовиться очень быстро.

Шоколадная глазурь с горьким шоколадом в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • сливочное масло – 2 ст.л.;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • горький шоколад – 1/3 плитки;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • какао – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Подогрейте молоко, но не кипятите. Растворите сахар в молоке.

Сливочное масло стоить заранее достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления глазури оно стало мягким. Смешайте масло с какао.

Сложите в одну посудину масло с какао и кусочки горького шоколада. Вылейте в посудину с остальными ингредиентами молоко с сахаром. Отправьте посуду в микроволновку на три-четыре минуты.

После звукового сигнала достаньте глазурь. Перемешайте ее и можете использовать в своих целях.

Шоколадная глазурь без шоколада в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • сахар – 10 ч.л.;
  • молоко – 5 ч.л.;
  • сливочное масло – 50 гр.;
  • какао – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Смешайте в чашке или глубокой тарелке какао и сахар. Добавьте молоко и перемешайте. Затем положите в чашку сливочное масло.

Отправьте чашку в микроволновку на 30 секунд. Это времени будет достаточно для того, чтобы масло растопилось. Достаньте чашку с глазурью из микроволновки и перемешайте. Верните глазурь секунд на 30секунд в микроволновку.

Затем достаньте глазурь и проверьте, полностью ли растворился сахар. Если еще остались кристаллики сахара, тогда поставьте чашку в микроволновку еще на 10-15 секунд.

Готовую глазурь используйте для украшений тортов и другой выпечки, либо же в других целях. Такая глазурь прекрасно подходит для выполнения надписей на тортах.

Шоколадная глазурь со сгущенкой в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • сгущенное молоко – 1 ст.л.;
  • какао – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Масло положите в чашку. Затем отправьте чашку в микроволновку на 30 секунд, чтобы масло растопилось.

Выньте чашку из микроволновки. Добавьте к маслу какао и сгущенное молоко. Перемешайте и верните глазурь на 10-20 секунд в микроволновку. Затем еще раз перемешайте и можете использовать глазурь в своих целях.

Шоколадная глазурь с орехами в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • сливочное масло - 1/3 пачки;
  • белый шоколад – 1 плитка;
  • сахарная пудра – 0,5 ст.;
  • молоко – 1 ч.л.;
  • ванилин – по вкусу;
  • орешки – по вкусу.

Процесс приготовления:

Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Орехи желательно измельчить в крошку, но не сильно мелкую. Это можно сделать при помощи блендера, либо же просто измельчить орехи скалкой.

Масло положите в миску, которую можно отправить в микроволновку. Белый шоколад поломайте на кусочки и добавьте к маслу. Отправьте масло и шоколад в микроволновку на пару минут. Затем достаньте перемешайте.

Добавьте к маслу и шоколаду сахарную пудру, молоко, измельченный орехи и ванилин. Верните глазурь на полминутки в микроволновку. Затем хорошенько перемешайте. И можете поливать шоколадно-ореховой глазурью тор или пирожные.


Нежный шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Приготовить шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут может каждый. Порадуйте близких, подав этот оригинальный десерт к завтраку или к вечернему чаю.

Десерт в кружке давно стал модным трендом, поскольку готовится он очень быстро, выглядит красиво и получается очень вкусным. Чтобы сделать шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут, вам будет нужно:

  • Смешать в подходящей чашке три столовых ложки муки с чайной ложкой растворимого кофе, двумя столовыми ложками какао, двумя ложками сахара и двумя щепотками разрыхлителя.
  • Добавить к продуктам одно куриное яйцо, две столовые ложки молока, две ложки растопленного и остывшего масла и ванилин по вкусу. С помощью вилки перемешать все ингредиенты до однородности.
  • Перелить получившуюся смесь в керамическую кружку и поставить ее в микроволновую печь на 90 секунд.

Готовый кекс подавайте к столу с шариком сливочного мороженного или просто посыпьте его сахарной пудрой.

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Вам непременно придется по вкусу сладкий десерт с арахисовым маслом. Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке? Рецепт оригинального угощения читайте ниже:

  • Для начала смешайте в большой кружке сухие ингредиенты: три столовых ложки муки, две ложки сахара, полторы столовых ложки какао, четверть чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли.
  • Добавьте к смеси три столовых ложки молока, одну ложку растительного и одну ложку арахисового масла.
  • Взбивайте ингредиенты вилкой до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу.
  • Поставьте кружку в микроволновку и установите таймер на одну минуту и десять секунд.

Готовый кекс подавайте к столу с горячим чаем, кофе или молоком.

Апельсиново-шоколадный кекс в кружке

Этот красивый и очень вкусный десерт поднимет вам настроение даже в самый хмурый день. Как сделать шоколадный кекс в микроволновке:

  • Взбейте в миске шесть столовых ложек мягкого сливочного масла с одним стаканом сахарной пудры.
  • Добавьте к полученной массе одну ложку натертой апельсиновой цедры (ее можно заменить эссенцией), четверть стакана апельсинового сока и два яйца. Тщательно перемешайте все продукты.
  • Просейте в миску два стакана белой муки, всыпьте половину стакана какао и еще раз перемешайте.
  • Смажьте дно и бока керамических кружек сливочным маслом и влейте в них тесто, заполнив на две трети.
  • Отправьте будущий десерт в микроволновую печь на две минуты. Когда кексы будут готовы, переверните кружки, аккуратно извлеките кексы и выложите их на тарелки.
  • Для приготовления глазури смешайте половину стакана апельсинового сока, 200 граммов растопленного шоколада и стакан сахарной пудры. Полейте ею готовые кексы и подавайте угощение к столу.

Когда вы будете готовить кекс, обратите внимание на мощность микроволновой печи и установленное время. Возможно, десерт приготовится быстрее, поэтому постарайтесь этого не допустить. Готовность кекса вы можете определить по характерному запаху и по тому, как быстро он увеличится в размере.

Шоколадный кекс с карамелью

Если у вас нет времени на приготовление полноценной выпечки, то обратите внимание на этот десерт. Рецепт шоколадного кекса в кружке в микроволновке очень прост:

  • Смешайте в подходящей миске четыре ложки муки, четыре ложки сахара, три ложки несладкого какао, немного соли, три ложки молока, одно яйцо и столовую ложку растительного масла.
  • Взбейте все продукты с помощью вилки и перелейте полученное тесто в большую кружку.
  • Растопите соленые ириски или приготовьте соленую карамель, а затем влейте мягкую массу в кружку, стараясь «утопить» ее там.

Готовьте десерт в микроволновке 90 секунд, а если он будет сыроват, то добавьте еще 30 секунд. Поскольку соленые карамельки найдутся не на каждой кухне, мы предлагаем вам рецепт соленой карамели:

  • Разогрейте сковороду, насыпьте в нее сахарный песок и прогревайте его на слабом огне.
  • Добавьте каплю лимонного сока и три капли простой воды.
  • Подождите, пока сахар расплавится, не перемешивая.
  • Подогрейте сливки и, как только они начнут закипать, влейте их к сахару и перемешайте. В этот момент необходимо сразу выключить огонь под сковородой.
  • В полученный кремовый соус добавьте соль по вкусу, перемешайте, перелейте в миску и отправьте в остужаться в холодильник.

Какао-кекс на темном пиве

Попробуйте на этот необычный десерт, который можно приготовить буквально за несколько минут. Рецепт шоколадного кекса в микроволновке читайте ниже:

  • Смешайте в большой кружке пять столовых ложек сахара с четырьмя ложками муки, половиной чайной ложки разрыхлителя, одним яйцом, двумя столовыми ложками какао, тремя ложками молока, щепоткой ванилина, тремя ложками масла и пятью ложками темного пива.
  • Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Поставьте кружку в микроволновку и включите ее на полторы минуты.

Если вы считаете, что мощность вашей печи слишком сильна, то уменьшите время приготовления.

Быстрый шоколадный кекс

Те, кто уже пробовал готовить десерты в микроволновке, оценили по достоинству все ее возможности. С помощью нашего рецепта в сможете быстро и без хлопот приготовить вкусный шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут:

  • Одно куриное яйцо взбейте в крутую пену с четырьмя ложками сахара.
  • В полученную массу добавьте две столовые ложки какао, три ложки муки, чайную ложку разрыхлителя и одну ложку крахмала. Перемешайте.
  • Влейте в тесто три ложки подсолнечного масла и пять ложек молока.
  • Перемешайте все и влейте смесь в прямоугольную форму для микроволновки. При этом учитывайте, что будущий бисквит поднимется еще минимум в два раза.
  • Выпекайте кекс три минуты, затем дайте ему остыть и осторожно извлеките из формы.

Готовый десерт вы можете украсить глазурью, кремом, взбитыми сливками или просто посыпать сахарной пудрой.

Шоколадный кекс из сметаны

Перед вами еще один простой рецепт вкусного угощения, которое готовится почти моментально и всегда вас выручит во время прихода нежданных гостей.

  • В емкости смешайте четыре ложки муки, три ложки сахара, одну чайную ложку гашеной соды и две ложки какао.
  • Взбейте два куриных яйца и соедините их с сухой смесью.
  • Добавьте в тесто по две ложки сметаны и растительного масла.
  • Взбейте полученную массу с помощью миксера или кухонного венчика.
  • Разложите тесто в формы для кексов, заполняя их только наполовину.

Выпекайте угощение три минуты, затем достаньте его, выложите на тарелку и украсьте по своему вкусу. Подавайте десерт к столу с горячими или прохладительными напитками.

Приятного чаепития!

Шоколадный торт в кружке из СВЧ печи

На нашем рынке товаров типа "выливай из чашки и переливай" появилась так называемая кружка с шоколадным тортом "испеченный" в СВЧ печи. По нашему скромному мнению, имея дома несколько продуктов, можно достичь такого же эффекта или даже немного лучше. Как и в случае с этим типом продукции, есть голоса ... МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ? Это вредно! Но... по нашему мнению, если вы используете что-то с умом, вы будете в безопасности.Что есть у нашего торта, чего нет из мешка? Ну и кофеин благодаря растворимому кофе. Что еще? Степень сладости теста мы можем дозировать сами, не все имеют такой вкус, а с котлами, к сожалению, так, что мы на это не влияем. И какое еще преимущество? Эти ингредиенты, которые используются для теста, обычно можно найти на кухонных полках в каждом доме, поэтому, если вы любите торт, вам не нужно спешить в магазин за пакетиками, достаточно практически 3-5 минут. и у нас готово тесто.

Для: 1 человека
Время приготовления: 2 минуты
Время нагрева в микроволновой печи: до 2 минут / около 700 Вт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки сахара (если хотите менее сладкого, то посыпьте меньше)
  • 1 столовая ложка какао
  • 1 столовая ложка растворимого кофе (также можно использовать кофе без кофеина)
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • большая щепотка разрыхлителя
  • столовая ложка шоколадной стружки (шоколад можно измельчить ножом)
  • 1 столовая ложка масла или растопленного сливочного масла
  • 2-3 столовые ложки молока
  • сахарная пудра для посыпки
  • кружка с ручкой

ПОДГОТОВКА:

Сначала смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, растворимый кофе, соль, разрыхлитель.Все вместе тщательно перемешиваем.

мука

разрыхлитель

соль

сахар

какао

смешиваем...

растворимый кофе

Затем добавьте яйцо и продолжайте помешивать.

яйцо

Когда яйцо соединится со всеми ингредиентами, добавьте масло и молоко и продолжайте помешивать.

масло

смешиваем...

молоко

Как только все ингредиенты превратятся в массу, добавьте нарезанный на мелкие кусочки шоколад (можно также использовать шоколадную стружку) и на этот раз аккуратно перемешайте.

измельчение шоколада

шоколад для кружки

смешиваем

Когда масса будет готова, грязные края кружки следует вытереть, так как после помещения в микроволновую печь она может подгореть.

Поместите кружку в микроволновую печь примерно на 2 минуты при мощности 700 Вт.

Не пугайтесь, когда тесто начнет выходить из вашей чашки, с ним ничего не случится, когда вы откроете скороварку, "тесто" упадет.

В конце, вынув из микроволновой печи, посыпать сахарной пудрой и наслаждаться! Конечно, на вкус тесто не похоже на приготовленное в духовке, его консистенция чуть более плотная, чем пухленькая, но когда под рукой нет ничего сладкого, такой капкейк - очень хорошее решение.

.

Блюда для микроволновки - 5 проверенных рецептов блюд из микроволновки

Проверьте, умеете ли вы приготовить вкусное блюдо в микроволновке. Воспользуйтесь предложенными рецептами, приготовление которых займет у вас несколько минут.

ТОП-5 быстрых блюд в микроволновой печи

Использование микроволновой печи для большинства людей сродни эффективному разогреву пищи. Действительно, это самая популярная роль, но точно не единственная – современная техника, такая как микроволновая печь Samsung, может выполнять и другие функции на вашей кухне.Например, они идеально подходят для приготовления разнообразных простых соленых и сладких блюд. Узнайте о некоторых из самых популярных рецептов вкусных блюд.

Чашка для брауни

Мини-кекс — это закуска, ставшая классикой приготовления в микроволновой печи. Например, если после обеда хочется сладкого, а печенья в шкафу нет - просто выберите чашку и добавьте следующие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки муки (можно пшеничной, но если у вас непереносимость глютена - протестируйте свой любимый, например.кокос),
  • 1 столовая ложка какао,
  • 1-2 столовые ложки сахара, меда или другого подсластителя, например эритрита,
  • 1 столовая ложка растительного или сливочного масла,
  • 1-2 столовые ложки молока (растительного или коровьего, если вы его едите) или, возможно, воды.

Вы все плавно перемешиваете, ставите тесто в микроволновку на 1-2 минуты и наслаждаетесь вкусным шоколадным брауни. Будет определенно жарко, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Макароны с сыром

Макароны с жирным сыром, возможно, не очень полезный ужин, но если к нему добавить нарезанные сырые овощи, будет немного лучше.Время от времени это не больно, если только у вас нет конкретных рекомендаций от вашего врача или диетолога. Полезно:

  • стакан пасты - желательно мелкой, типичной для макарон с сыром,
  • 1-2 стакана воды
  • меньше стакана молока (можно растительного),
  • меньше стакана тертого сыра,
  • соль и любимые специи.

Макароны залить подсоленной водой и поставить в микроволновку на 2-3 минуты на средний огонь. Проверьте, успели ли макароны размякнуть – если они еще твердые, добавьте немного воды и снова поставьте в микроволновку на 30 секунд.Добавьте оставшиеся ингредиенты к уже мягкой пасте и нагревайте ее еще минуту. Перемешать, немного остудить и блюдо готово к употреблению.

Чашки для пиццы

Пицца быстрого приготовления в чашке звучит интересно? Это еще один простой рецепт обеда. Вам понадобится:

  • 2 большие ложки муки,
  • 2 столовые ложки молока (или воды),
  • столовая ложка оливкового масла или масла,
  • плоская ложка томатного соуса,
  • щепотка пищевой соды,
  • сыр и любимые начинки.

Смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко или воду и масло, перемешать. Полить соусом, добавить зелень и другие ингредиенты. Поставить в микроволновку на 1,5-2 минуты – и готово.

Омлет быстрого приготовления

Приготовьте полезный и вкусный, а главное - очень быстрый - омлет с помощью микроволновой печи. Ваш список ингредиентов:

  • 2 яйца,
  • столовая ложка молока (можно соевого),
  • соль и другие специи,
  • опционально: дополнения, которые вам нравятся.

Взбить яйца в чашке, добавить молоко и специи. Аккуратно вылейте массу на достаточно ровную тарелку и по желанию посыпьте любимыми овощами или сыром (по желанию: сделайте это, предварительно вынув омлет). Накройте второй тарелкой и разогрейте около 3 минут в мощной микроволновой печи. Завтрак готов!

Печеные яблоки, фаршированные

Печеные яблоки — вкуснейший десерт, полный витаминов. Как это сделать? Вам просто нужно несколько вещей:

  • яблоко,
  • мед (или веганская альтернатива, например.кленовый сироп или сироп агавы),
  • по желанию: любимые лакомства.

Вырежьте яблоко, налейте в центр немного сиропа и добавьте, например, изюм и грецкие орехи. Также можно посыпать яблоки корицей. Поставить в микроволновку на 4 минуты на блюдце или в миске.

Рекомендуемые модели микроволновых печей

Пищевая ценность блюд из микроволновой печи

Современные усовершенствованные устройства, например микроволновая печь Amica, — это устройства, позволяющие готовить здоровую, полезную пищу.Микроволновая печь с грилем позволяет выпекать вкусные и низкокалорийные блюда без жира, поэтому она найдет свое применение особенно для людей, заботящихся о количестве потребляемых калорий. Вопреки расхожим опасениям, ВОЗ подтверждает, что использование микроволновой печи для приготовления блюд не наносит вреда и не лишает их полезных для здоровья свойств.

Микроволновая печь с функцией приготовления на пару, такая как микроволновая печь Whirlpool, — это устройство, позволяющее готовить овощи без потери важных витаминов и питательных веществ.Кроме того, все супы или детские рагу можно разогревать безопасно и чрезвычайно быстро. Микроволновая печь с горячим воздухом, которая является почти таким же профессиональным и многофункциональным инструментом, как и духовка, обеспечит равномерный нагрев пищи. Большинство популярных моделей имеют функцию разморозки, которая помогает при ежедневном приготовлении пищи.

Какую посуду следует использовать для приготовления пищи в микроволновой печи?

Для микроволновых печей требуются специальные материалы. Лучше всего для этого подходит посуда из твердого материала, что, впрочем, не мешает еде поглощать волны.Выбирайте обычные фаянсовые тарелки диаметром не больше вертушки вашей печки. Помните, что устройства могут отличаться по размеру. Микроволновая печь Amica будет иметь другие габариты, микроволновая печь Beko (даже аналогичного класса) будет иметь другие габариты. Стеклянные емкости для хранения продуктов также подходят для разогрева или запекания.

На что следует обратить внимание при приготовлении пищи в микроволновой печи – меры предосторожности

Хотя приготовление пищи в микроволновой печи полезно для здоровья и безопасно, необходимо учитывать некоторые важные советы по мерам предосторожности.Никогда не используйте металлическую или пластиковую посуду, а также не кладите внутрь продукты, завернутые в алюминиевую фольгу или пенопласт. Избегайте использования столовых приборов и тарелок с позолоченными элементами (они могут быть повреждены). Использовать накопительные емкости для нагрева в духовках можно при условии, что вы снимете с них крышку – иначе вы рискуете разбить и залить или испачкать прибор.

Проверить микроволновые печи.

Ванильные улучшения: быстрый пирог в микроволновке


Сегодня с утра захотелось съесть что-нибудь сладкое. Сначала я думала напечь блинов или оладий, но это заняло бы у меня время и как обычно, я бы напекла их много и осталась бы, а я была дома одна с ребенком, поэтому мы не стали бы его есть.
Вы знаете, что большинство пирогов лучше всего свежие. Перегретый не так хорош. Тут я вспомнила, что где-то недавно слышала про быстрые пирожки из микроволновки.Есть даже такие готовые пакетики, которые можно купить в магазинах.

Единственной проблемой было время выпечки. Я не знал, какая мощность у моей микроволновки, конкретных значений в ваттах на ручке нет, только надписи: наименьшая мощность, большая и наибольшая. На задней стенке печи я нашел табличку с разной информацией на всех языках, кроме польского: 1200Вт, 240В, 700Вт, 2450МГц...
В исходном рецепте время выпекания было 5 минут, а мощность духовки 700, но там же была информация прекратить выпечку, когда тесто поднимется, и это стало моей подсказкой.В итоге я испекла свой пирог на максимальной мощности 2,5 минуты, так что думаю эта мощность 1200Вт. Вот рецепт:
Ингредиенты:
1 яйцо
3 столовые ложки молока (в моем случае 1,5%) 9000 3 3 столовые ложки рапсового масла
3 плоские столовые ложки пшеничной муки тонкого помола (не с горкой, а обычной)
3 столовые ложки сахара
1 пачка пудинга 40г (у меня сливки)
0,5 чайной ложки разрыхлителя 9000 3

Метод приготовления:

Я кладу яйцо в миску и взбиваю его вилкой.Затем я влил молоко и масло в яйцо и тщательно перемешал. В отдельной миске я смешала все сыпучие ингредиенты, то есть муку, сахар, пудинг и пудру. Всыпаю сухие ингредиенты во влажные и тщательно перемешиваю ложкой.
Здесь не нужно использовать миксер. Когда тесто стало однородным, я перелила его в фарфоровую миску и поставила миску в микроволновую печь. Выставил максимальную мощность и время 5 минут. Однако примерно через 2 минуты тесто поднялось и начало пузыриться. Поэтому я выключила плиту и проверила тесто палочкой, оно было сухим, поэтому я решила, что мне больше не нужно его печь.У меня время выпекания составило около 2,5 минут, но это будет зависеть от мощности вашей духовки. Лучше всего наблюдать за тестом и проверять его палочкой.
Аккуратно ножом отделила тесто от миски и вынула на тарелку, перевернув вверх дном. Торт немного оторвался, может быть потому, что я делала его, пока он был еще горячим, но я не могла не попробовать. Я посыпала торт сахарной пудрой. Получилось очень вкусно, прямо как в духовке, пышное и ароматное.Он был очень хорош в подогретом виде и не терял своего вкуса после остывания. В следующий раз я добавлю в него немного фруктов, потому что, съев несколько штук, я немного забился и пришлось пить.
Наверное, я слишком жадно ел. На мой взгляд, черника идеально подошла бы для этого торта. Наверняка, однако, я не остановлюсь на этом одном разе, потому что тесто очень легкое, быстрое в приготовлении и вкусное. Идеально подходит к кофе, чаю и какао. Это отличное предложение, когда хочется чего-нибудь сладкого.


Приятного аппетита!!!


.

Архивы: Из микроволновки - Гражина готовит

Моя семья любит всевозможные пенки на желейной или желатиновой основе. Они нравятся как сами по себе, так и на дне торта. Теперь летом можно приготовить зефир с добавлением фруктов, чем я охотно пользуюсь. На этот раз йогурт, с желе и клубникой, с добавлением горсти черной смородины, которая уже зреет на кусте. Этот десерт я приготовила на скорую руку, поэтому дно сделала быстро, в микроволновке.Торт кофейный, без яиц.

КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТНЫЙ СТОЛ НА КОФЕЙНОЙ ПОДСТАВКЕ ИЗ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

тесто:

неполный стакан муки

ложка молотого кофе

столовая ложка какао

2 столовые ложки сахара

4 столовые ложки масла

1/4 стакана газированной воды

плоская чайная ложка разрыхлителя

щепотка корицы

вес :

400 мл густого натурального йогурта

столовая ложка сахарной пудры

клубничное желе + стакан кипятка

чайная ложка желатина

полстакана клубники посыпанной сахаром на ваш вкус

горсть черной смородины

Если вы хотите приготовить этот торт относительно быстро, лучше всего начать с растворения желе с добавлением желатина в стакане кипятка.Дайте ему медленно остыть и остыть, только не забывайте часто его перемешивать, чтобы желе не прилипало ко дну. Затем мытые и очищенные клубнику и смородину пересыпаем сахаром, чтобы они пустили немного сока.

Тесто готовится очень быстро - сухие ингредиенты высыпать в миску и, размешивая ложкой или вилкой, добавить масло и газированную воду. Должна получиться консистенция толстого блина, при необходимости добавить воды или посыпать мукой.

Поставить в микроволновку, при мощности 600 Вт на 8-10 минут, при необходимости добавить еще минуту.Вынимаем его остывать, и оставляем в том же сосуде, в котором делали.

Перемешиваем клубнику.

Когда желе начнет застывать, взбить йогурт с сахарной пудрой, добавить взбитые фрукты и взбить, перемешивая на малой скорости или помешивая - желе. Оставляем на мгновение, чтобы он начал связываться — достаточно всего нескольких минут. Затем выливаем на остывшее кофейное дно и ставим в холодильник. Чем дольше она там стоит, тем лучше режет, но если кто-то торопится, то это можно сделать и через 1,5 часа.

Кофейно-коричная сторона – интересная основа для нежной пенки. Для меня этот торт прошёл очень быстро.

Приятного аппетита!

.

Торт в микроволновке - 5 быстрых рецептов торта

Торт в микроволновке - очень простой и незамысловатый рецепт вкусного десерта. Если у вас не так много времени на приготовление десерта, обязательно попробуйте наши рецепты.

Если хочется чего-нибудь сладкого, но нет времени на приготовление торта, обязательно попробуйте рецепты быстрых тортов из микроволновки.

Следующие рецепты подойдут и тем из вас, у кого в квартире нет духовки, а есть только микроволновка.

См. также

5 рецептов торта для микроволновки

Торт с какао для микроволновки

Ингредиенты:

  • 1 яйцо,
  • 4 столовые ложки пшеничной муки,
  • 4 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки какао,
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя,
  • 3 столовые ложки масла,
  • 3 столовые ложки молока

Подготовка:

  1. Все ингредиенты смешиваются в высокой кружке или силиконовой форме и ставятся в микроволновую печь.
  2. Установите мощность микроволновой печи примерно на 800 Вт и включите устройство примерно на 3 минуты.
  3. По истечении этого времени тесто готово.

Ванильный пирог в микроволновке

Ингредиенты:

  • 1 яйцо,
  • 3 столовые ложки молока,
  • 3 столовые ложки рапсового масла,
  • 3 плоские столовые ложки муки тонкого помола,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 1 упаковка пудинга,
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя

Подготовка:

  1. Смешайте все ингредиенты в высоких чашках.
  2. Установите максимальную мощность микроволн и поставьте чашку внутрь.
  3. Установите время на 3 минуты.
  4. По истечении этого времени ванильный кекс, приготовленный в микроволновой печи, готов к употреблению.

Клубничный пирог в микроволновке

Ингредиенты:

  • 50 г пшеничной муки,
  • 50 г тростникового сахара,
  • 5 г сахара с ванилью,
  • 1/3 чайной ложки разрыхлителя,
  • 30 г топленого масла,
  • 1 яйцо,
  • 15 мл молока,
  • щепотка соли,
  • 1 клубника,

Подготовка:

  1. Тщательно перемешайте все ингредиенты в высокой кружке.
  2. Поместите кружку в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 2 минуты.
  3. По истечении этого времени тесто готово, можно посыпать его сахарной пудрой.

Кокосовый пирог в микроволновке

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки кокосовой муки,
  • 2 столовые ложки темного какао,
  • 2 столовые ложки тростникового сахара,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 чайная ложка без горки разрыхлителя,
  • 50 мл молока

Подготовка:

  1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.
  2. Поместите в микроволновую печь при температуре около 880°С и выпекайте около 3 минут.
  3. Кекс готов. Можно украсить темным шоколадом или кокосовой стружкой.

Пирог с корицей, приготовленный в микроволновой печи

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана муки,
  • 1/8 чайной ложки разрыхлителя,
  • 1/8 чайной ложки корицы,
  • 2 столовые ложки яблок,
  • 2 ½ чайных ложки меда,
  • ¼ стакана молока,
  • 1 яйцо,
  • 1/8 чайной ложки ванильного экстракта,
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Подготовка:

  1. Смешайте все ингредиенты в большой кружке.
  2. Установите микроволновую печь на самую высокую программу.
  3. Выпекать около 2 минут.

Пробуете быстрые пирожки в микроволновой печи?

См. также: Как приготовить вкусный арахисовый пирог? У нас есть рецепт, благодаря которому этот десерт всегда будет получаться!

.

В какой таре/посуде готовить еду в микроволновке? - Max Kitchens

Быстро, эффективно, удобно. Разогрев, разморозка и даже приготовление пищи в микроволновой печи стали синонимом современной, современной, быстрой готовки. Многие люди не представляют свою жизнь без микроволновой печи. Это небольшое устройство позволяет готовить блюда в ускоренном темпе. Благодаря многофункциональности микроволновки умеют не только разогревать блюда, но и размораживать, жарить, подрумянивать и даже готовить на пару.К сожалению, даже самые большие любители микроволновок не догадываются, что не все предметы можно в них использовать. Итак, какие предметы нельзя помещать в микроволновую печь?

Как работают микроволновые печи?

Проще говоря, при нагреве в микроволновой печи микроволны перемещают молекулы воды в пище. Когда частицы вибрируют, они трутся друг о друга, что создает тепло, готовя или нагревая блюдо.Вот почему так важно выбрать посуду, которую мы планируем использовать в микроволновой печи. Они должны максимально пропускать микроволновое излучение, тогда можно быть уверенным в высочайшем КПД устройства. В противном случае это блюдо поглотит волны и нагреется, оставив блюдо прохладным.

Какая посуда для микроволновки?

Перед тем, как положить что-либо в микроволновую печь, лучше проверить этикетку посуды, в которой вы хотите разогреть блюдо.Большинство производителей предоставляют информацию о том, подходит ли сосуд для использования в микроволновой печи. Однако если мы не можем найти столь однозначной информации о продукте, стоит узнать, какие блюда подходят для разогрева в этом типе плиты. Вот основные материалы, из которых они должны быть сделаны:

  • Стекло - отлично проводит микроволновые волны при условии отсутствия металлических украшений, рисунков или рисунков. Также не рекомендуется использовать цветное и нежное стекло с тонкими стенками, потому что такая посуда может быстро нагреться от горячей пищи, а в крайнем случае даже треснуть.Однако рекомендуется использовать термостойкое стекло.
  • Керамика - также подходит для разогрева в микроволновой печи, хорошо проводит излучение, медленно нагревается за счет горячей пищи. Как и стекло, его нельзя декорировать. Это же касается и фарфора – желательно, чтобы он был белого цвета, без украшений, содержащих металл.
  • Древесина - микроволновые волны проникают в них без особых проблем, однако приготовление или хранение, особенно жидких продуктов, в деревянных емкостях не рекомендуется.Влага и вода могут проникнуть в древесину, разрушив сосуд. По этой же причине в микроволновке можно использовать деревянные лопаточки или ложки, но держать их в еде долго не рекомендуется.
  • Пластик - большинство посуды из этого материала можно с успехом использовать в микроволновых печах, если это прямо не запрещено производителем. Может оказаться, что сырье, используемое при производстве пластиковой тары, не выдержит слишком высокой температуры в варочной камере.Стоит знать, что в емкостях из пластика можно только размораживать продукты с помощью микроволн или разогревать их до не очень высоких температур. Варить их не рекомендуется из-за риска расплавления материала, из которого они сделаны.
  • Бумага - при условии, что это обычная бумага, т.е. ничем не украшенная и не вощеная, ее можно использовать для разогрева в микроволновых печах. Неудивительно, что многие готовые блюда, предназначенные для разогрева в микроволновых печах, подаются в магазинах на бумажных подносах или в картонных коробках.
  • Специальная металлическая посуда - Вопреки распространенному мнению, некоторые предметы и посуда из металла могут быть помещены внутрь микроволновой печи при условии, что они будут однородными , плоскими тарелками или противнями . Металл не проводит волны, наоборот - он их отражает, поэтому, если мы хотим, чтобы посуда нагрелась, посуда должна быть открытой и неглубокой, потому что энергия не сможет проникнуть в посуду через высокие стены. Однако чаще всего производители бытовой техники рекомендуют использовать именно такую ​​посуду (например,Хрустящие тарелки) только в комбинированном режиме или в режиме гриля. Использование их только при включении микроволн может привести к возникновению вихревых токов. Именно такую ​​рекомендацию в инструкции по эксплуатации своих микроволновых печей дает марка Bosch.

Что нельзя ставить в микроволновку?

  • Пластиковый контейнер i - Предметы из пластика нельзя использовать в микроволновых печах. Под воздействием высокой температуры пластик начнет плавиться и может смешаться с разогреваемой пищей.Плавящийся пластик не только оставляет пятна внутри микроволновой печи, но и может выделять канцерогены. В микроволновую печь можно ставить только пластиковые контейнеры с четкой маркировкой о том, что их можно использовать в микроволновых печах.
  • Металлические столовые приборы, кастрюли и крышки - Переменное электромагнитное поле вызывает в металле вихревые токи, повышающие его температуру. Это может вызвать искрение и даже воспламенение нагретых изделий, особенно если металлический предмет имеет 90 003 сильно поцарапанных краев и 90 004 острых краев (напр.вилка). Особо опасными могут оказаться мелкие металлические элементы, такие как завинчивающиеся крышки, металлические рамки на посуде, мелкие металлические застежки.

"Что произойдет, если мы поместим металлический предмет в печь? Переменное электромагнитное поле создаст в металле вихревые токи, которые повысят его температуру - тогда воздух в камере будет нагреваться с поверхности, повышая тем самым его давление , Это может привести к большему или меньшему давлению, взрыву.Однако в целом металлические предметы без острых краев, помещенные в печь, не производят такого драматического эффекта».

проф. доктор хаб. Ян Мостовский из Института физики Польской академии наук , "Свят Науки" № 10/2008 https://www.swiatnauki.pl/8,697.html.

  • Алюминиевая фольга — Как и в случае с металлом, помещение алюминиевой фольги в микроволновую печь может привести к искрам и возгоранию. Вся пища, завернутая в алюминиевую фольгу, не нагревается напрямую микроволнами.
  • Пенополистирол - Обычно еда на вынос упаковывается в контейнеры из полистирола, чтобы еда оставалась теплой или прохладной. Однако такие контейнеры нельзя использовать в микроволновой печи. Под воздействием высокой температуры пенопласт может начать плавиться, выделяя в пищу очень опасные для здоровья токсины.
  • Бумажные пакеты - Хотя пакеты для попкорна подходят для использования в микроволновой печи, мы не должны помещать в микроволновую печь обычные бумажные пакеты для пищевых продуктов.Под воздействием высоких температур они могут выделять пары и токсины, которые могут даже взорваться с пламенем.
  • Позолоченная посуда - Также нельзя ставить в микроволновую печь позолоченные или посеребренные тарелки. Микроволны не действуют на металлы, а создают в них вихревые токи. В результате предметы нагреваются и могут вызвать искры.
  • Закрытые контейнеры - Перед помещением контейнера в микроволновую печь не забудьте снять крышку.То же самое касается банок и бутылок, которые следует ставить в микроволновую печь без крышек. При нагревании в противне создается давление, что может привести к разрыву и загрязнению всей духовки.

Более подробную информацию о контейнерах и посуде для приготовления и приема пищи в микроволновой печи можно найти в статье https://www.maxkuchnie.pl/artykuly/dyszne-garnki-wykonuje-sie-z-metalu-a-talerze-z -porcelany-3003 .html

.

Могут ли микроволновки быть вредными для здоровья? - Сумасшедшая наука

Микроволны вызывают такое повреждение металлизированного DVD, помещенного в духовку. Фото Рой / Flickr

Вокруг микроволновых печей ходит много мифов: что микроволновки вредят нашему здоровью, лишают пищу питательных веществ и даже мешают работе Wi-Fi. Что говорит наука?

Механизм микроволновой печи не прост и не понятен, поэтому неудивительно, что вокруг него возникло столько псевдонаучных мифов.Постараюсь прояснить все эти сомнения в консультации с dr. Михал Крупиньски из Института ядерной физики Польской академии наук в Кракове .

Как работает микроволновая печь?

Микроволновая печь использует микроволновое излучение, а именно электромагнитные волны длиной около 12 см, для разогрева пищи. Это излучение, проходя через вещество, вызывает колебания его молекул — это относится в основном к воде, которая сильно поглощает электромагнитные волны в довольно широком диапазоне микроволновых частот.Микроволны, генерируемые в магнетроне, который является сердцем печи, направляются по специальному кабелю (волноводу) в микроволновую камеру.

Там они нагревают все, что имеет хоть немного влаги, заставляя молекулы воды вибрировать. Они, в свою очередь, передают свою энергию другим соединениям, входящим в состав блюда, благодаря чему вся пища нагревается. Частота волн печи составляет 2,45 ГГц и обеспечивает, с одной стороны, хорошее поглощение, т.е. быстрый нагрев блюда, а с другой – проникновение микроволн в пищу примерно на 2,5 см, а значит, не нагреваются не только на поверхности, но и почти одновременно во всем ее объеме.

Микроволны проникают за пределы микроволновой печи?

Они едва проникают. Камера микроволновой печи экранирована сеткой, размеры ячеек которой меньше длины волны, которая составляет примерно 12 см. Он улавливает подавляющее большинство микроволн. Те немногие, которые, однако, проникают наружу, имеют мощность в 1000 раз меньшую, чем поверхностная мощность микроволн, падающих на дверь изнутри, что находится в пределах принятых норм безопасности для здоровья человека.Поскольку это имеет значение только в непосредственной близости от микроволновой печи, не рекомендуется долго обнимать ее во время работы.

Дверь имеет встроенный предохранительный механизм, который отключает питание магнетрона при ее открытии.

Могут ли микроволны облучать людей или пищу, нагретую вблизи микроволновой печи?

Подавляющее большинство микроволн не проникает сквозь сетку, выстланную СВЧ-камерой, а те немногие, которые проникают, однако, имеют слишком малую мощность, чтобы нанести вред нашему здоровью (до тех пор, пока устройство не вступает в непосредственный контакт с нашим тело).Снаружи мы не подвергаемся нагреву и травмам, которые могли бы получить внутри микроволновой печи.
А как насчет излучения через стенки печи на большее расстояние? Под термином «облучение» многие понимают действие ионизирующего излучения (в том числе рентгеновского или гамма-излучения), которое, выбивая электрон из атома или разрушая химические связи, вызывает повреждение ДНК и лучевую болезнь. Микроволновое излучение не способно выбить электрон из атома и не может повредить химическую связь, потому что его частота слишком мала.Чем выше частота, тем больше энергии несет волна, и именно эта энергия (а также мощность и доза излучения) важна, когда мы говорим о влиянии радиации на нас и наше здоровье, потому что низкоэнергетическое излучение не повреждает атомную структуру наших тканей.

См. его на диаграмме ниже, на которой показан спектр электромагнитных волн. Обратите внимание, как далеко микроволновое излучение от рентгеновских и гамма-лучей.

Спектр электромагнитных волн Рис.Adi4000 / Это хорошо [PD]

Может ли микроволновая печь создавать помехи для мобильных телефонов и Wi-Fi?

№ Микроволновые печи, маршрутизаторы Wi-Fi и сотовые телефоны используют микроволновое электромагнитное излучение. Частоту микроволн используют и многие другие бытовые приборы, в т.ч. радионяни, беспроводные телефоны стандарта DECT, рации, беспроводные камеры и сигнализаторы.

Микроволновая печь не должна мешать работе этих устройств, поскольку каждое из них использует разную частоту.Это как с УКВ радиостанциями. Все они используют ультракороткие волны, но поскольку каждой станции присвоена своя частота, они не мешают друг другу. Микроволновые печи, передатчики и маршрутизаторы Wi-Fi, телефоны и т. д. используют микроволновый диапазон, но каждый на своей частоте, поэтому они также не влияют друг на друга.

Читайте также: Wi-Fi вреден для здоровья — развенчиваем миф

Является ли микроволновое излучение вредным для нагретой пищи?

Любая форма термической обработки в некоторой степени разрушает питательные вещества в пище - это в основном относится к витаминам, минералам и антиоксидантам.Многие из этих веществ разлагаются при высоких температурах, и чем дольше нагревается, тем больше будут потери. С этой точки зрения худшая идея — традиционно готовить еду на плите (газовой или электрической) в воде, в которой растворено много витаминов, в том числе витамин С и витамины группы В.

С другой стороны, приготовление пищи в микроволновой печи может быть более полезным для питательных веществ, поскольку при этом они подвергаются воздействию высоких температур в течение более короткого времени и не используется дополнительная вода, в которой они могли бы раствориться, например.витамины. Кроме того, пищевая ценность микроволновой печи ничем не отличается от любой другой формы термической обработки.

Содержащаяся в шпинате фолиевая кислота почти полностью сохраняется при приготовлении в микроволновой печи, а при традиционном приготовлении в воде теряет почти 80 процентов. Пищевая ценность. С другой стороны, другие исследования показали, что брокколи, если их погрузить в воду, запечатать в герметичном пакете и приготовить в микроволновой печи, может потерять до 97% своего веса. они содержат антиоксиданты (флавоноиды).Специалисты подчеркивают, однако, что в этом «виноваты» не микроволны, а наличие воды и эффект кипячения.

Можно найти ряд исследований, показывающих небольшие различия между продуктами, нагретыми в микроволновой печи, и другими методами. Однако вывод состоит в том, что любые потери компенсируются более коротким временем нагрева. Микроволновая печь за счет более короткого времени термической обработки снижает пищевую ценность продуктов обычно в меньшей степени, чем, например, традиционное приготовление в воде на газовой или электрической плите .При написании этого я сопротивляюсь, в частности, по мнению Международной организации здравоохранения (ВОЗ).

Научные исследования не подтверждают, что вредные, ядовитые вещества в пищевых продуктах образуются при нагревании в микроволновой печи . Это псевдонаучный миф. Ученые считают, что приготовление пищи или ее разогрев в микроволновой печи, как правило, полезнее, чем делать это традиционным способом, поскольку это позволяет разогревать пищу без добавления воды или жира и избегать ее пережаривания, что приводит к образованию канцерогенов.Вы также можете приготовить более полезный обезжиренный попкорн в микроволновой печи.

Читайте также: Как приготовить брокколи, чтобы она сохранила как можно больше питательных веществ?

Однако не все продукты можно готовить в микроволновой печи

В случае с микроволновой печью проблема может заключаться в том, что она неравномерно прогревает пищу, поэтому ее точка температуры может быть выше 100 градусов С, что в свою очередь может ускорить распад витамина В12 (содержащегося в основном в мясных и молочных продуктах) в этих местах.Эти большие потери частично компенсируются более коротким временем приготовления.

Есть еще одна причина, по которой нельзя использовать в микроволновой печи . То есть разогревать ранее приготовленные мясные блюда можно, но использовать ее для приготовления сырого мяса на пустом месте не рекомендуется. Почему? Потому что вовремя он может не достичь температуры, достаточной для уничтожения микробов или паразитов, которые могут присутствовать в сыром мясе.

Почему металлические предметы искрят в микроволновой печи?

Когда металлический предмет помещается в микроволновую печь, переменное электромагнитное поле создает в нем вихревые токи, которые нагревают его.Однако они не являются причиной искрения, а являются другим явлением, которое можно наблюдать, когда мы начинаем нагревать металлические предметы с острыми краями в микроволновой печи.

И процесс происходит таким образом, что быстро меняющееся электромагнитное поле в печи взаимодействует с металлом, индуцируя в нем электрическое поле. Интенсивность этого индуцированного электрического поля на острых концах металла является самой высокой. Это, в свою очередь, означает наибольшую силу воздействия там электронов, которые могут быть вырваны из металла и затем ионизировать окружающий воздух.Отсюда возникают искры, представляющие собой небольшие электрические разряды. Они могут прыгать между этими краями или между краем и стенками камеры.

Вот почему металлические предметы с острыми краями будут подвержены искрению, а предметы без острых краев (например, ложки) вряд ли произведут такой эффект.

Также стоит знать, что электрическое поле сильнее, когда духовка пуста. Тогда излучение поглощается только стенками прибора и магнетроном, а это может привести к их перегреву и выходу из строя печи. Поэтому микроволновую печь нельзя включать пустой.

В какой посуде можно разогревать пищу в микроволновой печи?

Лучше всего для этого подходит стеклянная или керамическая посуда (проверьте символ на обратной стороне посуды – если она подходит для микроволновой печи, она должна быть такой, как показано слева), но не должна иметь металлических рисунков. Некоторые пластиковые контейнеры (обязательно помеченные соответствующим символом) также предназначены для использования в микроволновой печи, а это означает, что они изготовлены из пластика, стойкого к высоким температурам.

Конечно, нельзя использовать для разогрева металлическую посуду.

Мы также рекомендуем:

Почему шнур наушников всегда запутывается?

Что вы искали у нас?

4.3 3 голосов

Рейтинг статьи

.

Смотрите также